Esperaba le dedicases tiempo a los franciacorta, Tiet. Me encantan esos vinos, los cuales considero son los únicos en el mundo que pueden competir con los de Champagne. ¡Un amistoso saludo!
Ignacio, como es de suponer no conozco ni he probado todos los espumosos del mundo, que como ud. Dice deben de ser mucho, pero de lo que he probado los cremant me parecen los mejores en RCP, tienen todo el saber hacer del método tradicional, hechos por franceses, y con unos precios mas que razonables, sobre todo los de Alsacia, saludos
It's missing some important sparkling wines such as those made in New Mexico and in South America, specially those from Pinto Bandeira region, in Southern Brazil.
Tiet, se me olvidó pedirle una cosa: podría por favor darme su opinión sobre el vino "Celeste Pago del Cielo" de bodegas Torres? Tanto el tinto como el blanco (aunque especialmente el primero). Se lo agradecería mucho ya que es para un regalo. Muchísimas gracias y un abrazo con mucho cariño de su sobrina canaria.
@@Entenderdevinos Maestro soy aficionado al vino artesanal de frutas y en nada se compara con la quimica de la uva en la vinificación pero he aprendido mucho con sus vídeos y maestría. Gracias por sus conocimientos con las personas que les interesa el tema. Saludos!
Efectivamente, la uva es un fruto enigmático porque siendo una fruta de mediana expresión aromática, tiene gran cantidad de precursores aromáticos que se van manifestando durante la elaboración y crianza con una singular generosidad.
En realidad yo no conozco ningún libro tam amplío que lo abarque todo tendrían que ser varios libros, yo de vinos y gastronomía tango casi 200, esa en una ventaja de mi canal que aporta un conocimiento que aunque superficial es muy muy amplio.( pero hacer un video sobre libros de vinos es un tema que tengo pendiente)
Señor Torralba, le propongo un reto o un video que seguro es algo mas complicado, aunque con su sabiduria seguro nos enseña muchas cosas. Yo vivo en las tierras de los dueños de los pozos de petroleo (Dubai), y por aqui no muy lejos tambien se producen vinos bastante decentes en paises como Israel o Libano. Le propongo un video sobre estos paises y sus vinos. Seguro es muy interesante. Otro pais poco conocido es la India donde hay 2 o 3 bodegas de un tamaño mas que notable como la bodega Sula (muy bonita por cierto). Le mando un abrazo y espero que le parezca interesante mi propuesta!
Hola dressox, a mi los retos me gustan,voy a estudiar el tema, aunque seguro que los vinos son buenos e interesantes, pero aqui no llegan, o sea que seria un video para ti y pocos más, pero acepto el reto, que podría llamarse de los “vinos exóticos”.
@@Entenderdevinos magnifico! Creo que seria muy interesante para su videoteca y seguro que aprenderiamos todos muchisimo! Para cualquier cosa quedo a su disposición! Un abrazo!
Buen día, disculpe mi ignorancia, me podría recomendar algún vino blanco económico ideal para un brindis de boda, de aproximadamente €50 que pueda conseguir en México, ojalá lea mi comentario y me dé una recomendación, de antemano gracias...
Hola Abel, me resulta difícil saber que vinos españoles hay en Mexico, pero posiblemente habrá vinos de Torres, Un Milmanda seria ideal, pero como los impuestos en Mexico son algo fuertes, no sé a que precio estará, pero más o menos por ahí.
@@Entenderdevinos enterado, alguna recomendación ibérica? O me recomienda ir a la segura con un Champagne Moët Néctar Imperial, qué opinión le merece, sin intención de faltarle al respeto al ser una botella francesa, le reitero mi agradecimiento por su atención
Gracias ❤❤
Aquí hay mucha tela por dónde aprender,un tema profundo y complejo,
Efectivamente hay “mucha tela que cortar” eso sin entrar en la falsificaciones.
Qué video maravilloso.
Muchas Gracias Ana, Has visto que “los vinos que vende Juanito” ha triunfado!
@@Entenderdevinos Sí, me alegro muchísimo. Los dos vídeos los he visto varias veces. Felicidades, tiet!!!
Me encantan sus clases. Por favor hable del vino argentino
Me encantan los vinos argentinos , estuve 15 días en Argentina y cada día tomé 2 vinos diferentes, será justo que tengan su video.
Qué extenso es el mundo de las burbujas y qué útil este “tratado sobre espumosos”. Muchas gracias por tanta información.
“Quien tiene la información tiene el poder”!!!
Esperaba le dedicases tiempo a los franciacorta, Tiet. Me encantan esos vinos, los cuales considero son los únicos en el mundo que pueden competir con los de Champagne. ¡Un amistoso saludo!
Hola Giuliano, tienes razón, pero es muy poco tiempo para ser exhaustivo, lo siento!
Wow! Tantas clasificaciones y nombres, increíble, gracias por esta gran información! Lo saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
De todo hay que saber amigo Felix !
Todo un mundo de burbujas, muy interesante. Como siempre excelente explicación, muchas gracias!
Gracias German!
Ignacio, como es de suponer no conozco ni he probado todos los espumosos del mundo, que como ud. Dice deben de ser mucho, pero de lo que he probado los cremant me parecen los mejores en RCP, tienen todo el saber hacer del método tradicional, hechos por franceses, y con unos precios mas que razonables, sobre todo los de Alsacia, saludos
Hay cavas por 12-15 € que no están nada mal .
It's missing some important sparkling wines such as those made in New Mexico and in South America, specially those from Pinto Bandeira region, in Southern Brazil.
You are right, but is impossible to be exhaustive in such a short time, sorry!
@@Entenderdevinos so. please, delight us with a part II
Tiet, se me olvidó pedirle una cosa: podría por favor darme su opinión sobre el vino "Celeste Pago del Cielo" de bodegas Torres? Tanto el tinto como el blanco (aunque especialmente el primero). Se lo agradecería mucho ya que es para un regalo.
Muchísimas gracias y un abrazo con mucho cariño de su sobrina canaria.
Quedarás muy bien Torres es una bodega que elabora los vinos de forma impecable, hasta los más sencillos son buenos!
@@Entenderdevinos Muchísimas gracias, mi querido tiet.
Ignacio, también Recuerda que hay cremant fuera de Francia y él único lugar que lo puede producir es Luxemburgo,
Si señor, veo que estás bien informado, en el Penedés también se elaboraba un Gran cremant , no se si se sigue haciendo.
Aunque se tiene cómo precursor al champagne, pero fué él limoux, elaborado con él método Ancestral
Si señor, veo que estas al corriente, La Blanquette de Limuox, he estado en Limoux.
Maestro tiene un libro que trate estos temas que ha compartido en sus videos? Saludos
Hola, tengo previsto hacer un vídeo sobre libros que traten de vinos.
Mientras tanto ve mirando los vídeos que son gratis!!!
@@Entenderdevinos Maestro soy aficionado al vino artesanal de frutas y en nada se compara con la quimica de la uva en la vinificación pero he aprendido mucho con sus vídeos y maestría. Gracias por sus conocimientos con las personas que les interesa el tema. Saludos!
Efectivamente, la uva es un fruto enigmático porque siendo una fruta de mediana expresión aromática, tiene gran cantidad de precursores aromáticos que se van manifestando durante la elaboración y crianza con una singular generosidad.
@@EntenderdevinosEs gratificante aprender sobre la vinificación, me siento de nuevo en la universidad maestro! Gracias!
En realidad yo no conozco ningún libro tam amplío que lo abarque todo tendrían que ser varios libros, yo de vinos y gastronomía tango casi 200, esa en una ventaja de mi canal que aporta un conocimiento que aunque superficial es muy muy amplio.( pero hacer un video sobre libros de vinos es un tema que tengo pendiente)
Argentina?
Ya lo digo en el video, no es exhaustivo.
Señor Torralba, le propongo un reto o un video que seguro es algo mas complicado, aunque con su sabiduria seguro nos enseña muchas cosas. Yo vivo en las tierras de los dueños de los pozos de petroleo (Dubai), y por aqui no muy lejos tambien se producen vinos bastante decentes en paises como Israel o Libano. Le propongo un video sobre estos paises y sus vinos. Seguro es muy interesante. Otro pais poco conocido es la India donde hay 2 o 3 bodegas de un tamaño mas que notable como la bodega Sula (muy bonita por cierto). Le mando un abrazo y espero que le parezca interesante mi propuesta!
Hola dressox, a mi los retos me gustan,voy a estudiar el tema, aunque seguro que los vinos son buenos e interesantes, pero aqui no llegan, o sea que seria un video para ti y pocos más, pero acepto el reto, que podría llamarse de los “vinos exóticos”.
@@Entenderdevinos magnifico! Creo que seria muy interesante para su videoteca y seguro que aprenderiamos todos muchisimo! Para cualquier cosa quedo a su disposición! Un abrazo!
Buen día, disculpe mi ignorancia, me podría recomendar algún vino blanco económico ideal para un brindis de boda, de aproximadamente €50 que pueda conseguir en México, ojalá lea mi comentario y me dé una recomendación, de antemano gracias...
Hola Abel, me resulta difícil saber que vinos españoles hay en Mexico, pero posiblemente habrá vinos de Torres, Un Milmanda seria ideal, pero como los impuestos en Mexico son algo fuertes, no sé a que precio estará, pero más o menos por ahí.
@@Entenderdevinos me recomienda que sea blanco? La familia de los novios no bebe tendría que ser frutal por esa razón o me equivoco?
Tú me preguntabas por un vino blanco, pero en realidad yo te recomendaría un espumoso, un buen cava bien frio (es el vino de los momentos felices.
@@Entenderdevinos enterado, alguna recomendación ibérica? O me recomienda ir a la segura con un Champagne Moët Néctar Imperial, qué opinión le merece, sin intención de faltarle al respeto al ser una botella francesa, le reitero mi agradecimiento por su atención
A igualdad de calidad, el cava catalán te constará la mitad que el champan.