SOMON LAKERDASI GRAVLAX 15 12 2018

"fako-balikcim.b..."

[@Abdullaheser-y3p]

Merhabalar 4 gün kaldıktan sonra balığı tuzdan arındırmak için yıkamalı mıyız

[@azadverimlioglu5052]

Merhaba tuz ve şeker oluşumunu tamamladıktan sonra suda bekletip tuz gitme açısından yeme şanşımız olurmu teşekkür ederim

[@cobramuscleur5653]

Saat 01h 05 sizin videoyu seyrediyorum elinize sağlık.

[@rerbug]

Fikret Abi, 3-4 gün nasıl, hangi koşullarda (soğuk/sıcak, Buzdolabı vb.) beklettiniz. Teşekkürler, Saygılar.

[@PLATINIUM1943]

CAM TABAK, ICINE YAGLI KAGIDA SARILMIS TUZLU-SEKERLI SOMON 3-5 SOMONUN BUYUKLUGUNE GÖRE 4-5 GUN 4 DERECELIK BUZDOLABINDA BEKLETILIR.

[@ozdemirsinmaz1643]

Fikret Bey, “Denizden Mezeler” grubunda paylaştığım somon lakerdasını sizin bu tarifinize göre yapmıştım. Gerçekten çok lezzetli oldu. Sizin tarifiniz olduğunu da sayfada gezinirken farkettim. Biraz geç oldu ama kusura bakmayın. Çok çok teşekkür ederim.

[@ikosuntatldunyas8656]

Aynı gün tüketmeli mi yoksa muhafaza nasıl olur yine tuzda mı

[@hknplt2037]

hocam Türk parasına göre kg mı kaç tl ye geliyor.Malum burada somon fiyatları 45 50 tl den başlıyor orada ucuz mu

[@PLATINIUM1943]

Burada NOEL yaklasti fiyarlar biraz yukseldi. 12.-/ kg EURO, halbuki 6,-/kg idi SOMON

[@Shadow365in]

Biide bu tarifi den ustam
3 yemek kasigi iri tuz
1 kasik toz seker
Karistir ve somonun uzerine iyice her trafi kapliyacak sekilde serp
Daha sonra uzerini strecfilimle ve buzdolabina at
6-8 saat sonra servise hazir

[@cemilcalskan1443]

Şeker koymasak olmazmı?

[@hknplt2037]

Hocam çok araştırdım fazla ancuez tarifi veren yok eğer bilginiz varsa lütfen paylaşım yapar mısınız.özellikle italya ve fransada yapılıyor bu ancuez fakat Türk sitelerinde fazla paylaşım yapan yok.

[@PLATINIUM1943]

Tuzla kurutulmus hamsiden yapiliyor, sonra TUBLERE yerlestirilyor, bakayim, sevgilerimle

[@PLATINIUM1943]

KENDIM, CACA BALIGINDAN hakiki ancuez yapiyorum. Bu yil VIDEOSUNU yapacaktim, CACA baligi (TAZE) ne burada ne de ESTONYA da bulamadim.

[@PLATINIUM1943]

th-cam.com/video/cYopLfOeuHI/w-d-xo.html

[@PLATINIUM1943]

BULDUM (HAMSIDEN) th-cam.com/video/kCCidwSFs1g/w-d-xo.html

[@cemilcalskan1443]

Donuk somon çözdürülüp yapılsa olurmu?

[@PLATINIUM1943]

Ne kadar ESKI ?

[@cemilcalskan1443]

@@PLATINIUM1943 taze aldım 3gündür -18 derecede

[@cemilcalskan1443]

Bir bütün almıştım. Yarısını sizin tarif ettiğiniz gibi yaptım, çok güzel oldu. Kalan yarısını dondurdum.

[@Samroomes]

Bunu nasıl saklayacağız Fikret Abi?

[@PLATINIUM1943]

BIR HAFTAYA GELMEDEN BUZDOLABINDA SAKLAYABILIRSINIZ "YAGLI KAGIDINA" SARILI SEKILDE, KURUMASIN DIYE 5-6 GUN ICIN BITIRMEK LAZIM, SABAH KAHVALTISINDA DA KIZARMIS EKMEGININ UZERINDE CAYLA..........

[@nrcnbsnl]

@@PLATINIUM1943 ellerinize sağlık 2 dilim marine etmek için yine 4 günmü durmalı yoksa süre ağırlığı ilemi orantılu

[@esenyurtmahallitv1725]

Ellerine sağlık usta .süpersin.

[@ridvanrdvan7461]

mekanin cennet olsun fikret abi .hatiralard
asin

[@Tugrulcaliskanlar]

Rahmetlimi oldu, merak ediyordum bende ne oldu acaba video gelmiyor diye

[@tippex37]

harikasin fikret amca..

[@sametsen639]

Gerçekten imreniyorum sana abi

[@mucahitabay5868]

Hastayım şöyle basit anlatanlara

[@kanald8027]

Dolapta rakı bekliyor adam gibi meze uyduramadim bir de lakerda yapıp denemek lazım 😌

[@gurkans1682]

Tadı nasıl oldu ? merak ettim

[@PLATINIUM1943]

COK TADIMLI, TAM ISTEDIGIM GIBI, DENEYINIZ.

[@gurkans1682]

FIKRET AHSEN-BÖRE tuz miktarı fazla olmadı mı? İçine mi çekti o kadar tuzu?

[@PLATINIUM1943]

HAYIR, TAM KIVAMINDA, YILLARIN TECRUBESI..........

[@baranyuksel3941]

DAyı noelın kutlu olsun

[@Serkan1905]

Afiyet olsunnnn :)

[@birgultangor8506]

Elleriniz dert görmesin. Afiyet olsun Fikret abi. Sevgiler. Mehmet&birgül tangör

[@PLATINIUM1943]

Sagolun, sevgilerimle

[@zayam83]

İt looks very delicious

[@hakankucuk3168]

Her şey doğru bıçak yanlış

[@tengiztengiz4118]

Atliçna! İ, stakançik vodka nada. Davay piyom.

[@ataturk4318]

Konuşmanı bi dinle

[@ataturk4318]

Fazla yeme seni budala yapmış