Schnelle Frühstückskrapfen "Uštipci" - Balkan Pancakes - Frühstück nach Balkanart
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- In Bosnien und anderen Teilen des Balkans heiß geliebt, im Rest Europas unbekannt: die kleinen „hohlen“ Krapfen werden traditionell zum Frühstück oder zu kalten Platten serviert. Sie lassen sich mit allen erdenklichen Aufstrichen kombinieren, Frischkäse ist allerdings die Nummer 1. Das folgende Rezept meiner Schwiegermutter stellt alle anderen, die ich probiert habe, in den Schatten.
Das Rezept findet ihr auf meiner Website auf Deutsch und Bosnisch und als PDF Download: www.hanumakocht...
Facebook-Page: www.facebook.c...
Music: Josh Woodward - Coffee
Kevin McLeod-Aurea Carmina
Kevin McLeod-Sunshine
_______________________________________________________
Herzlich Willkommen auf meinem TH-cam-Channel zum gleichnamigen Foodblog Hanuma Kocht - dem ersten zweisprachigen mit Rezepten aus meinen zwei Heimaten Österreich und Bosnien und vielen anderen Ländern.
Ich freue mich über euer "Gefällt mir" bei Facebook und ein Abo bei TH-cam. Das Ganze ist natürlich kostenlos und unverbindlich.
Impressum: www.hanumakocht...
Mein Equipment:
Fotostudio Set: amzn.to/2i2xECi
Kamera 1: amzn.to/2iQqhir
Kamera 2: amzn.to/2iQon1i
Objektiv 1: amzn.to/2js4vST
Objektiv 2: amzn.to/2isRRos
Mikrofon 1: amzn.to/2iQgkBu
Mikrofon 2: amzn.to/2isPMbU
Meine Küchenmaschinen:
Nutribullet Basisset: amzn.to/2i4DYfX
Bosch Handrührer türkis: amzn.to/2i0Uu20
Rommelsbacher Kaffeemühle und Schlagmesser: amzn.to/2j2ODpQ
AEG Küchenmaschine UltraMix KM 4000: amzn.to/2jfeuKq
Philips Küchenmaschine Food Processor: amzn.to/2i2uazA
Meine Küchenutensilien/Lieblingsprodukte:
Nicer Dicer Multischneider: amzn.to/2i4ByxQ
Kugelausstecher/Universalformer: amzn.to/2i2vYZj
Apfelausstecher: amzn.to/2i0Wg3a
Apfelschäler: amzn.to/2jnLHHQ
Messlöffel-Set: amzn.to/2j2MIRW
Sparschäler: amzn.to/2i2uNcE
Ausstechringe: amzn.to/2i15HQ2
Knoblauchpresse: amzn.to/2i2s7vt
Tortenheber: amzn.to/2i4CQbZ
Tortenteiler: amzn.to/2j2JJZT
Tortenbodenteiler: amzn.to/2i2uvSV
Kuchenlöser: amzn.to/2jnNoFc
Winkelpalette: amzn.to/2i2u6Qp
Messerset: amzn.to/2j2Wfso
Springform eckig: amzn.to/2j2O9QD
Guglhupfform: amzn.to/2i2yuPA
Schneide- und Abdeckplatte aus Holz: amzn.to/2jnR4qx
Herdabdeckplatte aus Glas: amzn.to/2jnTRzE
Affiliate Links: Da ihr immer wieder nach den Produkten fragt, die ich verwende, stelle ich sie euch unter den oben angeführten Links vor. Diese führen zu einem Anbieter, wo ihr die Produkte kaufen könnt. Klickt ihr auf einen der Links und entscheidet euch dann auf der Seite für einen Kauf, werde ich mit einem kleinen Teil am Gewinn beteiligt. Für euch entstehen dabei keine Kosten und ihr könnt die Produkte natürlich auch anderweitig ersteigern, seid also zu keinem Kauf verpflichtet. Ich möchte einfach nur darauf hinweisen, weil ich der Meinung bin, dass jede Art von Werbung auch kenntlich gemacht werden sollte.
Meine Lieben, es tut mir Leid, dass dieses Video keine bessere Sound- und Aufnahmequalität hat. Das Bild ist hier und da verwackelt oder die Musik zu laut. Vor 4 Jahren hatte ich nahezu keine Erfahrung mit Videoschnittprogrammen. Ich bitte euch also um Verständnis und danke euch für eure konstruktive Kritik, durch die ich viel dazugelernt habe. Meine neuen Videos werden hoffentlich euren Erwartungen gerecht. Ich versuche auch laufend, einige meiner alten Videos neu aufzunehmen.
Trotzdem sieht es lecker aus 😍
nema veze , sve potrebne informacije su tu. moji ustipci ispali super. i ukusno i mekano , forma mi nije bila vazna. hvala za recept.
Liebe hanuma, ein wirklich herzliches Dankeschön meinerseits. Endlich kann ich meinen Kids auch mal das Sonntagsfrühstück meiner Kindheit auftischen. Dein Kanal ist super, deine Videos machen Laune zu kochen und Hunger machen sie sowieso immer. 🤤🤤🤤 Mach weiter so und noch viele erfolgreichere Jahre.
LG
Senad
Vielen lieben Dank für die netten Worte :)
Hvala Hanuma, ich habe sie ausprobiert,alles geklappt und sind super geworden. Alle Rezepte von dir sind mir bisher gelungen
volim tvoje recepte, i na bosanskom i na njemačkom,
LG aus München 😍
Ehlimana Heco takooo jeeeeee
Es ist so schön,dass wir den glichen Ofen&Herd haben! 😄
Hey 🙂 Ich liebe deine Rezepte, funktionieren immer.
Hast du vielleicht ein Rezept für razljevak, aber diese dünne omletartige tepsipfannenkuchen Version mit ganz vielen Luftblasen. Ich bekomme das irgendwie nicht hin 🙁
Welche Joghurt und Natron?
Hallo Hanuma, kannst du bitte mal Piroschki machen?? Oder gibt's dazu schon ein Video? Danke und Liebe Grüße
Lotti
Liebe Anja. Klar kann ich das machen. Wird noch eine Weile dauern weil jetzt die Videos zur Weihnachtsbäckerei kommen, aber geplant war's sowieso :) In Italien nennt man sie panzerotti..am Balkan piroske und in Russland piroschki oder piroggen. Am Balkan werden die auch gerne gemacht. Mal sehen ob dir mein Rezept dann gefällt. Meine werden in Öl ausgebacken. Bis bald. lg
+Hanuma kocht! Vielen Dank ich freue mich drauf und auch auf die Weihnachts Plätzchen!
+Hanuma kocht! Hallo Hanuma, kann man auch Staat Natron, auch Backpulver nehmen ??
+Baka Mehmeti Kann man aber statt 1 TL Natron nimmt man dann 2 TL Backpulver. lg
Kann man das Natron auch gegen backpulver ersetzen ?
Ja, kann man, allerdings nicht 1:1. Du brauchst mehr Backpulver als Natron. Ich würde in diesem Fall eine halbe Packung Backpulver verwenden, also ca. 8 g. Lg
Vhala stvarno sehr sehr lecker 😋 😘
Hvala*
Ich habe dein Rezept ausprobiert und mich exakt an deine Mengenangaben gehalten. Leider war mein Teig nur klebrig und hatte nicht die Konsistenz ihn überhaupt auszurollen😕
Der Teig ist von Haus aus etwas klebriger aber nie so, dass man ihn nicht ausrollen kann. Hast du ihn per Hand oder mit der Küchenmaschine geknetet?
@@HanumakochtAt mit der Hand
@@labellap1860 Hmm dann kann ich dir leider nicht sagen wo das Problem liegt. Mache die Krapfen zumindest 1 Mal pro Woche und dass sie so klebrig waren kam bislang nie vor 😕
bravo
Wo finde ich die Mengen Angabe
Auf min 0:15. Zu Beginn des Videos. Lg
Liebe Hannuma,
Also in Deutschland, Osteuropa und mittel Asien kennt man das schon 😉
Hab ich in der Zwischenzeit auch erfahren 😂🤷♀️🙈
@@HanumakochtAt 😀👍🏼
super
Salz?
liebe hanuma fehlt da nicht salz ?
Nein, eigentlich nicht :) Weil man Ustipci mit herzhaftem und süßem Belag essen kann, wird normalerweise kein Salz in den Teig gegeben. Kannst du aber machen wenn du magst, 1-2 gestr. Teelöffel z.B. Lg
Hanuma kocht! L
hallo welchen mehl typ verwendest du ?
Ich verwende glattes Mehl...also 405 bzw. 480. Lg
Daumen Hoch ne :D
Mit Joghurt? Mein Vater hat die mit Joghurt gemacht
Hanuma normalno kod tebe uvoijek sve smeka, ali ovi ustipci nemaju nikakav ukus ( neslani i suhi) sve sam bacio
Bonsanska jela recept
Mies nachgemacht denn türken nh ;)
Jaja die Türken haben alles erfunden… war ja nicht so, dass das osmanische Reich damals aus sehr vielen Nationen bestand und man sich da gegenseitig ausgetauscht hatte bzw neuer Gerichte enstanden ;)