Lo hice para cumpleaños de papá y fue un éxito total 🥳🙌🏻💝 Base 200g Galletas Oreo 90 g Mantequilla. Relleno 400 g queso crema 1 lata leche condensada 200 g crema acidificada 4 huevos 1 c. Maicena 1 c. Harina 1 c. Vainilla 150 g chantilly. Decoración Chocolate Nuez Cajeta
Hola Chef buenas noches me dio mucha alegría saber que estaba grabando desde mi monterrey querido!!! Reciba muchos saludos desde Corpus Christi TX!! Muchas bendiciones para usted!! Me encantan todas sus recetas!!
Hola chef, no sabía que es de aquí de MTY, por usted aprendí hacer el rollo de mango, lo he hecho varias veces y queda delicioso. Éste fin de semana haré el cheesecake tortuga. Saludos y que siga con éxito!
Encontré la receta perfecta 😍 muchas gracias una pregunta el molde se tapa con aluminio o solo se mete así a baño María sin tapar saludos de SLP MEXICO 🇲🇽
Hay k delicioso ya sw me antojo lo are a ver k tal me sale jajaj me encantan sus videos chef gracias ami me gustaria kn enseñara a hacer paella de maricos
Hoy preparé este delicioso cheescake tortuga, una verdadera delicia. Súper recomendable, sencillo y fácil de hacer. Muy agradecida por tu receta de una regia a un regio. Saludos y bendiciones!!
Hola Chef aplausos por su enseñanza. Muy muy biern podria responder a mi duda en cuanto si no consigo la crema ultima que utilizo, por cual la puedo sustituir? Gracias Dios le bendice
Chef que vainilla utiliza por que he probado un chessecake pero tiene y sabor muy delicioso y al parecer es un extracto pero no se si sea vainilla pero no se que marca sea
Hola chef es la primera vez que veo un video de usted, una duda ojala me puede responder, yo cuando hago cheescake de oreo pero que lleva grenetina no se me pega la costra al queso 🥺 no se porque??? Ojalá alguien me pudiera ayudar. Muchas gracias
Lo hice para cumpleaños de papá y fue un éxito total 🥳🙌🏻💝
Base
200g Galletas Oreo
90 g Mantequilla.
Relleno
400 g queso crema
1 lata leche condensada
200 g crema acidificada
4 huevos
1 c. Maicena
1 c. Harina
1 c. Vainilla
150 g chantilly.
Decoración
Chocolate
Nuez
Cajeta
hola @laura woo el agua que utilizas en baño maria es fria o caliente???
@@angelicaramos1241 el agua para baño María siempre tiene que ser caliente ;)
@@Elizabeth-ys4xw Gracias por responder :)
Hola cuál marca de dulce de leche usaste por favor ✅
@@blankitapimentel6801 hola! Uso cajeta Coronado o de la marca de Walmart. Ambas quedan bien.
Muchas gracias por compartir chef
Me gustaria q compartiera los ingredientes en la cajita de información gracias
Muchas gracias por compartir, me encantan sus recetas. Lo hice y quedó buenísimo perfecto 👌🏼😋
Que rico, hace mucho quería saber cómo se hace, gracias también porque no se tarda nada en explicarlo, bendiciones
lo felicito lo hizo nada complicado, y se ve sabroso
Gracias chef me gusta lo k realiza ya k es muy práctico todo
Chef ese pastel tortuga es de mis favoritos,que bueno que comparte la receta para hacerlo este día del padre es ideal saludos.🙋♀️
Gracias por sus ricas recetas. Mmmmm
Me encanta todo lo haces y bien explicado todo hoy voy hacer la prueba a ver q tal me queda gracias X todo y también soy de monterrey felicidades
¡¡RIQUÍSIMO!!! GRACIAS POR COMPARTIRNOS TAN RICA RECETA COMO TODAS LAS QUE HACE. LO HARÉ SE VE FÁCIL. SALUDOS Y BENDICIONES ☆☆☆☆
Mil bendiciones por compartir.
Gracias
Es mi favorito
Excelente receta chef felicidades!
Gracias chef me encantan todas sus recetas y la forma de como explica.
Gracias Chef y muchas felicidades, todo lo que usted hace se ve delicioso.
Queda delicioso! Es de los mejores háganlo igual como el lo dice sale muy rico
Hola Chef hice su receta el día de ayer y esta ufff tremendo de sabroso. Su consistencia es cremoso. Gracias por compartir sus conocimientos
Hola Chef buenas noches me dio mucha alegría saber que estaba grabando desde mi monterrey querido!!! Reciba muchos saludos desde Corpus Christi TX!! Muchas bendiciones para usted!! Me encantan todas sus recetas!!
Ya tengo todos los ingredientes, hoy lo prepararé porque mañana mi esposo cumple años!!
Me encantó la explicación!!
Gracias
Excelente explicación y muy fàcil el procedimiento,gracias Chef ¡sin duda lo haré! 👍😋
Yo ya la prepare y esta ❤
Se ve riquísimo 😋 felicidades ☺️
Gracias por la receta 😃😋
Yo hice el rollo de mango .. solo que no sé si use la crema para batir la correcta porque me quedo muy dulce
Hola chef, muchas gracias x esta deliciosa receta, ojalá y pudiera compartir tmbn la receta del chesscacke new York.
Saludos y gracias
Ya puedes checar el video, ¡ya lo subimos!
Muchas gracias por sus recetas, sin duda preparaciónes muy fáciles y muy bien explicadas!
Gracias por compartir la receta, 😇😇
Hola chef, no sabía que es de aquí de MTY, por usted aprendí hacer el rollo de mango, lo he hecho varias veces y queda delicioso. Éste fin de semana haré el cheesecake tortuga. Saludos y que siga con éxito!
Encontré la receta perfecta 😍 muchas gracias una pregunta el molde se tapa con aluminio o solo se mete así a baño María sin tapar saludos de SLP MEXICO 🇲🇽
Hola chef
Muchas gracias x su receta
Haber si hace el CHEESECAKE NEW YORK
Mil gracias 😊
Saludos
Qué rico chef. Gracias
Muchas Gracias!!
Chef
Ayer lo hice!!
Nos quedó Delicioso
Queda cremoso? O queda cómo pan?
Lo hiciste a baño María también?
Queda la consistencia cremoso o queda como pan ?
@@DarianaEnriquezR amiga queda cremoso,con mucho saber y bien rico
¡Excelente postre! Lo hice y quedó delicioso, ¡Gracias chef! 👏🏼👏🏼👏🏼
Cuanto tiempo lo dejaste en la estufa ? Y la capa si se te doro ?
@@karengzzstn8585 Duró 1hr 20 min en el horno, no se dora, está listo cuando tocas la parte de encima y no se te queda pegado nada. 😁
Precalentaste el horno?
Marca de crema batida cuál utilizaste? Saludos espero y puedas responderme
@@melissamontalvo6366 Si, 10 min.
Riquísimo grasias por la receta
Hay k delicioso ya sw me antojo lo are a ver k tal me sale jajaj me encantan sus videos chef gracias ami me gustaria kn enseñara a hacer paella de maricos
Hola gracias por la receta
Una pregunta se tapa con aluminio para hornear ?
Mi favorito gracias
Siempre nos encanta verlo , y sobre todo los consejos usted siempre excelente chef Concha!!!!
Voy a preparar gracias chef
Se ve delicioso cheff
Muy buena receta
Hoy preparé este delicioso cheescake tortuga, una verdadera delicia. Súper recomendable, sencillo y fácil de hacer. Muy agradecida por tu receta de una regia a un regio. Saludos y bendiciones!!
Hola, cuánto tiempo lo dejaste en la estufa ?:( y si se te hizo la capa dorada ?
Karen Gzz Stn hola, fue 1 hora y 5 o 10 minutos. La capa se puso muy doradita de color más bien café
Disculpe, se tapa con papel aluminio como los flanes???
@@josemanuelcamacho6671 hola!!! Yo no lo tape, lo metí al horno destapado, saludos.
Mi postre favorito 🥰
Que siga la receta de NEVADO DE LIMÓN 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Wow! se ve delicioso, muy bien explicado! sin duda lo intentare y cuando lo haga lo etiquetare! una suscriptora mas! ☻
Excelente receta!
Que rico se ve, espero pronto hacer esta receta deliciosa para compartir con la familia🖤
Hola Chef aplausos por su enseñanza. Muy muy biern podria responder a mi duda en cuanto si no consigo la crema ultima que utilizo, por cual la puedo sustituir? Gracias Dios le bendice
Me encanto
Saludos chef, gracias por la receta
Chef que vainilla utiliza por que he probado un chessecake pero tiene y sabor muy delicioso y al parecer es un extracto pero no se si sea vainilla pero no se que marca sea
Me encanta cocinar, pero prefiero comprarlo, pero sirve tener la receta por si un día quiero hacerlo.
Gracias lo esplico muy bien 👍
Gracias por compartir con nosotros, las delicias de la cocina.
No, tengo horno, podré cocerlo en baño María en la estufa?
Pues me gustaría prepararlo.
Si amiga también en la estufa. 👍🏻
Asi es como dice Lucia es posible realizarlo en estufa, solo que el tiempo de cocción es mas tardado.
Se ve super ricoooo! Gracias. Puedo omitir la chantilli??
Dónde se ubica es de Monterrey da curso en Candimy aquí en Monterrey
Hola chef es la primera vez que veo un video de usted, una duda ojala me puede responder, yo cuando hago cheescake de oreo pero que lleva grenetina no se me pega la costra al queso 🥺 no se porque??? Ojalá alguien me pudiera ayudar. Muchas gracias
Gracias chef, no es muy difícil desmoldar? Se ve riquísimo.
He hecho como 4 cheescakes, pero ninguno horneado. Creo que esto es una señal, tendré que intentarlo. Se ve súper bien paisa. Saludos concha
Hola chef muchas gracias por compartir su receta, una pregunta disculpe ese chesscake en cuanto se podría vender?
Hola chef!! Cómo evitar que el cheesecake se unda después de sacarlo del horno? Saludos desde Cd. Victoria!!
Hola Chef, Donde puedo conseguir un horno como el que se ve en pantalla? Soy de Monterrey... Saludos
Hola puedes ir a cooking depot o a cavimex están en Av. Cristóbal Colón 1330, es más allí puedes probar los hornos con una receta tuya
Sabe hacer el almond joy ? Este se ve espectacular 🤤👍🏻👋🏻🙏😷
Saludos desde Monterrey.
Muy sencillo y sin tanto circo gracias chef
Los puedo hacer minicheeseke
Se puede hacer en la estufa sin horno?
Muchas Gracias Chef. Como hago el ganache de chocolate que pone al final ? Gracias !!
Pones poquita crema para batir a calentar y luego pones el chocolate semiamargo lo revuelves bien y se espesa .. bueno si lo hago ..
Si no también lo venden en materias primas ya listo
Se puede hacer de esa manera pero si quieres ver nuestra receta, visita nuestra página de instagram @chefrconcha
Saludos chef .. cuando hace el nevado de limón 😃
Se puede omitir la crema batida? Gracias!
Yo omití la crema batida y como quiera quedó muy rico el cheescake.
@@Monikaxi muchas gracias lo intentaré!!!
Yummy!!!
Chef Una Pregunta C Tapa El Molde Con Papel Aluminio O Se Deja Así Descubierto?
Otra duda este lo puedo hacer a baño maria pero en vaporera y estufa??? Es que no tengo horno 🥺 cuánto tiempo se dejaría?
Crema de vaca es la de uso para taquitos enchiladas es la crema de la vaquita o cuál es ?
Felicidades Chef nunca lo eh hecho horneado sólo en frío no se le pone nada al molde en la orilla para que no se pegué?
Ponle mantequilla al molde en los laterales porque la pasta suelta mantequilla al fondo.
Orale muchas gracias, así lo haré
Chef, Cuanto tiempo lo deja en la estufa?
Gracias
hola el agua es fria o caliente ???
Lo puedo hacer en horno directo? Sin hacerlo en baño María
No tengo crema para batir. Se puede omitir o es indispensable ponerla.
Yo hice la receta con y sin crema para batir y no tiene gran diferencia, de hecho sale menos dulce sin la crema para batir
Pero sabe muy rico
Yogurt natural
se ve sabroso el postre y la harina y la fécula por qué lleva 👍😋
Se puede hacer sin chantilly?
En lugar de crema batida le puedo poner chantilly que es lo que tengo.
Es la misma amiga
Gracias pero ya vez que la crema batida es sin dulce
Crema batida es el nombre. Chantilly es la marca.
¿La crema batida chanty es la que se usa para cócteles de fruta o se refiere a la crema para batir?.
Es la crema para batir, si lo bates un poquito mas queda una textura aun mas firme.
Como hizo el ganash?
Hay problema si no le pongo la crema batida?
No se tapa para meterlo al horno??
Disculpen el ganash que marca es o como se hace ?
Puedes checar la receta en nuestra página de instagram @chefrconcha o puedes comprar el que vendan en tu tienda de materias primas preferida.
Lo puedo hacer sin crema chantilly? 😢
No sale más barato comprarlo??
Me gustaría saber como lo desmoldo
Cómo hacemos el ganache? 🍫
Crema batida y chocolate amargo
@@WELLNESSBYKASSANDRA gracias 😊⭐
Si no tengo crema batida ?
QUE MEDIDA DE MOLDE USO CHEF?
Cuanta es la cantidad de una cucharada
Cual seria la crema acida?? Un suero?!
Donde puedo ver la receta escrita
Que pasaría si no agrego la crema batida?
La crema batida sirve para darle un mayor rendimiento pero sin ella quedaría un poco menos alto.
La crema de vaca es la que venden en botecito como crema agria? Alguien puede ayudarme
Si es esa
María Hernandez muchas gracias
Disculpe chef... no importa cuanto lo deje si mucho ó poco seme sigue cuarteando😮😢😮😢
Al final no entendí 🤷🏻♀️lo q pone es crema batida o chantilly ❓
Crema batida
Como desemoldo el cheesecake? Me hubieras gustado verlo.
Puedes checar nuestro video del Cheesecake New York para que veas como se desmoldan los cheesecake.