Misschien niet het meest juicy onderwerp, maar zó belangrijk. Dank je wel dat je dit zo goed hebt uitgezocht, het is me voor het eerst duidelijk. Ik ga ook maar eens sparen voor de ‘gewone’ presto canner :-) super bedankt Lisa!
Dit was de beste en meest complete uitleg die ik ooit heb gehoord over de pressure canner. Ik heb enige tijd geleden contact gehad met het Belgische bedrijf weckenonline met de vraag of hun aan een pressure canner kunnen komen, maar ook hun zitten met dezelfde problemen. Hopelijk is er binnenkort een oplossing want ik wil maar al te graag beginnen met cannen . Wecken die ik al een paar jaar, maar het 10 minuten koken van botulisme gevoelig voedsel vind ik zonde van de voedingswaarde. Ik heb m'n vingers gekruist 😁
Dankje voor je reactie! ik kreeg nu al weer wat voorstellen toegestuurd over een elektrische pressure canner dus mijn onderzoek is weer gestart. Opzoek naar een oplossing voor ons allemaal!
Ik ben enorm benieuwd naar meer informatie over een elektrische pressure canner, op het internet staat zoveel informatie dat je er in de war van raakt 🙀
Dank je wel voor je hele fijne duidelijke uitleg. Ik kijk ook al een tijdje uit naar de instant pot max, ondertussen heb ik een europese instant pot pro plus, die ook een canning functie heeft aangeschaft. Tot hiertoe heel te vreden over om hem als cooker te gebruiken. De canning functie ga ik testen met een hitemp140 temperatuur logger en ik ben zeer benieuwd of ik de 121°C haal.
Ik hoor graag wat je er van vind! Ik krijg geen duidelijke uitlegt van instant pot over of hij in werkelijkheid de juiste temperaturen bereikt dus het zou fijn zijn als iemand het test.
Hoi Lisa, wat een leuke blog heb jij zeg. En je doet het geweldig meid, doorgaan zou ik zeggen. Ik ga binnenkort een moestuin beginnen en kan veel van je leren. Succes!!
Bedankt voor de informatie. Graag blijf ik op de hoogte over de canner, k zou er graag één aanschaffen, maar misschien beter nog even te wachten hiermee
Kijk wat fantastisch deze is precies het zelfde als de max ik ga eens even mailen en onderzoeken of deze inderdaad veilig gebruikt kan worden dankje voor deze waardevolle tip!
Hoi Lisa, ik volg je nu een tijdje omdat ik ook een moestuin wil. Volgende maand kijken of er ergens een volkstuintje te huur is, ik heb nu een vierkante meter plus een aantal bakken in mijn tuin en her en der al wat kruiden. Maar ik zat ook vooral met het bewaren van de oogst. Ik vind het dan ook heel leuk om te zien wat jij na het oogsten er mee doet. Deze vlog had ik een paar weken geleden ook al bekeken en vandaag weer. Eind maart ben ik jarig en ik krijg een pressure canner van m'n vriend, whoop whoop. Levertijd duurde ook nog wel een tijdje, dus komt precies op tijd binnen. Nu al blij. Bedankt voor je leuke vlogs en ik blijf je zeker volgen!
Wat ontzettend leuk om te horen dankje! Heel veel plezier met je pressure canner je zal er denk ik echt heel veel plezier aan beleven! En als je in de toekomst vragen hebt kan je altijd hier terecht of via mijn instagram!
Wat is dan het merk voor een pressure canner voor op een kookplaat? Of zijn ze er alleen voor op gas? Ik ben nog wat in de war wat ik nou het beste moet kopen om te beginnen.
In deze video is dit een presto helaas zijn deze erg lastig te krijgen in Nederland en betaal je veel verzend kosten. Als je nog opzoek bent dan kan je eventueel kijken op www.pressurecanning.nl daar heb ik op het moment ook een Pressure canner die ik samen met een team aanbied. De pre-order lijst staat nu open.
Jazeker! Als je de deksel er los oplegt of zelfs zonder deksel kan je hem als weckketel gebruiken. Hij kan ook als soeppan en pressure cooker gebruikt worden.
Helaas zit er op een pressue coocker geen manimeter dus je kan niet aflezen wanneer hij op temperatuur is waardoor je niet weet wanneer je de timer moet starten en dat is heel er belangrijk als je veilig wil pressure cannen dus helaas is hij niet bedoeld voor pressure cannen
Hai lisa, ik zie dat jij gewone potten met schroefdeksel gebruikt, gaat dat goed? Ik sta op het punt om een presto te bestellen maar ze geven toch aan dat je speciale potten nodig hebt met een dikker schroefdeksel. Of is dit misschien een verkooppraatje😀
Ik heb geen grootschalige test gedaan en heel soms gaat er een potje niet goed maar zelf ben ik zeer tevreden met gewone schroefpotjes gebruiken. Ik kan het me namelijk niet veroorloven om honderden potten tot een duizend potten te kopen om mijn oogst in te conserveren dus op deze manier hou ik de kosten laag tot zelfs op niks. Als er een potje niet trekt zet ik deze gwoon in de koelkast en eet ik die als eerste maar dat komt weinig voor.
Hi Lisa, leuk dat je dit zo uitlegt. Ik ben zelf een echte IP-fan (heb er zelfs drie!, waaronder één kleintje), dus ik heb mijn oog al langer op de IP Max. Ik heb toevallig onlangs nog geïnformeerd; het ligt niet in de planning om de IP Max naar Europa te halen. Ik heb ook contact gehad met IP in Engeland, en ook daar zijn ze dit niet van plan. Helaas. Ik wacht er ook al langer op. Vroeger werd in Nederland wel onder druk geweckt voor bijvoorbeeld vlees. Dit gebeurde dan in een gewone snelkookpan, maar het is, zoals je zegt: je bent dan niet 100% zeker van een consistente hoge temperatuur. Vorig jaar heb ik een test gezien van een mevrouw in Amerika, die een aantal elektrische canners heeft getest en dan in een pot een thermometer meekookte om te checken of de temperatuur in de pot (want daar gaat het uiteindelijk om) consistent hoog genoeg was. Dat bleek toch tegen te vallen bij een aantal, maar weet dus niet meer welke. Ik probeerde het filmpje te vinden, maar dat lukte me niet zo snel. Het is in elk geval van RoseRed Homestead, ken je haar kanaal? Heel interessant. Toevoeging: th-cam.com/video/CIpba9yA8eA/w-d-xo.html th-cam.com/video/aKLbe9oGde4/w-d-xo.html
Wat een toeval je hebt de zelfde onderzoeken gedaan die ik heb gezien en gelezen. Vandaar mijn interesse over de instant pot max hahah dankje voor het delen altijd heel fijn om nieuwe dingen te leren van andere. Ik ben nu met ip aan het mailen over wat het verschil is tussen ip max en de pro plus wifi aangezien die ook een canning optie zou hebben en deze kan je wel in nederland bestellen dus ik ben benieuwd!
@@Boerderijineenrijtjeshuis Ben benieuwd wat ze tegen jou zeggen. Ik dacht net: ik ga die Presto maar kopen. Vanwege inductie moet ik de grootste nemen, wat ik eigenlijk een beetje too much vind.
Als je een amerikaans product koopt dan moet dat zeker! Wat ik hier heb staat is geen pressure canner naar een europese pressure cooker dus daar hoef je geen omvormer h van oor te gebruiken maar daar kan je ook niet in cannen
Hoi Lisa, goed uitgelegd, ik deel ook je mening ik kon in Europa ook geen pressure canners vinden, heb mijn presto ook in Amerika gekocht, hij doet het niet op onze nieuwe inductie kookplaat, ik heb nog een infrarood pit waar het wel op kan, en het voordeel dat het niet elektrisch is, dat ik ook of grid op onze houtkachel kan wecken.
Ik denk wel dat een houtkachel niet ideaal is om te cannen. Er is een continue (instelbare) warmte nodig gedurende langere tijd. Een houtkachel lijkt me te variabel
Jazeker je heb gelijk maar eventueel met een beetje ervaring moet jouw kackel kan je het sturen met hout en zuurstof toevoor om de druk op pijl te houden maar ideaal is een ander verhaal maar als red middel kan het misschien wel.
@@pyroclasm1 Ik heb de houtkachel als alternatief, het is wel een houtkachel speciaal gemaakt om op te koken, je kunt toch redelijk sturen, ik heb er al succesvol mee kunnen pressure cannen. Maar ik werk normaal dus met de infraroodpit, omdat wecken ook vaak in de zomer gebeurd.
@@pyroclasm1 Ik heb er een video van gemaakt die keer dat ik op de houtkachel ging pressure cannen, die zit in de playlist off grid, ik hoor graag je feedback als je dat doen wilt, zo leren we van elkaar.
Ik ben heel blij met mijn presto voor op het fornuis. Ik zie geen voordeel om het elektrisch te hebben. Stel er klopt iets niet met de omvormer, dan komt de canner misschien niet op de juiste druk/ temperatuur. Als het gewichtje van een canner op het fornuis tikt, ben je 100% zeker dat de juiste druk bereikt is
Fijn dat je er zo blij mee bent. Ik zie het nut van een elektrische voor klein gebruik. Als je na je oogst maar 4 potten heb omdat je moestuin niet zo groot is, is elektrisch pressure cannen ontzettend handig. Maar voor mij met mijn grote hoeveelheden zou ik ook eerder naar de presto grijpen ik probeer alleen een totaal beeld te creëren voor elke moestuinnierder. Dankje voor je reactie
De max lijkt er alleen in 6qt te zijn, dat is best weinig. Ik werk nu met een instantpot duo van 7,6l en daar passen net aan 4 potten in. De max zal dus geen flinke hoeveelheden kunnen verwerken.
Hee manon dat klopt de elektrische pressure canners zijn erg klein ik heb mensen 4 pints in de max zien stoppen dus dat past wel. Het is misschien ideaal als je vaker kleinere hoeveelheden hebt maar voor grote aantallen raad ik zoizo de presto pressure canner aan. Dankje voor je reactie!
Misschien niet het meest juicy onderwerp, maar zó belangrijk. Dank je wel dat je dit zo goed hebt uitgezocht, het is me voor het eerst duidelijk. Ik ga ook maar eens sparen voor de ‘gewone’ presto canner :-) super bedankt Lisa!
Dankje betty, het is inderdaad niet echt duidelijk allemaal dus ik hoop dat ik jullie zo kon helpen.
Dit was de beste en meest complete uitleg die ik ooit heb gehoord over de pressure canner. Ik heb enige tijd geleden contact gehad met het Belgische bedrijf weckenonline met de vraag of hun aan een pressure canner kunnen komen, maar ook hun zitten met dezelfde problemen.
Hopelijk is er binnenkort een oplossing want ik wil maar al te graag beginnen met cannen .
Wecken die ik al een paar jaar, maar het 10 minuten koken van botulisme gevoelig voedsel vind ik zonde van de voedingswaarde.
Ik heb m'n vingers gekruist 😁
Dankje voor je reactie! ik kreeg nu al weer wat voorstellen toegestuurd over een elektrische pressure canner dus mijn onderzoek is weer gestart. Opzoek naar een oplossing voor ons allemaal!
Ik ben enorm benieuwd naar meer informatie over een elektrische pressure canner, op het internet staat zoveel informatie dat je er in de war van raakt 🙀
Dank je wel voor je hele fijne duidelijke uitleg. Ik kijk ook al een tijdje uit naar de instant pot max, ondertussen heb ik een europese instant pot pro plus, die ook een canning functie heeft aangeschaft.
Tot hiertoe heel te vreden over om hem als cooker te gebruiken. De canning functie ga ik testen met een hitemp140 temperatuur logger en ik ben zeer benieuwd of ik de 121°C haal.
Ik hoor graag wat je er van vind! Ik krijg geen duidelijke uitlegt van instant pot over of hij in werkelijkheid de juiste temperaturen bereikt dus het zou fijn zijn als iemand het test.
Hoi Lisa, wat een leuke blog heb jij zeg. En je doet het geweldig meid, doorgaan zou ik zeggen.
Ik ga binnenkort een moestuin beginnen en kan veel van je leren.
Succes!!
Dankjewel super veel succes met je moestuin!
Bedankt voor de informatie.
Graag blijf ik op de hoogte over de canner, k zou er graag één aanschaffen, maar misschien beter nog even te wachten hiermee
Ik ben nu weer in contact net instant pot over een nieuwe optie :D
Op bol kan je nu de Instant Pot Pro Plus krijgen. En die heeft de canning optie. Is een nieuw model. cost €260
Kijk wat fantastisch deze is precies het zelfde als de max ik ga eens even mailen en onderzoeken of deze inderdaad veilig gebruikt kan worden dankje voor deze waardevolle tip!
@@Boerderijineenrijtjeshuis Graag gedaan 🙂
@@Boerderijineenrijtjeshuis En... wat zijn je ondervindingen? Heb je al positieve gegevens of resultaten weten te behalen?
Hoi Lisa, ik volg je nu een tijdje omdat ik ook een moestuin wil. Volgende maand kijken of er ergens een volkstuintje te huur is, ik heb nu een vierkante meter plus een aantal bakken in mijn tuin en her en der al wat kruiden. Maar ik zat ook vooral met het bewaren van de oogst. Ik vind het dan ook heel leuk om te zien wat jij na het oogsten er mee doet. Deze vlog had ik een paar weken geleden ook al bekeken en vandaag weer. Eind maart ben ik jarig en ik krijg een pressure canner van m'n vriend, whoop whoop. Levertijd duurde ook nog wel een tijdje, dus komt precies op tijd binnen. Nu al blij. Bedankt voor je leuke vlogs en ik blijf je zeker volgen!
Wat ontzettend leuk om te horen dankje! Heel veel plezier met je pressure canner je zal er denk ik echt heel veel plezier aan beleven! En als je in de toekomst vragen hebt kan je altijd hier terecht of via mijn instagram!
Goed uitgelegd Lisa 😍
Wat is dan het merk voor een pressure canner voor op een kookplaat? Of zijn ze er alleen voor op gas? Ik ben nog wat in de war wat ik nou het beste moet kopen om te beginnen.
In deze video is dit een presto helaas zijn deze erg lastig te krijgen in Nederland en betaal je veel verzend kosten. Als je nog opzoek bent dan kan je eventueel kijken op www.pressurecanning.nl daar heb ik op het moment ook een Pressure canner die ik samen met een team aanbied. De pre-order lijst staat nu open.
Hoi kun je met de pressure canner ook wecken?
Jazeker! Als je de deksel er los oplegt of zelfs zonder deksel kan je hem als weckketel gebruiken. Hij kan ook als soeppan en pressure cooker gebruikt worden.
Hey, wat een ontdekking jouw youtube pagina, ik heb een miele hogedruk stomer gaat tot 120 graden zou dit voldoende zijn om te cannen? dank u
Helaas zit er op een pressue coocker geen manimeter dus je kan niet aflezen wanneer hij op temperatuur is waardoor je niet weet wanneer je de timer moet starten en dat is heel er belangrijk als je veilig wil pressure cannen dus helaas is hij niet bedoeld voor pressure cannen
De nederlandse benaming voor een canner is autoclaaf pan en die zijn wel te vinden maar niet veel dit omdat ze gebruikt worden in het laboratorium
Jazeker! Dat zou de ultieme droom zijn helaas lastig te vinden en verschrikkelijk duur.
Hai lisa, ik zie dat jij gewone potten met schroefdeksel gebruikt, gaat dat goed? Ik sta op het punt om een presto te bestellen maar ze geven toch aan dat je speciale potten nodig hebt met een dikker schroefdeksel. Of is dit misschien een verkooppraatje😀
Ik heb geen grootschalige test gedaan en heel soms gaat er een potje niet goed maar zelf ben ik zeer tevreden met gewone schroefpotjes gebruiken. Ik kan het me namelijk niet veroorloven om honderden potten tot een duizend potten te kopen om mijn oogst in te conserveren dus op deze manier hou ik de kosten laag tot zelfs op niks. Als er een potje niet trekt zet ik deze gwoon in de koelkast en eet ik die als eerste maar dat komt weinig voor.
@@Boerderijineenrijtjeshuis oke bedankt voor je antwoord, ik ga dat dan ook proberen. Die andere potten zijn mega duur en moeilijk te krijgen.
Hi Lisa, leuk dat je dit zo uitlegt. Ik ben zelf een echte IP-fan (heb er zelfs drie!, waaronder één kleintje), dus ik heb mijn oog al langer op de IP Max. Ik heb toevallig onlangs nog geïnformeerd; het ligt niet in de planning om de IP Max naar Europa te halen. Ik heb ook contact gehad met IP in Engeland, en ook daar zijn ze dit niet van plan. Helaas. Ik wacht er ook al langer op.
Vroeger werd in Nederland wel onder druk geweckt voor bijvoorbeeld vlees. Dit gebeurde dan in een gewone snelkookpan, maar het is, zoals je zegt: je bent dan niet 100% zeker van een consistente hoge temperatuur. Vorig jaar heb ik een test gezien van een mevrouw in Amerika, die een aantal elektrische canners heeft getest en dan in een pot een thermometer meekookte om te checken of de temperatuur in de pot (want daar gaat het uiteindelijk om) consistent hoog genoeg was. Dat bleek toch tegen te vallen bij een aantal, maar weet dus niet meer welke. Ik probeerde het filmpje te vinden, maar dat lukte me niet zo snel. Het is in elk geval van RoseRed Homestead, ken je haar kanaal? Heel interessant.
Toevoeging:
th-cam.com/video/CIpba9yA8eA/w-d-xo.html
th-cam.com/video/aKLbe9oGde4/w-d-xo.html
Wat een toeval je hebt de zelfde onderzoeken gedaan die ik heb gezien en gelezen. Vandaar mijn interesse over de instant pot max hahah dankje voor het delen altijd heel fijn om nieuwe dingen te leren van andere. Ik ben nu met ip aan het mailen over wat het verschil is tussen ip max en de pro plus wifi aangezien die ook een canning optie zou hebben en deze kan je wel in nederland bestellen dus ik ben benieuwd!
@@Boerderijineenrijtjeshuis Ben benieuwd wat ze tegen jou zeggen. Ik dacht net: ik ga die Presto maar kopen. Vanwege inductie moet ik de grootste nemen, wat ik eigenlijk een beetje too much vind.
@@Boerderijineenrijtjeshuis Deze gaat echt alleen maar over de IP Max. Heel positief: th-cam.com/video/w62NdXOKROg/w-d-xo.html
Lisa, heb je hier een omvormer voor moeten kopen? En zo ja, welke?
Als je een amerikaans product koopt dan moet dat zeker! Wat ik hier heb staat is geen pressure canner naar een europese pressure cooker dus daar hoef je geen omvormer h van oor te gebruiken maar daar kan je ook niet in cannen
Hoi Lisa, goed uitgelegd, ik deel ook je mening ik kon in Europa ook geen pressure canners vinden, heb mijn presto ook in Amerika gekocht, hij doet het niet op onze nieuwe inductie kookplaat, ik heb nog een infrarood pit waar het wel op kan, en het voordeel dat het niet elektrisch is, dat ik ook of grid op onze houtkachel kan wecken.
Ik denk wel dat een houtkachel niet ideaal is om te cannen. Er is een continue (instelbare) warmte nodig gedurende langere tijd. Een houtkachel lijkt me te variabel
Jazeker je heb gelijk maar eventueel met een beetje ervaring moet jouw kackel kan je het sturen met hout en zuurstof toevoor om de druk op pijl te houden maar ideaal is een ander verhaal maar als red middel kan het misschien wel.
@@pyroclasm1 Ik heb de houtkachel als alternatief, het is wel een houtkachel speciaal gemaakt om op te koken, je kunt toch redelijk sturen, ik heb er al succesvol mee kunnen pressure cannen. Maar ik werk normaal dus met de infraroodpit, omdat wecken ook vaak in de zomer gebeurd.
@@Annazelfvoorzienendleven oh, wat een fijne houtkachel om te hebben! Dat is echt een goede back up inderdaad!
@@pyroclasm1 Ik heb er een video van gemaakt die keer dat ik op de houtkachel ging pressure cannen, die zit in de playlist off grid, ik hoor graag je feedback als je dat doen wilt, zo leren we van elkaar.
Ik ben heel blij met mijn presto voor op het fornuis. Ik zie geen voordeel om het elektrisch te hebben. Stel er klopt iets niet met de omvormer, dan komt de canner misschien niet op de juiste druk/ temperatuur. Als het gewichtje van een canner op het fornuis tikt, ben je 100% zeker dat de juiste druk bereikt is
Fijn dat je er zo blij mee bent. Ik zie het nut van een elektrische voor klein gebruik. Als je na je oogst maar 4 potten heb omdat je moestuin niet zo groot is, is elektrisch pressure cannen ontzettend handig. Maar voor mij met mijn grote hoeveelheden zou ik ook eerder naar de presto grijpen ik probeer alleen een totaal beeld te creëren voor elke moestuinnierder. Dankje voor je reactie
De max lijkt er alleen in 6qt te zijn, dat is best weinig. Ik werk nu met een instantpot duo van 7,6l en daar passen net aan 4 potten in. De max zal dus geen flinke hoeveelheden kunnen verwerken.
Hee manon dat klopt de elektrische pressure canners zijn erg klein ik heb mensen 4 pints in de max zien stoppen dus dat past wel. Het is misschien ideaal als je vaker kleinere hoeveelheden hebt maar voor grote aantallen raad ik zoizo de presto pressure canner aan. Dankje voor je reactie!