Tortillas rápidas de patata: una catástrofe, dos 'meh' y un descubrimiento | EL COMIDISTA

La tortilla de patatas es un plato que tenemos más que explotado: hemos hablado de su fórmula perfecta, hemos analizado sus versiones envasadas, contado dónde la hacen mejor y criticado a los sitios donde la masacran.
Lo que no habíamos hecho es probar las versiones rápidas que circulan por internet, y eso es de lo que va este Comidistest.
Preparamos cuatro tortillas aceleradas de patata: la de chips de Ferran Adrià, una con olla a presión del blog Mercado Calabajío,
otra con microondas y una última con puré de patata. Una nos pareció un espanto y dos nos dejaron un tanto indiferentes,
pero la otra nos entusiasmó. RECETAS ESCRITAS: bit.ly/tortilla...
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