ДАЖЕ ВЫМЕШИВАТЬ НЕ НУЖНО!!! Мягкие, сладкие, влажные куличи Пасха 2024 | Кулинарим с Таней
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 มี.ค. 2023
- Как я люблю! Мягкие, сладкие, влажные куличи БЕЗ ЗАМЕСА! Они невероятно ароматные и очень вкусные :) Желаю всем Светлой Пасхи и приятного аппетита!
#выпечка #пасха2023 #куличи #кулинария #пасха #кчаю #пасхальныйкулич
Авторский рецепт.©
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌿 Подпишитесь на канал ➭
/ @tanja.kulinarim
🍒 Мой второй канал "Кулинарим с Таней" ➭
/ @kulinarimstanej
💙 Мой Telegram ➭ t.me/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ / tanja.kulinarim
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinarimstanej
______________________________________
🐰 Пасхальные рецепты ➭ • Пасхальные Рецепты
🌿 Глазурь на желатине ➭ • Как у БАБУШКИ! Сдобные...
______________________________________
Ингредиенты на 5 шт по 330 г (9см*9см)
150 г молока
200-250 г сахара
35 г свежих дрожжей (15 г сухих)
*если хотите, чтобы тесто подходило быстрее - добавляйте 45 г свежих дрожжей или 20 г сухих
1 ст.л. мёда, цедра (по желанию)
Ваниль, 0,5 ч.л. соли
3 средних яйца + 1 желток
160 г сливочного масла
+/- 620 г муки
Сухофрукты по желанию
*у меня 120 г изюм и 75 г цукаты
Глазурь:
1 белок + 120 г сахарной пудры
2 ч.л. лимонного сока
ВНИМАНИЕ!!!❌
🌷Если тесто плохо подходит - вероятнее всего проблема в ДРОЖЖАХ!
Свежие дрожжи всегда лучше поднимают сдобное тесто, чем сухие!
Поэтому рекомендую дополнительно развести 1 ч.л. сухих дрожжей в 1 ст.л. ложке теплой воды и вмешать в тесто. И снова на расстойку.
Также можно оставить подходить в холодильнике на ночь.
Утром/днем дать ему согреться, затем обмять и далее по рецепту.
НО ЛУЧШЕ СРАЗУ ГОТОВИТЬ НА СВЕЖИХ ДРОЖЖАХ
🌷Вторая причина - недостаточно теплые условия. Создайте более комфортные.
Например прогрейте духовку до 35-40 градусов и поставьте туда тесто.
Либо в выключенную микроволновку поместить чашу с тестом и рядом поставить стакан кипятка.
______________________________________
Ingredients for 5 pieces of 330 g
150 g milk
200-250 g sugar
35 g fresh yeast (12 g dry yeast)
1 tbsp. honey, zest (optional)
Vanilla, 0,5 tsp. salt
3 medium eggs + 1 yolk
160 g butter
+/- 620 g flour
Dried fruits/candied fruit optional
*I use 120 g raisins and 75 g candied fruit
Glaze:
1 egg white + 120 g icing sugar
2 tsp. lemon juice
170°C about 40 min
______________________________________
💜 Новые Рецепты ➭ • Новые Рецепты 💜
🍰 Торты рецепты ➭ • Торты Рецепты
🥛 С Творогом ➭ • Рецепты с Творогом
🥐 Дрожжевое ➭ • Дрожжевая выпечка
🥳 На праздник ➭ • Десерты на праздник
🍅 Салаты/закуски ➭ • Салаты/закуски/супы
🧁 Кексы рецепты ➭ • Кексы Рецепты
🍩 Пирожные ➭ • Пирожные
🍭 Без выпечки ➭ • Десерты без выпечки
🍒 Пироги рецепты ➭ • Пироги Рецепты
🍨 Десерты ➭ • Десерты
🥑 Овощные рецепты ➭ • Овощные рецепты
🍞 Булочки и Хлеб ➭ • Булочки и Хлеб
🍓 Простые рецепты ➭ • Простые рецепты
🍕 Несладкая ➭ • Несладкая Выпечка
🥚 Сладкое БЕЗ яиц ➭ • Сладкое без яиц
🍪 Печенье рецепты ➭ • Печенье рецепты
🎂 Сладкая выпечка ➭ • Сладкая выпечка
🍀 Постные (веган) ➭ • Постные (веганские) ре...
🌸 С овсянкой ➭ • Рецепты с овсянкой
🍦 Известные ➭ • Знаменитые сладости
🌭 На перекус ➭ • На перекус - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Я , как бы , сказать, в повальном шоке . Такая молоденькая , стройненькая, обаятельная девушка , обладает такими кулинарными способностями !!! Всё у неё чистенько ! Красиво: и салфеточки и посуда и весь кухонный инвентарь ! Всё заранее продумано и приготовлено !!! Поясняет чётко и речь ( что приятно!) Речь грамотная ! Голос спокойный ! И сама спокойная, без суеты, последовательная в своих действиях !!! Всё- всё подробно описала, даже про температурный режим духовки и про формочки для выпечки ! И самое Главное : какие нарядные вышли ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ ! ИХ ТОЛЬКО НА ВЫСТАВКУ НЕСТИ !!! ВКУС РАЗУМЕЕТСЯ СУПЕР ! ДЕВОЧКА ! МИЛАЯ КРАСАВИЦА ! ДАЙ БОГ ТЕБЕ ВСЕГО ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО И БЫТЬ ВСЕГДА СЧАСТЛИВОЙ ! СРАЗИЛА НА ПОВАЛ !💋❤💐🤗👍👍👍👍👍💝🙏🙏🙏
Спасибо вам,я даже прослезилась читая. За то что вы такая добрая, спасибо. Как мало сейчас таких людей, кому не сложно добрых правдивых слов сказать...
Согласна с вами!!!! Влюблена и в эту девочку, и в ее мастерство с первого выхода роликов Танюши!!!
Танюшка в первые вас смотрю спасибо за рецепт очень заинтриговали буду готовить
Здравствуйте,Таня! В данное время готовлю Куличи по Вашему рецепту. Я не могу понять , почему тесто поднимается 2 часа(у меня)? У меня получилось 2 раза по 2 часа. Я предвижу,что скажете плохие дрожжи,мука,от рецептуры уклонилась или ещё что-то.НЕТ!!!Опара поднялась за 7 минут. Мукой ,,Макфа’’ пользуюсь все время (я много и часто пеку).Ни разу не подвела!!! Тесто подходило максимум за 1,5 часа! Может в Вашем рецепте есть то,о чём Вы забыли сказать? После замеса попробовала тесто. Тесто получилось вкусное,цедра апельсина придаёт приятный привкус! Пока всё в духовке! Посмотрим ,что получится!Обязательно напишу!
Если готовишь, но не сжираешь всё одна, всегда будешь стройной.....😂
Боженька поцеловал эту девочку дай Боже твоей семье тихих ночей мирного неба и всех благ я завидую мужу такая хозяйка не у всех есть
Я полностью с вами согласна, Но далеко не ВСЕ это ценят!
Спасибо, Танечка.❤🎉
Умничка! Ангелочек! Спасибо!❤
Татьяна, вчера испекла куличи по вашему рецепту, тренировочные. Они восхитительны, мягкие, ароматные. Украшала глазурью, все пропорции соблюдала. Пекла куличи в первый раз и они получились. Спасибо большое, Вам за рецепт и процветания вашему каналу.
Цхх😅😅😊😂😅😅🎉😂х😊😊😊😊😅о́й
Добрый вечер Танечка, спасибо вам большое за чудесный РЕЦЕПТ Кулича,Пасха просто Шикарная,Я Очень ценю то, что тесто получается влажным,оно просто дышит,Ты Большая УМНИЧКА, УДАЧИ Тебе, ПОКА!!!!!
Подскажите пожалуйста по сладости) Сладенький? Детвор любит сладюсенькие)
Напишите про сладость!
Напишите рецепт. Состав ингридиентов?
Танечка,Храни тебя Бог.!!!
Спасибо,умничка,счастья и всех самых лучших благ
Спасибо большое Танюша ❤
Какая красота!😍
Милая девочка. Твои рецепты всегда удачные. Спасибо за труд и за то, что делишься с нами.
Спасибо, Танюшечка! 🥰👍💐💐💐
Всем привет!!!Пекла в 2023г. По вашему рецепту,очень довольна была результатом!!!Куличи получились очень вкусные!!!❤❤❤В этом году тоже буду печь по вашему рецепту!!!Всех с наступающим праздником!!!!🎉🎉🎉Мирного неба над головой!!!Всем добра!!!
Здравствуйте, посоветуйте, что делать - тесто не поднялось от слова совсем, , всё по рецепту, опара подошла как воздушный шар, отлично. ПОДСКАЖИТЕ пожалуйста как поступить в данной ситуации. Тесто в формочках. Поставить выпекать так или как то переделать???
я переделываю,если не подошло тесто куличи будут тугие(
@@galapopova4380 как такое могло произойти? Опару не передержали? Может муки много?
@@galapopova4380может Вы горячее масло налили и сварили дрожжи?
@@galapopova4380 Скорее всего, дело в дрожжах. Берите живые и свежие. Молоко теплое, не горячее. Тесто должно подходить в тепле. Я ставлю кастрюлю в тазик с теплой водой в ванной. Рецепт прекрасный. Год назад попробовала и сейчас повторила. Пока на последней стадии покрытия глазурью. У Танечки много рецептов куличей, но даже не хочется отказываться от этого.
Танечка спасибо за ваши пасочки!
🙏Со светлым праздником Пасхи!!! Куличи просто бесподобны! По Таниным рецептам всегда всё получается!!! ❤
Танюшка, ты просто прелесть! Смотреть и слушать тебя, одно удовольствие. Дай бог тебе здоровья, счастья и успехов во всем и всегда.!!!! ❤❤❤
Спасибо за ваш труд!😋
Очень рада знакомству с Вашим каналом. Спасибо что так щедро делитесь своим мастерством. Пусть Ваша жизнь будет светлой. Удачи!
Танечка, спасибо большое!😍
Спасибо .Очень вкусные куличи.Супер.
Спасибо, Танюша .Молодчинка!
Здорово! Еще один топчик,ведь скоро праздник! Спасибо огромное Танечка! Буду пробовать без сомненья!
Дай Бог тебе всего добра и здоровья! Много делаю по твоим рецептам!
Все супер! Молодец!
Благодарю за рецепт
Восхитительно. 😋 Танюша ☺🌹☺
Огромнейшее большое спасибо. 🎂
Спасибо,Танечка,обязательно испеку по твоему рецепту🌼🌺🌷
Такая хорошая подача материала, без лишних бла- бла.Не перестаю учиться у этой молодой хозяюшки. Спасибо! Умница!
👍👍👍👍👍👍
Может и хорошая подача материала , но не нашла список продуктов и их колличество - поэтому буду искать рецепт у других блогеров , где будет ясно и понятно
@@user-gr1xp8yl3u здравствуйте. Можно посмотреть это видео с субтитрами русскими и выписать на листочек ингредиенты и приготовление.
Под видео нажмите на ещё. И там все продукты по граммам и количеству
@@user-gr1xp8yl3u глаза раззуйте. Всё там есть. Весь список продуктов.
Благодарю красивую старательну молоденькую хозяюшку за прекрасную выпечку кулеей паски счастья здоровья любви тебе родным всего добра на многие года❤
Спасибо огромное!!!
Огромное спасибо, Танечка!!! Прекрасний рецепт чудесних куличей!!!
Спасибо, возьму на заметку.
Суперрр! Просто все и очень быстро, без заморочек! Надо попробовать!!!!
Спасибо❤Обязательно попробую Ваш рецепт😊
Танечка, ну вот опять приближается праздник Пасхи и я смотрю ваши произведения. Спасибо, что заботитесь о нас.
Танечка, здравствуйте! Спасибо за рецепт таких прекрасных куличиков❤ Сейчас их готовлю😊 С наступающим праздником вас!!!
Большое Вам Спасибо за рецепт! Умничка большая!❤🎉
Красота, обязательно попробую сделать 🎉🎉🎉
умница,коротко и красиво преподнесла!❤
Очередной шедевр от Танюшки❤
Танюша, спасибо огромное ! Счастья тебе и Божьей благодати !
Какая чудесная девочка, с удовольствием ее смотрю, ангелочек прямо!!!❤❤❤
Христос, воскресе,куличи супер,спасибо,все гости в восторге,удачи вам во всем
Танечка, спасибо за рецепт.
Спасибо большое, вкуснятина...
ВЫ ПРОСТО БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ!БРАВО!!!
Танюша, огромное спасибо за Ваш труд ❤! Всегда смотрю Вас с большим удовольствием!
Спасибо за рецепт
Танюша! Ты -бриллиант!
Так люблю ваши рецепты, спасибо!
Танюша, спасибо большое за очередной вкусный рецептик😊 Обязательно воспользуюсь❤️С наступающим Светлым праздником. Добра, удачи и благополучия ❤😊
Спасибо, Татьяна, всегда приятно Вас слушать. Объяснения просты и доступны.
Спасибо большое, очень приятно было смотреть видео. Просто умничка.
Огромное Спасибо рецептСупер
Спасибо ,Таня ! Куличи вкуснейшие. Сладенькие, влажные, супер!!! Всех с наступающим СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ!!!
Спасибо Таня , классный рецепт.
Спасибо.Приятно Вас слушать и красивые куличи.🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Спасибо! Просто волшебные куличи! В этом году буду печь по вашему рецепту!
Нашла рецепт на этот год! Спасибо, Таня!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,ТАТЬЯНУШКА!!!🙏🏻❤️
Спасибо....Быть добру...❤❤❤
Обожаю этот рецепт!!!!Спасибо Вам огромное!!!!
Танечка, спасибо за этот замечательный рецепт! Обязательно попробую в этом году ❤
Спасибо, Танечка, нашла описание и норму продуктов. Попробую приготовить.
Продолжайте нас радовать новыми рецептами.❤❤❤😊
Умничка ! Ручки золотые .
Спасибо за рецепт!
Шедеврально!!Какие вкусняшки 👍👍👍🌹🌹🌹Спасибо большое. 😊
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецептик!
Дай вам Бог здоровья волшебница❤
Вот и рецепт куличей от Татьяны! Обязательно буду готовить! Спасибо, Танюша 👍💗
Спасибо огромное за рецепт куличей,вы умничка Татьяна, приятный голос 🎉🙏🙏🙏
Танюша, большое Вам спасибо за такой простой рецепт, и я уверена - вкусный💖🥰! Думаем попробовать испечь в этом году такие пасочки. И отдельная благодарность Вам за лёгкое и понятное преподнесение информации, за Ваш приятный голос, за Ваш творческий подход и за позитив, который Вы включили в конце видео, изменив голос на мультяшный😊. Процветания Вашему каналу, здоровья Вам, радости, благополучия и Божьих благословений💗😄🙏! С Вербным воскресеньем и наступающей Пасхой 🌿🍮🥚!
Танечка,спасибо за рецепт❤
Спасибо большое за рецепт! Очень довольна результатом ❤
Обожаю печь по твоим рецептам! Торты восхитительные и куличи думаю волшебные! Умничка!
Спасибо Танечка за прекрасный рецепт. обязательно приготовим великолепные КУЛИЧИ..❤🙏
Отлично! Буду пробовать. Благодарю❤
Здоровья тебе, девочка, и твоим золотым ручкам❤
Танюша спасибо большое за рецепт
Татьяна, благодарю вас за ваш труд.Вы, умничка и кулинарная фея!!! Обожаю ваши рецепты очень, доступно и понятно. Спасибо, вам.
Супер! Все рецепты необычные. Умница. Золотые руки, красавица. Спасибо огромное
Спасибо...будьте здоровы и счастливы...
Как Вкусно........! а какой запах.........! Класс !👍
Очередной отличный рецепт. Сколько я пробовала Ваших рецептов- все до единого рабочие и без неприятных сюрпризов. Вот уж действительно, хочешь без проблем испечь вкусненькое-значит тебе на Танин канал👍🏻💖
Согласна на все 100%
@@tanja.kulinarim , Танюша, спасибо ♥️
💯
100%
Полностью поддерживаю!😊
Благодарю, солнышко, за рецепт ❤🤗
Благодарю за рецепт!🌹🌹🌹
Приятно слушать, всё понятно и доступно, молодец девочка!
Молодец, Татьяна. Хороший рецепт.
Сама нежность. Благо дарю теска за ваши шедевры! Испеку обязательно 💚💙💜
Спасибо за рецепт! Очень вкусные получились куличи!
Умница Танюша! Благодарю за видео-рецепт и за прекрасные эмоции! Много значит, когда такая позитивная подача, приятный голосок и приятная внешность! Просто РЕСПЕКТ! Успехов вам во всем!
Спасибо большое Танюша! Очень нравятся ваши рецепты, с удовольствием пользуюсь! Как же хорошо что вы у нас есть. Приятно и слушать, и видеть вас. Удачи вам Танечка и всех с наступающим праздником Светлой Пасхи! Здоровья и мира всем!
Отличный рецепт! Спасибо
Спасибочки, умница и красавица.....❤
Спасибочки,Танечка за труд.Всегда великолепные рецепты!Всем весеннего настроения!
Какая грамотная подача! Спасибо за рецепт! Очень аппетитно!
Спасибо огромное❤❤❤
Девочка действительно очень талантливая. Подписана давно на ее канал и всегда с удовольствием смотрю ее рецепты.Очень многое уже испробовала и все удачно получалось и самое главное,вкусно. Умничка, спасибо тебе.
Спасибо Танюш за рецепт,в этот раз я буду делать по этому рецепту 😘😘
Спасибо. Великолепно.
Огромное спасибо за рецепт, куличи получились очень вкусные.
Спасибо за такой рецепт! Вы такая умница. Приятно слушать и смотреть 👍👍👍