Comer y beber en la antigua Roma, o el inicio de la gastronomía

13/02/2019- Dª Almudena Villegas Becerril. (Escritora, Miembro de la Real Academia de Gastronomía RAG y del Instituto Europeo de Historia de la Alimentación)
Después de miles de años de pensar en poco más que en quitarse el hambre, en la antigua Roma y en sus colonias se produce un hecho extraordinario… se producen y distribuyen alimentos cuyo fin no es únicamente llenar el estómago sino satisfacer el paladar y enriquecer las mesas de los ricos…
Ciclo de conferencias. Del neandertal al supermercado. Dieta y evolución cultural
Miércoles, de 24 octubre de 2018 a 8 de mayo de 2019