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第一次跟你整,好成功
好鐘意有廚師機既片❤
謝謝喜歡
感謝您!我會照著您的方法試著做,似乎不會太難。希望會成功!
好呀👍🏻!
謝謝廚娘
厨娘老師你真叻,又識中菜又識西點。我正在北海道睇你的片,回港後學你整包,一定好好食🎉🎉
等你回來啊❤️😆
跟你食譜整左,好好味👍🏻
厨娘你好,想請教如何整面重
你好!我喜欢看你做点心啊!请问厨师机是什么牌子啊!多谢!
厨娘你好,請問做面包,可不可以唔用酵母粉轉用baking powder呢?powder係咪啲包會鬆軟啲
嘩,個包紋理好靚喎🤤
好soft 添
餐包配忌濂湯或羅餸湯。傳統餐廳配搭!永遠都係咁正。
Yes ar❤️
可否教做腸仔包,謝謝🙏
No machine. Knead by hand needs how long? Thank u.😅
如果放在雪柜冰格,可以保存幾耐呢?謝謝。
感謝分享, 好成功.
你好,請問排氣是什麼,有什麼作用?
手搓啦😮
請問厨娘是否一定要用幼砂糖,一般煮餸白砂糖可以嗎?謝謝分享和示範
是呀!
是呀!我用了一般煮餸的白砂糖
@@365d thanks
請問8分鐘後放下層係米仍然keep住上下火?
冇錯,全程上下火,只是為免燶面所以中途將佢移到下層
每次等發酵要等幾耐先兩倍大?
實際需視乎環境溫度。而家天氣咁熱, 30幾度下,我用大概1.5小時就完成兩倍發酵
請問這個餐飽是甜的嗎?我喜歡甜餐飽
對呀,是甜餐包🥰我也很喜歡吃
厨娘你好,請問鮮奶餐包,如果我發酵好面團,留待明天或過兩天先焗可以嗎?
不可以喔,這樣會過度發酵的,發酵完就要焗了!☺️
@365d 謝謝😍
個餐包造到好似嗰啲日本吐司噉!
又有啲似😅😂
焗爐開上下火?
對的
請問有無麵包機整麵包的影片
遲下多啲用手做包😆
th-cam.com/video/MhWoD1eq5y4/w-d-xo.htmlsi=ieIznAkvZ2lDt8sG
我無焗爐
係咪都可以放餡料變成其他包呢?
我一個人住,份量食唔到12個咁多,有冇建議?例如可行性縮小份量嘅比例、時間、焗爐溫度等?
只需要將份量減半,其他則不變,例如焗爐溫度
@@365d thanks for the advice :)
有D花款好D
最近學用麵包機整餐包,但整左幾次,顏色都無片中咁靚。😂
試吓跟住我整🫶🏻
我冇廚師機怎麼辦?
只好用手揉但最好用廚師機
I am Indonesia helper ....thank you for your TH-cam ,help me to easy make a bread from your TH-cam ❤
👍🏻👍🏻
種
Hello.iß it ok if ifont use rggsI dont tàke rggs tq.
Egg?
🫰
第一次跟你整,好成功
好鐘意有廚師機既片❤
謝謝喜歡
感謝您!我會照著您的方法試著做,似乎不會太難。希望會成功!
好呀👍🏻!
謝謝廚娘
厨娘老師你真叻,又識中菜又識西點。我正在北海道睇你的片,回港後學你整包,一定好好食🎉🎉
等你回來啊❤️😆
跟你食譜整左,好好味👍🏻
厨娘你好,想請教如何整面重
你好!我喜欢看你做点心啊!请问厨师机是什么牌子啊!多谢!
厨娘你好,請問做面包,可不可以唔用酵母粉轉用baking powder呢?powder係咪啲包會鬆軟啲
嘩,個包紋理好靚喎🤤
好soft 添
餐包配忌濂湯或羅餸湯。傳統餐廳配搭!永遠都係咁正。
Yes ar❤️
可否教做腸仔包,謝謝🙏
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如果放在雪柜冰格,可以保存幾耐呢?謝謝。
感謝分享, 好成功.
你好,請問排氣是什麼,有什麼作用?
手搓啦😮
請問厨娘是否一定要用幼砂糖,一般煮餸白砂糖可以嗎?謝謝分享和示範
是呀!
是呀!我用了一般煮餸的白砂糖
@@365d thanks
請問8分鐘後放下層係米仍然keep住上下火?
冇錯,全程上下火,只是為免燶面所以中途將佢移到下層
每次等發酵要等幾耐先兩倍大?
實際需視乎環境溫度。而家天氣咁熱, 30幾度下,我用大概1.5小時就完成兩倍發酵
請問這個餐飽是甜的嗎?我喜歡甜餐飽
對呀,是甜餐包🥰我也很喜歡吃
厨娘你好,請問鮮奶餐包,如果我發酵好面團,留待明天或過兩天先焗可以嗎?
不可以喔,這樣會過度發酵的,發酵完就要焗了!☺️
@365d 謝謝😍
個餐包造到好似嗰啲日本吐司噉!
又有啲似😅😂
焗爐開上下火?
對的
請問有無麵包機整麵包的影片
遲下多啲用手做包😆
th-cam.com/video/MhWoD1eq5y4/w-d-xo.htmlsi=ieIznAkvZ2lDt8sG
我無焗爐
係咪都可以放餡料變成其他包呢?
我一個人住,份量食唔到12個咁多,有冇建議?例如可行性縮小份量嘅比例、時間、焗爐溫度等?
只需要將份量減半,其他則不變,例如焗爐溫度
@@365d thanks for the advice :)
有D花款好D
最近學用麵包機整餐包,但整左幾次,顏色都無片中咁靚。😂
試吓跟住我整🫶🏻
我冇廚師機怎麼辦?
只好用手揉但最好用廚師機
I am Indonesia helper ....thank you for your TH-cam ,help me to easy make a bread from your TH-cam ❤
👍🏻👍🏻
種
Hello.iß it ok if ifont use rggs
I dont tàke rggs tq.
Egg?
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