Респект за гарну, якісну картинку та український контент. Було б добре, якби більше інформації було, не вистачає голосу, ремарок, пояснень. А загалом - круто, підписався)
Гайдамаки кулеш заправляли растирая чеснок в ступке с салом солёным(внутренним. А мясом это суп-кашу вы приготовили.Мне рассказывал мой покойный дед,как ездили они по соль и как варили кулеш,а его нет с 1975года,мне уж 60лет.
у свій перший куліш додав домашнього самогону - аромат був неймовірний, але через день , коли то все настоялося було не можливо їсти. тому варто давати звичайної горілки
Старий мисливець якось на полюванні розповідав, що в справжньому козацькому кулешу не було ніякої свинини. Ніхто з козаків в похід не брав свіжого м'яса, брали просо, сало та овочі, а з м'яса там була або дика птиця (качка, куріпка, фазан) або риба, то що можна було в полі чи біля річки добити. Якій дурень буде стріляти кабана чи козу заради казана кулешу, та то ще й складне полювання, ніхто часу гаяти не буде. А з приправ було те що під ногами росте, черемша та чебрець. Але ж Ваш куліш дуже схожій на стародавній. Та так воно і є, ось скачете ви верхи на кобилі 50-60 км три дні, ну яка свинина, картопля та яйця? Куди все це напихати? Сало, просо, овочі є вже можна куліш робіть, там по дорозі десь фазана палкою прибив обпатрав, засмалив його та в казан, чебрецю в степу валом. Ми так робили якось на полюванні з голодухи залітає під чарку огого))))
Ви праві, але козаки готували куліш також і на Січі, де був доступ до свіжого м'яса в тому числі свинини. Напевно не існує якось " стандартного" рецепту, готували з того , що було під рукою. Дякуємо за Ваш змістовий коментар)
@@BILYA_VATRY На Січі казан був такий здоровенний) то було не дай Боже, 5-6 часів вариво робили. А в поході швидко все, козаки були як ото зараз "спецназ", як наша третя штурмова, колі їм було думати за поїсти... треба робить
Цікаво. Хочу теж приготувати куліш. Сюжет, монтаж і звук мені сподобався. Не хочете трохи зробити відео контрастнішим та підтягнути вище кольори? Це ж осінь, вибух кольорів! на відео все бліде) І як вам робити коментарі до рецепту в вигляді субтитрів? Дякую. Давайте ще!
Я, взагалі, не люблю відео на кулінарні, теми, де доморощені "кухарі", щось там готують. Бо знаю, як це робиться! Але тут- ЛАЙК та подяка!
Дуже дякуємо за коментар☺️
Раді, що сподобалось 🤗
Оце дійсно КУЛІШ ! Нічого зайвого , а то як подивишся , чого тільки не пхають ...
Дуже дякуємо ☺️
Крутяковий
Апетитно виглядає
Смачного
Дякуємо ☺️
Круто! Молодці!
Де хто в кінці додає сире яйце,постійно помішуючи, спробуйте - може сподобається!)
Дякуємо за пораду, обов'язково спробуємо)
просто бомба,очень вкусно получаеться)
Вау, як круто😍
Супер! Тоже так готовлю. Привет с черноморского побережья Кавказа.
Респект за гарну, якісну картинку та український контент. Було б добре, якби більше інформації було, не вистачає голосу, ремарок, пояснень. А загалом - круто, підписався)
Дуже дякуємо за ваш коментар, обов'язково візьмемо до уваги Ваші пропозиції 😃😊
Дякую
Гайдамаки кулеш заправляли растирая чеснок в ступке с салом солёным(внутренним.
А мясом это суп-кашу вы приготовили.Мне рассказывал мой покойный дед,как ездили они по соль и как варили кулеш,а его нет с 1975года,мне уж 60лет.
Молодці💪
Дякуємо
у свій перший куліш додав
домашнього самогону - аромат був неймовірний, але через день , коли то все настоялося було не можливо їсти. тому варто давати звичайної горілки
А ще краще - скипидару. 😆😄😁
Старий мисливець якось на полюванні розповідав, що в справжньому козацькому кулешу не було ніякої свинини. Ніхто з козаків в похід не брав свіжого м'яса, брали просо, сало та овочі, а з м'яса там була або дика птиця (качка, куріпка, фазан) або риба, то що можна було в полі чи біля річки добити. Якій дурень буде стріляти кабана чи козу заради казана кулешу, та то ще й складне полювання, ніхто часу гаяти не буде. А з приправ було те що під ногами росте, черемша та чебрець. Але ж Ваш куліш дуже схожій на стародавній. Та так воно і є, ось скачете ви верхи на кобилі 50-60 км три дні, ну яка свинина, картопля та яйця? Куди все це напихати? Сало, просо, овочі є вже можна куліш робіть, там по дорозі десь фазана палкою прибив обпатрав, засмалив його та в казан, чебрецю в степу валом. Ми так робили якось на полюванні з голодухи залітає під чарку огого))))
Ви праві, але козаки готували куліш також і на Січі, де був доступ до свіжого м'яса в тому числі свинини. Напевно не існує якось " стандартного" рецепту, готували з того , що було під рукою. Дякуємо за Ваш змістовий коментар)
@@BILYA_VATRY На Січі казан був такий здоровенний) то було не дай Боже, 5-6 часів вариво робили. А в поході швидко все, козаки були як ото зараз "спецназ", як наша третя штурмова, колі їм було думати за поїсти... треба робить
Класссс!!!
Прикольно ! Також люблю готувати . З мене лайк і підписка ;)
Дякуємо, на вас теж підписались)))
Дуже якісно. Нагадало англомовну статтю «100 речей, які має вміти чоловік». Треба вміти так готувати та гарно знімати відео))
Дякуємо за коментар. Готуємо та знімаємо відео разом.
+
Для ускорения справы я готовлю на булгуре або кускус ...
Дякуємо за ідею :)
Підкажіть, скільки ви води приблизно ль'єте?
Один до одного як плов індігріеннди різні
Страва справді схожа, але час приготуваня трохи відрізняється)
@@BILYA_VATRY рис тримаю 1,5 години, пшоно мабуть менше?
@@BILYA_VATRY ♥️🇺🇦✌️
@@ostapbulba8590 Ми варили пшоно 20-25 хвилин
@@BILYA_VATRY улюблена страва журек ,в Україні не знайдеш закваски роблю сам з ковбасою теж маю Українській підбір ( Ашан) цікаво як ви то готуйте
А яйця де?? 😮
На скільки літрів ваш казан?
На 8 літрів)
Цікаво. Хочу теж приготувати куліш.
Сюжет, монтаж і звук мені сподобався.
Не хочете трохи зробити відео контрастнішим та підтягнути вище кольори? Це ж осінь, вибух кольорів! на відео все бліде)
І як вам робити коментарі до рецепту в вигляді субтитрів?
Дякую. Давайте ще!
Дякуємо за ідеї, раді що вам сподобалось ))
В щось розповидайте буть ласка
У нас є нові відео з озвучкою)
А крупа яка???дятли
Не вмієте звертатися без приниження? Та й читати мабуть теж. Тому що в описі вказано, що використовували пшоно😒
Чому.?!
В березках, а не в смереках?)
😄😄😄