Cách Làm Bánh Tiêu Nở Phồng To Thơm Ngon Màu Đẹp Dễ Thành Công Nhất
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Đây là cách làm và công thức hoàn hảo để có món bánh tiêu thành công 100%
Nguyên liệu :
800 grams ( 6 cup + 2tbsp) bột bánh mì hoặc bột mì đa dụng / bread flour or all purpose flour
450 ml nước ấm / warm water
2 Tbsp đừong / sugar
2 tsp men nở / instant yeast
2 tsp bột nỗi / baking powder
1 tsp muối / salt
Mè , dầu ăn
Trang Fanpage: / kim-oanh-canada-101344...
Xem tất cả các món ăn của kênh mình tại đây :bit.ly/2m9Bpxy
#KimOanhCanada#banhtieu
![[[OFFICIAL MV]] เอิ้นขวัญให้อ้าย- อ๊ะอาย สกุณาพร | ค่ายเพลงเป็นหนึ่ง](http://i.ytimg.com/vi/83x6L3X3qh0/mqdefault.jpg)
Lưu ý: khi chiên muốn bánh nở phồng to , màu đẹp thì dầu không qúa nguội cũng không quá nóng . Lượng dầu phải nhiều ngập bánh để bánh nổi lên đựoc thì mới phồng to
Cô ỡ việt nam rất thích líp con đó hướng dẫn rất kỹ tận tình dễ hiểu món nào cũng ngon dễ làm cô làm thành công ngon lấm. Tiếng nói dễ thương quá cô cám ơn con nhiều chúc gia đình cháu hạnh phúc gặp nhiều maymắn trong cuộc sống
Con cảm ơn cô , chúc cô và gia đình luon khoẻ và bình an
Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh tiêu,nhìn ngon và đẹp lắm em chị sẽ làm ngày mai,vì chị cũng thích ăn bánh tiêu,cảm ơn em đã chia sẻ,,,
Mc chị Chia sẻ làm bánh tiêu. Rất hay chúc chị nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống
chia sẽ tân tâm,cám ơn oanh,oanh chia sẻ công thúc cách làm quẩy đùi gà với oanh
Em moi lam xong, no no rat to. Cam on chi Kim Oanh !
bánh tiêu bạn làm nở phồng to rất đẹp mà ngon , công thức chia sẻ hay đó bạn nha
Banh tiêu chi lm nhin ngon wa,büa nao mua đc men khô e se thü lam.👍
Cách làm bánh tiêu phòng to thơm ngon rất hay.
Oanh ơi, chi~ làm bánh tiêu la dua sửa tuoi đi, cam ơn bạn!
Hom nao minh se thu ! Thay ngon qua chi
Se Lam thu. Nhin ngon qua Kim Oanh oi Thanhks Ban nhieu
BANH NGON WA OANH OI!
thanks Chi nhieu .Banh ngon lam
Em ơi có thể nào chi làm món bánh bao chiên được không em
Nhìn thoi muốn ăn rồi ngon wa chỉ oi👍👍👍👍👍
Tay chị làm nhuyễn thấy thương
Ôi nhiều món ngon quá.
Nhin banh tieu hap dan qua!!
Chi lam banh to ( banh cua nguoi Hoa trong dip Tet) di chi Oanh
Thanks em nhin rat la ngon 👍
Bột mì mua dâu Vy bn
Bột mì mua trong tất cả các chợ , giờ ở đâu cũng có bán đủ loại bột
Cam on chi , em se lm thu
Lam truoc la 400 gr flour ca 220 ml water rat la nha , lan nay 800 gr flour va 450 ml water co le con nhao hon. Minh Theo cong thuc cua Kim oanh 400 gr flour va 210 ml thi better👍🏼 va Banh no sop va phong to,
Tùy theo bột mới cũ , mình thấy 220 hơi bị khô , chỉ thêm bớt 5 ml thôi không đáng kể nhiều bạn làm bị khô nên mè không dính đựoc. Bánh tiêu rất dễ , nếu thấy bột hơi mềm thì cho thêm chút bột mì vào , thấy khô thì thêm chút nứoc nha bạn
Lam món banh mi bo pho mai di em
Bánh tiêu chí lm nhìn ngon wa. bột nở với men nỡ bách hóa xanh có bán hk chị
Ở Việt Nam chị không biết nhưng em có thể tìm mua online hoặc các tiệm bán nguyên liệu làm bánh là có đủ . Tiệm bán nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Nhất Hương ở Tân Bình cũng có đó e
@@kimoanhcanada4125 dạ em cảm ơn chị. hi e ở sóc trăng chị
Sóc Trăng có tiệm bán nguyên liệu làm bánh em mua sẽ có men nở và bột nỗi . Em hỏi Men nở dùng để làm bánh mì hoặc bánh bao
Oanh oi neu minh cho them bot sua dc kg?neu dc thi cho bao nhieu
Thanks Oanh nhieu
Cho bột sữa được nhưng chiên dễ bị đen , nên chiên lửa nhỏ . Cho khoảng 2 hoặc 3 Tbsp , thêm khoảng 50 ml nứoc khi nhồi bột thấy vừa tay cán bánh là được
Hi, chị muốn mua máy nhồi bot , và làm chả ( có dao bào củ hành để phi ) em giúp chị mua loai nào điện 110 , thank you em
Hiệu Kitchenaid xài cũng đựoc , giá hợp lý www.amazon.ca/dp/B01MUTSU13/ref=cm_sw_r_cp_awdb_imm_WC680060XD9ZQ548AF9B?_encoding=UTF8&psc=1
Bạn cho mình hỏi , men nở và bột nổi mình bảo quản trong tủ lạnh có được kg ạ ? Cảm ơn bạn !
Bảo qủan trong tủ lạnh được bạn nha
@@kimoanhcanada4125 cảm ơn bạn nhiều !
Lần trước có làm nhưng ko được lần này
thử làm lại
Em dung zip log ủ bột cho kín được không chi?
Dùng ziploc ủ được em nhe
@@kimoanhcanada4125 thanks chị. Chị that có tâm quá đi. Mong chị ra nhiều video nữa & kênh chị sẽ mỗi ngày đông người hơn. Chúc chi & gia đình luôn được bình an, mạnh khỏe & mọi điều may man. ♥️
Chị ơi em làm rồi bánh phồng đẹp ăn ngon đặt ruột nhưng khổ nỗi để hoi nguội nó bị sep lợi chị chỉ dùm em có cách nào để nguội bánh không bị sep lợi không chị
E cho thêm chút xíu bột gạo , bánh hơi cứng chút thì không xẹp
@@kimoanhcanada4125 chị ơi 1ky bột mì thì mình bỏ khoảng 100g bột gạo không chị mong chị dùm em cảm ơn chị nhiều lắm ạ
Khoảng 50 gr thôi e , bột gạo hoặc bột bắp
@@kimoanhcanada4125 da em cảm ơn chị em muốn làm để bán kiếm thêm tiền nhưng chiên để chúc là sep lợi bán không đc vậy là để thêm bột gạo nữa
@tritri3836 e chiên cho vàng vàng thì chút bánh giòn cứng khó xẹp
Em không có bot Robin Hood em dung all purpose flour được không chi?
All purpose flour được em nha , nhồi tay hoặc máy cho mịn là bánh nở phồng
@@kimoanhcanada4125 em làm rồi mà có cái phông to đẹp có cái không....em nghĩ chắc do lửa không đều.
Chị ơi bánh mình làm độ ngọt cũng trung bình ,không wá ngọt ,nhưng sao màu bánh lại sậm màu ,lửa khi chiên cũng trung bình ,chị cho em biết lý do từ đâu nha chị ,xin cám ơn chị
Sậm màu do có đường đó e , càng ít đường thì bánh dễ chiên , lửa nhỏ hơn nữa
Chị ơi nếu dùng máy nhồi bột thì để số mấy ha chị
Máy thì để bắt đầu từ số 1 đến 3, 4 là đựoc
C ơi, e vừa đọc thấy loại bột mì robin hood này bị thu hồi bên miền tây canada vì bị nghi nhiễm ecoli rồi mà c
Ah có thể là 1 số vùng thôi , chị thấy ngoài chợ chỗ chị ở bây giờ vẫn còn bán
ch o chi hoi nuoc hoat sua tuoi bao nhieu cam on em nha
E có ghi nguyên liệu bên dứoi video
Chị nếu mình làm nhiều mình có thể bỏ tủ đônh, khi nào ăn lấy ra chiên được không chị
Không đựoc em ơi , như vậy bánh không phồng nở ra
@@kimoanhcanada4125 dạ cám ơn chị
Chị ơi nguyên nhan sao nếu thay sữa thay vì nước thì bánh không đẹp chi?
Có người cũng làm bằng sữa đó em nhưng có thể sữa khi chiên dễ bị đen . Vì vậy mình chiên lửa trung bình thấp thôi , đừng qúa nóng
E chiên lửa cao qúa là dễ bị xấu bánh hoặc có thể 1 vài cái đầu không đẹp
banh tieu nay lam bao nhieu lan deu that bai, gio thay so khong dam thu nua, thanks
Làm theo cách này của mình đi đảm bảo vừa dễ mà thành công , mình chưa lần nào bị thất bại , bánh tiêu dễ nhất . Chúc bạn thành công
Lan nay them nuoc co le se that bai do Kim oanh oi
Chao bạn,mình thất bại luôn ô thành công,mình sống bên Pháp,có phải dùng đúng loại bột mới thành công?
Dùng bột nỗi baking powder của Pháp hiệu Alsa , men nở loại Saf instant làm đúng công thức của mình thì thành công
@@kimoanhcanada4125 cam on ban nhieu,mình sẽ thử làm,mình sẽ cho bạn hay sau neu mình thanh cong hay ô
.
Cách goi bánh ít
Chi oi bot de qua dem co ok khg chi
Bột để qua đêm trong tủ lạnh đựoc nha e
Cảm ơn chi
Ở chỗ chị đi mua bột nổi ko có vậy có làm đc ko em
Phải có bột nỗi thì bánh mới ngon đựoc chị
@@kimoanhcanada4125 em có bột nở của mauri dc ko chị
Bột nở hiệu nào cũng đựoc nha bạn , instant yeast hiệu mauri là tốt rồi
Ban oi neu cán bôt bang máy thi sử dụng cây đánh nào
Dùng cây đánh bột nha bạn , cây kia là đánh trứng
Ban chup hinh cho minh xem được không?
th-cam.com/video/NtkcpE-hhfI/w-d-xo.html
Bạn xem video này mình sử dụng máy để đánh bột
Cám ơn bạn
Nhìn tiêu chuẩn quá
Minh ủ de qua dem dc k ạ
Ủ để qua đêm phải để vào tủ lạnh thành dầu chéo quẩy , bánh tiêu ủ rất nhanh không cần để qua đêm , ủ lâu qúa bên ngoài bột bị chua
@@kimoanhcanada4125 chị ơi vậy chéo quẩy với bánh tiêu làm công đoạn như nhau hả chị?? Chéo quẩy thì ủ lâu hơn hả chị??
Đúng rồi e , chéo quẩy ủ trong tủ lạnh qua đêm ( 6 đến 8 tiếng )
@@kimoanhcanada4125 cám on chị, bua giờ hoc mấy cách làm trên mạng mà ko thanh cong nên nản quá! Giờ thấy chị làm đơn giản quá, nên hôm nay làm tiếp, hy vong là ăn được kkk!
@@kimoanhcanada4125 mà chi ơi chéo quẩy tại sao phải ủ lâu vậy chị?
Cái khó là canh lửa lúc chiên.
Lửa trung bình thấp không qúa nguội không qúa nóng . Nguội qúa bánh không phồng to , nóng qúa bánh vàng nhanh và đen xấu . Khi dầu nóng rồi thì hạ lửa xuống trung bình (ví dụ lò có 10 số thì hạ xuống số 4 ) để chiên đến hết bánh
chi ơi de dầu vô lúc nào,cám ơn chị?
nặn bánh xong thì cho dầu , thấy vừa nóng thì cho bánh vào chiên . Lưu ý : dầu không qúa nguội cũng không qúa nóng
ý em là lúc mình nhồi bột mình có cho dầu vô bột ko đó chi?
em làm roi,thanh công lam chi ơi,cam ơn chi
Cho 2 Tbsp dầu vô lúc bắt đầu nhồi bột càng tốt nhưng trừ 2 tbsp nứoc ra , không cho dầu cũng được nha .
@@kimoanhcanada4125 da,cám ơn chi
800gram la Bao nhieu cup
1 cup bột mì = 130 gr
6 cup + 2 Tbsp = 800 gr
bánh nở To quá bạn
If 400gram ( how many cups) of bread Flour? Will the other ingredients stay the same or we have to decrease it?
400 gram bột mì = 3 cup + 1 tbsp
Cám ơn chị. Còn mấy measurements kia Stay the same hả? Nếu em dùng 3 cúp và 1 tbsp?
Mỗi loại bột có trọng lựong khác nhau nha e
Thuy Rodriguez , her recipe is using 800 grams of flour so if you use half of the flour, then everything else should be decreased in half as well
1/2 công thức thì tất cả nguyên liệu phải chia đôi hết nha
Sao banh tieu loai nay 800gr bot ma co 2 muong duong vay em
Con banh tieu kia e lam 400gr bot ma 80gr duong ha e hihihih
Đừờng cho nhiều bánh có màu không đẹp chiên dễ bị đen bánh .Lựợng đường thích ngọt hây lạt gia giảm tùy ý , 2 TBSP thì hơi lạt nên em tăng lựong đường lên hơi ngọt chút
Chị ơi.bột nỗi là bột nở hả chị
Đúng rồi em là bột nở e ở VN mua trên Amazon , Shopee hoặc trong các tiệm bán nguyên liệu làm bánh bột nở ( baking powder double action )
E mua kog có men
Men nở em mua trên Shopee hoặc amazon , mua loại nở nhanh ( instant yeast)
👍👍👍👍👍👍
J
Memmuaôdau