Cabeza de lomo de cerdo al horno - Muy Fácil y Jugosa

Receta de cabeza de lomo de cerdo al horno
↓↓↓ Ingredientes: ↓↓↓
Cabeza de lomo de cerdo - 1,5 kg
3 dientes de ajo
2 cucharadas de mostaza a la antigua
1 cucharada de aceite vegetal
2 cucharadas de salsa de soja
Pimienta negra molida
1 - 2 cucharaditas de jengibre en polvo
1 cucharada de tomate concentrado
1 cucharadita de chile picante en polvo
Para el adobo:
Agua - 500 ml
Romero
3 hojas de laurel
1 cucharada de sal
1 cucharadita de tomillo
Pimienta de Jamaica - 3 piezas
Granos de pimienta - 20 piezas
Grano de cilantro - 1 cucharadita
3 - 4 dientes de ajo
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Cabeza de lomo de cerdo al horno.
Dejar marinar en el frigorífico durante 1 día.
Sellarlos en un sartén por todos lados hasta que estén dorados.
Hornear en horno precalentado a 190 grados durante 1 hora.
Buen Provecho!
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