ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- ▶︎ナカタロウInstagramはこちら！
www.instagram....
▶︎オンライン料理教室【朝倉駿店community】
www.asakurashu...
▶︎【朝倉駿公式LINE】
lin.ee/WwhU1xYi
▶︎朝倉駿著書「究極のうまみレシピ」
www.amazon.co....
👇レシピはこちら！
____________________
■材料
卵黄...3コ
グラニュー糖...45g
塩...2g
薄力粉...10g
コーンスターチ...10g
牛乳...200g
バニラエッセンス...5滴
バター...20g
■作り方の手順
①ボールに卵黄を入れグラニュー糖と塩を合わせて混ぜる
②続けて薄力粉、コーンスターチを合わせて混ぜる
③牛乳を沸騰させる
④沸騰した牛乳の1/3を卵黄のボールに入れ、混ぜる
⑤全て鍋に移し中火で火を入れホイッパーで常に混ぜる
⑥火が入ったらバターとバニラエッセンスを合わせてよく混ぜる
⑦バットに平たく伸ばし、クリームにピタッとラップを密着させて冷蔵庫で冷やす
⑧冷えたらザルで漉しながらボールに移し、ゴムベラでクリーム状になるまで混ぜたら完成！
Profile
朝倉駿/1990年7月5日/東京都葛飾区生まれ
16才から続けていた飲食業のアルバイトから、いつかは自分の店を！と一念発起し23歳で本格的に業界入り。
完全ど素人からキッチンのメイン料理まで任され20代後半からサービスにも従事。
飲食人としてのキャリアを着々と身につけていき数々の店舗を渡り歩く。
業績不振店舗の店長を任されキャラクターとお喋りだけで昨年対比売上プラス1000万円を叩き出す。
自分の力を完全に過信し2020年〜SNS活動を開始。
美味しく学べるコンテンツを発信中！
2023年8月から朝倉駿店community発足！
オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営している。
▶︎オンライン料理教室【朝倉駿店community】
www.asakurashu...
▶︎【公式LINEマガジン】
lin.ee/WwhU1xYi
▶︎朝倉駿著書「究極のうまみレシピ」
www.amazon.co....
▶︎【Instagram】
/ shunasakura1990
