ΤΟ ΜΠΡΑΒΟ ΣΕ ΟΛΑ ΑΦΟΡΑ , ΚΑΙ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ , ΜΕΤΑ ΠΟΥ ΞΑΝΑΔΙΑΒΑΣΑ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ ΑΛΛΑ ΤΑ ΚΑΛΑ ΕΣΤΩ ΥΠΟΝΟΟΥΜΕΝΑ ΟΤΑΝ ΑΦΟΡΟΥΝ ΚΡΙΤΙΚΗ ΚΑΛΗ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΑ ΕΙΔΑΛΛΩΣ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΕΠΑΡΚΩΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΑΙ ΤΑ ΕΝΩΣΑΤΕ ΜΕ ΕΝΑΝ ΕΠΑΙΝΟ !!
Φτιάξαμε με την γυναίκα μου κουραμπιέδες σήμερα! Αποφασίσαμε πρώτη φορά εφέτος να φτιάξουμε και όχι να αγοράσουμε όπως κάθε χρόνο. Το αποτέλεσμα καταπληκτικό!! Δεν πιστεύαμε ότι είναι τόσο εύκολοι!! Βάλαμε εξαιρετικής ποιότητας βούτυρο, και το ρούμι πραγματικά απογείωσε τη συνταγή!! Καλά χριστουγεννα και Καλές γιορτές Γιάννη με υγεία!
Πότε δεν είχα φτιάξει κουραμπιέδες εσείς με πείσατε έγιναν τέλειοι καλύτεροι από το ζαχαροπλαστείο είστε απίθανος ευχαριστώ καλή χρονιά με υγεία και όμορφες συνταγες
Πάμε πάλι και φέτος. Εξαιρετικοί!! Με ξετρελαίνει η αναλογία των υλικών και των μπαχαρικών. Από τους καλύτερους που έχω δοκιμάσει και φτιάξει μιας και τους έχω μεγάλη αδυναμία. Μπράβο Γιάννη. Καλές γιορτές
Ευχαριστούμε, chef μου! Μια συνταγή χωρίς ανθόνερο επιτέλους και χωρίς ούζο σαν εναλλακτική! Περιμένουμε και τα μελομακάρονα, με μια μικρή παράκληση. Δείξτε μας πως να τα σιροπιάσουμε χωρίς μέλι, ούτε και σιρόπι αγαύης ή γλυκόζη. Αλλεργική γαρ, όπως και στους ξηρούς καρπούς, γι' αυτό και κάνω πάντα μερικούς κουραμπιέδες χωρίς αμύγδαλα. Καλές γιορτές, με υγεία, ευτυχία, αισιοδοξία, μελωδίες και χρώματα!!! 🙏✨❣️🎶
Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή. Εάν έχεις αλλεργίες σου προτείνω να φτιάξεις ένα σιρόπι νερό και ζάχαρη με αναλογία 1 προς 2 με κανέλα και αστεροειδή. Θα είναι μια χαρά! Καλές γιορτές και σε σένα!
Τους έφτιαξα και γω!! Με φουντούκια που τα λατρεύω και άρεσαν πολύ γιατί δεν είχαν την έντονη μυρωδιά του βουτύρου, όπως ακριβώς το ειπες σεφ μου!!! Μας εμπνέεις ! Ευχαριστούμε!
Τέλειοι οι κουραμπιέδες... Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή θα τους φτιάξω οπωσδήποτε... Ευχαριστούμε πολύ σεφ!!! Καλές γιορτές σε όλους!!! Με υγεία ευτυχία και αγάπη!!!
Αχ κύριε Γιάννη μας τι κουραμπιέδες φτιάξατε!!! Η καλύτερη συνταγή που έχω δει!!!! Επίσης να φοράτε μπλε συχνά γιατί σας πηγαίνει πολύ!!!!!Κούκλος!!!!!! Σας ευχαριστώ και σας εύχομαι Καλές γιορτές με Υγεία!!!!🌲⛄🌲⛄🌲⛄💝🎅🌲☃️🎁🎄🎈💌💌💌🧿🧿🧿🧿
Όταν ξεκινάς για να κανείς γυμναστική και σου έρχεται ειδοποίηση για τους κουραμπιέδες του κ.Λουκάκου 😅 Καταπληκτική συνταγή !! ☝️🙏 Σας ευχαριστούμε !!
Σεφ σου στελνουμε ολοθερμες ευχες για τη γιορτη σου να εχεις υγεια ευτυχια αγαπη τυχη και οτι αλλο επιθυμεις Πολλες γλυκες ευχες χρονια σου πολλα Βασιλικη και μαμα Ελενη Περιμενουμε και το γλυκο απο τα χερακια σου Φιλια πολλα Γιαννη και καλη χρονια
Loipon, eixate apolito dikaio!! Den xreiazetai na peite oti einai oi kaliteroi kourampiedes giati ontws to anakalipsame molis kriwsan….einai oi KALITEROI,!💞💞💞💞
@@Yiannis_Lucacos κύριε Γιάννη θέλω σας παρακαλώ να μου εξηγήσετε σαν ειδικός ο παραδοσιακός κουραμπιες, ο πολύ παραδοσιακός μιλάμε τώρα.Γιατί έχω κουραστεί να ακούω απόψεις.πρεπει να είναι θρυματισμενο το υλικό κ όχι μαλακή ζύμη..Έχουν τροποποιήσει την συνταγή του κουραμπιε με αποτέλεσμα να φτιάχνουν μπισκότα κ τους βαφτίζουν κουραμπιε. Εγώ τους έφτιαξα τους δικούς σας κ ήταν το ζυμάρι όπως τότε που τους εφτιαχνε η γιαγιά. Απλά τους άφησα κατά λάθος παραπάνω στο φούρνο κ μου βγήκαν λίγο πιο σκληροί .Αλλά γευστικά υπέροχοι. Συγγνώμη για τα πολλά λόγια .Ευχαριστώ 🥰
Σεφ είστε ο αγαπημένος μου!Πάντα μετριόφρων και χαμηλών τόνων, πολλά συγχαρητήρια!Φυσικά και θα φτιάξω τους κουραμπιέδες γιατί πάντα οι συνταγές σας συνοδεύονται με απόλυτη επιτυχία! Μια ερώτηση έχω μόνο, επειδή μένω Αγγλία ποιό άλλο βούτυρο θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω;Ευχαριστώ
Υπάρχει η δόση των υλικών στην περιγραφή, ακριβώς κάτω από το βίντεο.. Αν πατήσετε τον συνδεσμο, θα δείτε σε ποια ποσότητα χρειάζεστε τα υλικά. Καλές γιορτές.
Η συνταγή σας είναι καταπληκτική.. Τους φούρνισα μόλις τους κουραμπιέδες και μοσχομύρισε όλο το σπίτι. Πήρα κι εγώ τα δύο βούτυρα Όλυμπος και τα πρόσθεσα ακριβώς, όπως είπατε.. Τρομερό άρωμα.. Επίσης, για πρώτη φορά ζύγισα τους κουραμπιέδες και φαίνονται να ψήνονται πιο ομοιόμορφα. Καλές γιορτές κι ευχαριστούμε πολύ για την ωραία συνταγή.
Δάσκαλέ καλές γιορτές να έχουμε !!!! ( συνταγή της 94 ετών γιαγιάς μου εν ζωή κάθε χρόνο τους φτιάχνουμε μαζι και βάζουμε σχεδόν 3 ειδών βούτυρα λίγο ελαιόλαδο και ένα αυγό !)
Καλημέρα Γιάννη Τελοια η συνταγή που μας έδειξες Εγώ κάνω κάθε χρόνο κουραμπιέδες Είναι το αγαπημένο μου γλυκό για τα Χριστούγεννα Θα κάνω φέτος την δική σου συνταγή Πολλαφιλια Καλή ημέρα να εχεις 🙏🙏🙏🙏😃😃😃❤️❤️❤️
Αγαπητέ μου φίλε αν δεν έχουμε τέτοια κουζινομηχανή πώς θα το κάνουμε; Εγώ έχω ένα πολύ απλό μίξερ χειρός που δεν έχει φτερό. Έχεις να μου προτείνεις κάτι;
Αγάπη μου δν χρειάζεται κουζινομηχανη απαραίτητα. Έχω της ίδιας μάρκας κ δν είμαι ευχαριστημένη. Ακόμα κ με χειρός μπορείς, αρκεί να του δώσεις το χρόνο του
Ωραία συνταγή και χωρίς αυγά! Πάντως ένα είναι το βούτυρο για μοσχομυριστούς σαν καραμέλα κουραμπιέδες: βούτυρο αγελάδος "Ήπειρος" (αυτό στη γιάλινη συσκευασία)!
Κάνω χρόνια τη συνταγή σου και είναι μακράν οι καλύτεροι κουραμπιέδες. Θα μπορούσαμε να προσθέσουμε ή να αντικαταστήσουμε ένα μέρος του αλκοόλ με ανθόνερο; Τι ποσότητα προτείνεις;
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και χαίρομαι που σου αρέσει η συνταγή μου. Στη συνταγή του site προτείνω να βάλεις 5 με 10 γρ. , όμως αυτό είναι καθαρά σχετικό με το πόσο άρωμα ανθόνερου θέλεις να έχει ο κουραμπιές σου.
Συγχαρητήρια και γι αυτή τη συνταγή. Λέω να κάνω τα αμύγδαλα σκόνη. Επειδή κάτι περίεργους που ναι μεν τρώνε ξηρούς καρπούς, αλλά δε θέλουν να ναι σε κομμάτια μέσα στα γλυκά. θα πρέπει να αφαιρέσω αλεύρι? Και αν ναι, πόσο? Επισης,αν χρησιμοποιήσω φρέσκια βανίλια πόσο να βάλω? Τα σποράκια από έναν λοβο?
Θα μπορούσες να μη βάλεις καθόλου τα αμύγδαλα, ωστόσο αν κάνεις αυτό που λες, δοκίμασε να βγάλεις τόσα γραμμάρια αλεύρι, όσα και τα γραμμάρια της σκόνης από τα αμύγδαλα.
Καλησπέρα! Φέτος θα δοκιμάσω τους δικούς σας κουραμπιέδες! Μια ερώτηση, αν θελω να βγει μικρότερη ή ποσότητα, πχ αν βάλω 500 γρ βούτυρο, πόσο θα πρέπει να είναι το αλεύρι και το ρούμι σε γραμμάρια για να βγει σωστό το μείγμα; Ευχαριστούμε για τις συνταγές σας!
www.yiannislucacos.gr/recipe/keik-mpiskota-hristoygenniatika-glyka/4709/koyrampiedes στο Link θα βρεις όλα τα υλικά και τα γραμμάρια για τη συνταγή και μπορείς να κάνεις όση ποσότητα θέλεις.
Κουραμπιεδες νοστιμοι χριστουγεννιατικοι Μας εφερες τα Χριστουγεννα στην κουζινα μας Φαινονται λαχταριστοι σεφ γεια στα χερια σου Μολις τους φτιαξουμε θα σου γραψουμε σχολια Καλο βραδυ σεφ Τωρα περιμενουμε μελομακαρονα
Ευχαριστώ πολύ. Κάτω από το βίντεο θα βρεις ένα link που σε παραπέμπει στο site μου και στη συνταγή. Εκεί έχει αναλυτικά όλα τα υλικά και την εκτέλεση. Καλή επιτυχία και καλές γιορτές.
Θα τη δοκιμάσω και είναι σίγουρος ότι θα είναι φοβερή. Μόνο απο τα 2 βουτυρα , φανταζομαι τη γευση. Ποσους κουραμπιεδες βγάζει η συγκεκριμένη δοσολογια; Τα αμυγδαλα πρέπει να είναι αποφλοιωμενα ή τα καβουρδιζουμε με τη φλούδα; Επισης είχα την εντύπωση πως πρέπει να τους ραντίσουμε με κάποιο υγρό για να κολλησουν.
Η συνταγή αυτή βγάζει περίπου 50-60 τεμάχια των 40γρ. Αμύγδαλα χρησιμοποιώ χωρίς φλούδα και τα καβουρδίζω. Μπορείς να ραντίσεις αν θες με λίγο ροδόνερο.
@@Yiannis_Lucacos τους εκανα και ηταν πολυ νόστιμοι. Ειχα βεβαια ενα ατυχημα με τα αμυγδαλα κ εβαλα λιγοτερα απ'οσα έπρεπε. Επισης το αιγοπροβειο ηταν αρκετά εντονο ακομα κ για μενα που δεν εχω τετοια θεματα. Την επομενη θα εβαζα σιγουρα λιγοτερο.
Τους αγαπώ τους κουραμπιέδες, αν και δεν θυμάμαι γιαγιάδες ή μαμά να φτιάχνει στο σπίτι, προτιμούσαμε τα μελομακάρονα, τα φοινίκια όπως τα λέμε. Σεφ αναμένουμε και το κροκ μαντάμ με το μπριός, που ανέβηκε καταλάθος την περασμένη βδομάδα και δεν προλάβαμε να το δούμε
Εάν και δεν είμαι ειδικός απλά λέω την γνώμη μου. Το αυγό δεν είναι νηστίσιμο. Μάλλον εσύ ρωτάς για την γεύση και την υφή του κουραμπιέ. Σε αυτό δυστυχώς δεν ξέρω να σου απαντήσω.
Η απουσια αυγου δινει την αισθηση που εχεις οταν δαγκωνεις αυτο το μπισκοτακι και διαλυεται σε κομματακια στο στομα σου. Πετυχαινεται ετσι η ιδια υφη που εχουν τα shortbread που τρωνε στην Αγγλια και δεν εχουν αβγο. Νομιζω πως αν το προσθεσεις δεν θα θρυμματιζεται κ δεν θα εχει αυτη την υφή. Το αυγο γενικα δινει σωμα μιας και σταθεροποιειται μετα απο μια συγκεκριμενη θερμοκρασια. Τωρα απο γευση δεν ειμαι σιγουρος αλλα ειμαι βεβαιος οτι θα ειναι πεντανιστιμοι κ με το αυγο. Δεν εχω δοκιμασει να τους κανω ετσι οποτε δεν γνωριζω. Αυτα νομιζω με τις λιγες γνωσεις που εχω...
Κύριε Γιάννη είστε κύριος σε όλα σας.εχετε μια δυσεύρετη ταπεινότητα ηρεμία κ είστε αφοπλιστικα ευγενικός.μπραβο σε όλα!!από μένα είναι....ναι!!!
Σ'ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos εμείς ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές κύριε Γιάννη.
ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΠΟΥ
ΕΦΤΙΑΞΕ Ο CHEF
ΗΘΕΛΕ , ΕΠΡΕΠΕ
ΝΑ ΑΦΟΡΑ ΚΥΡΙΩΣ
ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ
ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΟΣΠΕΡΑΣΑΤΕ ΜΑ
ΤΕΛΕΙΩΣ !!! ΕΙΡΗΝΗ !!
ΤΟ ΜΠΡΑΒΟ ΣΕ ΟΛΑ
ΑΦΟΡΑ , ΚΑΙ ΤΗΝ
ΣΥΝΤΑΓΗ , ΜΕΤΑ
ΠΟΥ ΞΑΝΑΔΙΑΒΑΣΑ
ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ
ΑΛΛΑ ΤΑ ΚΑΛΑ
ΕΣΤΩ ΥΠΟΝΟΟΥΜΕΝΑ
ΟΤΑΝ ΑΦΟΡΟΥΝ
ΚΡΙΤΙΚΗ ΚΑΛΗ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΑ
ΕΙΔΑΛΛΩΣ ΔΕΝ
ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΕΠΑΡΚΩΣ
ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΑΙ ΤΑ ΕΝΩΣΑΤΕ
ΜΕ ΕΝΑΝ ΕΠΑΙΝΟ !!
Φτιάξαμε με την γυναίκα μου κουραμπιέδες σήμερα! Αποφασίσαμε πρώτη φορά εφέτος να φτιάξουμε και όχι να αγοράσουμε όπως κάθε χρόνο. Το αποτέλεσμα καταπληκτικό!! Δεν πιστεύαμε ότι είναι τόσο εύκολοι!! Βάλαμε εξαιρετικής ποιότητας βούτυρο, και το ρούμι πραγματικά απογείωσε τη συνταγή!! Καλά χριστουγεννα και Καλές γιορτές Γιάννη με υγεία!
Μπράβο σας! Απολαύστε τους! Καλή Χρονιά!!
Πότε δεν είχα φτιάξει κουραμπιέδες εσείς με πείσατε έγιναν τέλειοι καλύτεροι από το ζαχαροπλαστείο είστε απίθανος ευχαριστώ καλή χρονιά με υγεία και όμορφες συνταγες
Λατρεία ποδοσφαιριστών, προέδρων και γενικώς πολλών διασήμων.
(Στα σοβαρά) ευχαριστούμε για τη συνταγή!
Να είσαι καλά, καλές γιορτές!!
Πάμε πάλι και φέτος. Εξαιρετικοί!! Με ξετρελαίνει η αναλογία των υλικών και των μπαχαρικών. Από τους καλύτερους που έχω δοκιμάσει και φτιάξει μιας και τους έχω μεγάλη αδυναμία. Μπράβο Γιάννη. Καλές γιορτές
Καλές Γιορτές!
Συγχαρητήρια πολύ ωραίοι κουραμπιέδες.. Θα τους φτιάξω.. Σας ευχαριστουμε πολύ κύριε Γιάννη μας....
Περιμένω τις εντυπώσεις σου!!
Ευχαριστούμε, chef μου! Μια συνταγή χωρίς ανθόνερο επιτέλους και χωρίς ούζο σαν εναλλακτική! Περιμένουμε και τα μελομακάρονα, με μια μικρή παράκληση. Δείξτε μας πως να τα σιροπιάσουμε χωρίς μέλι, ούτε και σιρόπι αγαύης ή γλυκόζη. Αλλεργική γαρ, όπως και στους ξηρούς καρπούς, γι' αυτό και κάνω πάντα μερικούς κουραμπιέδες χωρίς αμύγδαλα.
Καλές γιορτές, με υγεία, ευτυχία, αισιοδοξία, μελωδίες και χρώματα!!! 🙏✨❣️🎶
Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή. Εάν έχεις αλλεργίες σου προτείνω να φτιάξεις ένα σιρόπι νερό και ζάχαρη με αναλογία 1 προς 2 με κανέλα και αστεροειδή. Θα είναι μια χαρά! Καλές γιορτές και σε σένα!
@@Yiannis_Lucacos, ευχαριστώ πολύ, chef μου!!! 🙏❣️🎄👏
Σας ευχαριστώ πολύ κύριε λουκάκο για την απάντησή σας εύχομαι καλές γιορτές και ότι καλύτερο με υγεία πάνω από όλα
Να είσαι καλά, καλές γιορτές και σε σένα!!
Η καλύτερη συνταγή που έχω δει. Θα τη δοκιμάσω.
Να είσαι καλά, περιμένω εντυπώσεις. Καλές γιορτές!!
Κύριος Γιάννης Λουκακος εγγύηση!Θα τους φτιάξω και εγώ..Ευχαριστούμε!Καλές Γιορτές με Υγεία και Υπομονή!
Τους έφτιαξα και γω!! Με φουντούκια που τα λατρεύω και άρεσαν πολύ γιατί δεν είχαν την έντονη μυρωδιά του βουτύρου, όπως ακριβώς το ειπες σεφ μου!!! Μας εμπνέεις ! Ευχαριστούμε!
Τέλεια!! Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Χθες έφτιαξα τους κουραμπιεδεσ. Υπέροχοι. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Καλές γιορτές.
Μπράβο! Καλές γιορτές!
Θέλω να τους φτιάξω και γω!!! Φαίνονται τέλειοι και λατρεύω το σχήμα τους!! Καλές γιορτές!!!
Να τους φτιάξεις λοιπόν και να μου πεις τις εντυπώσεις σου. Καλές γιορτές!!
@@Yiannis_Lucacos σ’ ευχαριστώ για την απάντηση και την προτροπή!!!! Θα το τολμήσω για πρώτη φορά λοιπόν!!!
Σε λατρεύω και για τις υπέροχες συνταγές σου και γιατί είσαι ίδιος ο γιος μου σε ομοιότητα εννοώ. Καλά Χριστούγεννα.
Θέλω να δω φωτογραφία! Καλές γιορτές με υγεία!
Τέλειοι οι κουραμπιέδες... Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή θα τους φτιάξω οπωσδήποτε...
Ευχαριστούμε πολύ σεφ!!!
Καλές γιορτές σε όλους!!! Με υγεία ευτυχία και αγάπη!!!
Περιμένω τις εντυπώσεις σου, είμαι σίγουρος ότι θα τους λατρέψεις!! Καλές γιορτές!!
Πολύ ωραία η συνταγή σας σεφ! Ευχαριστούμε. Θέλουμε πολύ να μας δείξετε συνταγή για δίπλες! Καλές γιορτές
Χαίρομαι που σου άρεσε, θα το έχω στα υπόψη
Αχ κύριε Γιάννη μας τι κουραμπιέδες φτιάξατε!!! Η καλύτερη συνταγή που έχω δει!!!! Επίσης να φοράτε μπλε συχνά γιατί σας πηγαίνει πολύ!!!!!Κούκλος!!!!!! Σας ευχαριστώ και σας εύχομαι Καλές γιορτές με Υγεία!!!!🌲⛄🌲⛄🌲⛄💝🎅🌲☃️🎁🎄🎈💌💌💌🧿🧿🧿🧿
Χαίρομαι που σου άρεσαν, να είσαι καλά!!
Για στα χέρια chef!!!!!!
Καλές γιορτές....
Να είσαι καλά, καλές γιορτές!!
Όταν ξεκινάς για να κανείς γυμναστική και σου έρχεται ειδοποίηση για τους κουραμπιέδες του κ.Λουκάκου 😅
Καταπληκτική συνταγή !! ☝️🙏
Σας ευχαριστούμε !!
Χαχαχαχα αυτά είναι τα ωραία!!
Σεφ σου στελνουμε ολοθερμες ευχες για τη γιορτη σου να εχεις υγεια ευτυχια αγαπη τυχη και οτι αλλο επιθυμεις
Πολλες γλυκες ευχες χρονια σου πολλα
Βασιλικη και μαμα Ελενη
Περιμενουμε και το γλυκο απο τα χερακια σου
Φιλια πολλα Γιαννη και καλη χρονια
Να είστε καλά!!
Έψαχνα μια συνταγή για πραγματικά βουτυρενιους κουραμπιέδες και την βρήκα! Να είσαι καλά σεφ Καλές γιορτές
Καλές γιορτές!!
ΤΕΛΕΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΡΑΒΟ ΣΕΦ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ 🎄🎄
Να είσαι καλά!!
Πολύ ωραία και εύκολα θα τους φτιάξω τώρα ευχαριστώ
Εντυπώσεις!!!
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΓΙΑΝΝΗ ΜΟΥ ΚΑΛΌ ΑΠΟΓΕΥΜΑ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Ευχαριστώ πολύ!!
Σας ευχαριστούμε Σεφ...καλές γιορτές 🎁⛄🎄🎁⛄👏👏🎄
Καλές γιορτές!!
Τώρα ξέρω ήρθαν πραγματικά τα Χριστούγεννα!!!
😀🙋🎄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄⛄🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅
Ακριβώς!!!
Loipon, eixate apolito dikaio!! Den xreiazetai na peite oti einai oi kaliteroi kourampiedes giati ontws to anakalipsame molis kriwsan….einai oi KALITEROI,!💞💞💞💞
Πολύ χαίρομαι! Σ ευχαριστώ! Καλές Γιορτές
@@Yiannis_Lucacos kales Giortes Chef mas🎄🎄🎄
Εξαιρετικά , Ιωάννη !! Σούπερ !!!
Χαίρομαι που σου άρεσαν, καλές γιορτές!!
Η πιο τυχερή γυναίκα στον κόσμο, ίσως ειναι η σύντροφος του σεφ Λουκάκου.
Ευχαριστούμε για την συνταγή 👏🏻
Να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos 9μελομακαρονα
Καλησπερα σεφ μου η γιαγιά μου έλεγε η επιτυχία του κουραμπιέ είναι το καλό βουτυρο είναι τέλειοι καλό βράδυ🤗😷
Να είσαι καλά!!
Αφράτη μυροδατη κ νόστιμοι 👍👌🥰🎄
Χαίρομαι που σου άρεσαν 😀
Υπέροχοι!!!❤
Τους έφτιαξα κ ήταν εκπληκτικοί!!!
Ευχαριστούμε πολύ 🌹
Μπράβο! Καλές γιορτές!
Καλές γιορτές με υγεία
Καλές γιορτές και σε εσένα!!
Κύριε Γιάννη μου βγήκαν υπέροχοι. Γεια στα χέρια σου.κ του χρόνου με υγεία 🥰👏😋
Χαίρομαι! Καλές γιορτές!
@@Yiannis_Lucacos κύριε Γιάννη θέλω σας παρακαλώ να μου εξηγήσετε σαν ειδικός ο παραδοσιακός κουραμπιες, ο πολύ παραδοσιακός μιλάμε τώρα.Γιατί έχω κουραστεί να ακούω απόψεις.πρεπει να είναι θρυματισμενο το υλικό κ όχι μαλακή ζύμη..Έχουν τροποποιήσει την συνταγή του κουραμπιε με αποτέλεσμα να φτιάχνουν μπισκότα κ τους βαφτίζουν κουραμπιε. Εγώ τους έφτιαξα τους δικούς σας κ ήταν το ζυμάρι όπως τότε που τους εφτιαχνε η γιαγιά. Απλά τους άφησα κατά λάθος παραπάνω στο φούρνο κ μου βγήκαν λίγο πιο σκληροί .Αλλά γευστικά υπέροχοι. Συγγνώμη για τα πολλά λόγια .Ευχαριστώ 🥰
Μπράβο 💝
Καλές γιορτές!
Είμαι σίγουρη ότι θα είναι οι καλύτεροι κουραμπιέδες θα κάνω σίγουρα την συνταγή σας καλές γιορτές με υγεία
Είμαι σίγουρος ότι θα σου αρέσουν πολύ. Περιμένω εντυπώσεις!!
Σεφ είστε ο αγαπημένος μου!Πάντα μετριόφρων και χαμηλών τόνων, πολλά συγχαρητήρια!Φυσικά και θα φτιάξω τους κουραμπιέδες γιατί πάντα οι συνταγές σας συνοδεύονται με απόλυτη επιτυχία! Μια ερώτηση έχω μόνο, επειδή μένω Αγγλία ποιό άλλο βούτυρο θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω;Ευχαριστώ
Eftiksa ton pure apo tu kani tin sindaji qe ta pedhiamu trekathikan sas Efharisto poli me agapi apo Boston usa ❤️❤️❤️❤️
Να είσαι καλά!
Φαινονται νοστιμοτατοι! Μια απορια κανονικα δεν ραντιζουμε με ανθονερο πριν ριξουμε την αχνη? Ευχαριστουμε για την υπεροχη συνταγη!
Εάν σου αρέσει μπορείς να ραντίσεις. Its up to you! Καλές γιορτές!
παρα πολυ νοστιμη , εμφανισιμη, και διαιτης θα ελεγα χωρις αβγα. ομως χωρις δοση υλικων πως θα γινουν;ευχαριστω
Υπάρχει η δόση των υλικών στην περιγραφή, ακριβώς κάτω από το βίντεο.. Αν πατήσετε τον συνδεσμο, θα δείτε σε ποια ποσότητα χρειάζεστε τα υλικά. Καλές γιορτές.
Με κάλυψε η Mariah. Καλές γιορτές και στις δύο!
Πολυ ωραια Συνταγη ΣΕΦ Μπραβο σας συγχαρητηρια και για το live με την Γεωργιάννα 💝💝💝💝
Ευχαριστούμε πολύ!!
Σεφ,ευχαριστουμε ,για την συνταγη!
Να είσαι καλά!!
Η συνταγή σας είναι καταπληκτική.. Τους φούρνισα μόλις τους κουραμπιέδες και μοσχομύρισε όλο το σπίτι. Πήρα κι εγώ τα δύο βούτυρα Όλυμπος και τα πρόσθεσα ακριβώς, όπως είπατε.. Τρομερό άρωμα.. Επίσης, για πρώτη φορά ζύγισα τους κουραμπιέδες και φαίνονται να ψήνονται πιο ομοιόμορφα. Καλές γιορτές κι ευχαριστούμε πολύ για την ωραία συνταγή.
Ευχαριστώ! Συγχαρητήρια για την προσπάθεια! Καλές γιορτές!
Συγχαρητηρια💕💕
Ευχαριστώ πολύ!!
Δάσκαλέ καλές γιορτές να έχουμε !!!! ( συνταγή της 94 ετών γιαγιάς μου εν ζωή κάθε χρόνο τους φτιάχνουμε μαζι και βάζουμε σχεδόν 3 ειδών βούτυρα λίγο ελαιόλαδο και ένα αυγό !)
Τέλεια!!
Καλημέρα Γιάννη Τελοια η συνταγή που μας έδειξες Εγώ κάνω κάθε χρόνο κουραμπιέδες Είναι το αγαπημένο μου γλυκό για τα Χριστούγεννα Θα κάνω φέτος την δική σου συνταγή Πολλαφιλια Καλή ημέρα να εχεις 🙏🙏🙏🙏😃😃😃❤️❤️❤️
9
Χαίρομαι που σου άρεσαν, περιμένω τις εντυπώσεις σου. Καλές γιορτές!!
Αγαπητέ μου φίλε αν δεν έχουμε τέτοια κουζινομηχανή πώς θα το κάνουμε; Εγώ έχω ένα πολύ απλό μίξερ χειρός που δεν έχει φτερό. Έχεις να μου προτείνεις κάτι;
Μπορεις και με αυτο
Δεν έβαλε το φτερό με το σύρμα το χτύπησε
Εγώ τους έκανα σήμερα με το μίξερ χειρός , απλά το άφησα 25 λεπτά στο χτύπημα μέχρι που η υφή του ήταν κρεμώδης.
Έγιναν ΥΠΕΡΟΧΟΙ !!!
Αγάπη μου δν χρειάζεται κουζινομηχανη απαραίτητα. Έχω της ίδιας μάρκας κ δν είμαι ευχαριστημένη. Ακόμα κ με χειρός μπορείς, αρκεί να του δώσεις το χρόνο του
Δοκίμασε να αφρατέψεις το βούτυρο με το μίξερ που έχεις. Οταν θα προσθέσεις τα άλευρα θα ζυμώσεις με το χέρι. Καλή επιτυχία και Καλές γιορτές!
Ευχαριστούμε για τη συνταγή.
Απλά προς ενημέρωση, στη συνταγή στη σελίδα σας, έχετε κάνει διπλή επικόλληση στην εκτέλεση.
Να είσαι καλά!!
Καλημέρα Κύριε Γιάννη αυτό το βούτυρο στο βάζο τί βούτυρο είναι? Μήπως ghee?? Σας ευχαριστώ! Καλά και ευλογημένα Χριστούγεννα με υγεία!!!
Αυτό το βούτυρο είναι αιγοπρόβειο.
@@Yiannis_Lucacos σας ευχαριστώ πολύ και καλή κι ευλογημένη χρονιά με υγεία ειρήνη αγάπη Ελευθερία καλη φώτιση να έχουμε!!!
Υπέροχοιιιι❤️❤️
Άσε, άσε!!
Ωραία και εύκολη συνταγή μπράβο..σεφ σήμερα δεν είχες πολύ όρεξη μάλλον συνάχι θα έχεις περαστικά
👌👌🎄🎄🎄
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Αν την ώρα που ρίξουμε το αλεύρι βγάλουμε αυτό το σύρμα και βάλουμε το γάντζο για τις ζύμες θα μας εξυπηρετήσει καλύτερα;
Καλύτερα να βάλεις το φτερό αν το σύρμα του μίξερ σου δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό.
Αγαπώ κουραμπιεδες μα πως το ξερες Σεφ ;; 😁Σε ευχαριστουμε για την συνταγη !🙏❤❤
Μα ποιος δεν αγαπάει τους κουραμπιέδες; Να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos και συ να σαι καλα !❤😊
salted or unsalted butter? the recipe/video didn't specify but i noticed the label on the butter packaging said 'unsalted'. just want to make sure.
We never use salted butter in cooking because it is too restrictive
Τι γλυκός και ταπεινός άνθρωπος
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Επιτελους ενας ανθρωπος που δε βαζει ροδονερο!
Συμφωνώ!!
@Michael Michaelides εμενα προσωπικά δε μου αρεσει καθολου με τιποτααα γουστα ειναι αυτα αλλοι το λατρευουν
!!
Πού είναι οι ποσότητες; Δεν είδα συνταγή πουθενά!
Like πρίν παρακολουθήσω
Σίγουρα θα είναι λουκουμάκι οι κουραμπιέδες σαν τον chef μας 😂
Χρόνια πολλά και ευτυχισμένα σε όλους ! 🎅🏻💖
Ωωω σ'ευχαριστώ πολύ!! Καλές γιορτές!!
χρονια πολλα, καλες γιορτες κ του χρονου ΕΞΩ απο τα σπιτια μας😝 Αγαπητε μας Γιαννη με δυο ν
Χαχαχα να είσαι καλά, καλές γιορτές!!
Καλησπέρα κύριε λουκακο ευχαριστούμε για την τέλεια συνταγή όμως άν δεν έχουμε αέρα μπορεί να γίνει σ στις αντιστάσεις περιμένω απάντηση ευχαριστώ
Ναι μπορεί και στις αντιστάσεις. Θα προσέχεις το χρώμα και να γυρίζεις συχνά το ταψί μέσα στο φούρνο για να ψηθούν ομοιόμορφα. Καλές γιορτές!
Ωραία συνταγή και χωρίς αυγά!
Πάντως ένα είναι το βούτυρο για μοσχομυριστούς σαν καραμέλα κουραμπιέδες: βούτυρο αγελάδος "Ήπειρος" (αυτό στη γιάλινη συσκευασία)!
Να είσαι καλά!!
Κάνω χρόνια τη συνταγή σου και είναι μακράν οι καλύτεροι κουραμπιέδες. Θα μπορούσαμε να προσθέσουμε ή να αντικαταστήσουμε ένα μέρος του αλκοόλ με ανθόνερο; Τι ποσότητα προτείνεις;
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και χαίρομαι που σου αρέσει η συνταγή μου. Στη συνταγή του site προτείνω να βάλεις 5 με 10 γρ. , όμως αυτό είναι καθαρά σχετικό με το πόσο άρωμα ανθόνερου θέλεις να έχει ο κουραμπιές σου.
Συγχαρητήρια και γι αυτή τη συνταγή. Λέω να κάνω τα αμύγδαλα σκόνη. Επειδή κάτι περίεργους που ναι μεν τρώνε ξηρούς καρπούς, αλλά δε θέλουν να ναι σε κομμάτια μέσα στα γλυκά. θα πρέπει να αφαιρέσω αλεύρι? Και αν ναι, πόσο?
Επισης,αν χρησιμοποιήσω φρέσκια βανίλια πόσο να βάλω? Τα σποράκια από έναν λοβο?
Θα μπορούσες να μη βάλεις καθόλου τα αμύγδαλα, ωστόσο αν κάνεις αυτό που λες, δοκίμασε να βγάλεις τόσα γραμμάρια αλεύρι, όσα και τα γραμμάρια της σκόνης από τα αμύγδαλα.
Πρέπει να είναι ωραίοι. Θα τους κάνω. Καλές γιορτές.
Περιμένω εντυπώσεις! Καλές γιορτές!
Καλησπέρα! Φέτος θα δοκιμάσω τους δικούς σας κουραμπιέδες! Μια ερώτηση, αν θελω να βγει μικρότερη ή ποσότητα, πχ αν βάλω 500 γρ βούτυρο, πόσο θα πρέπει να είναι το αλεύρι και το ρούμι σε γραμμάρια για να βγει σωστό το μείγμα; Ευχαριστούμε για τις συνταγές σας!
www.yiannislucacos.gr/recipe/keik-mpiskota-hristoygenniatika-glyka/4709/koyrampiedes στο Link θα βρεις όλα τα υλικά και τα γραμμάρια για τη συνταγή και μπορείς να κάνεις όση ποσότητα θέλεις.
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ! Τους έφτιαξα, άπαιχτοι!🙏
Ποσότητα σηνταγης ωμός.
Τέλεια φαίνονται.
Στο λινκ κάτω από το βίντεο
Κουραμπιεδες νοστιμοι χριστουγεννιατικοι
Μας εφερες τα Χριστουγεννα στην κουζινα μας
Φαινονται λαχταριστοι σεφ γεια στα χερια σου
Μολις τους φτιαξουμε θα σου γραψουμε σχολια
Καλο βραδυ σεφ
Τωρα περιμενουμε μελομακαρονα
Είναι πραγματικά λαχταριστοί, περιμένω εντυπώσεις. Να είσαι καλά και καλές γιορτές!!
Τελεια...συνταγη πραβο σου
Ευχαριστώ πολύ!!!
Ανυπομονουμε για μελομακαρονα!!!!!!! Δεν τα φτιαχνω φετος αν δεν ανεβασετε συνταγη!!!!!
Υπομονή...!
Σεφ θα τους φτιαξω αύριο και θα σας πω! Μπορώ να χρησιμοποιήσω αμαρέτο;
Πολύ ωραία όλα!
Τις ποσότητες των υλικών δεν κατάλαβα καλά...
Μπορείτε να τις στείλετε;
Καλές γιορτές!!!!
Ευχαριστώ πολύ. Κάτω από το βίντεο θα βρεις ένα link που σε παραπέμπει στο site μου και στη συνταγή. Εκεί έχει αναλυτικά όλα τα υλικά και την εκτέλεση. Καλή επιτυχία και καλές γιορτές.
Για ποιο λόγο δεν καθαρίσαμε το βουτυρο?? Πιστευετε οτι ειναι περιττο??? Ευχαριστώ πολυ φαίνονται πολυ νόστιμοι!!!!
Δε χρειάζεται να γίνει κάτι τέτοιο. Καλές γιορτές με υγεία!
Θα τη δοκιμάσω και είναι σίγουρος ότι θα είναι φοβερή. Μόνο απο τα 2 βουτυρα , φανταζομαι τη γευση. Ποσους κουραμπιεδες βγάζει η συγκεκριμένη δοσολογια; Τα αμυγδαλα πρέπει να είναι αποφλοιωμενα ή τα καβουρδιζουμε με τη φλούδα; Επισης είχα την εντύπωση πως πρέπει να τους ραντίσουμε με κάποιο υγρό για να κολλησουν.
Η συνταγή αυτή βγάζει περίπου 50-60 τεμάχια των 40γρ.
Αμύγδαλα χρησιμοποιώ χωρίς φλούδα και τα καβουρδίζω. Μπορείς να ραντίσεις αν θες με λίγο ροδόνερο.
@@Yiannis_Lucacos τους εκανα και ηταν πολυ νόστιμοι. Ειχα βεβαια ενα ατυχημα με τα αμυγδαλα κ εβαλα λιγοτερα απ'οσα έπρεπε. Επισης το αιγοπροβειο ηταν αρκετά εντονο ακομα κ για μενα που δεν εχω τετοια θεματα. Την επομενη θα εβαζα σιγουρα λιγοτερο.
Καλές γιορτές σεφ!!
Αν δεν βάλουμε το αιγοπρόβγειο θα βάλω την ποσότητα κ αυτού,αλλά να είναι αγελάδος ε
Ναι ακριβώς!
Τέλειοι!Την ποσότητα των υλικών?
στην ιστοσελιδα του
Μπορείς να δεις αναλυτικά εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/keik-mpiskota-hristoygenniatika-glyka/4709/koyrampiedes
Τους ραντίζουμε και με ανθονερο για έξτρα άρωμα και γεύση. Πάντως φαίνονται πολύ ωραίοι!
Τους ραντίζουμε ελαφρά & γρηγορα, καφτούς & τους χιονίζουμε με την άχνη, όταν κρυώσουν, για να μην ξεράσουν το βούτυρο
Υπαρχει περίπτωση να πετυχουν οι κουραμπιέδες αν δεν έχουμε μίξερ?
Υπάρχει
Μας έχεις δώσει συνταγή για μελομακάρονα? Και αυτό που θέλω ένα χριστουγεννιάτικο κορμό !!Σ'ευχαριστω για τους κουραμπιέδες σεφ.....
Υπομονή έρχονται και τα μελομακάρονα!!
Τέλειο οοοοοοο....το αγαπημένο μου...
Είναι όντως! Καλές γιορτές!
Δεν χρησιμοποιείτε ανθονερο πριν την επικάλυψη με άχνη;
Εάν θέλεις μπορείς να βάλεις. Καλές γιορτές!
@@Yiannis_Lucacos Επίσης, Σεφ! Με υγεία!
Μπορώ να αντικαταστήσω 1 από τα 2 Βουτυρά με φυτινη? Γιατί λένε ότι η φυτινη κανει τους κουραμπιεδες αφρατους.
Δεν ξέρω αν ισχύει αυτό που γράφεις για την ιδιότητα της φυτίνης στους κουραμπιέδες. Παρά ταύτα μπορείς να αντικαταστήσεις το ένα από τα δύο βούτυρα.
Τους αγαπώ τους κουραμπιέδες, αν και δεν θυμάμαι γιαγιάδες ή μαμά να φτιάχνει στο σπίτι, προτιμούσαμε τα μελομακάρονα, τα φοινίκια όπως τα λέμε. Σεφ αναμένουμε και το κροκ μαντάμ με το μπριός, που ανέβηκε καταλάθος την περασμένη βδομάδα και δεν προλάβαμε να το δούμε
Εννοείται ότι αγαπάμε κουραμπιέδες. Stay tuned για τη συνταγή!!
Υπέροχη
Ευχαριστώ! Καλές γιορτές!
Τέλεια θα τους κάνω πιστεύω θα είναι γλυκη όπως εσύ.. 🌹🌹🌹
Περιμένω εντυπώσεις, να είσαι καλά!!
Ωραία συνταγή...αλλά που είναι οι αναλογίες???
Κανε κλικ στην συνταγη πιο πανω που λεει "μαθετε ολα τα μυστικα....εδω"
Στο link που βρίσκεται κάτω από το βίντεο.
❤
:)
👍⭐
😋
Η συνταγή;
στο λινκ κάτω απο το βίντεο!
Ευχαριστώ σεφ κοραμπίεδεσ σασ ειναι σόυπερ .Καλέσ γιορτέσ
Χαίρομαι που σου άρεσαν, να είσαι καλά!!
Ωχ πέσαμε στα βαριά !!!!!!! Λατρεύω κουραμπιέδες !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Άσε, άσε!!
Απλός, δυνατός, ευγενικός.
Ευχαριστώ πολύ!!
Σεφ πολύ ωραία η συνταγή εν όψη ημερών θα μας δείξετε και διπλες
Θα το έχω στα υπόψη!!
👍👍👍👏👏👏👌
Μια ερώτηση...Παρατήρησα ότι βάλατε από 250 γρ βούτυρο αρα σύνολο 500 γρ..αλλά στη συνταγή έχετε 750γρ...ποιο ισχύει;
Ισχύει ότι λέει η συνταγή στο βίντεο δεν κάνουμε απαραίτητα την ίδια δόση
Μια σκέψη Γιαννη...δεν μας κάνεις ένα Χριστουγεννιατικο τραπέζι με παρεα...χαιρετίσματα από Καναδά. ..
!!!
2 βουτυρα ποσο αλευρι παρακαλω
Μπορείς να δεις τη συνταγή αναλυτικά εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/keik-mpiskota-hristoygenniatika-glyka/4709/koyrampiedes
Θέλω να μου πείτε την διαφορά κουραμπιέδες με αυγό και χωρίς; είστε πολύ γλυκός καλές γιορτές να έχετε 🥰🥰🥰
Εάν και δεν είμαι ειδικός απλά λέω την γνώμη μου.
Το αυγό δεν είναι νηστίσιμο.
Μάλλον εσύ ρωτάς για την γεύση και την υφή του κουραμπιέ.
Σε αυτό δυστυχώς δεν ξέρω να σου απαντήσω.
Η απουσια αυγου δινει την αισθηση που εχεις οταν δαγκωνεις αυτο το μπισκοτακι και διαλυεται σε κομματακια στο στομα σου. Πετυχαινεται ετσι η ιδια υφη που εχουν τα shortbread που τρωνε στην Αγγλια και δεν εχουν αβγο. Νομιζω πως αν το προσθεσεις δεν θα θρυμματιζεται κ δεν θα εχει αυτη την υφή. Το αυγο γενικα δινει σωμα μιας και σταθεροποιειται μετα απο μια συγκεκριμενη θερμοκρασια. Τωρα απο γευση δεν ειμαι σιγουρος αλλα ειμαι βεβαιος οτι θα ειναι πεντανιστιμοι κ με το αυγο. Δεν εχω δοκιμασει να τους κανω ετσι οποτε δεν γνωριζω. Αυτα νομιζω με τις λιγες γνωσεις που εχω...
Ευχαριστώ πολύ. Δεν έχει τρελές διαφορές. Αλλάζει ελαφρώς η υφή τους. Καλές γιορτές!
Ροδονεεο δεν εχει;
Αυτή η συνταγή όχι.
MMmmmmm...!! very good||
Thank you
👍⭐!!!
👍❤🎄