Yo sólo sé que no he cenado - Juchitán, Oaxaca (07/03/2013)

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 มี.ค. 2013
  • Bruno Bichir inicia su visita a Juchitán desayunando tamales de maíz zapalote en el mercado, y aprovecha para hacer un recorrido en el que nos muestra el mosaico multicolor de aromas, sabores, variedades, texturas y formas que ahí se atesoran...
    Más tarde, visita el taller de bordadoras en el que son creados los famosos vestidos juchitecas. Para la comida, Bruno se entrega a la degustación: prueba el armadillo, el estofado de iguana y las famosas chachalacas, platillos ancestrales de esta zona.
    También conoce al pintor Soid, quien continúa con la tradición de los Talleres Pictóricos establecidos por Francisco Toledo.
    Después, en los portales, Bruno prueba la enigmática bebida llamada Bupu, que consiste en atole de masa simple, coronada con una espuma hecha de azúcar y cacao. El recorrido por Juchitán termina en una tradicional "Vela", que es la fiesta tradicional de la región donde las mujeres lucen sus trajes típicos sólo por el deleite de comer, bailar y celebrar la vida como tal vez no se hace en ninguna otra parte...
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ความคิดเห็น • 315

  • @adrianatejiendosuenosguzma9809
    @adrianatejiendosuenosguzma9809 11 ปีที่แล้ว +14

    Es un verdadero honor poder haber compartido mis historias y experiencias con Bruno Bichir en este vídeo documental.
    Gracias al cariño de mis maestras Sorayda,Minerva y Guadalupe, quienes me han heredado este conocimiento de aprender a tejer Trajes Regionales Istmeños, puedo ahora aportar mi labor en la preservación de nuestra tradición con admiración profunda a nuestra cultura.

    • @arfaxadeli8347
      @arfaxadeli8347 3 ปีที่แล้ว +1

      Saludos paisana hermosa!.. tarde pero seguro!...jeje

  • @joseluisrodriguez2900
    @joseluisrodriguez2900 11 ปีที่แล้ว +12

    La ninia que relata como hacen los bordados si que lo hace con sentimiento, cualkier comentario negativo de alguno de los presentes, no sabe valorar su pais, me dan ganas de ir a visitarla y felicitarla, felicidades al Canal 11 TV mexico :D

  • @maryr.m.8038
    @maryr.m.8038 9 ปีที่แล้ว +15

    Este programa me encanto, Bichir eres genial, cuando degustas cada platillo se antoja la manera en que comes, invitas y contagias el gusto de estar en cada lugar que visitas y difundes la cultura, las tradiciones y costumbres, la naturaleza y la gastronomía de cada región de mi bello México.

  • @benjamincordiz
    @benjamincordiz 10 ปีที่แล้ว +21

    Que hermoso es Oaxaca lo amo, yo vivo en puebla pero vivi en Huatulco 3 años y deberas que llegue a apreciar esa tierra tanto como si fuera oaxaqueño

  • @josegaldinochangolomoide7917
    @josegaldinochangolomoide7917 11 ปีที่แล้ว +3

    Comentando tambien de esa gran tierra podriamos decir el marquesote un pan ecepcional, saludos y que bonito es OAXACA.

  • @pedromartinez-vazquez7965
    @pedromartinez-vazquez7965 7 ปีที่แล้ว +25

    Mexico: El mejor lugar del universo.

  • @malusadu
    @malusadu 10 ปีที่แล้ว +14

    he visitado tres veces este estado hermosisísimo y no he ido a este lugar, voy a ir mi próximo viaje!!!

  • @EduardoMaciasMx
    @EduardoMaciasMx 10 ปีที่แล้ว +23

    excelente programa, en 25 minutos resumiste como se vive en Juchitan siempre de fiesta ...

  • @liliaking5407
    @liliaking5407 3 ปีที่แล้ว +4

    2020 Yo sólo se que no e cenado MÁS PROGRAMAS COMO ESTE

  • @haciaelmar7
    @haciaelmar7 11 ปีที่แล้ว +2

    ¡Wow! Yo sólo se que quedé enamorado de la chica del taller de bordados, ¡es muy bella! Su sonrisa me cautivó.

  • @MontseSantiagoR
    @MontseSantiagoR 9 ปีที่แล้ว +11

    ¡El documental más acertado que he visto! ¡Gracias por compartir así nuestras tradiciones!

  • @biaanileon
    @biaanileon 10 ปีที่แล้ว +11

    Hoy soñé con mi casa y con mi gente. Extrañando a mi tierra! saludos desde Europa snif snif

  • @yosarroyo4080
    @yosarroyo4080 7 ปีที่แล้ว +8

    Juchitan de mi corazón!!, que buen programa Bruno!!!

  • @patriciosabido6640
    @patriciosabido6640 10 ปีที่แล้ว +2

    La gastronomía de México es algo impresionante, los mexicanos no sabemos que poseemos arte culinario enfrente de nuestras narices Bien por estos programas que promueven la cultura gastronómica mexicana.

  • @CesarTorres-zv7kf
    @CesarTorres-zv7kf 9 หลายเดือนก่อน

    Que recuerdos vienen a mi mente!!
    Cuando la señora habla en Zapoteco recuerdo a mi abue , y recuerdo que nos hacía totopo ,
    Recuerdo a mi padre muy cerca de ahí santo domingo ingenio , Oaxaca . No puedo evitar llorar. Saludos a todos

  • @solereando
    @solereando 10 ปีที่แล้ว +10

    Por fin algo Digno en tv abierta. :D

  • @roycarballo1719
    @roycarballo1719 8 ปีที่แล้ว +69

    Muchas personas que quizás nunca han tenido la oportunidad de visitar esa zona de Oaxaca (el istmo) pensarán que las mujeres solo se pusieron los trajes para este reportaje pero dejenme decirles que no es asi¡ Las mujeres usan sus trajes todos los días y asi salen a trabajar (vender su mercancía en los mercados, cocinar en restaurantes, etc) es verdaderamente otra cultura¡ Uno que vive en el norte se queda fascinado con la manera tan original, estratégica y orgullosa de vivir de estas personas. Mi abuelo nació en un pequeño pueblo llamado Barrio Laguna cerca de la ciudad de Matias Romero Oax. zona del Istmo, cuando yo era mas pequeño mis abuelos y mis padres me llevaron a conocer Juchitán, Tehuantepec y Salina Cruz, tengo tantos recuerdos tan arraigados de esa cultura, espero alguna vez regresar.

    • @user-tp3hr9nb2z
      @user-tp3hr9nb2z 6 ปีที่แล้ว +1

      Roy Carballo lagunas un lugar muy limpio !

    • @danielanunezcruz4514
      @danielanunezcruz4514 5 ปีที่แล้ว +1

      Roy Carballo
      Yo soy de un pueblo cercano a Matías Romero
      Pero radico en en el estado de México

    • @fabiolagarciaperez1426
      @fabiolagarciaperez1426 4 ปีที่แล้ว

      Órale 😱

  • @galesno88
    @galesno88 10 ปีที่แล้ว +14

    Que hermoso sorprendete orgullo mexicano gracias a este programa que hace q conoscamos estas magestucidades ojala pudieran aprender las grandes telvisoras de esto

  • @lunacometaneptuno
    @lunacometaneptuno 10 ปีที่แล้ว +13

    Qué lugar más hermoso, se me antojó mucho la tlayuda y las garnachas. El bupu me da mucha curiosidad por que nunca he probado algo así. Qué bonito programa, me gustó mucho, me encantan los huipiles, las mujeres se ven hermosas con ellos (aunque ya son hermosas) Jeje al final Bruno Bichir no se quitaba la mochila. Qué bonito es México!

  • @ricardoamadeusmusic
    @ricardoamadeusmusic 11 ปีที่แล้ว +1

    viva mi tierra ... aunque este lejos de ti .... se que tu haces a grandes personas
    :) viva juchitan ...

  • @rioschatu7399
    @rioschatu7399 3 ปีที่แล้ว +1

    Juchitán es un lugar muy hermoso, tuve la fortuna de conocer esta tierra el año pasado (julio 2020) y me impresionó su gastronomía pero lo que más me enamoró fueron el Bupu, el tamal de mole negro y la tlayuda 🤤👌

  • @fernandogodos3579
    @fernandogodos3579 11 ปีที่แล้ว +3

    Maravilloso programa! Se antoja comer e ir a Oaxaca, el cual es un estado increíblemente bello.

  • @cromosoma2354
    @cromosoma2354 5 ปีที่แล้ว +2

    Me voy a Juchitán!!!
    Qué hermosa gente y lugar.

  • @rhoderosabelmartinezzuviri6919
    @rhoderosabelmartinezzuviri6919 3 ปีที่แล้ว +1

    Extraordinario, qué orgullo de cultura !!

  • @erichfreeman2756
    @erichfreeman2756 ปีที่แล้ว

    Fabulosa ventana a la civilización ancestral del pueblo que llegó de lo alto, vivo, reliliente, fresco, paciente. Hemoso Juchitán y su gente 🤗

  • @AKOHUINI
    @AKOHUINI 9 ปีที่แล้ว +25

    vivir en Juchitan es vivir como un dios
    si claro los dioses que tenemos diabetes y demas dolencias de primer mundo
    pero ni modos quien no quiere vivir aqui con tanta alegria y gente trabajadora

    • @julydelatorre
      @julydelatorre 9 ปีที่แล้ว +3

      Amo juchitan y sus hermosas tradiciones que se reusan orgullosamente a morir viva juchitan de las flores

  • @007sarabia
    @007sarabia 11 ปีที่แล้ว

    es bueno saber que hay canales de tv que nos muestran cosas buenas no solo cosas como novelas felizidades a canal once por su programas y que sigan mostrando mas de mexico y sus cuturas con esa censilles

  • @mariadelcarmenestevanajera5099
    @mariadelcarmenestevanajera5099 2 ปีที่แล้ว

    Quedé enamorada de tan bella región, espectacular y tradición y costumbres, genial Bruno Bichir soy tu fan

  • @jaimepons5399
    @jaimepons5399 9 ปีที่แล้ว +11

    Te AMO México

  • @kareng1137
    @kareng1137 9 ปีที่แล้ว +5

    Mi bello y hermoso oaxaca .... lo amo, quisiera ir a juchitan hermoso lugar

  • @jorgevlg
    @jorgevlg 6 ปีที่แล้ว +2

    Regresemos a Juchitan para apoyarlos a salir adelante más rápido¡

  • @sqda21
    @sqda21 4 ปีที่แล้ว +2

    Ser Mexicano es un orgullo pero ser Istmeño no tiene igual, Viva el ISTMO DE TEHUANTEPEC 🎉🎊

  • @MrMatuzan
    @MrMatuzan 9 ปีที่แล้ว +7

    las muchachas que lindas son!!! la comida !! ohh que bella mi tierra

  • @jomadiaz5777
    @jomadiaz5777 9 ปีที่แล้ว +2

    hermoso documental, felicitaciones a bruno bichir y su equipo por dar a conocer parte de nuestras tradiciones, gastronomia y nuestra gente, y gracias a la gente nuestra que apoyo en este hermoso video documental, muchas gracias atodos.

  • @vicentemanuel2670
    @vicentemanuel2670 7 ปีที่แล้ว +3

    precioso reportaje necesitamos más reportajes de este tipo

  • @quetzalcoatl3242
    @quetzalcoatl3242 7 ปีที่แล้ว +4

    Gidyi gie´sikarú!
    bello Juchitán!

  • @krock1225
    @krock1225 10 ปีที่แล้ว +11

    Woow que genial se ve todoo :D...
    El lunes estare ahí visitando a mis abuelos será genial probar todo eso :)

  • @carlospicazo1668
    @carlospicazo1668 8 ปีที่แล้ว +7

    Muy bonita estado sobre todo sus comidas tipicas.

  • @javiernepomucenotoriz5621
    @javiernepomucenotoriz5621 5 ปีที่แล้ว +1

    Tamal de elote con crema agria y queso de cuajada...... que delicia; Extraño mucho la gastronomía de mi Juchitán querido.

  • @marikalebruiz7259
    @marikalebruiz7259 8 ปีที่แล้ว +3

    Excelente!!!! que hermoso es oaxaca. Bien por Bruno.. felicidades..

  • @tonyminutti5277
    @tonyminutti5277 11 ปีที่แล้ว +1

    Que bueno que regreso este programa! Ya o queria ver!! Junto con "Los Que Llegaron", "Del Mundo al Plato" y "La Ruta del Sabor"...son mis programas favoritos de Mexico! Ojala y sigan asi! Ya quiero ver los demas programas!

  • @balderasjose3509
    @balderasjose3509 8 ปีที่แล้ว +6

    exelente mi tierra hermosa y exotica

  • @MrMatuzan
    @MrMatuzan 9 ปีที่แล้ว +8

    quiero tlayudas,garnachas y todo !!!
    :D

  • @marthaalonso1298
    @marthaalonso1298 4 ปีที่แล้ว +1

    Desde hace mucho veo tus videos
    Y estoy muy feliz de haberme suscrito. Te considero una gran persona Co. Ese ánimo con que compartes tus videos y al probarlos hay se me hace agua la boca. Hermoso estado de Juchitlan , el arte de preparar el cacao, las tlayudas mmmm, ojalá tenga oportunidad de conocer. Magnífica vestimenta.

  • @renerangel6992
    @renerangel6992 9 ปีที่แล้ว +10

    muy buen programa saludos desde Monterrey, por cierto yo probe las tlayudas y me encantan!! :D

  • @sexylaxusdreyar6137
    @sexylaxusdreyar6137 8 ปีที่แล้ว +17

    Yo soy de juchitan :)

  • @benbenutoaCielo
    @benbenutoaCielo 3 ปีที่แล้ว

    ¡Viva Juchitán de Zaragoza [de las flores y de las mujeres]! ¡Viva Oaxaca! ¡Viva Oaxaca de Juárez! ¡Viva México!

  • @gildarditosanchez5802
    @gildarditosanchez5802 7 ปีที่แล้ว +4

    Buen Video le doy un 10
    Me gusto mucho

  • @simongrindvl
    @simongrindvl 10 ปีที่แล้ว +2

    al puro estilo istmeño oaxaqueño, que gran cultura de mi tierra

  • @hijastrodelsanto
    @hijastrodelsanto 11 ปีที่แล้ว +1

    ¡Qué mujeres tan bonitas las Juchitecas!

  • @FetiaOrtiz
    @FetiaOrtiz 9 ปีที่แล้ว +19

    quiero una tlayuda!!!!

  • @jokasabre9858
    @jokasabre9858 10 ปีที่แล้ว +2

    Que bonito es Oaxaca de mis amorees!!

  • @gabrielasanchez2747
    @gabrielasanchez2747 3 ปีที่แล้ว +1

    Que bueno que estés en juchitan, bienvenido. Dusfruta todo lo que puedas . Juchitan, el istmo, oaxaca. Grandioso. Un abrazo, Odiseo o Bruno Bichir. Saludos

    • @olgamoha405
      @olgamoha405 3 ปีที่แล้ว

      A como recuerdo cuando ivamos en familia mi madre era de Salinacruz Oax.,y tenían una casa en Ixtepec, que hermosos momentos pasé con la familia comiendo esa exquisita comida.

  • @randallmio3312
    @randallmio3312 8 ปีที่แล้ว +6

    ORGULLOSAMENTE JUCHITECO

  • @raulcarrasquedo9054
    @raulcarrasquedo9054 7 ปีที่แล้ว +2

    bonito Juchitán y hermoso todo el istmo.

  • @RolasRolisroland
    @RolasRolisroland 11 ปีที่แล้ว

    woooooow cuanta belleza en juchitan. no cabe duda que Oaxaca es un gran estado lleno de gastronomía costumbres y tradiciones. GRACIAS CANAL ONCE TV MÉXICO

  • @benbenutoaCielo
    @benbenutoaCielo 3 ปีที่แล้ว +1

    ¡Abrazo firme, fraterno, fuerte, sincero, solidario; del Mega Poderoso Súper Like 1736 y gratitud sempiterna, para Canal Once y Bruno Bichir Nájera!

  • @randallmio3312
    @randallmio3312 3 ปีที่แล้ว

    Hoy regresé y soy orgullosamente juchiteco...

  • @88kampan
    @88kampan 11 ปีที่แล้ว

    es un gran honor y orgullo ser istmeño, una gran virtud para muchos de nosotros.

  • @RolasRolisroland
    @RolasRolisroland 11 ปีที่แล้ว

    y claro GRACIAS AL GRAN ACTOR INTERNACIONAL BRUNO BICHIR

  • @rol6378
    @rol6378 3 ปีที่แล้ว

    VIVA OAXACA MI GENTE HERMOSA ❤️❤️

  • @IVANARISTA
    @IVANARISTA 10 ปีที่แล้ว +28

    POR QUE NO HACEN UNO PERO AHORA DE LA REGION DE LA COSTA , Y BUENO DE OAXACA PUEDEN HACER TODA UNA TEMPORADA YA QUE ES INMENSA SU DIVERSIDAD GASTRONOMICA

    • @julydelatorre
      @julydelatorre 9 ปีที่แล้ว +4

      Tendria que ser una serie no me explico porque no dan mas difucion a la maravillosa joya del itzmo juchitan orgullosa llena de colores de sabores con sus bordados maravillosos sus velas y su diversidad

    • @yosgart27yt65
      @yosgart27yt65 4 ปีที่แล้ว

      Ivan Arista YO SOY DE CHAHUITES OAXACA.!!

    • @davidvazquezmartinez7584
      @davidvazquezmartinez7584 4 ปีที่แล้ว

      Le faltó toda la costa oaxaqueña desde pinotepa nacional hasta Río Grande

  • @bloglima
    @bloglima 9 ปีที่แล้ว +5

    mil veces mejor que GEM, será el primer lugar que visite en México, de todas maneras

  • @genesisgaara
    @genesisgaara 11 ปีที่แล้ว

    Extraño mi tierra, que envidia uno que esta lejos y no puede saborear todo lo de alla u..u, pero ya vienen vacaciones y de visita :D!

  • @federicoramirez1313
    @federicoramirez1313 5 ปีที่แล้ว

    me encantan estos videos.

  • @isaacguillen4627
    @isaacguillen4627 10 ปีที่แล้ว +3

    Wooow, tengo que ir!!!! :D

  • @RoxiPO1
    @RoxiPO1 3 ปีที่แล้ว

    HERMOSOS TEJIDOS!!

  • @alessandraramirezdelapera7737
    @alessandraramirezdelapera7737 9 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen reportaje, gastronomia, fiklore y fiesta, todo es oxaca, si alguién me puediera invitar a Juchitan para conocerlo y me gustaría conocer una de esas fiestas que le llaman velas oxaqueñas. me encantaría.

    • @dalilanaranjo3471
      @dalilanaranjo3471 10 หลายเดือนก่อน

      Acabo de encontrar el video de Bruno experimentando la vida d los juchitecos y me gustó, leí su comentario y desee q haya habido alguien que le invitara a visitar y conocer juchitan y si no lo hubo usted no se preocupe aquí cualquier persona la tratará igual a un hermano más o hasta mejor ☺️😁 d eso no tenga duda y d preferencia venga n los meses de mayo, octubre, diciembre o n semana santa q lo celebramos n los panteones d manera diferente al resto del estado y del país.. q tenga excelente día saludos y bendiciones 🙏

  • @Primaveradeabril
    @Primaveradeabril 3 ปีที่แล้ว

    Simplemente hermoso y conmovedor😊

  • @carlos.cb.4494
    @carlos.cb.4494 11 ปีที่แล้ว +1

    vivir en Juchitan es vivir como dios, yo lo sé bien.

  • @karonte6
    @karonte6 11 ปีที่แล้ว

    La vdd es k la cultura Istmeña es algo de admirar, algo k realmente vale la pena conocer, aun k desde luego tambien tienen el lado negro, hay gente pesima de esta region y desgraciadamente justos pagan x pecadores, x k tambien hay gente muy generosa y muy humana, como en todos lados... hay de todo en la viña del señor...

  • @UtenZork
    @UtenZork 9 ปีที่แล้ว +40

    Este sujeto tiene el mejor trabajo del mundo, le pagan por viajar y comer pura sabrosura!!

  • @MrNegrita95
    @MrNegrita95 10 ปีที่แล้ว +1

    Mi querido Juchitán de las flores!

  • @FabroAM
    @FabroAM 11 ปีที่แล้ว

    Simplemente Excelente!!!

  • @fernandoalcantara4704
    @fernandoalcantara4704 3 ปีที่แล้ว

    Saludos desde Tepeji del Río Hgo .a Juchitán Oaxaca de ATN.la famosa N.cuadrada

  • @rubensantiago2332
    @rubensantiago2332 11 ปีที่แล้ว

    Mi boca parece una fuente, estoy salibando un buen.
    Ahh como extraño mi hermosa tierra, Juchitan

  • @catalinamora2573
    @catalinamora2573 6 ปีที่แล้ว

    ay Dios mi Juchitán...muy bonito reportaje...

  • @chokante123
    @chokante123 11 ปีที่แล้ว

    Un buen video! Hermoza cultura Y tradiciones! Hermoza vestimenta. :D

  • @celayalopez
    @celayalopez 7 ปีที่แล้ว +1

    Excelente video.

  • @carlos.cb.4494
    @carlos.cb.4494 11 ปีที่แล้ว

    Juchitan te amo.

  • @Rogelioexplorer
    @Rogelioexplorer 7 ปีที่แล้ว +1

    Uff, que ganas de regresar!!

  • @josesolis8151
    @josesolis8151 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonito lugar

  • @xavier070778
    @xavier070778 7 ปีที่แล้ว +7

    Una tlayuda con mucho quesillo please!!!

  • @mariacristinamijangoscru-ms3pr
    @mariacristinamijangoscru-ms3pr 7 หลายเดือนก่อน

    YO NECESITO VIDEOS NUEVO XK EL Q ESTOY MIRANDO YA TIENE MUCHOS AÑOS XK YO SOY DE IXTEPEC OAXACA PERO ME GRIARON EN MATIAS ROMERO OAXACA Y LUEGO ME CASE Y MI ESPOSO YA DIFUNTO ME YEBO A VIVIR A CD ISLA VERACRUZ MEXICO SALUDOS A TODOS MIS PAISANOS GRASIAS ❤🎉

  • @eymrbunny
    @eymrbunny 11 ปีที่แล้ว

    Mano, en realidad TODAS las Tlayudas de Todas las regiones son exquisitas!! a donde sea que he ido de este hermosos estado me sorprende la peculiaridad del sazón de cada región... :3

  • @christianhdz5046
    @christianhdz5046 5 ปีที่แล้ว

    Que belleza es Juchitan, mi Juchitan

  • @patymorales5363
    @patymorales5363 7 ปีที่แล้ว +1

    excelente!!

  • @dominio977
    @dominio977 11 ปีที่แล้ว

    que lindo, y que rico!!

  • @anthomgallegos7904
    @anthomgallegos7904 3 ปีที่แล้ว

    muy buen video

  • @FranciscoPZ21
    @FranciscoPZ21 10 ปีที่แล้ว +2

    que viva el istmo y toda su gente maravillosa

  • @alfredovillegas8807
    @alfredovillegas8807 11 ปีที่แล้ว +1

    me siento muy orgulloso de llevar sangre teca

  • @2012hercolobus
    @2012hercolobus 11 ปีที่แล้ว

    Tremendo !!

  • @LUCHA2690
    @LUCHA2690 11 ปีที่แล้ว

    Que bonito que haya visitado Juchitán Saludos yeiii

  • @juancarlosgalvez8720
    @juancarlosgalvez8720 8 ปีที่แล้ว +1

    Excelente

  • @armandochavez1117
    @armandochavez1117 11 ปีที่แล้ว

    VIVA JUCHITAN!

  • @Orlandonline
    @Orlandonline 11 ปีที่แล้ว

    Si fue a la septima! a las tlayudas de la hermana Rosita y el hermano Fidencio!; aunque para la fecha que se grabo este documental aun no se inauguraba, hubiera sido sensacional que probara las tlayudas de Bacaanda jejej;: excelente video.

  • @franciscojavieranduagamart9589
    @franciscojavieranduagamart9589 3 ปีที่แล้ว

    Se me super antojo ir

  • @danitoledo8
    @danitoledo8 10 ปีที่แล้ว +15

    no entiendo como carajos podía tener esa chamarra encima si en Juchitán lo que nunca se va es el calor

  • @anthomgallegos7904
    @anthomgallegos7904 3 ปีที่แล้ว

    saludos a todos

  • @alexisroblesorozco417
    @alexisroblesorozco417 6 ปีที่แล้ว +1

    Abajo de los portales en juchitan las cocineras nunca preguntan como te pareció la cena solo lo hizo por la cámara jejeje adoramos la tierra donde crecimos