สูตรเด็ด,ป่นหวาย,ใส่ปลาดุก,(น้ำพริกหน่อหวาย),หากินยาก,ต้องลองสักครั้ง!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- หน่อหวาย ปกติมีรสขม แต่คนอีสาน นำมาทำอาหารได้หลายเมนู เช่น แกงเปรอะ แกงกะทิ หมก แกงอ่อม และน้ำพริก หรือคนอีสานเรียกว่า ป่นหวาย ...ป่นหวายใส่ปลาดุกย่าง (ใส่กบย่างก็ได้) เป็นอาหารดั้งเดิมของอิสานอีกอย่าง ที่หากินได้ยากและคนรุ่นใหม่ๆเริ่มไม่รู้จัก คลิปนี้ ..มีวิธีทำ มาเสนอ เพื่อรักษา เผยแพร่ วัฒนธรรมด้านอาหารของอิสานให้คงอยู่ตลอดไป
#สูตรเด็ด #สูตรฟรี #หวาย#อาหารอิสาน #วิถีอีสาน #แซ่บ #วิธีทำในคลิป
👍TH-cam
/ @nugla-bankhoklao
หายาก
เอาหวายไปคั่วได้บ่จ้า
เอาไปหมก..ต้ม..เผาไฟ..หรือคั่ว..ได้ทั้งหมดเลยครับ😁..แต่...ถ้าบ่ชอบขมหลาย..ต้มเอา!!..ถ้าชอบขม แล้วมีกลิ่นหอมควันไฟ..หมกแล้วมาตำกะแซบ👍..ถ้าคั่ว..คุั่วแห้งหรือคั่วน้ำ..อันนี้กะได้ครับ..แล้วแต่มัก...🥰😁👍
ท้องฮ้องนำแล่ว
เป็นตาแซ่บเนอะ
ภาพไม่ค่อยชัดจ้า
กล้องโทรศัพท์ ที่ใช้ถ่าย ความละเอียดค่อนข้างน้อย ทางช่องจะพยายามปรับปรุงอุปกรณ์ให้ดียิ่งขึ้นต่อไปครับ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ