Who Made Dish : ข้าวผัดมันเนื้อ

ข้าวผัดไข่มันเนื้อ
วัตถุดิบ
- เนื้อสันนอก 500 กรัม
- มันเนื้อ 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวสวยข้างคืน 150 กรัม
- กระเทียมไทย 10 กรีบ
- พริกไทยดำ
- ต้นหอม 1 ต้น
- กระเทียมจีน 2 กรีบ
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
- วาซาบิ 1 หลอด
วิธีทำ
- ตำกระเทียมไทยพอหยาบ หั่นต้อนเป็นท่อนเล็กๆ ไสล์ กระเทียมจีนเป็นแผ่นๆ
- นำน้ำมันหมักกับเนื้อสันนอก โรยเกลือพริกไทยทั้งสองด้าน
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันโรยเกลือเล็กน้อย ทอดกระเทียมจีนไสล์ให้กรอบ ละตักขึ้นพักทิ้งไว้
- ตั้งกะทะไฟอ่อนใส่มันเนื้อ เจียวจนน้ำมันออกมา มันเนื้อกรอบ ละตักทิ้งไว้แยกกัน
- ตั้งกะทะไฟแรงใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนควันขึ้น กะทะร้อนจัด ใส่เนื้อลงไป
- รอข้างละ 1 นาที ใส่เนย ละกลับด้าน นำเนื้อขึ้นมาพัก
- ตั้งติดเตาไฟกลางกะทะใส่น้ำมันเนื้อ ใส่กระเทียมไทยผัดจนหอม ใส่ไข่ขยี้
- ใส่ข้าวสวยลงไปตอนไข่ยังไม่สุก ผัดให้ไข่กับข้าวเข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย
- ใส่กากเนื้อลงไปผัดให้เข้ากัน ละตักขึ้น ใส่ถ้วย
- หั่นเนื้อ โปะลงหน้าข้าว ใส่กระเทียมจีนทอดกรอบ โรยด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
#ข้าวผัดมันเนื้อ #เนื้อย่าง

[@gigs20]

น่ากินมากๆๆ

[@frongblur3265]

ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ สูตรทำตามง่ายด้วย ขอบคุณนะคะ❤

[@mimicobb9315]

สุดครับ ทั้งโทน ทั้งพรีเซนเทชั่น รายละเอียด

[@ต่อมรับรส]

ขอบคุณครับ พี่เค้าใจตัดต่อมากเลย เป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับ

[@tax.too.]

น่ากินมากค่ะ ติดตามตลอดนะคะพี่หนึ่ง

[@ต่อมรับรส]

ขอบคุณครับ

[@immscktt7287]

อยากทำตามเลยย

[@ต่อมรับรส]

ทำไม่ยากเลยครับเนื้อไทยในตลาดในเขียงดีกว่าที่เราคิดเยอะ

[@wm4944]

ขอพิกัดซื้อครกหน่อยค่ะ

[@ต่อมรับรส]

ถ้าจำไม่ผิด น่าจะ ร้าน Mr.DIY ครับ แต่ไม่ชัวร์นะครับ เพราะไล่หาซื้ออุปกรณ์หลายที่เลยครับ ลองไปดูนะครับ 😁