A fixa técnica tem que rodativa...assim em 3mes com os aumentos do insumos vai azzer o lucro.....tá errado...não se faz no papel...2022 se faz no compiutadador ...né !!!!!!!!!!!;!!
Ovos em quilos? Meu Deus! Nunca vi nada fora do padrão. Ovos são feitos em unidades. Se for um hambúrguer vai ficar fatiando o pão até chegar na pesagem correta ao invés de colocar uma unidade? Caótico!!!
Como eu gosto de ouvir essas professoras... Clareou minha mente sobre as fichas técnicas
otima aula, Parabens⭐🌟⭐🌟
aula completa de precificação! muito obrigada
Te amo minha tia do Senac, Aluno do Senac PE mandando bjs, aula muito boa, ainda mais nessa chuva e friozinho ❤️❤️
A fixa técnica tem que rodativa...assim em 3mes com os aumentos do insumos vai azzer o lucro.....tá errado...não se faz no papel...2022 se faz no compiutadador ...né !!!!!!!!!!!;!!
É só a explicação p facilitar a aula e as anotações, mas vc pode e deve passar pro computador e depois vai editando.
Cale se
Obrigado, aula perfeita parabens
Me salvaram com esse video, agora eu aprendi. Muito obrigada 😍
Isso que eu preciso muito bom bem explicado min ajuda muito muito!!
A melhor aula sobre ficha técnica
Parabéns!!! Excelente explicação.
Muito Bom!!!
parabéns!!!
Que aula incrível🤩
Amei!
para que serve o IC? O resto da explicação ajudou muito a precificar meus produtos
Aula maravilhosa ❤ gratidão
Excelente aula
Parabéns pela aula!
muito
prática eu amei 😻 😍😍😍
Excelente!
Era o que eu precisava, muito obrigado.
Ah, que aula maravilhosa!!!!
Para fazer essa regrinha de três a passo como faz
aula muito prática parabéns!
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
eu quero essa receita prof
Tem estás fichas para baixar?
❤
Em receita ovo é em peso minha filha , o povo não sabe e fica criticando
Como fazer do frango?
Ue como calcula o valor que vai ser vendido a porção?
Oi bom dia primeiramente parabéns pela aula.
Tenho uma pergunta onde consigo essa tabela nutricional?
Oi Alessandra! Esse é o link da TACO: www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf
voces disponibilizam essa planilha?
E o custo do gás???
Ovos em quilos? Meu Deus! Nunca vi nada fora do padrão. Ovos são feitos em unidades. Se for um hambúrguer vai ficar fatiando o pão até chegar na pesagem correta ao invés de colocar uma unidade? Caótico!!!
Uma receita padrão pesa-se em kg! Assim não se erra a medida
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