آموزش خمیر همه کاره: آموزش خمیر جادویی برای پیتزا و فینگر فود
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 มี.ค. 2024
- آموزش خمیر همه کاره: آموزش خمیر جادویی برای پیتزا و فینگر فود
امروز از اسم ویدیو هم معلومه که یک آموزش متفاوت و جذاب و پر از کاربرد داریم خمیر جادویی همه کاره فوق العاده با بافت عالی مناسب فینگر فود و مینی پیتزا و مینی کروسان خیلی چیزهای دیگه هست
این خمیر با این همه کاربرد خیلی راحت آماده میشه و درست کردنش اصلا کار سختی نیست یه دونه خمیر درست میکنید و چندین نوع غذا باهاش آماده میکنید برای دیدن آموزش این خمیر فوق العاده از صفرتاصد تا آخر این ویدیو همراه من باشید
--------------------------------------------
مواد لازم
آرد ۵۰۰ گرم
نمک ۱/۲قاشق چای‌خوری
آب ۱پیمانه
شکر ۱ قاشق سوپ‌خوری
مایه خمیر ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
Ingredients
500 grams of flour
Salt 1/2 teaspoon
1 cup of water
Sugar 1 tablespoon
1 tablespoon of baker’s yeast
1/2 cup liquid oil
2 eggs
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamiri.atreseeb.com
________
00:51روش تهیه خمیر جادویی
09:35استراحت اولیه خمیر و مدت زمان آن
12:46روش تهیه مینی برگر
14:55روش تهیه مینی کروسان
18:36مدت زمان و دمای مناسب پخت
_____________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
سلام استاد عزیز خیلی ممنون و سپاسگزار شما هستم واقعا از آموزشهای خوب شما نهایت استفاده را می برم و از بیان دقیق وشیوا و شیرین شما بسیار لذت میبرم، انشالا که همیشه شاد و تندرست باشین🙏🌹
سپاس از شما دوست مهربانم
خانم امیری جان با دستورات عالیشون❤❤❤❤
آموزش عالی !!!! صدا و حرف زدن بسیار دلنشین !!!! لفت ندادید و حوصله سر نبردید که زنده باد فقط.... این
croissant
لعنتی تلفظش به فارسی خیلی مشکله !!! من شنیدم کراسان بر وزن خراسان هم تلفظ کردند !!! چطوره بهش بگیم نان هلالی؟؟؟ چون خود کلمه به فرانسوی معنییش هست هلال. به خاطر شکلش که شبیه هلاله !!!! مثل هلال ماه . باز هم ممنون
سپاس از همراهیتون دوست من
دستتون درد نکنه متشکرم، عالی هستید ،😘😘👌👌👌😍😍😍
سپاس از همراهی تون دوست من
بسیار عالی
ماشالله بانو بدرخشید همیشه😍🤲🙏🏼🙏🏼
مرسی از شما دوست من
عالی🌼🌸🙏
سلام خانم امیری خداقوت تشکرازآموزش
عالیتان حق نگهدارتان باشد
سپاس از همراهیتون دوست من
بسیار هم عالی ، طلب خیر
سپاس از همراهیتون دوست من
خیلی متشکرم از آموزشهای عالیتون🙏🌺
سپاس از همراهیتون دوست من
ممنون از آموزشهای بسیار عالیتون
سپاس از همراهیتون دوست من
❤خیلی عالی❤سپاسگزارم❤
عالی
❤❤❤چقدر عالی توضیح میدهید . ممنونم خانم مریم عزیز❤❤❤
سپاس از همراهیتون دوست من
درود بر شما خیلی خیلی عالی توضیح میدهید
خوشحالم که دوست داشتید
استاد مهربان ودوست داشتنی بسیار با آرامش توضیح دادید، همه ی نکات رو گفتید سپاسگزارم❤❤
خوشحالم که دوست داشتید
دستت درد نکند
سپاس از همراهیتون دوست من
بهترینی استاد❤❤
مرررررسی
Very very good.
Thank you! Cheers!
سپاسگزارم 🙏❤️🌹❤️
سپاس از همراهیتون دوست من
مرررسی خانم امیری ِ جان ،راجع به این خمیر شنیده بودم اما بلد نبودم .😍❤🙏
خوشحالم که دوست داشتید
میشه بجای روغن ازاره استفاده کنیم؟
Thanks 🙏
سلام سال نو مبارک ممنون از اموزش عالی که تمام نکات را دلسوزانه وبامهرتدریس میکنید موفقیت شماارزوماست❤❤❤❤
خوشحالم که دوست داشتید
قربون دستتون ❤ بهترینا رو براتون آرزو میکنم 🙏🏼😘
سپاس از شما دوست مهربانم
سلام مریم خانم
سپاس از برنامه‌های جالب و با ارزشتون
اندازه یک پیمانه قنادی در مقایسه با دسی لیتر چقدر.است
ًهست
بستگی داره پیمانه با چه موادی پر بشه وزن مواد با هم متفاوت هستن
Thank you Gita from Canada
So nice of you
سلام
عالی بود اموزشتون خدا بهتون قوت بده ❤
تموم نکات ریز رو متذکر میشید ممنونم ازتون❤
سپاس از همراهیتون دوست من
@@maryamamiri.atreseeb ❤️
سلام ودرود برشما ❤❤❤
سلام نازنین
سلام وقت بخیر از اموزش های عالی ممنون از چه اردی استفاده کردید ؟
آرد نول
خواهش میکنم تعداد پیمانه در موغع توضیخ بدهید
قربون دستتون 😘😘😘
سپاس از همراهیتون دوست من
سلام عیدتون مبارک باشه کدبانوی زیباوباسلیقه،لطفانوع آردهم بگید جهت کیفیت نان
من از آرد نول استفاده مردم
ممنون از آموزش های خوبتون. خانم امیری عزیز با آرد سبوس دار هم میشه این خمیر را درست کرد؟
بهتره با آرد نول درست کنید
خانم امیری امروز داشتم برنامه شیرین پلو رو نگاه میکردم باخودم گفتم کاش خمیر جادویی اموزش بدن
خوشحالم که دوست داشتید
❤
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
❤❤❤❤❤❤
عالی شد میشه داخلش پنیر یا سبزیجات بذاریم ؟؟
بله میشه
خانم امیری عزیز با عرض سلام
فرمودین برای رو مال زرده نباید سفت باشه،آیا روغن یا شیر ،،،،،،،،اضافه کنیم؟
چند قطره شیر
میشه بجای روغن ازکره استفاده کنیم؟
بله میشه
خانم امیری جان آب باید ولرم باشد؟
بله
سلام آب هم دمای محیط هست؟
خیر در ویدیو اشاره شده
میشه توی توستر هم درست کرد این نون ها رو
بله میشه
@@maryamamiri.atreseeb خیلی متشکرم از راهنماییتون
دست شما درد نکنه من نون باگت درست کردم رنگش مثل نون عادی شد درجه فر چند باشه واینکه آیا از بالا و پایین روشن بشه یا نه
از پایین همراه با فن ۱۹۰ درجه
@@maryamamiri.atreseeb ممنون عزیزم
چه نوع آردی است؟ سفید یا فانتزی
ارد سفید بهتره
من اون توستر دارم کدوم المنت روشن باشه ؟ چه مدتی ؟ فن روشن باشه ؟
المنت پایین همراه با فن حدود ۱۵ دقیقه
نوع آرد چیه؟
آرد نول
مقدار مایع خمیر رو نگفتین
در دیسکریپشن نوشته شده
این خمیر عصای دست منه
واقعا عالیه
خمیر پیتزا اگه تخم مرغ نداشته باشه بهتره
خیلی سفت شده
میشه بجای روغن ازاره استفاده کنیم؟