Вітаю!В мене запитали,чи можна після проціджування добавляти ще цукор?Вибачте,хотіла виправити свою відповідь і випадково видалила разом з коментарем😮Відповідаю!Так,можете добавити цукор за своїм смаком,бо і ожина бува кисліша і смаки різні!Хто любить сухе вино,а хто солодке!❤
Клас, чудовоа ідея, ми завжди робимо вино з малини, з ожини ще не робили, хоча вдома є дуже багато цієї ягідки. Домашнє вино дуже ароматне. Дякую, що поділилися ❤️❤️❤️
Спробував вперше взагалі зробити вино(звійсно по вашому рецепту), такого ефекту не очікував. Ніколи не любив вино,а це - йшло замість усіх алкогольних напоїв. Приписую цьому вині статус " геніальне". Дякую за рецепт.
Щиро дякую вам за відгук!Це найкращий коментар який мені писали,як приємно що вам сподобалося 💖 мені теж дуже подобається вино з ожини!Хай вам щастить, миру нашій Україні🙏💙💛
Вітаю, Наталія! Оце клас! Я куштувала тільки магазинне ожинове вино, воно звісно смачне, але ж хімічне. Дуже хочу, щоб в мене було стільки ожини, щоб зробити вино. Поки що один кущик ледве росте)) Дякую, що показали❤
Добрий вечір!Світлана,якщо ти дійно хочеш багато ожини,то вона дуже гарно розмножується.Кінець гілки прикопуєш і на наступний рік буде новий кущик,сікатором від'єднуєш і пересаджуєш куди треба.😊❤
@@VsadkyYNatalii Так, дякую, я так розмножую ожиномалину. А ожина зовсім в нашій глині не хоче рости. Сестра надіслала ще до війни з Херсонщини 16 кущиків, а вони там росли в піщаному грунті, спочатку всі прийнялися, а потім почали чахнути, отак один тільки лишився. Буду намагатися його розмножити, бо гарний безшипний сорт. Дякую, Наталія! Бережіть себе!
Дякую Наталя 💖 Якщо любите напівсолодке, можете добавити більше цукру,вже після того як процідете і ставите під водяний затвор,треба пробувати на смак.
Дякую,Наталочко.за рецепт,записала,щоб не забути.Впевнена,що вино буде ароматне.На жаль в цьому році в нас ожини мало так,як ожина пересаджувалась В інше місцеЗварила джем,теж смачний.Я теж використовую такі кришки затвори,хоча мої дачники кажуть ,що рукавичка краще.Дякую за актуальне відео.А сам сік з ожини Ви робили?
Вітаю, Наталія,ожина для мене смак дитинства росла біля дому і ми дітьми бігали їсти,стих пір якось ожину і не їла. Саджала у себе,але чомусь вона пропала.
@@ЄвгенКива Коли вино проціжене і стоїть під затвором,його не треба перемішувати.Коли вино перестане грати і випаде осад,трубкою обережно проціджуємо,осад виливаємо,пробуємо на цукор,якщо не достатньо,добавляємо цукор і трішки підігріємо,запустимо процес бродіння і знову під затвор.Коли перестане грати,знову проціжуємо і розливаємо по пляшкам і в холод.Якщо вам зразу сподобалось на смак,розливаєте по пляшкам.
Добрый день мой дорогой друг 💕💕💕💝💝💝💖💖💖Ммм черная ягода выглядит очень аппетитно 😋Вкуснятина, желаю тебе всего наилучшего, пусть ты всегда сияешь ярко и остаешься в безопасности 💕💕💕💕💕💖💖💖💖💖😘😘😘😘🌷🌷🌷🌷🌈🌈🌈🌈🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌞🌞🌞🙏🙏🙏💝💝💝💋💋💋🙋🙋🙋
Роблю по вашому відео,а скажіть будь ласка,в каструлі для бродіння, потрібно накривати кришкою,бо я накрив марлею?!щойно другий день, підкажіть,поки ще не пізно)
Вітаю Наталя!Ми рукавичку не використовуємо, закриваємо кришкою під(водяний затвор),стоїть місяць,потім пробую,якщо не достатньо солодке(люблю напівсолодке)добавляю цукру,підігріваю трішки і знову під водяний затвор.
Вже два 10 літрові бутлі булькають.На підході третій.Да і погода радує.Спека.Ожина буде смачна, як і вино з неї.Не один рік роблю вино.Воно того варте.
Ні,не треба...якщо Ви її помиєте,змиєте натуральні дріжджі,все це потім декілька разів буде проціджуватися і осад випаде...вино зільєте через трубочку,а осад який залишиться вильєте.
@VsadkyYNatalii ви більше робите за принципом як з винограду, мій рецепт на 10 л вина: 3 кг немитої ожини передавити до кашиці, кісточки не можна подрібнювати бо буде гірчити, добавлямо в банку + 4 л теплої води де розчиняємо 1 кг цукру, ставимо під гідрозатвор, як почне бродити чекаємо тиждень та добавляємо 0.5 кг цукру, через тиждень добавляємо ще 0.5 кг цукру, (цукор розбавляється у вині та виливаться назад), кожен день взбовтуємо бутиль, збиваємо шапку, температурата 20-28 тепла, коли відбродило проціжуємо, видавлюємо мезгу, по смаку можна добавити трохи цукру, переливаємо в чистий бутиль одіваємо перчатку без отвору та ставимо на тихе бродіння в тепле місце, через 10-14 днів знімаємо шлангою осад, закриваємо кришкою та ставимо в тепле місце, через 14 днів знімаємо вдруге осад та заливаємо в пастиризовану тару під верх та зберігаємо в темному місці температура +12-16 вино можна вживати, якщо зберігати більше 6 міс то вино пастиризуємо або закріплюємо спиртом😊
@@vitaliimzn4966 Дякую що поділилися,цікавий рецепт.Я теж добавляю згодом цукор за смаком,дуже смачне вино виходить і зберігається в холодильнику або в підвалі,спирт не добавляю.В цьому році ожини мало,робити вино не будемо,ще тогорічне є.Гарного вам дня!
В мене ожини дуже багато не знаємо куди дівати, я на зиму стеблі закутую в мішковину щоб не вимерзла, сорт безшипний ЛохТей, кущів 10 дорослих, але є бажання посадити ще пізніх сортів, ожина найкраща ягода)
@@vitaliimzn4966 В нас теж безшипний,не вимерзає,та в цьому році на паску був мороз до 5 градусів,померзло все,навіть абрикоси,сливи,все обсипалося,плоди були з горошину.Те що цвіло,теж не зав'язало плодів,тому ми без врожаю.
Вітаю!В мене запитали,чи можна після проціджування добавляти ще цукор?Вибачте,хотіла виправити свою відповідь і випадково видалила разом з коментарем😮Відповідаю!Так,можете добавити цукор за своїм смаком,бо і ожина бува кисліша і смаки різні!Хто любить сухе вино,а хто солодке!❤
Клас, чудовоа ідея, ми завжди робимо вино з малини, з ожини ще не робили, хоча вдома є дуже багато цієї ягідки. Домашнє вино дуже ароматне. Дякую, що поділилися ❤️❤️❤️
З малини теж дуже смачне 🍷 вино,спробуйте ще й з ожини,дуже мені подобається,цукру можна добавляти більше,за своїм смаком,це нектар)))
Чую украінську мову одразу ставлю великий лайк. Вітання з Украінського Донецька де 95 % чекають ЗСУ і свою рідну Украіну. Слава Украіні !!!!
Героям Слава!!!💙💛Щиро дякую за підтримку 🙏 Тримайтеся,все буде Україна!Всі йдемо до перемоги!І вино будемо пити за Перемогу 😉🤗
@@VsadkyYNatalii 💙💛💙💛💙👍
Як приємно...95%...в мене кума в Донецьку...молимось...
Спробував вперше взагалі зробити вино(звійсно по вашому рецепту), такого ефекту не очікував. Ніколи не любив вино,а це - йшло замість усіх алкогольних напоїв. Приписую цьому вині статус " геніальне". Дякую за рецепт.
Щиро дякую вам за відгук!Це найкращий коментар який мені писали,як приємно що вам сподобалося 💖 мені теж дуже подобається вино з ожини!Хай вам щастить, миру нашій Україні🙏💙💛
Доброго дня,цікаво спробувати,назбираю та скористаюсь рецептом
Дякую Аліна!Спробуй😉😋🥰
Дякую за рецепт. Треба спробувати!
Вітаю ягода виглядає дуже апетитно дуже смачно бажаю гарного дня вечора всього найкращого бережіть себе буде справжня апетитна смакота
Дякую 🥰
Вітаю 😁 оооо😮 дякую як і обіцяли рецепт ✅ дуже сподобався.
Дякую треба спробувати.
Дякую 🥰 Гарного дня ❤️
Hello great clip. Thanks👍😇💝🥀🥀🥀🥀
Буде смачне вино дякую що поділися як ви робите вино я ніколи такого не пробувала
Дякую!Колись відпочивали на Закарпатті і там вперше спробувала,а в 22р.спробували самі зробити,сподобалось набагато більше своє😊❤
Добрий вечір. Дякую за відео! Ніколи не пробувала таке вино.
@@Moie_selo_na_Poltavshchyni Вам дякую що завітали,будете в наших краях завітайте до нас пригощу😉💖🤗
@@VsadkyYNatalii Дякую!)
Вітаю Наталочко! Буде справжня смакота! 👍👍👍 А в нас на Київщині вчора дощик пройшов, сьогодні вже немає спеки, по літньому тепло😊
Добрий день!Сьогодні і в нас в тіні 29,трішки помірніше ніж було,та на сонці спекотно.Вино в 22р.році робили,гарне вийшло.💖😉
@@VsadkyYNatalii ❤️
Привітик🥰🤗💕Мммм яке буде смачне вино👍👍👍👍👍Супер!Молодці!😉☺️
Насправді дуже смачне👍🤗🥰😍Рекомендуємо спробувати зробити таке Вино!Вам сподобається 👍👍👍💙💛
Дякую за підтримку 🥰😉💖💞💓
Вітаю, Наталія! Оце клас! Я куштувала тільки магазинне ожинове вино, воно звісно смачне, але ж хімічне. Дуже хочу, щоб в мене було стільки ожини, щоб зробити вино. Поки що один кущик ледве росте)) Дякую, що показали❤
Добрий вечір!Світлана,якщо ти дійно хочеш багато ожини,то вона дуже гарно розмножується.Кінець гілки прикопуєш і на наступний рік буде новий кущик,сікатором від'єднуєш і пересаджуєш куди треба.😊❤
@@VsadkyYNatalii Так, дякую, я так розмножую ожиномалину. А ожина зовсім в нашій глині не хоче рости. Сестра надіслала ще до війни з Херсонщини 16 кущиків, а вони там росли в піщаному грунті, спочатку всі прийнялися, а потім почали чахнути, отак один тільки лишився. Буду намагатися його розмножити, бо гарний безшипний сорт.
Дякую, Наталія! Бережіть себе!
@@RuralUkraine Ожина любе водичку)) якщо не поливати, ягоди будуть дрібні полусухі а кущ буде чахнути ато і взагалі засохне ((
Дякую зробила сьогодні за Вашим рецептом.
Дякую Наталя 💖 Якщо любите напівсолодке, можете добавити більше цукру,вже після того як процідете і ставите під водяний затвор,треба пробувати на смак.
Дякую,Наталочко.за рецепт,записала,щоб не забути.Впевнена,що вино буде ароматне.На жаль в цьому році в нас ожини мало
так,як ожина пересаджувалась
В інше місцеЗварила джем,теж смачний.Я теж використовую такі кришки затвори,хоча мої дачники кажуть ,що рукавичка краще.Дякую за актуальне відео.А сам сік з ожини Ви робили?
Дякую Зоя!З рукавичкою не робила,кришка нас ніразу не підводила.Сік не робила,а джем з малини і ожини(разом)робила,сподобався❤️🤗
Наталка вітаю у нас ожини малувато тільки поїсти.Вам успіху і смачного вина.
Дякую Валя🤗
Ніколи не куштувала вино з ожини.мабуть смачне.дякую Наталя.в нас спека страшна в тіні за 40.На все добре вам.бувайте здорові👍😊🌹🌹🌹
Дякую 🥰 Навзаєм💖В нас трішки сьогодні легше,та всерівно пече,бережіть себе🙏
Вітаю, Наталія,ожина для мене смак дитинства росла біля дому і ми дітьми бігали їсти,стих пір якось ожину і не їла. Саджала у себе,але чомусь вона пропала.
Доброго дня!Ожину спробувала вперше дику на Рівненщині,дуже вона прийшлась мені до смаку,посадила в садок безколючкову,тепер смакуємо.
Вітаю Наташа.Домашнє вино смачне. А ми їмо ту, що Наталя дала. Смачна.
Доброго дня!Всю не з'їсиш,то треба щось робити)))
Дякую за рецепт, а вже проціджене в бутлі де ставити щоб булькало? В погребі?
В погріб поставите коли вже виграється і перестане булькати,процідите,а поки в будинку стоїть десь місяць.Ви вже колись робили вино?
@@VsadkyYNatalii ні, тільки практикую :)
вино треба перемішувати періодично поки воно грає?
@@ЄвгенКива Коли вино проціжене і стоїть під затвором,його не треба перемішувати.Коли вино перестане грати і випаде осад,трубкою обережно проціджуємо,осад виливаємо,пробуємо на цукор,якщо не достатньо,добавляємо цукор і трішки підігріємо,запустимо процес бродіння і знову під затвор.Коли перестане грати,знову проціжуємо і розливаємо по пляшкам і в холод.Якщо вам зразу сподобалось на смак,розливаєте по пляшкам.
Заінтригували, пані Наталю😂 Залишилось дочекатись відра ожини і собі спробуємо👍👍👍
Дякую Наталка 💖😉
بسم الله الرحمن الرحيم مشاالله تبارك الله ❤❤❤❤❤
Дякую за підтримку❤❤❤
Добрый день мой дорогой друг 💕💕💕💝💝💝💖💖💖Ммм черная ягода выглядит очень аппетитно 😋Вкуснятина, желаю тебе всего наилучшего, пусть ты всегда сияешь ярко и остаешься в безопасности 💕💕💕💕💕💖💖💖💖💖😘😘😘😘🌷🌷🌷🌷🌈🌈🌈🌈🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌞🌞🌞🙏🙏🙏💝💝💝💋💋💋🙋🙋🙋
Дякую друже😊😊😊❤❤❤🥰🥰🥰😍😍😍😍🌸🌸🌸🌸
Its yummy this blackberry ❤❤❤
Дякую 🥰
Роблю по вашому відео,а скажіть будь ласка,в каструлі для бродіння, потрібно накривати кришкою,бо я накрив марлею?!щойно другий день, підкажіть,поки ще не пізно)
Дякую Назар💖Ми накривали кришкою і кожен день перемішували,щоб не гірчило.Вдалого вина,запитуйте,відповім що знаю🤗
Вітаю вас, тут багато ожини, але вона дуже кисла, лісова не садова
На західній Україні теж багато дикої ожини,я вперше її там спробувала ☺️💖
Привіт Наталочка !❤️Гарна ягода у вас вродила.👍Я ніколи не куштувала вина з ожини ,думаю смачно 🌸❤️Молодці !Домашнє завжди смачніше🥰❤️🌺🌺
Дякую Іванна!Так,в цьому році ожини багато і вино з неї смачніше ніж з винограду,на мій смак.😉🤗🥰❤️
У мене теж є ожина,але я просто закриваю,вина ніколи не робила!Мабуть смачне буде!❤❤❤
В 22р.робили вперше,знайшла рецепт в ютубі,нам дуже сподобалося,ну а за це рано говорити,коли виграється,розповім😉☺️💓
Скажіть пожалоста чому рукавичка піднялась і через 2 дні упала.Робила так як Ви.
Вітаю Наталя!Ми рукавичку не використовуємо, закриваємо кришкою під(водяний затвор),стоїть місяць,потім пробую,якщо не достатньо солодке(люблю напівсолодке)добавляю цукру,підігріваю трішки і знову під водяний затвор.
Вже два 10 літрові бутлі булькають.На підході третій.Да і погода радує.Спека.Ожина буде смачна, як і вино з неї.Не один рік роблю вино.Воно того варте.
Щиро дякую за підтримку!В 22р.перший раз зробили,бо вже досталь для цього ягоди і залишилися задоволеними!!!💖
Чи потрібно мити ожину, бо вона дуже брудна?
Ні,не треба...якщо Ви її помиєте,змиєте натуральні дріжджі,все це потім декілька разів буде проціджуватися і осад випаде...вино зільєте через трубочку,а осад який залишиться вильєте.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста , сколько градусов в вине?
Вітаю!Міцність не вимірювали,не маємо для вина спиртометра.Та на смак робимо напівсолодке,так більше смакує.
Ось би скуштувати вашого винця!😆
Запрошую!Коли виграється,чому б і не спробувати😉😄
А можна добавити в ожину ще малину малину
Я думаю що можна,купажоване буде,а цукор пробуйте на свій смак,яке вино ви більше любите.❤️
Роблю по іншому але можна мабуть і так
Дякую за коментар.А як Ви робите?Поділіться своїм рецептом.
@VsadkyYNatalii ви більше робите за принципом як з винограду, мій рецепт на 10 л вина: 3 кг немитої ожини передавити до кашиці, кісточки не можна подрібнювати бо буде гірчити, добавлямо в банку + 4 л теплої води де розчиняємо 1 кг цукру, ставимо під гідрозатвор, як почне бродити чекаємо тиждень та добавляємо 0.5 кг цукру, через тиждень добавляємо ще 0.5 кг цукру, (цукор розбавляється у вині та виливаться назад), кожен день взбовтуємо бутиль, збиваємо шапку, температурата 20-28 тепла, коли відбродило проціжуємо, видавлюємо мезгу, по смаку можна добавити трохи цукру, переливаємо в чистий бутиль одіваємо перчатку без отвору та ставимо на тихе бродіння в тепле місце, через 10-14 днів знімаємо шлангою осад, закриваємо кришкою та ставимо в тепле місце, через 14 днів знімаємо вдруге осад та заливаємо в пастиризовану тару під верх та зберігаємо в темному місці температура +12-16 вино можна вживати, якщо зберігати більше 6 міс то вино пастиризуємо або закріплюємо спиртом😊
@@vitaliimzn4966 Дякую що поділилися,цікавий рецепт.Я теж добавляю згодом цукор за смаком,дуже смачне вино виходить і зберігається в холодильнику або в підвалі,спирт не добавляю.В цьому році ожини мало,робити вино не будемо,ще тогорічне є.Гарного вам дня!
В мене ожини дуже багато не знаємо куди дівати, я на зиму стеблі закутую в мішковину щоб не вимерзла, сорт безшипний ЛохТей, кущів 10 дорослих, але є бажання посадити ще пізніх сортів, ожина найкраща ягода)
@@vitaliimzn4966 В нас теж безшипний,не вимерзає,та в цьому році на паску був мороз до 5 градусів,померзло все,навіть абрикоси,сливи,все обсипалося,плоди були з горошину.Те що цвіло,теж не зав'язало плодів,тому ми без врожаю.
Я перебивав блендером, чи можна так?
Коли Ви перебиваєте блендером ягоди,також перебиваєте і кісточки,вони будуть давати гіркий присмак.Я не рекомендую.😉💖
Що добавете ще через два дні ще таку порцію чого
Ожини,,бо вона не рівномірно стигне.
Ой як шкода ожину переводити на вино!
Компотів я вже закрила,ще заморожу.
Та ви якби спробували то вино просто бальзам на душу
А як, що вродило 100 кг ожини то що з нею робити?😂😂😂