Wow, tolles Video. Sehr gut produziert! Auf den Punkt und trotzdem sehr detailliert und informativ. Dem kann man nichts mehr hinzufügen! Ohne Schnickschnack! Ich bin begeistert!
Kompliment! Richtig gut erklärt. Viel Wissenswertes und für mich tatsächlich noch Neues über die Herstellung von Mürbeteig erfahren. Mal sehen, was ich noch alles von Dir lernen kann.
Ich finde es einfach richtig klasse das du in deinen basicvideos so viele Informationen rein bringst weil man doch immer wieder was neue lernt :) vielen Dank dafür😘
+Kerstins Kuechentraum Liebe Kerstin, vielen Dank! Über diesen Kommentar freue ich mich ganz besonders. Sehr schön, dass du die Info-Teile meiner Grundrezept-Videos wertschätzt und lobst. =) Alles Liebe ♥
Ich hab die vegane Variante für Plätzchen gemacht und sie sind richtig gut geworden :) Vielen dank für die Information... habe lange nach einem guten veganen Rezept gesucht
Liebe Amandine ich finde deine Videos sehr interessant und spannend und wirklich toll erklärt so das man es auch wirklich versteht 😊 vielen dank für deine Mühe 😊
Ohh liebe Amandine! Dein Intro ist wirklich super süß :) Und das Rezept ist auch sehr schön und informativ gestaltet! Beide Däumchen hoch und liebe Grüße an dich :-*
Mürbeteig wird brandig, wenn er zu lange geknetet wurde (z.B. mit einer Maschine). Wenn er brandig wird, trennt sich das Fett vom Teig, er ist ölig, bröckelig und nicht mehr zu gebrauchen. Das ist auch nicht mehr rückgängig zu machen, der Teig ist dann hinüber.
könntest du mal fondant torten grund rezepte zeigen weil du es schön intensiv erklärst kann ich mir gut vorstellen das du für anfänger es bestimmt pervekt erklären würdest würde mich sehr freuen :)
Danke für die Erklärung zu den verschiedenen Mürbteigarten! Tolles Video! Ich freu mich schon auf die Rezepte damit. Ein gedeckter Apfelkuchen wäre toll. Und eine Motivtorte mit Mürbteigboden vielleicht?! :D Liebe Grüße!
Hallo =) Für ein mittelgroßes Ei mit der Gewichtsklasse M rechnet man mit ca 50g. Für den Mürbeteig ist es aber nicht so wichtig, dass das Ei genau abgewogen wird. Du kannst hier auch ein S oder L Ei verwenden, es funktioniert trotzdem. Liebe Grüße =)
Lieben Dank, für die schnelle Antwort! Also kann ich auch ein M Ei nehmen wenn du 20g der 12g im Rezept ( Beeren-Madel-Tarte ) angegeben hast? Wann kommt den nochmal ein Rezept von dir?
Oh nein, jetzt ist etwas durcheinander gekommen. =) Also wenn du den Mürbeteig auf Vorrat herstellen möchtest, dann kannst du ein Ei verwenden und die restlichen Zutaten sind im Rezept hochgerechnet. Wenn du nur eine Portion herstellen möchtest, dann benötigt man ca. 20g Vollei oder 1 Eigelb (für 100g Zucker, 200g Butter, 300g Mehl)). Für die Tarte braucht man nicht ganz eine Portion, deswegen benötigst du dafür ca. 12g Vollei oder einfach 1 Eigelb. Ich hoffe, dass ist jetzt verständlich. =)
Ich werde jetzt einfach für den Beeren -Mandel-Tarte ein Eigelb von einem M Ei benutzen, obwohl ich es nicht gut finde das Eiweiß zu entsorgen. Bis auf ein baldiges Video von dir!
Hallo Amandine..ich habe dein Video eben gefunden, weil ich nochmal nach einem Grundrezept suchte. Das Video ist so mit Info´s vollgepackt, das könnten sicher auch Bäckerlehrlinge gebrauchen. :-) Schade das du nach 2016 nichts mehr hochgeladen hast...
Hallo Amandine..ich habe dein Video eben gefunden, weil ich nochmal nach einem Grundrezept suchte. Das Video ist so mit Info´s vollgepackt, das könnten sicher auch Bäckerlehrlinge gebrauchen. :-) Schade das du nach 2016 nichts mehr hochgeladen hast...
Hallo liebe Monika, vielen Dank für deinen lieben Kommentar. 😊 Wir machen aber immer noch fleißig neue Videos für euch. Das aktuellste Video ist das hier: th-cam.com/video/ekG17Lhoey4/w-d-xo.html Da hast du dich wohl verguckt. 😊 Viel Spaß mit den Videos!
Wow, tolles Video. Sehr gut produziert! Auf den Punkt und trotzdem sehr detailliert und informativ. Dem kann man nichts mehr hinzufügen! Ohne Schnickschnack! Ich bin begeistert!
Vielen Dank für den lieben Kommentar! 😊
Gerne 😊
Kompliment! Richtig gut erklärt. Viel Wissenswertes und für mich tatsächlich noch Neues über die Herstellung von Mürbeteig erfahren. Mal sehen, was ich noch alles von Dir lernen kann.
Wie schön, das liest man doch gerne! 🥰
Super Video alles sehr ausführlich vorgetragen sind viele Tipps dabei danke
Ich finde es einfach richtig klasse das du in deinen basicvideos so viele Informationen rein bringst weil man doch immer wieder was neue lernt :) vielen Dank dafür😘
+Kerstins Kuechentraum Liebe Kerstin, vielen Dank! Über diesen Kommentar freue ich mich ganz besonders. Sehr schön, dass du die Info-Teile meiner Grundrezept-Videos wertschätzt und lobst. =) Alles Liebe ♥
A trick: you can watch series on Flixzone. Been using them for watching loads of movies lately.
@Jaziel Jaiden Yea, have been watching on flixzone} for since december myself =)
@Jaziel Jaiden yea, have been watching on flixzone} for since december myself :)
Ich hab die vegane Variante für Plätzchen gemacht und sie sind richtig gut geworden :) Vielen dank für die Information... habe lange nach einem guten veganen Rezept gesucht
Liebe Amandine ich finde deine Videos sehr interessant und spannend und wirklich toll erklärt so das man es auch wirklich versteht 😊 vielen dank für deine Mühe 😊
+Nadja Chayenne Wie immer ein großes Dank an dich meine Liebe! ♥
Ohh liebe Amandine! Dein Intro ist wirklich super süß :) Und das Rezept ist auch sehr schön und informativ gestaltet! Beide Däumchen hoch und liebe Grüße an dich :-*
+Absolute Lebenslust Meine Liebe, vielen Dank für dieses tolle Lob! Alles Liebe ♥
Vielen Dank, das ist für mich super hilfreich
Boah, ich bin begeistert, Amandine! 👏
Danke 😚
Was bedeutet eigentlich brandig?
Weiss ich auch nicht
Mürbeteig wird brandig, wenn er zu lange geknetet wurde (z.B. mit einer Maschine). Wenn er brandig wird, trennt sich das Fett vom Teig, er ist ölig, bröckelig und nicht mehr zu gebrauchen. Das ist auch nicht mehr rückgängig zu machen, der Teig ist dann hinüber.
@@martinakarle2659 Vielen Dank,fürs erklären. 🤗
Sehr gut erklärt.Top
Ein cooles Intro, wirklich toll!
könntest du mal fondant torten grund rezepte zeigen weil du es schön intensiv erklärst kann ich mir gut vorstellen das du für anfänger es bestimmt pervekt erklären würdest
würde mich sehr freuen :)
Viele Dank! =) Das mache ich sehr gerne und ist schon fest eingeplant! =)
Liebe Grüße
Bestens erklärt, herzlichen Dank.
wieder sehr schön
wirklich toll erklärt Super
Vielen Dank! =) Ich freue mich, dass es dir gefällt.
Danke für die Erklärung zu den verschiedenen Mürbteigarten! Tolles Video! Ich freu mich schon auf die Rezepte damit. Ein gedeckter Apfelkuchen wäre toll. Und eine Motivtorte mit Mürbteigboden vielleicht?! :D
Liebe Grüße!
+Tanja K Liebe Tanja, vielen Dank. Das klingt sehr gut! =)
Ein Video, wie ich es liebe!
Schön alles ordentlich erklärt. Danke :)
Danke ❤
gut erklärt, danke
Sehr gerne! =)
Super .Danke
Halli Hallo. ...ein schönes intro. ..super gemacht. .....
+Jutta Wölfel Vielen Dank! =)
Hallo Amandine, du erwähnst im Video das ein Ei 50g hat,ist das ein L Ei und 20g ein S Ei? Oder wie wird das abgewogen?
Hallo =) Für ein mittelgroßes Ei mit der Gewichtsklasse M rechnet man mit ca 50g. Für den Mürbeteig ist es aber nicht so wichtig, dass das Ei genau abgewogen wird. Du kannst hier auch ein S oder L Ei verwenden, es funktioniert trotzdem. Liebe Grüße =)
Lieben Dank, für die schnelle Antwort! Also kann ich auch ein M Ei nehmen wenn du 20g der 12g im Rezept ( Beeren-Madel-Tarte ) angegeben hast? Wann kommt den nochmal ein Rezept von dir?
Oh nein, jetzt ist etwas durcheinander gekommen. =) Also wenn du den Mürbeteig auf Vorrat herstellen möchtest, dann kannst du ein Ei verwenden und die restlichen Zutaten sind im Rezept hochgerechnet. Wenn du nur eine Portion herstellen möchtest, dann benötigt man ca. 20g Vollei oder 1 Eigelb (für 100g Zucker, 200g Butter, 300g Mehl)). Für die Tarte braucht man nicht ganz eine Portion, deswegen benötigst du dafür ca. 12g Vollei oder einfach 1 Eigelb. Ich hoffe, dass ist jetzt verständlich. =)
Ich werde jetzt einfach für den Beeren -Mandel-Tarte ein Eigelb von einem M Ei benutzen, obwohl ich es nicht gut finde das Eiweiß zu entsorgen. Bis auf ein baldiges Video von dir!
Hallo Amanda!
Kannst du noch ein Schokoladenteig schreiben?
Danke!!!!
+Lena Bob Hallo, einfach in das Grundrezept etwas Kakaopulver einkneten. Auf 1 kg 1-2-3 Mürbeteig rechnet man mit 50g Kakaopulver. Alles Liebe =)
Hallo Amandine..ich habe dein Video eben gefunden, weil ich nochmal nach einem Grundrezept suchte. Das Video ist so mit Info´s vollgepackt, das könnten sicher auch Bäckerlehrlinge gebrauchen. :-) Schade das du nach 2016 nichts mehr hochgeladen hast...
Super Videos
Irgendwie erinnerst du mich an Sally
super video
aber ich finde das dein intro ein bisschen lang ist....
+kuscheltier karambolage Danke! Ja, das stimmt. Aber es ist so toll geworden ist, dass ich es nicht kürzen konnte. ;) Sorry. =)
Nicht schlim
Ich finde das intro auch sehr schön,
Cok konusuyon yaa.
Viel zu viel gerede...
Zu Fil Reden bringt nichz 😠
Also reden kann die,
Du laberat viel
Was meinst du mit laberat?
Hallo Amandine..ich habe dein Video eben gefunden, weil ich nochmal nach einem Grundrezept suchte. Das Video ist so mit Info´s vollgepackt, das könnten sicher auch Bäckerlehrlinge gebrauchen. :-) Schade das du nach 2016 nichts mehr hochgeladen hast...
Hallo liebe Monika, vielen Dank für deinen lieben Kommentar. 😊
Wir machen aber immer noch fleißig neue Videos für euch. Das aktuellste Video ist das hier: th-cam.com/video/ekG17Lhoey4/w-d-xo.html
Da hast du dich wohl verguckt. 😊 Viel Spaß mit den Videos!