Podzimní kachna v keramickém grilu s domácím zelím a karlovarským knedlíkem

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 8

  • @stanislavhanzl8398
    @stanislavhanzl8398 ปีที่แล้ว +1

    moooc pěkny👍

    • @PolisBBQ
      @PolisBBQ  ปีที่แล้ว

      Díky, snažím se ;)

  • @martinkubin5931
    @martinkubin5931 ปีที่แล้ว +1

    To napichovanie džúsom je skvelý nápad 👍ja po nasolení ju dám na noc do chladničky a v keramike ju robím pri cca 90-100°C samozrejme že to trvá dlhšie ......tiež to dávam na mriežku a pod kačicu vodu ako ty potom ju preievam tukom čo pustí......skús nabudúce robiť kapustu až keď budeš kačicu dorábať na kôrku a použiť z nej to jablko a cibuľu do kapusty.....samozrejme cibuľu dávať až keď bude surová cibuľa na polovicu hotová aby si to nespálil a používam tuk z tej kačice na restovanie.....kapusta dostane úplne inú chuť......karlovar robím ako ty len ja ich už nevarím vo vode ale robím an pare.......zdajú sa mi také viac nadýchané - lepšie.......Neber to prosím ťa ako hejt je to len moja skúsenosť.....už som podľa teba robil pár receptov a vždy max spokojnosť..........máš dobré videán a fandím ti.......len tak ďaľej.......nech sa darí

    • @PolisBBQ
      @PolisBBQ  ปีที่แล้ว +3

      Ahoj. díky za reakci. Jako hate to fakt neberu ;) Určitě jsou lidé daleko zkušenější v různých věcech než já a jde o to se navzájem posunout ;) Já se snažím ty výpeky, ty sádla a pod používat co nejméně ze zdrav. důvodů, ale chápu a někdy to "hecnu" a vyzkouším ;) Díky za komentář, vážím si toho, a ještě více toho, že podle mě něco děláš.. ;) A jestli si byl spokojený, je to pecka. Díky a sleduj určitě další počiny:)

  • @martinn1157
    @martinn1157 ปีที่แล้ว +1

    Pěkný. Jen mi chybí to nejdůležitější. Na jakou teplotu nechat grilovat. To by se u Pipa nestalo

    • @PolisBBQ
      @PolisBBQ  ปีที่แล้ว +2

      Díky. Dopsal jsem to do popisu. Člověk zapomene a ten, kdo říká, že ne, tak lže ;) Pokud by se to u pipa nestalo tak máš možnost na něj koukat ;) Taky jsem to dělal, ale teď už je to jiný směr....už si jedu svoji linii. Pokud budes ale koukat pozorně na videa dalších lidí na YT (včetně Pipa) uvidíš v desítkách videí blbosti,u každého se něco najde... nepřesnosti a informace, které nepadnou... jen to nikdo neřeší ;)

    • @martinn1157
      @martinn1157 ปีที่แล้ว +1

      @@PolisBBQ já na něj právě koukám. Promiň ale jiný směr mi to nepřijde. Jen takovej pip z wishe😀 ale když tě to baví, tak pokračuj.

    • @PolisBBQ
      @PolisBBQ  ปีที่แล้ว +3

      @@martinn1157 no comment..