Empanadas con maíz blanco (peto) - HogarTv producido por Juan Gonzalo Angel Restrepo
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
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Producido por:
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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Invitado:
Muchas gracias por tu enseñanza
Gracias por tan excelente vídeo, explicas muy bien , que Dios te bendiga siempre.
Juan Gonzalo gracias excelente video Seven deliciosa y buen aspecto las empanadas yo que estoy adieta y me sale esté video ...bueno en lugar de freírlas las azare en el horno excelente video gracias 🇦🇲😘👌👏🏻 super meas ayudado un montón 😋😋😋 gracias 🙏🙏😊
Muy buenas empanadas, gracias por la receta
Muchas gracias.Se ven deliciosas
Muchas gracias .
Ya las hice me quedaron supre bien.
Pude manejar bien la masa.
Hola. ¿Qué tiempo dejaste cocinar el maiz? Graciss.
Cgracias ustd explica super bien
Gracias Dios te bendiga 🙏
Que corte de carne utilizas para mechar?
Que rico se ve, muy buen video gracias.🤤
Hola, Consuelo, gracias por tu comentario. En nuestro contenido podrás seguir aprendiendo de productos tradicionales de la mano de chefs excepcionales.
Perfecto! Así se hace!
Gracias me antoje de empanadas con maíz blanco y no sabía el procedimiento q se le da al maiz
que se le hecha para que no se desbaraten al freírlas ?o se le puede agregar almidón extra? Grasias
Buenas tardes se comienza a contar los 20 o 30 min desde que empieza a pitar la olla o de inmediato se pone en el fuego gracias
Buen día, si la masa queda muy húmeda qué podemos hacer?
Le puede echar Maizena una cucharada por libra amasa sin agua y se le tiene que echar Maizena va mirando
Buenos días
Muy bueno gracias el colorante q se le echa al maiz como se llama
Color
Triguisal
Color
Buenos días podrías anclar la receta y las cantidades de ingredientes, mil gracias
Que pasa si se hacen con maiz amarillo? Cual es la diferencia?
Cuánto dura la en panada para fritarse
Hola, cómo evitar que las empanadas queden ful aceite (aceitosa o grasosa)? Saludos
Para que no absorba mucho aceite, se debe respetar la temperatura del mismo (180°C).
Con maiz amarillo se puede?
El mais amarillo tiende a dejar la masa no crocante
Todo muy bien pero no dijo el tiempo de cocino porfavor gracias
Si lo hago con maíz amarillo como lo debo de cocinar
Igual que el blanco, solo que menos cantidad de color
LA crocancia con maiz pero es mejor que si usaramos Arina precocida?
Obvio
No la arina de maíz crea un efecto pan y la masa no queda crocante como la empanada venezolana que es tipo pan , la empanada es agradable si la masa que la envuelve es crocante ese es el éxito de una buena empanada por lo menos en antioquia Colombia
Yo las hice asi y toda se me reventaron y fue un desastre😢
Que se le echa al peto para que no se achique
Echele dos cucharadas de maizena y dos de harina de maíz con la que se hacen las arepas
Ok
Lady Gonzales.
Depronto se le reventaron.
Porque no enseñaron que hay amasar un ratico.
El maíz salio como se molio.
La bolsa esta un poquito gruesa.
Se miraba como el señor bregaba al pasar el rodillo.
Se pueden hacer con bolsa delgada.
Yo hago con promasa.
Pero quiero hacer con peto.
Se ve de mejor presentación más criollitas
Hola, una pregunta, cuando la haces con promasa, le aplicas algo para q quede cronch❓
Por favor es señora
Ohh que desperdicio de masa 😢
Se aplasta con una tabla queda uniforme y es a toda mecha
No me gusta cómo prepara la masa
Es que no.hizo.nada, ni sal le echo
Buen día, si la masa queda muy húmeda qué podemos hacer?
Hola, le puedes mezclar masa precocida de maíz, la que ya viene como tipo arina
Porque se estallan y Seles sale el rellenó?
Buenas tardes amigo, se ven deliciosas , una pregunta? El maíz blanco tiene que estar sin cutícula o sea trillado, gracias