Ja, das kann ich bestätigen. Bei mir stehen manche Gläser im Regal überm Esstisch. Letztens habe ich da ein Glas Sauerkraut "entdeckt", das zwei Jahre dort stand. Ich hatte schon gefürchtet, dass das viel zu sauer für uns geworden ist. Nix war, köstlich und zart-knackig. Jetzt habe ich vor, mir dieses Jahr ein paar Gläser zur Seite zu stellen und die so lange reifen zu lassen.
Christmas is near, let's invite everybody enjoy something weird, something cute to surprise beloved ones, smart tips for gardening, cooking and go creative using food, go champs go for it ❤🎉❤
Zellerknollen sind ^^Winterhart, sie können draußen bleiben und mit etwas Schutz durch Stroh den ganzen Winter frisch geerntet werden, auch das Grüne der Knolle ist die ganze Zeit frisch zu ernten, nur zu feucht darf die Knolle nicht stehen, also keine Staunässe bitte, ist natürlich meist nur für den privaten Gebrauch nützlich und machbar
Falsch!!! Keine Kartoffelart!!! Tobinambur ist eine Sonnenblumenart und für Diabetiker hervorragend geeignet wegen dem Inulin Tobinambur muss angetastet werden, da er sehr Ballaststoffreich ist, bereitet anfangs echt Probleme 😂
Hafermilch-Kommentare sind einfach nur überflüssig. Missionare wurden nicht umsonst gegrillt 😂. Iss Was durch willst, aber lass alle Anderen mit Deiner verquirlen Meinung in Ruhe.Deine Meinung interessiert keinen Menschen, 2😊
Wirklich schönes Video und toll, dass veganes Essen vorgestellt wurde! 💪🏼🌱
Du hast meinen Tag wieder bereichert . Danke das es dich gibt .
War ein klasse Video mach weiter so und habt viel Spaß dabei Und habe dabei wieder was gelernt Viele Grüße der Gärtner aus Hessen ❤😊❤😊❤❤
"Das Ferment lagert man im Kühlschrank." Das hält sich auch bei Zimmertemperatur ganz hervorragend.
Ja, das kann ich bestätigen. Bei mir stehen manche Gläser im Regal überm Esstisch. Letztens habe ich da ein Glas Sauerkraut "entdeckt", das zwei Jahre dort stand. Ich hatte schon gefürchtet, dass das viel zu sauer für uns geworden ist. Nix war, köstlich und zart-knackig. Jetzt habe ich vor, mir dieses Jahr ein paar Gläser zur Seite zu stellen und die so lange reifen zu lassen.
2-3 Wochen bei Zimmertemperatur, danach bei ca. 15 Grad, passt immer
@Gemüse Lenz , ganz tolles Konzept ❤
tolles video,danke fürs mitnehmen
Grünkohl auf die 1🎉
Mein Lieblingswintergemüse ist und bleibt die Marzipankartoffel 🤪🤪🤪
Gruß aus Maushausen
Markus der Mäusegaukler
Christmas is near, let's invite everybody enjoy something weird, something cute to surprise beloved ones, smart tips for gardening, cooking and go creative using food, go champs go for it ❤🎉❤
Zellerknollen sind ^^Winterhart, sie können draußen bleiben und mit etwas Schutz durch Stroh den ganzen Winter frisch geerntet werden, auch das Grüne der Knolle ist die ganze Zeit frisch zu ernten, nur zu feucht darf die Knolle nicht stehen, also keine Staunässe bitte, ist natürlich meist nur für den privaten Gebrauch nützlich und machbar
Ich nehme nur Salz, Essig, Zitronensäure zum einlegen des Gemüse, sollte man überhaupt Zucker nehmen, da es nicht gesund ist?
2% Salz bei 900g Gemüse sind aber 18g Salz und nicht 20g
My dream...
Leider sind aber alle fermentierte Gemüse dann sauer und der eigene Geschmack des Gemüses ist weg. (und ich mag leider kein sauer)
Ansonsten: Hut ab vor den Landwirten!!
Falsch!!! Keine Kartoffelart!!! Tobinambur ist eine Sonnenblumenart und für Diabetiker hervorragend geeignet wegen dem Inulin
Tobinambur muss angetastet werden, da er sehr Ballaststoffreich ist, bereitet anfangs echt Probleme 😂
ich ernte morgen, wir haben ja Feiertag :-) Gruß von Pupsi
eh alta isch bin der boss vom ganzen gemüsehandel. wenn du broccoli verkaufen willst musst du zuerst misch fragen! hastduh gehort????
Klasse, ein veganer Koch!
Da wird das Gemüse nicht mit Käse und Leichenteilen vergewaltigt.
Deine Ausdrucksweise wurde wohl auch vergewaltigt
Hafermilch-Kommentare sind einfach nur überflüssig.
Missionare wurden nicht umsonst gegrillt 😂.
Iss Was durch willst, aber lass alle Anderen mit Deiner verquirlen Meinung in Ruhe.Deine Meinung interessiert keinen Menschen, 2😊
@@woody6729 Lies du doch einfach meine Kommentare nicht mehr.
Versuche doch mal, Fleisch zu fermentieren🤣
@@MrsPeel2305 wo ist das Problem, Schinke, Speck etc.?