Tingkatannya ada 3 Kalo masak dagingnya sampe merah kecoklatan itu namanya gulai Kalo masak dagingnya sampe kecoklatan dan airnya berkurang itu namanya Kalio Kalo masak dagingnya sampe hitam dan airnya pun surut itu namanya rendang
Ohhh gitu y kak, sy org jawa sedangkan suami org melayu dan penggemar rendang, menurut sy bumbu antara gulai n rendang tu tdk beda jauh,,,jd yg membedakan namanya cm tingkatannya aja y😉
Seneng tutorialnya g bersuaraaa. In yg paling benar mbuat rendanggg triiimakasihh y sudah berbagi resep sehat lancar rizkynya sukses ters chanelny aminn🤲🤲🙏🙏
Ini baru Rendang asli wrn itam. Enk itu kl Rendang sampe hitam. Kesukaan gw kl Rendang mau nya itam kl lebaran pesan ma kaka ky gt kl Rendang basah gk doyan..benyek.
Teknik memasaknya on point that I actually got dumbfounded minyaknya bisa meresap ke bumbunya I was like "this is how you cook rendang Padang Minang asli". Appearance-wise selain hitam, rendangnya juga kering so spot on. Just authentic.
Keren banget video2nya. Sempet putus asa belajar masak di luar negri, tapi begitu liat video2 darimu .. diriku jadi semangat lagi deh. Keep up the good work 👍🏻👍🏻
Akhirnya nemu resep rendang yg sesuai selera dan disertai tips n trik supaya rendang berwarna hitam. Dan lebaran kali ini bikin rendangnya pake resep ini, makasih banyak atas videonyaa
Hari ini aku masak rendang dari resep Ibu Santan asli dari kelapa parut 6 buah Karena kelapa disini tidak sebesar kelapa di Jakarta Terima kasih Ibu untuk resep ini Tentu lonceng & jempol aku tetap tekan walaupun video resep sudah lama
mantab... klo aku masak rendang bisa 6-8 jam. Kalo rendang yang kakak masak ini, biasanya orang sumatra barat pesisir yang pake bumbu rempah kering. Kalo sumatra barat dalam disebut Darek, mereka gak pake bumbu rempah kering. Ah tapi semua rendang rasanya mantab 😍
Cool...bisa lebih hitam lg kaka..masaknya pake kayu bakar trus sampai satu minggu (dengar cerita nenek di Kapau dulu masaknya begitu) 😍 salam dr Pekanbaru, Riau.
rendang minang ada 2 jenis: 1. yg sederhana cuma bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkoas, asam kandis/ air asam jawa, garam sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, santan dan air kelapa. 2. Yang komplit, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, lengkoas, kulit manis, pala, klabet, ketumbar, jintan, cengkeh, kapulaga, bunga pekak, adas manis, kemiri,asam kandis/ air asam jawa, garam, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, santan, air kelapa. Setiap 1 kg daging minimal 4 santan kelapa tua. Jangan pake kunyit, nanti rendangnya ga bisa hitam. Masaknya masukin aja semua jd satu, ga usah di tumis2, ntar kalo udah kental kecilin apinya. Paling enak tuh diemin semalaman, biar meresap minyak ke dalam dagingnya. Besok pagi baru dikeringin pake api kecil.
Nyta Mokoagow tergantung suhu ruang. Kalau sejuk bisa sebulan malah. Asal masaknya ampe kering. Tapi kalau suhu lembab panas mungkin bisa seminggu dua minggulah
😋😋😋aku paling suka rendang lebaran tidak ketinggalan pasti buat resep kita sama bun yg buat rendang hitam karena kelapa (4) nya dan sesuaikan dgn cabe nya kalau cabe nya sedikit rendang nya bisa rasa nya manis.
Waah perlu dicoba nih.. 1 pertanyaan donk, kemarin sy coba masak rendang, tp kurang hitam tante, itu divideo bumbunya agak hitam tp kering sepertinya, Nah tips biar Hitam tp tetep berbumbu basah dan berminyak gimana tuh
@@monyetngakak9717 hahahaa,, iya mangknya aneh kan masa masak gak pake garem,, walau pun ada santen untuk penggurih tp tetep aja gak ada rasa kalo gak pake garem
Maaf OOT, kalau misal buat rendang jengkol yg kering seperti ini,kapan jengkolnya dimasukkan? Biar nantinya nggak terlalu lunak..terima kasih sebelumnya🙏
Terima kaseh menunjukkan cara2 sebenar membuat Rendang Hitam. Saya peminat tegar Rendang Indonesia lebih2 lagi yang bewarna hitam sebegini. Saya teliti ada 3 peringkat merendang iaitu dengan bumbu2nya kemudiaj dengan santan cair dan akhir sekali dengan santan pekat. Anggaran berapa lama jarak masa antara ketiga tiga proses ini? 🇲🇾🇲🇾🇲🇾
Mba... saya minta info donk itu wajannya (pan)? Keren amat... dari besi ya? Bisa sekalian buat martabak manis itu kali ya😁. Mohon yg punya info alat masak ini ya... kalo bisa sekalian linknya
Untuk dagingny bagian apa ya mbk yg dipakai? Takut hancur dagingnya.. Kalau bikinnya cuma 1/2kg daging berarti kelapany berapa butir? Ouu iya klo gk ada daun kunyit gimana mbk solusinya??
Saya sudah coba pakai resep ini 👍 Recommended sekali. Saya baru pertama kali buat rendang langsung jadi dong. Makasih banyak resepnya bu 🙏
Sama sama mba
Jadinya hitam ga mb?
@@liaandini1725 hitam setelah 2 kali di panasi. Hasil pertama bumbu tidak terlalu menghitam sekali. Tapi daging sdh hitam dan empuk banget
@@TheLOLALOLALOLA60 brp jam mb msaknya?apiny kecil atw sedang
@@liaandini1725 4-5 jam an dan api sedang cenderung kecil
Dari sekian banyak chanel youtube ttg tutorial masak rendang, YANG INI PALING BENAR.👍
hendra hendra Makasih ya 🙏
Rempah2nya apa ajaa :(
@@vinawardhyaniputri3511 kl mau enak, rendang ori, ada 15 macam rempah bumbu. Kl sy, sy modif tambah pake 1 ikat kecil serutan kayu cendana. Jd 16 macam.
@@petruspetrus4522 kalau boleh tau rempahnya apa saja?
@@eliswawan1239 lahaciyaaaa 😎
Hari ini dah coba bikin rendang pk resep nya @dapursicongok ...asli enakkkkkkkkkkkkkkknya poooooolllll....makasih ya...
Akhirnya nemu resep yg paling pas..uda 2x masak pake resep ini..manteeb..makasiy ya😍
Masak 4 jam, 10 menit habis dimakan👍
segera blanja dan praktek.nih
😅😅😅
Cantik warna dn pekat kehitaman , terbaik resepi rendang minang , tp harus byk sabar utk hasil yg maksimum 👍😋😋😋
Tingkatannya ada 3
Kalo masak dagingnya sampe merah kecoklatan itu namanya gulai
Kalo masak dagingnya sampe kecoklatan dan airnya berkurang itu namanya Kalio
Kalo masak dagingnya sampe hitam dan airnya pun surut itu namanya rendang
Ini baru juara 👌
Batua tu sanak...
Ado ciek lai randang: randang talua... 😆
Ohhh gitu y kak, sy org jawa sedangkan suami org melayu dan penggemar rendang, menurut sy bumbu antara gulai n rendang tu tdk beda jauh,,,jd yg membedakan namanya cm tingkatannya aja y😉
#theahmad dan org Malaysia bilang Rendang tuch ternyata kalo di Indonesia masih Kalio.,
wah trimakasih sdh berbagi ilmu...baru tahu ada tingkatan kematangan..trimakasih 🙏
Seneng tutorialnya g bersuaraaa. In yg paling benar mbuat rendanggg triiimakasihh y sudah berbagi resep sehat lancar rizkynya sukses ters chanelny aminn🤲🤲🙏🙏
Lagi nyari nyari resep rendang karna bentar lagi idul adha hehe eh ketemu resep yg sreg di channel ini😊 makasih mba..inshaa Allah akan aku coba
Ini baru Rendang asli wrn itam. Enk itu kl Rendang sampe hitam. Kesukaan gw kl Rendang mau nya itam kl lebaran pesan ma kaka ky gt kl Rendang basah gk doyan..benyek.
Teknik memasaknya on point that I actually got dumbfounded minyaknya bisa meresap ke bumbunya I was like "this is how you cook rendang Padang Minang asli".
Appearance-wise selain hitam, rendangnya juga kering so spot on. Just authentic.
Adri Irawan Terimakasih ya🙏🙏
Keren banget video2nya. Sempet putus asa belajar masak di luar negri, tapi begitu liat video2 darimu .. diriku jadi semangat lagi deh.
Keep up the good work 👍🏻👍🏻
Chaze Plaza Makasih ya
Ini dia resep rendang hita yg sy cari matul benar 👍👍endooll
Akhirnya nemu resep rendang yg sesuai selera dan disertai tips n trik supaya rendang berwarna hitam. Dan lebaran kali ini bikin rendangnya pake resep ini, makasih banyak atas videonyaa
Zea Mays sama sama
Ya gini nih rendang hitam dan berminyak gini yg bikin ngiler.....
Terpukau aku.... rendang oh rendang... yang kayak gini nih yang kucari.... trims dikau 🙏♥️🙏
Hari ini aku masak rendang dari resep Ibu Santan asli dari kelapa parut 6 buah Karena kelapa disini tidak sebesar kelapa di Jakarta Terima kasih Ibu untuk resep ini Tentu lonceng & jempol aku tetap tekan walaupun video resep sudah lama
Makasih juga mba
mantab... klo aku masak rendang bisa 6-8 jam. Kalo rendang yang kakak masak
ini, biasanya orang sumatra barat pesisir yang pake bumbu rempah kering. Kalo sumatra barat dalam disebut Darek, mereka gak pake bumbu rempah kering. Ah tapi semua rendang rasanya mantab 😍
Cool...bisa lebih hitam lg kaka..masaknya pake kayu bakar trus sampai satu minggu (dengar cerita nenek di Kapau dulu masaknya begitu) 😍 salam dr Pekanbaru, Riau.
Mantap rendang masaknya kaya dgn rempah2bumbu kesehatan ciptaan.kuliner dari minangkabau,yg no I didunia,sangat disukai dinikmati bangsa mancanegara.
Saya bikin juga langsung jadi..trimaksih resepnya bu..
rendang minang ada 2 jenis:
1. yg sederhana cuma bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkoas, asam kandis/ air asam jawa, garam sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, santan dan air kelapa.
2. Yang komplit, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, lengkoas, kulit manis, pala, klabet, ketumbar, jintan, cengkeh, kapulaga, bunga pekak, adas manis, kemiri,asam kandis/ air asam jawa, garam, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, santan, air kelapa.
Setiap 1 kg daging minimal 4 santan kelapa tua. Jangan pake kunyit, nanti rendangnya ga bisa hitam.
Masaknya masukin aja semua jd satu, ga usah di tumis2, ntar kalo udah kental kecilin apinya. Paling enak tuh diemin semalaman, biar meresap minyak ke dalam dagingnya. Besok pagi baru dikeringin pake api kecil.
Parpatiah, bunga pekak dgn Adam manis n bunga lawang itu sama kan ya?
Kulit manis itu apa ka
@@fitriasari5508 mksdnya kayu manis
Klau klabet itu apa ka
Mantap kak. Makasih ya.
Ini benar2 rendang asli padang.. Lamak bana... Sayang sy ga bisa masak rendang di iran krn bumbunya susah didapat
Always top markotop sist punya resep, thank you.
Udah coba 😀
First masak rendang, kayaknya berhasil 🤣
Tmksh bun 🙏🏼
Eri Lastra Mantap mba😎
Udah nyobain resepnya, tips dan triknya. Mantaap!!!👍
rachmaesty utami 👍👍👍
waaah, Luar biasaa
tks ya , sdh ngajarin buat rendang yg pasti nendang ...
sama sama
Trimakasih resep daging rendangnya saya mau nyobak ah 👍👍🙏
Ngiler jadinya 🤤 udh kayak rendang kapau 😂
Mksh resep ny,,,mau coba buat anak dipondok
Perdana bikin rendang, pake resep ini, bumbu ngeracik sendiri, biasanya beli jd.. Lumayanlah namanya jg perdana 😁😁
Waaaa.. kereeeennn.. siaaapp recook buat besookk
Ketemu sama resep ini kayak nemunharta karun
Makasih resep nya ..
Video udh aa download juga
Semoga pahalanya sampai ke mbak yaa
Nyta Mokoagow Sama sama mba. Besok saya akan upload rendang ayam
@@DAPURSICONGOK rendang nya kalau taruh di suhu ruang tahan berapa hari yaa ?
Nyta Mokoagow tergantung suhu ruang. Kalau sejuk bisa sebulan malah. Asal masaknya ampe kering. Tapi kalau suhu lembab panas mungkin bisa seminggu dua minggulah
@@DAPURSICONGOK terima kasih infonya
Maaf mau tanya lagi, itu resep rendang nya tidak pakai pala ya?
Karena saya lihat beberapa resep pakai pala.
@@nytamokoagow5597 kalau mau pakai pala boleh saja. Kebetulan di resep ini saya tidak pakai. Tapi jangan kebanyakan. 1/2 aja cukup
sadiiisssss.... nonton video ini sambil makan es krim, es krim nya jadi rasa rendang
A. Ilustra Kocak😄
Ksini Krn mau lebaran sbntr lg liat2 resep rendang...klo sy suka yg kalio...klo makan pke ketupat nikmaaattt
Hadijahsyahrial Syahrial iya kalio juga enak
ini baru rendang namanya,makin kering dan hitam makin enak 😍
Annisa Dzakia 👍👍👍👍
Apalagi ditambah singkong/ubi kayu... lamak bana...
Suko makannyo tapi maleh mambueknyo.. lamoo..
Mantap videonya 👍
Tak di kasi asam ya...
fuyoo.. mmg sedap nampak nya👍🏽
Tengkyuuu ya resepnya top bangattt, perdana bikin rendang daaaann suksesssss pake resep ini 👍👍👍
Suka banget video nya mbak,seger pemandangan di swedia
Yuli Ana makasih ya
Kesini krn barusan lihat rendang ayam....semua mantul. 👍👍
Ima Anafari mantap
Makasih resepnya bos.. Udah dua kali nyoba ini...
Trimakasih recipe nya sehat selalu
Terimakasih resep nya.
Sedap kelihatannya ka....trmksh resepnya🌹☕🤝🙏😊
Iko makanan wajib nio ka puaso. Nio ka rayo. Wajib amak amak mamasaknyo. Suko makannyo tapi maleh mambueknyo. Lamo.
Mantap videonyo 👍...
Terimakasih ya mbak ... Kucoba weekend nanti
Resepnya bisa buat pas lebaran 😋😋
Makasih bunda resep masakan nya . Sukses terus bunda ya. Amin 💪💪🤝🤝🤝
😋😋😋aku paling suka rendang lebaran tidak ketinggalan pasti buat resep kita sama bun yg buat rendang hitam karena kelapa (4) nya dan sesuaikan dgn cabe nya kalau cabe nya sedikit rendang nya bisa rasa nya manis.
Elly Zona betul👍
Mantap. Terima kasih untuk resepnya.
Api kecilnya pas masuk santan berarti ya?.terima kasih banyak utk berbagi resep
Wooww.. Cantik nyaa..
Rendangnya Padang banget Bun, Maanntaaap 👍👍👍
Bunda urang awak kah?
Waah perlu dicoba nih.. 1 pertanyaan donk, kemarin sy coba masak rendang, tp kurang hitam tante, itu divideo bumbunya agak hitam tp kering sepertinya, Nah tips biar Hitam tp tetep berbumbu basah dan berminyak gimana tuh
Kereen Yumii nya..
Masyaallah sempurna
Nyari resep rendang ...gegara daging kurban masih ada ....😘
Terima kasih sis buat kasih penjelasan yang begitu jelas dan berguna 🙏
Sis boleh tanyakah...wajannya itu wajan besi ya...merk apa jika boleh tahu 🙏🙏🙏
klihatannya yummy 🤤🤤 Sis, bumbu halus lgs tuang ya?, ga usah pake ditumis dulu ya?
Rendang idamannn
Ini pemasakannya bumbu tdk di tumis dulu ya... Jadi langsung dimasukin terima kasih ya sdh dpt resep cara pembuatannya
Sri Marlyn Tidak perlu ditumis karena santannya akan menghasilkan minyak.
Terima kasih bun resepnya, layak untuk dicoba nih
Salsatika Cookies sama sama mba
Saya suka... ^^
Beneran maknyus..
Mantap boss pasti uuuenak ni
Ya mau masak daging biar item mah kelapanya ajah di sangkrai sampai item jd deh item hihihihi mau nyoba ah resep ini
makasih resepnya kak, aku emang suka rendang yg hitam.
Asdi TanjungTHOMAS Makasih banyak ya😊
bunga lawang cengkeh,kapulaga tdk di haluskan ya?dan tdk pake kayu manis,pala dan lada bubuk
musiknya bikin pengen joged hehe
Mau bikin ah buat lauk saur 😍
Yg btl mmg bumbu tnpa ditumis gini.. Minyak kluar sdri dr santan
Terimksh ka resep nya..😊
ngiler bu liatnya
Masakan yg paling aku suka RENDANG.
Moch Chozin iya saya juga suka rendang
@@DAPURSICONGOK 👍👍👍
Terbaikk.......👍👍👍
Terima kasih banyak bun....🙏🙏🙏
eka sukma wirawan RALL sama sama
Ijin resep rendang nya bunda mksih
Terima kasih, ntar weekend pengen coba bikin.
Mahdi Rinaldi selamat mencoba👍👍
saya br mau nyoba mudah2an pas dgn selera km
Sudah mencoba, alhamdulillah enak tapi belum bisa hitam seperti itu 😂
Tksh mb. resepnya mantap. 👍
Trimakasih resep rendangnya mantab...klw ga salah congok artinya doyan makan bahasa melayu mf klw salah
Alhamdulillah sukses mbak.... terimakasih resepnya. Ohya garam nya fix nya 1 sdm atau 1/2 sdm?
Widyarini Dewi Umara garam bisa dites rasa saja ga harus fix
Waw rendang 😍
Shsre
Ranang padang no 1 dunia enak sdep gurih jooosss
Rendang enak banget baunya sampai ke sini 👍👍👍👍
Waduh...mantap bnaget0
Tq resepi nya..
SUBSCRIBED from Hongkong 18/5/2020.🤩
kalau ibu saya masak rendang gk pernah pake micin penyedap gula atau garam. karena daging sama santan dan bumbunya udah terasa seluruh rasa
Kalo gak pake penyedap oke lah nahh kalo gak pake garam ya gak asin mba..
Ga pake gula boleh lah
Ga pake penyedap rasa pun tak apa
Tapi ga pake garam itu yg jadi masalah nya dan pertanyaan nya adalah....
Lidah anda sehat..?
@@monyetngakak9717 hahahaa,, iya mangknya aneh kan masa masak gak pake garem,, walau pun ada santen untuk penggurih tp tetep aja gak ada rasa kalo gak pake garem
Menggugah selera
Dapur Mama Padang Makasih ya mba
hai kakak, dimana kakak beli daun salam di sweden? lagi cari daun salam terima kasih. @dapursicongok
Maaf OOT, kalau misal buat rendang jengkol yg kering seperti ini,kapan jengkolnya dimasukkan? Biar nantinya nggak terlalu lunak..terima kasih sebelumnya🙏
Terima kaseh menunjukkan cara2 sebenar membuat Rendang Hitam.
Saya peminat tegar Rendang Indonesia lebih2 lagi yang bewarna hitam sebegini.
Saya teliti ada 3 peringkat merendang iaitu dengan bumbu2nya kemudiaj dengan santan cair dan akhir sekali dengan santan pekat.
Anggaran berapa lama jarak masa antara ketiga tiga proses ini?
🇲🇾🇲🇾🇲🇾
0,5 jam, 1 jam, 2,5 jam
Wow...sedapnya...
Mba... saya minta info donk itu wajannya (pan)? Keren amat... dari besi ya? Bisa sekalian buat martabak manis itu kali ya😁.
Mohon yg punya info alat masak ini ya... kalo bisa sekalian linknya
Nadiyah Atomy Iya dari besi
Bun minta resep rendang ayam y....trimks😀😀😀
Ada kok coba lihat rendang ayam dapursicongok
waaahhh mantaaapppp... ijin nyontek yaaa...
Mommy Opy sip
Untuk dagingny bagian apa ya mbk yg dipakai? Takut hancur dagingnya.. Kalau bikinnya cuma 1/2kg daging berarti kelapany berapa butir? Ouu iya klo gk ada daun kunyit gimana mbk solusinya??
Ngiler
Lebih spesifik nya. Jintan.
Jintan apa ya. Sebab jintan macam2.
Mohon info nya
Mantaaap rendang nya