Amei. Tô começando agora e tava cheio de dúvidas sobre o tamanho. Vou acompanhar os vídeos e adquirir experiência pro meu negócio. Obrigado amigo. Que Deus te abençoe também.
Engano seu amigo, foi erro mesmo, nosso propósito é ajudar e com isso vem o engajamento. Tem outro vídeo, mais vou te adiantar, 16 cm pastel tradicional e 21 cm pastel especial.
Opa! Comprei um rolo de pastel hj de uma pastelaria e me disseram que posso congelar e quando chegar o pedido é só eu deixar esse rolo no caso essa massa uns 5 minutos em temperatura ambiente e depois montar e fritar normalmente... Isso procede? Da certo mesmo fazer dessa forma? E quanto tempo posso deixar essa massa no congelador? @@pastelariadokenny
Tem mais vídeo no canal , realmente esse vídeo ficou um pouco confuso, mas fizemos outro mais esclarecedor.th-cam.com/video/wLmV6-Z3Ei0/w-d-xo.htmlsi=yZudnJ7XsY4c54Vi
Explicou tudo e não disse nada teu palmo e uma referência para vc mas quanto as outras pessoas q forem fazer este pastel ou vai ficar maior ou menor deveria falar em cm
É uma referência amigo, se vc usar a sua mão como medida, todos os pastéis sairão em um padrão. Geralmente o tamanho fica entre 15 a 20 cm. E claro tem os mega especial que podem chegar de 25 a 30 cm. Obrigado pela pergunta 😊.
@@pastelariadokenny top acho que não tenho errado muito mais você fala em pastéis de dois tamanhos quais seriam as quantidades tipo o menor 50 e o maior 60 gramas só 10 gramas de diferença ? Ou não é muito pouco né ?
Boa noite. Sou seu seguidor, gosto muito dos seus vídeos, mas não custava nada informar os centímetros... Quero deixar claro, que esse "deslize" não desabona em nada a qualidade dos seus vídeos e a sua boa vontade em ajudar.
Oi , obrigado por comentar, sim , realmente foi um deslize, mas vamos lá. Cada região trabalha de uma forma e sente a necessidade de cada cliente, no meu caso e creio que 80% seja assim, utilizo para pastéis tradicionais de 15 a 17 cm o pastel tradicional, o mais "baratinho" e de 20 a 25 os pastéis especiais, tendo aí uma diferença de valores de 1,50 a 3 reais. Espero ter ajudado.😊
Oi Silvia , obrigado por comentar, segue os tamanhos que utilizo aqui na pastelaria. Trabalho com 2 tamanhos, tradicional de 16 centímetros e especial de 23 centímetros. Abraço e sucesso 😀
Não amigo, não é enrolação faço pra ajudar , só que no vídeo usei minha mãe como medida, foi um erro, mais os tamanhos são 16 cm tradicional e 21 cm especiais.
Amei. Tô começando agora e tava cheio de dúvidas sobre o tamanho. Vou acompanhar os vídeos e adquirir experiência pro meu negócio. Obrigado amigo. Que Deus te abençoe também.
Muito obrigado
Obrigado!
Adorei o vidio , sou de muqui espirito santo
Obrigado 🙏
Muito bom 👏👏👏👏 Se puder, faça um vídeo ensinando fazer recheios de carne e de frango para pastel
Vamos fazer sim, obrigado amigo
Ótimo vídeo
Parabéns 🎉
Obrigado 🙌
O cara foi esperto ao não falar em centímetros para aproveitar o engajamento do vídeo
Engano seu amigo, foi erro mesmo, nosso propósito é ajudar e com isso vem o engajamento. Tem outro vídeo, mais vou te adiantar, 16 cm pastel tradicional e 21 cm pastel especial.
Opa! Comprei um rolo de pastel hj de uma pastelaria e me disseram que posso congelar e quando chegar o pedido é só eu deixar esse rolo no caso essa massa uns 5 minutos em temperatura ambiente e depois montar e fritar normalmente... Isso procede? Da certo mesmo fazer dessa forma? E quanto tempo posso deixar essa massa no congelador? @@pastelariadokenny
Gostaria de sabe o tamanho serto
Com esse mesmo medidor seu posso usa frango tbm?
Se tivesse falado o tamanho em centímetros em ambos os lados eu tinha ganhando meu escrito.
Tem mais vídeo no canal , realmente esse vídeo ficou um pouco confuso, mas fizemos outro mais esclarecedor.th-cam.com/video/wLmV6-Z3Ei0/w-d-xo.htmlsi=yZudnJ7XsY4c54Vi
1kg de massa de rolo rende quantos pasteis tamanho tradicional?
16 pastéis em média
Explicou tudo e não disse nada teu palmo e uma referência para vc mas quanto as outras pessoas q forem fazer este pastel ou vai ficar maior ou menor deveria falar em cm
É uma referência amigo, se vc usar a sua mão como medida, todos os pastéis sairão em um padrão. Geralmente o tamanho fica entre 15 a 20 cm. E claro tem os mega especial que podem chegar de 25 a 30 cm. Obrigado pela pergunta 😊.
verdade, padrão nenhum kkkk
Kenny, qual é a largura da massa no rolo?
Oi amigo tudo bem? Aproximadamente 25 cm
Tamamho 4 dedos abertos seriam quantos centímetros , pastel de 1 palmo seria quantos sentimentos ?
Ele respondeu em um comentário mais a baixo,
16 cm tradicional e 21 cm especial
Quais as medidas de recheio que vocd usa em cada tamanho desses ???
Oi Nelson , de 50 a 60 gramas
@@pastelariadokenny top acho que não tenho errado muito mais você fala em pastéis de dois tamanhos quais seriam as quantidades tipo o menor 50 e o maior 60 gramas só 10 gramas de diferença ? Ou não é muito pouco né ?
Se o pastel especial vai 1/2 de recheio e o menor vai quanto
10 gramas a menos
É 50 e 60 gramas. Isso?
Esse rolo de massa onde consigo comprar??
Procure um distribuidor de frios e massas amiga
Boa noite. Sou seu seguidor, gosto muito dos seus vídeos, mas não custava nada informar os centímetros... Quero deixar claro, que esse "deslize" não desabona em nada a qualidade dos seus vídeos e a sua boa vontade em ajudar.
Oi , obrigado por comentar, sim , realmente foi um deslize, mas vamos lá. Cada região trabalha de uma forma e sente a necessidade de cada cliente, no meu caso e creio que 80% seja assim, utilizo para pastéis tradicionais de 15 a 17 cm o pastel tradicional, o mais "baratinho" e de 20 a 25 os pastéis especiais, tendo aí uma diferença de valores de 1,50 a 3 reais. Espero ter ajudado.😊
Por quanto vc vende o pastel tradicional?
Oi!😀 , vendo por R$6,50 , moro em MG e sou do interior, lembrando que o valor pode variar de estado pra estado
Pior qie minha mao e grande mano😂
Quando fizemos o vídeo tivemos esse erro, cada um tem um tamanho de mão rsrsr, mas assim é 15 a 17 cm o tradicional e 20 a 25 os especiais
A medida dos dedos não vai dar certo pra mim, tenho 1,60
Desculpa-me, mas esse negocio de 4 dedos aberto ou de palmo nao ajudou em nada
Fui kkkkk
Falou, falou e não disse nada. Qual a medida em cm? para p, m e G?
Oi Silvia , obrigado por comentar, segue os tamanhos que utilizo aqui na pastelaria. Trabalho com 2 tamanhos, tradicional de 16 centímetros e especial de 23 centímetros. Abraço e sucesso 😀
Existe a possibilidade de falar em cm?
Sim sim, na vdd foi um erro que cometi, os tamanhos são : 16 cm o tradicional e 20 cm o especial
Não seria mais fácil vc falar por cm?
Sim, realmente ficou confuso, porém tem outros vídeos no canal.
Pura enrolação
Não amigo, não é enrolação faço pra ajudar , só que no vídeo usei minha mãe como medida, foi um erro, mais os tamanhos são 16 cm tradicional e 21 cm especiais.
@@pastelariadokenny obrigada estava procurando um comentário que estivesse em centímetros ☺️ o tamanho