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白老師好🙋🏻♀️先點贊再看👏👏👍👍
水碓子，太熟悉的地方，朝阳剧院，人民日报社，小庄医院，团结湖公园…… 满满都是童年和少年时的记忆❤❤
看來，你是土生土長的北京人！
我在甲四楼住，楼后是一片树林，小学一年级搬家到永安里了。08年回去走走，还能找到老楼。
我也是！我住金台路，团结湖、红领巾公园都离我们很近。水碓子、小庄医院、小庄图书馆，都是童年的记忆
@@junliu9073 你們現在還住在中國或已移民到國外？
我麦子店的，去八里庄上下学必经金台路团结湖，太熟悉了，每个楼群都绕过
看的我都餓了 真餓實在太會講太懂吃了
最近update的好快
最近更新好快啊
吃卤菜的时候我还是更喜欢切薄片儿的猪耳朵，上点香油、辣椒面儿，倍儿香！
之前，门框胡同有一家卖锅贴儿的，名字有点恍惚了，他们家每种至少二两，葱烧海参那个时候好像9块几毛，再来点小酒，着实不错.遗憾，名字忘记了，也不知道现在还有没有了
就念水zhui子，在北京生活了30多年，没人读dui呀
是的，我在那里住到七岁半
就是水zhūi子没错
你好，老白，7月带上小学的孩子去环球影城，行程7天，请问有推荐的美食么，谢谢
先看再赞
半夜吃的... 羊頭肉跟滷煮炸豆腐?
我靠 昨天和我妈说起来以前住和平门烤鸭店旁边胡同路口那家锅贴儿 巨怀念 早没了 老奶奶带着俩还是仨儿子一起 锅贴三种馅大概就 配一碗绿豆粥 还得有一小碟咸菜 就够了 好像也没啥别的了 好吃便宜！ 下次回去吃您推荐的这家
经常去吃。
@@五湖四海-j9l 看来您也是老北京了，真的怀念啊
这个可以，锅贴卤肉卤肚
吃碳水为什么不把睿哥喊上？
老白 台灣鍋貼店跟超商一樣多
还以为睿哥来了😂
在bilibili看過了在影片下也有人給過建議了我也是比較喜歡老白原有的風格
能把嗎吧唧吧唧的聲音去掉，就很完美了
北京长大的没这样的！无论胡同的还是大院的！吃饭吧唧嘴长辈一巴掌就过去了
白老师 上海几乎所有的生煎店都卖锅贴 但是生煎锅贴是完全两码事 生煎像包子是发面 锅贴像饺子是死面
锅贴也有种类变化 我们那的锅贴就是发面
成都有锅贴就是煎包子
东泰祥和大壶春是发面，但小杨和丰裕是死面
菊花白酒精度多少？
三個人除了鍋貼還能吃下三斤半的肉食也算胃量大......
真的是老窝瓜·······哈哈哈😂
是不是皇上不能喝别的酒？皇上恰了飯了😂
宫廷御酒传到现在第7代？
北京三白之一老白
带睿哥来不得吃3000+
老白怕了，可省則省！避超过预算！😂
天热儿 吃锅贴不会更热嘛……
鍋貼一人吃了180 不值
不是所有牛奶都叫特仑苏 不是所有白酒都能冰着喝 菊花白😂
两边不封口的吗？汁水跑了
兩邊不封口的叫鍋貼，封了口的叫煎餃。不封口讓美味的肉汁流掉，很不明智的做法。
贵了
睿哥呢？
👍👍💪👍👍💪
就这样的小吃3人500多。我看吃的是地价
不如南京锅贴好吃
上海的锅贴不是这个样子的
上海也有这种锅贴。好像是福建台湾那里的包法
@@xf2810 那是台湾锅贴，我说的事上海锅贴不是这个样子
內地鍋貼兩邊不封口，這湯汁會不見，台灣的鍋貼都封口一口下去會流湯汁，這才好吃
锅贴有很多种 这种叫 开口笑，就是不封边的。 也有封边的长条的跟饺子似的
锅贴有很多种，就像汤包和小笼包一样，都是包子。明白吗。
这装盘有点问题吧
这玩意儿但凡给点米饭那妥妥5人的量
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
老白 人家點醬肉一盤一盤 你是把人家整鐵盤都點來了嗎
锅贴好像最早是清真食品吧！
锅贴起源有很多种说法，唯独没有清真。有说北宋时期，有说慈禧的，最近的是从山东沿海胶东地区传出去的。
烧麦是
清真食品？那是什麼內餡？
@@demodemo5991牛羊肉啊总不能是猪肉
@@xf2810 燒賣是用什麼肉當內餡？燒賣是用豬肉？燒賣是用牛羊肉？
😂酒作为一个一类致癌物还分好的和坏的
按分类，这一桌子全是一级致癌物，加工肉制品，你还看啥？
这种开口锅贴一看就不会好吃
哎，开口的锅贴，这跟日本人学坏了，不接受反驳，你问问你爸和爷爷，啥时候开始有的开口的锅贴？
广告可以做 但是别太吹牛 80年代中后期 夏天 冰镇才开始普及开来 你70年代之前 老百姓夏天喝冰镇酒 是你在做梦还是当时老百姓在做梦了
几百年前大户人家夏天都买冰窖里的冰，皇宫里面更加是有御用的冰窖。就是冬天把冰块存储在地窖里面，夏天用。这个菊花白，从头到尾过去都不是让老百姓喝的。老百姓喝红星二锅头，价格差了50到100倍。
多大点事，往井水里泡下就可以了
@@superdeutschland6926 记得小时候有把北京啤酒放在抽水马桶水箱里镇着
一直感覺很奇怪的是，為何鍋貼要兩邊開口讓美味的肉汁流失掉？
据说以前卖这个东西的都是路边摊。两边开口是为了散发香味来吸引路过的行人来买。（我不知道是不是真的。是老白以前在节目里说的。如果不属实请骂他！😁）
@@samhsu7747 多謝告知。
臺灣的鍋貼都是不開口的！
你这个在北京不封口的锅贴就是褡裢火烧
@@陈代炜-x3v褡裢火烧不开口
白老師好🙋🏻♀️先點贊再看👏👏👍👍
水碓子，太熟悉的地方，朝阳剧院，人民日报社，小庄医院，团结湖公园…… 满满都是童年和少年时的记忆❤❤
看來，你是土生土長的北京人！
我在甲四楼住，楼后是一片树林，小学一年级搬家到永安里了。08年回去走走，还能找到老楼。
我也是！我住金台路，团结湖、红领巾公园都离我们很近。水碓子、小庄医院、小庄图书馆，都是童年的记忆
@@junliu9073 你們現在還住在中國或已移民到國外？
我麦子店的，去八里庄上下学必经金台路团结湖，太熟悉了，每个楼群都绕过
看的我都餓了 真餓
實在太會講太懂吃了
最近update的好快
最近更新好快啊
吃卤菜的时候我还是更喜欢切薄片儿的猪耳朵，上点香油、辣椒面儿，倍儿香！
之前，门框胡同有一家卖锅贴儿的，名字有点恍惚了，他们家每种至少二两，葱烧海参那个时候好像9块几毛，再来点小酒，着实不错.遗憾，名字忘记了，也不知道现在还有没有了
就念水zhui子，在北京生活了30多年，没人读dui呀
是的，我在那里住到七岁半
就是水zhūi子没错
你好，老白，7月带上小学的孩子去环球影城，行程7天，请问有推荐的美食么，谢谢
先看再赞
半夜吃的... 羊頭肉跟滷煮炸豆腐?
我靠 昨天和我妈说起来以前住和平门烤鸭店旁边胡同路口那家锅贴儿 巨怀念 早没了 老奶奶带着俩还是仨儿子一起 锅贴三种馅大概就 配一碗绿豆粥 还得有一小碟咸菜 就够了 好像也没啥别的了 好吃便宜！ 下次回去吃您推荐的这家
经常去吃。
@@五湖四海-j9l 看来您也是老北京了，真的怀念啊
这个可以，锅贴卤肉卤肚
吃碳水为什么不把睿哥喊上？
老白 台灣鍋貼店跟超商一樣多
还以为睿哥来了😂
在bilibili看過了
在影片下也有人給過建議了
我也是比較喜歡老白原有的風格
能把嗎吧唧吧唧的聲音去掉，就很完美了
北京长大的没这样的！无论胡同的还是大院的！吃饭吧唧嘴长辈一巴掌就过去了
白老师 上海几乎所有的生煎店都卖锅贴 但是生煎锅贴是完全两码事 生煎像包子是发面 锅贴像饺子是死面
锅贴也有种类变化 我们那的锅贴就是发面
成都有锅贴就是煎包子
东泰祥和大壶春是发面，但小杨和丰裕是死面
菊花白酒精度多少？
三個人除了鍋貼還能吃下三斤半的肉食也算胃量大......
真的是老窝瓜·······哈哈哈😂
是不是皇上不能喝别的酒？皇上恰了飯了😂
宫廷御酒传到现在第7代？
北京三白之一老白
带睿哥来不得吃3000+
老白怕了，可省則省！避超过预算！😂
天热儿 吃锅贴不会更热嘛……
鍋貼一人吃了180 不值
不是所有牛奶都叫特仑苏
不是所有白酒都能冰着喝 菊花白😂
两边不封口的吗？汁水跑了
兩邊不封口的叫鍋貼，封了口的叫煎餃。
不封口讓美味的肉汁流掉，很不明智的做法。
贵了
睿哥呢？
👍👍💪👍👍💪
就这样的小吃3人500多。我看吃的是地价
不如南京锅贴好吃
上海的锅贴不是这个样子的
上海也有这种锅贴。好像是福建台湾那里的包法
@@xf2810 那是台湾锅贴，我说的事上海锅贴不是这个样子
內地鍋貼兩邊不封口，這湯汁會不見，台灣的鍋貼都封口一口下去會流湯汁，這才好吃
锅贴有很多种 这种叫 开口笑，就是不封边的。 也有封边的长条的跟饺子似的
锅贴有很多种，就像汤包和小笼包一样，都是包子。明白吗。
这装盘有点问题吧
这玩意儿但凡给点米饭那妥妥5人的量
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老白 人家點醬肉一盤一盤 你是把人家整鐵盤都點來了嗎
锅贴好像最早是清真食品吧！
锅贴起源有很多种说法，唯独没有清真。有说北宋时期，有说慈禧的，最近的是从山东沿海胶东地区传出去的。
烧麦是
清真食品？那是什麼內餡？
@@demodemo5991牛羊肉啊总不能是猪肉
@@xf2810 燒賣是用什麼肉當內餡？
燒賣是用豬肉？
燒賣是用牛羊肉？
😂酒作为一个一类致癌物还分好的和坏的
按分类，这一桌子全是一级致癌物，加工肉制品，你还看啥？
这种开口锅贴一看就不会好吃
哎，开口的锅贴，这跟日本人学坏了，不接受反驳，你问问你爸和爷爷，啥时候开始有的开口的锅贴？
广告可以做 但是别太吹牛 80年代中后期 夏天 冰镇才开始普及开来 你70年代之前 老百姓夏天喝冰镇酒 是你在做梦还是当时老百姓在做梦了
几百年前大户人家夏天都买冰窖里的冰，皇宫里面更加是有御用的冰窖。就是冬天把冰块存储在地窖里面，夏天用。这个菊花白，从头到尾过去都不是让老百姓喝的。老百姓喝红星二锅头，价格差了50到100倍。
多大点事，往井水里泡下就可以了
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一直感覺很奇怪的是，為何鍋貼要兩邊開口讓美味的肉汁流失掉？
据说以前卖这个东西的都是路边摊。两边开口是为了散发香味来吸引路过的行人来买。（我不知道是不是真的。是老白以前在节目里说的。如果不属实请骂他！😁）
@@samhsu7747 多謝告知。
臺灣的鍋貼都是不開口的！
你这个在北京不封口的锅贴就是褡裢火烧
@@陈代炜-x3v褡裢火烧不开口