Soft potatos bread- Hawaiian Bread
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Xem kĩ công thức , mời các bạn xem Blog nấu ăn nhà Phương:
phuongskitchen...
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương.
Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích .
P ra video mới vào mỗi thứ năm hằng tuần 15 giờ Đức. Theo giờ VN là 20 giờ tối thứ năm.
❤️Theo dõi follow trang Page Facebook PHUONGSKITCHEN:
/ phuongskitchen-1083892...
❤️ Tham gia Group Fan Page của PHUONGSKITCHEN để cùng học hỏi trao đổi, đăng hình ảnh, câu hỏi thắc mắc.
/ 1333439030868943
❤️Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: www.youtube.co...
🌺 PLAYLIST DANH SÁCH MÓN ĂN:
- Men Tự nhiên:
• Men tự nhiên
- Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
- Các món canh :
• Cá Basa kho tương ớt k...
- Các món Bánh của mình
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
- Video clip các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
- Các video clip Cuộc sống xung quanh mình
• Valentines 2020- Các c...
- Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
- Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.
![วันเกิดเธอ (TO YOU) - PHUWIN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/_ROx1Bj3T0Y/mqdefault.jpg)
Môn bánh mì khoai tây ngon quá, bánh màu đẹp, hấp dẫn quá chị Phương ơi.cảm ơn chị đã chia sẻ món bánh ngon ❤❤
Cám ơn em ;)
hic em chờ mãi luôn á chị ơi
Em thấy ở đây có bột khoai tây và tinh bột khoai tây đều có ạ, qua tết em sẽ làm thử xem sao, em hay làm bánh bao theo công thức men tự nhiên của chị, tuy vỏ bánh không được mịn màng như của chị nhưng bánh mềm xốp ngon lắm ạ.
Không dùng tinh bột khoai Tây nha em .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ em hiểu ạ, chỉ là em liệt kê thêm để mọi người phân biệt á, hi!
Bánh nướng lò có chỉnh hơi nước không chị ạ ?
Chị Phương ơi cho em hỏi, nếu dùng khoai tây thì lượng bột trong công thức có cần giảm lại không. Nếu dùng chất lỏng cao hơn như ct của c khoảng 80% bột thì có ổn ko ạ? Mong chị chia sẻ thêm. Cảm ơn chị rất nhiều.
Trong công thức chị dùng khoai Tây đó em . Em bấm vào khung mô tả có đường link được công thức ở homepage nhà chị. Chất lỏng tối đa 70% thôi em . 80 thì em sẽ không tạo hình được vì quá mềm, sẽ rất bết.
Ph cho hoi cai bot su tu dung de lam nhung mon gi vay ? co the thay bot sua trong cong thuc thanh bot su tu khong? Xin cam on.
Bột sư tử là hổn hột pha từ bột bắp, bột trứng , bột sữa … thường làm kem custard hoặc cho thêm vào bánh mì hoa cúc , nhân trứng sữa bánh bao,bánh chuối nướng cũng có chút bột sư tử … nếu chị không có bột sữa thì cho qua .
Chị Phương ơi mình có thể dùng thêm tangzhong cho cthuc này để bánh mềm lâu không ạ
Không cần thiết em . Em sẽ không nhồi đạt vì bột rất nhão .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ chị. Em cảm ơn chị ạ
Theo c thì add khoai tây sẽ mềm hơn hay tangzhong mềm hơn vậy c
Cả hai đều mềm theo một cách khác nhau. Khoai Tây mềm nhưng ẩm hơn.
C ơi dùng sourdough thay yeast có được không ạ?
Tất nhiên em . Men tự nhiên có thể thay thế men khô làm được tất cả các loại bánh
công thức này sử dụng khoai môn được ko c. e cám ơn❤
Được luôn em . Cũng có Hawaiian bread dùng khoai môn .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ e cám ơn c nhìu 😘😘😘
Chị ơi thế công thức này có áp dụng với bí đỏ đc k ạ
Không được em ! Bí đỏ không chứa tinh bột như khoai Tây. Chị có clip bánh mì bí đỏ , em có thể tham khảo hen. th-cam.com/video/jznu71XwAkU/w-d-xo.htmlsi=7TpZ8k8w8fZ7bDqr
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vâng ah, e cảm ơn chị. E tìm công thức bánh mì bí đỏ mà sao k ra video của chị chứ, làm e làm bị fail mấy lần 😅😅
Nếu dùng potato flake thì mình dùng bao nhieu gm .xin lỗi mình không thấy đường link
Dạ dùng khoai flakes loại khoai tây nghiền thì dùng 9-10gr cho thẳng vào bột nhồi . Chất lỏng tăng lên 200-204gr ( gồm 1 trứng và sữa sao cho đủ ) . Chị không thấy đường link do chế độ ngôn ngữ nơi chị ở theo tiếng anh . Em cũng mới phát hiện ra vấn đề này và sẽ khắc phục trong tương lai. Còn đây là link ạ phuongskitchen.com/2024/02/01/banh-mi-khoai-tay-quy-tac-chung-khi-ap-dung-khoai-luoc-vao-banh-mi
Có thể áp dụng với khoai lang ko c
Chị có chia sẻ trong clip mà
Bánh mì nhỏ như này thì nướng ở tầng thứ mấy của lò vậy Phương?
Dạ tầng giữa ạ.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cám ơn Phương nhiều nghen. Mình làm bánh theo Phương nhưng để thấp hơn, tầng 2 từ dưới lên. Nên mặt bánh không vàng, nướng lâu cho vàng thì bánh bị khô. Sai quá sai rồi.
Nếu mình chỉ nghiền khoai tay( k cùng với sữa) nhuyễn ra rồi cho vô nhồi có dc k bạn oi
Được chứ , nhưng vẫn giữ lại lại sữa đó cho vào nhồi bột chứ không bỏ đi luôn lượng sữa thì sai lệch tỉ lệ bột nước của công thức . Nhưng tại sao không cho thêm chất lỏng để dễ tán khoai nhuyễn hơn vậy?
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake oh, tại vì xay ít nen k muon lay may xay sinh tố ra đó mà
@@LinhBui-ol5dc mình tán nhuyễn khoai thêm chút sữa hay nước cũng dễ hơn . Không cần xay.😊
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Oh, vay minh se lam. Thanks bạn nhiều.Chuc ban va gđ nhiều sk và hạnh phúc nhé