구독자 200명쯤일 때 구독을 했는데 어느새 3천명이 넘었네요. 축하드립니다! 나긋한 말투와 편안한 분위기, 해박한 지식을 통한 안정된 진행이 잘 어우러져서 항상 좋은 영상이 제작되는 것 같습니다. 영상 편집 등 수고로움이 가득하겠지만 한국의 시청자들을 위해 이사금님의 멋진 삶을 지속해서 보여주셨으면 좋겠습니다. 파이팅입니다!
시가영상보고 다른영상도 보고있는데 진짜 마음이편해지는 느낌입니다 ㅋ.ㅋ 저도 고등학교졸업하고 미국은아니지만 가까운나라 일본으로 바로 유학을 가게됐는데 이사금님이 말한 타국에서 사는 이질감 외로움 진짜 공감됩니다ㅜ. ㅜ 지금은 군대땜에 휴학하고 한국들왔는데 진짜 좋네요... 구독누르고 심심할때마다 자주 찾아올께요~ ^^7
사실 포장 시의 위생 상태가 중요한지라 꼭 그렇게 해도 된다고 말씀은 못 드리겠습니다 저는 코스트코에서 판매되는 것을 사는데 코스트코의 위생상태는 믿을 수가 있어서요. 개인적으로 20일 안쪽으로는 괜찮으리라 생각되나 구입하시는 곳에 문의 해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.
이사금님도 힐링이 된다니 다행이네요 전 이사금님 동영상을 보면서 힐링이 되요ㅎㅎ 시가 영상도 보고 싶지만 금연 3개월째라 보기가 무섭습니다ㅋㅋㅋ 저도 불 피워서 바베큐 파티하는것을 좋아해요 석화라고 아시나요? 제 고향이 전남 고흥군이라는 곳인데 해안가라 어패류 생선등이 많이 나요ㅎㅎ 석화(굴)을 바베큐 파티 하면서 같이 구워서 한잔 하는걸 좋아합니다.사진을 첨부하고 싶은데 올리는게 안보이네요
드라이 에이징에 이어 웻에이징 하셨군요~저도 크리스마스에 맞춰 웻에이징 개봉해서 맛있게 잘 먹었었네요ㅎ 하와이는 잘 다녀왔습니다~ 드라이에이징 스테이크는 아직 못 먹어봤기에 울프강스테이크는 한국에도 있기도 하고해서 호텔내에 유일하게 하와이에서 드라이에이징 스테이크를 취급하는 DK스테이크 다녀왔네요ㅎ 확실히 육항이 진하고 풍미가 강하더라구요~ 와이프도 입에 맞는다더라구요. 다음에는 이사금님 방식으로 집에서도 드라이에이징 도전해볼까 합니다ㅎㅎ 월마트가어는 한국에서 너무??비싼 히말라야 소금이랑 웨버그릴 37cn를 샀습니다ㅎㅎ 세상에 신혼여행와서 그릴사는 사람이 다있냐며 와이프가 웃더라구요ㅎ 그밖에 온도계와 자잘한 캠핑용품들 샀는데 역시나 바베큐의 나라 답게 가격이 정말 좋더라구요ㅎ 다음여행때는 웨버57cm를 사야겠어요ㅎㅎ 오늘도 힐링영상 잘 봤습니다 늘 좋은영상 감사합니다~^^
안녕하세요 :) 아무생각없이 추천영상에 시거에 대한 영생을 보던찰나에 문득 '아 이아조씨는 같은부류구나' 싶은 생각이 들어 다른 영상들까지 찾아보게되었네요 ㅎ. 기분좋은 영상들 감사하고 앞으로도 좋은영상 잘 부탁드립니다. 친구들과 아조씨의 영상 나눠보면서 야 이거다! 라고 같이 열띤 토론도 했구요 ㅎ 조만간 친구들과 코스트코에가서 고기한덩어리 데려와서 예전에 실패했던 에이징 한번 해보려합니다. 롤모델이라고 하면 부담스러우시려나요 저와 친구들모두 한가지에 빠지면 집요하게 공부하곤하는데 더욱 공부에 매진하며 즐거움을 찾고 치열하게 살아가려합니다. 감사해요. ㅎ 담에 또 뵈요. 건강하세요
![바이오하자드 리메이크 시리즈 스토리 몰아보기(0,1,2,3,4) [4K]](http://i.ytimg.com/vi/Y174xGxZGJg/mqdefault.jpg)
![잠들기 전에 들으면 저절로 과학과 곤충 모험을 시켜주는 이야기들(숙면 권장 ASMR 몰아보기) ㅣ [과학을 보다 EP.56~EP.64 ]](/img/n.gif)
항상 그렇지만....오프닝 영상 + 음악....참 좋다는...
이사금님 영상보면 기분이 좋아집니다!
저는 이 댓글에 기분이 좋아지네요. ^^
흠 ... 최소 30일 .. 도전 ..맛보고 다시 감사평 할께요 ..추워요
항상 건강하세요
최대 30일이요 ^^ 10일 정도도 충분할 것 같아요.
드라이에이징과 웻에이징중에 뭐가더 맛있나요~?
맛은 드라이가 조금~~나은데 수고러움은 몇배로 들어요. ^^
듣기 편안한 목소리와 해박한지식 꼼꼼한설명 잘보고있습니다 중독 돼가고있어요~~~
ㅎㅎ 감사합니다. 자주 놀러오십쇼!! ^^
방송이 은근 중독성 있네요 ^___^
잘 보고 있습니다~~
네 감사합니다. 자주 놀러오세요~ ^^
이 영상은 늦게 봤네요
스테이크 소스 정체를 좀 알려주세요
그리고 저 포크나이프 세트 똑같은 걸로 어디서 구할수 있을까요 알려주세요 맘이 급하네요 계속 좋은 영상 찍어주시고 잘보고 있습니다
스테이크 소스는 브룩클린에 있는 피터루거 스테이크 하우스의 소스를 마트에서 파는 건데 이게 미국내에서도 냉장유통되는거라 한국에서 구입하시긴 좀 어려우실 것 같아요. 그리고 포크, 나이프 세트는 결혼할 때 산건데 상표를 모르겠어요. ^^;;;
@@isageumTV 답글 감사합니다.
데리야끼 소스로 대체 하겠습니다ㅎㅎ
자극없이 편안하게 보는 사람들 이사금님도 힐링된다는 말씀이 너무 좋으네요 사심없이 만날수있는 친구와 만나는 느낌 진짜 받습니다
좋은 말씀 감사드려요! ^^
컨텐츠가 좋네요!
보X창고tv 라는 유튜버님과 비슷한 느낌 나면서 각자의 여가 생활을 공유한다는게 너무 좋아요!
그 공유 속 진솔한 대화들에 오늘도 열심히 살아야겠다는 생각을 들게 해주시는 말씀들도 있고, 암튼 화이팅입니다!
보물창고님 저도 좋아합니다. ^^
@@isageumTV 헙.. 아시는군요ㅋㅋ
시가영상 하나접하고 채널의동영상을 다찾아보게됩니다..힐링채널 너무좋아요ㅠ
아이고 이런 예전 말 많은(지금도 많다는 점...) 영상에 댓글을... 감사합니다. ^^
팬입니다 행님
시가영상부터 거의 모든영상 다보게되었네요
화이팅입니다~!!!
조쿠요~!! 화이팅!! ^^b
삼겹살을 드라이나 웻 에이징 하고 싶어요...
김치냉장고는 없고요... 냉장고에 스치로폴 박스 조그만거 깊숙히 집어넣고
웻이나 드라이 에이징 해서 맛있는 삼겹살을 먹고싶은데... 좀더 디테일하게 에이징 조언 부탁드려요...
삼겹살을 하고 싶으시다면 웻에이징 추천드립니다. 길게 가지마시고 한 10일 정도만 숙성 후 즐기셔도 차이를 느끼실 수 있을거에요. ^^
스테이크 나이프는 어디건가요???구매하시고 따로 갈아내신건가요??
아니요, 쌍둥이표 였나 뭐 그런 종류 나이프였던 기억이네요. ^^
@@isageumTV 답변 감사합니다ㅎㅎㅎ
ㅋㅋ 칼이 잘 들어 보이긴 했음요 ㅋㅋ
영상 보자마자 스테이크가 당기네요^^ 오늘 저녁은 스테이크가 유력해졌네요 너무 맛있게 드시는거같아요ㅋㅋ 저도 맥주랑 같이 먹어봐야겠어요~ 저도 이 영상을 보면 힐링이 되니 앞으로도 쭉 좋은영상 부탁드려요~~!!!
네 그러겠습니다. 장문의 댓글 감사합니다! ^^
스테이크에 대한 사랑 너무 좋네요 구독하고갑니다.
구독 감사합니다. 자주 놀러오세요! ^^
정확히 두달이 지난 영상을 이제야 보게됐지만...마지막 멘트에 감동 받아서 구독 꾸~우욱 누르고 갑니다. 파이팅 하세요~
행우님 댓글에 오늘도 힘이 납니다. ^^ 구독과 댓글 모두 감사드려요!!
정말 맛있어 보이네요 ㅠㅜ
혹시 웻에이징할때 흡수패드를 같이넣구 해도 되나요?ㅎㅎ
흡수패드 안넣으시는게 좋을 것 같아요. 어쨌든 이물질이라... 물론 제가 해 본건 아닙니다. ^^
100%공감합니다. 저도 일때문에 미국넘어온지 이제 만 1년 지났네요. 여기서 캠핑좀 다녀보려고 유튜브 검색하다 우연히 알게되었습니다. 재미있어요~~ 저는 조지아에서 좀 더 아래 시골동네에 삽니다. 앞으로 좋은영상 계속 부탁드려요
댓글에 힘이 납니다. 감사드려요. 자주 놀러 오세요. ^^
댓글보니까 냉동은 그냥 숙성말고 해동하는데로 먹으라고 하셨드라구요 그럼 혹시해동할때는 육즙손실 최대한으로 줄이는 방법있을까요?
냉동육의 육즙 손실은 사실 어쩔수 없는 부분입니다만 경험상 실온에서 말고 냉장 상태로 천천히 해동하는 것이 더 좋았던 것 같아요.
시간가는줄 모르고 보게되네여
덕분에 힐링하고 갑니다
저는 이 댓글에 힐링이 됩니다. 좋게 봐 주셔서 감사합니다. ^^
영상 후반부에 진솔한 이야기 너무 좋았습니다. 잠시나마 감정이 동화되었습니다. 힘내시고 항상 응원할께요!
네, 40먹은 아재의 푸념을 좋게 들어주시니 감사하네요. ^^ 댓글에 힘이 납니다. 감사합니다!!
잘봣어요^^ 혹시 스테크 소스 뭐쓰시는지 궁굼해용!!
스테이크 소스는 피터루거라고 부르클린에 있는 스테이크 집에서 출시한 소스 였습니다.
이사금님, 잘 봤습니다. 드라이에이징에 비해 맛은 어떠한가요?
그리 큰 차이가 없습니다. ^^ 그래서 웻에이징을 더 추천드리는 것이구요. 댓글 감사드려요!
답변 감사드립니다. 항상 챙겨보고 있습니다. ^^
괜히 봣따....ㅇ ㅏ 배고파
늘 정말 잘보고 있습니다.! 힘내주세요!!
네 여러분들 덕분에 힘이 납니다!! 감사해요 ^^
제가 생각하는 여유로운 삶을 살고 계신줄 알았는데 한국과같은 바쁜삶을 살고 계신가보군요... 힘내세요!
네, 댓글에 힘이 납니다. ^^ 감사드려요!!
기다렸어요 잘봤습니다
이런 걸 뭐 기다려 주시기까지 하시고... ^^ 감사합니다!!
영상으로 보는 사람들로 하여금
편안함 웃음뒤에 힘든 타향살이
멘트로 살짝보였습니다.
응원하게요^^이사금님 힘내세요.
ㅋㄲㄲ쓰는와중에 알탕ㅋㅋ좋죠 소주에ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 이런 응원 댓글에 힘이 납니다. ^^ 감사합니다!!!!
자기전 따끈따끈한 영상👍 잘밤에 고기영상은 배에 해롭습니다 배가고파서..😂
배는 고파지나 머리는 맑아지실 겁니다 ^^ 댓글 감사드려요! ㅎㅎㅎ
isageum TV 좋은영상들 감사합니다ㅎㅎㅎ
신기하네요, 긴 영상이라 조금씩 넘겨보긴 하지만 보면서 차분해져요 ㅋㅋ
패스트푸드같이 짧은 영상들에 익숙해져 있다가 만나는 슬로우 푸드같은 영상에 심취하고 갑니다~
아이고 이런 칭찬을 해 주시니 힘이 나네요. ^^ 감사합니다!!
영상 자주 올려주셔서 감사합니다ㅋㅋㅋ
댓글 자주 달아주셔서 더욱더 감사합니다 ^^
진정 진솔한방송인듯...
무엇보다 인간관계는 교감이죠.
잘봤습니다.^^
냉동고기 사면 진공패킹 돼있는데 그냥바로 냉장고에 20일 숙성하면 돼나요~?
아니요, 냉동 고기로는 해 본 적이 없습니다. ^^ 냉장고기로 진행 해 주세요. ^^
사금님 에이징하면 그냥고기보다 맛이있어요???
호불호가 있긴 하지만 대부분 감칠맛이 난다고들 하죠. ^^
구독자 200명쯤일 때 구독을 했는데 어느새 3천명이 넘었네요. 축하드립니다! 나긋한 말투와 편안한 분위기, 해박한 지식을 통한 안정된 진행이 잘 어우러져서 항상 좋은 영상이 제작되는 것 같습니다. 영상 편집 등 수고로움이 가득하겠지만 한국의 시청자들을 위해 이사금님의 멋진 삶을 지속해서 보여주셨으면 좋겠습니다. 파이팅입니다!
아이고 이런 따뜻한 장문의 댓글을... 정말 감사합니다. 덕분에 힘 받아서 앞으로도 대단치는 않지만 소소한 재미 담은 영상 열심히 올려보겠습니다. 새해 복 많이 받으세요! 파이팅!!! ^^
웻에이징이라.. 오늘도 새로운걸 알아가네요
재밌게 잘봤습니다 타지생활 힘내시고 유투브하시면서 힘을 얻어 화이팅하셨으면 좋겠네요
이런 댓글에 어찌 힘이 안 날 수 있겠습니까? ^^ 정말 감사드립니다!!! 화이팅!!!
고기굽기 롱테이크 좋네요~ 먼가 힐링됩니다~
그쵸? 이상하게 저도 마음이 편안해지더라구요 ㅎㅎㅎ ^^
으와 군침 넘어가네요ㅠㅠ 아침을 먹었는데도 입에 침이 고입니다 ㅋㅋ
다음 날 아침에 댓글 달고 있는 저도 그러하네요 ㅎㅎㅎ 댓글 감사드려요!
이번 영상도 재밌게 잘 봤습니다 ㅎㅎ 다음도 부탁드려요!!
네 감사합니다. 다음엔 또 다른 에이징을 계획하고 있으니 그 때도 들려주세요~ ^^
시가영상보고 다른영상도 보고있는데 진짜 마음이편해지는 느낌입니다 ㅋ.ㅋ 저도 고등학교졸업하고 미국은아니지만 가까운나라 일본으로 바로 유학을 가게됐는데 이사금님이 말한 타국에서 사는 이질감 외로움 진짜 공감됩니다ㅜ. ㅜ 지금은 군대땜에 휴학하고 한국들왔는데 진짜 좋네요... 구독누르고 심심할때마다 자주 찾아올께요~ ^^7
그래도 외지생활 경험이 나중에 큰 도움이 되시리라 생각됩니다. 건강히 군복무 마치시길 바랍니다! 님의 젊음이 부럽습니다. ^^
육즙좋고 육질 진짜부드러워보이네여 굽기정도도 개꿀
오늘 명절때 고향 내려가면서 이사금님 스테이크 영상 넘기지 않고 다 봤네요. 정말 맛있어보여요. ㅠㅠ
ㅎㅎ 감사합니다. ^^ 가족, 친지 분들과 즐거운 명절 보내시길 바랍니다!!! (나도 제삿밥 좀~ ㅜㅜ)
목소리 너무너무좋아요..ㅠㅠ
좋게 들어주시니 힘이 납니다! 감사합니다. ^^
지금까지 시청한 유튜브 영상중 최고중의 최고였습니다.. 덕분에 힐링입니다.. 고맙습니다...고맙습니다..
이 댓글 또한 저에게 최고중의 최고입니다. 좋게 봐 주셔서 감사합니다. ^^
방송 잘 봤습니다.
그냥 멍 때리고 보니깐 재미네요
웨트 에이징이...저번 영상에서 고기 덩어리를 그냥 진공포장 해서 냉장고에 두신다고 하셨는데...그게 다인가요?? 그냥 두꺼운 고깃덩이 진공포장 잘해서 냉장고에 30~40일 두고 꺼내서 구우면 되는건가요??? 진짜 안상해요;;??
네, 진공포장시 많이 오염되지 않았다면 그리 큰 문제는 없습니다. 다만 경험상, 웻에이징은 10일에서 최장 20일 정도면 충분할 것 같습니다. 이 영상에서는 실험적으로 오래 했습니다만 20일 이상의 변화는 크지않다는게 제 의견이에요. ^^
오~이사금님 감사합니다. 비싸긴 하겠지만, 좋은 등급으로 한번 도전 해 보겠습니다.
잘 봤습니다!^^
덕분에 도전해볼 수 있을 것 같습니다ㅎ 감사합니다
저 처럼 2달씩 마음 고생 하시지 말고 그냥 20-30일 사이로 깔금하게 진행하시면 실패하실 일 거의 없을 겁니다. 맛 차이는 거의 없습니다. ^^
저 바베큐 그릴.
이사금님과 애증의 관계인 저 바베큐 그릴
너무 익숙해져서 저까지 반가워지네요
저 바베큐그릴은 이사금님 트레이드마크가 될듯합니다 ㅎㅎ 아주 잘봤습니다
ㅎㅎㅎ 그런가요? 역시 마성의 그릴 입니다 이 녀석... 어릴적 부터 치고받고 자란 친구 같아요 ^^ 좋게 봐 주셔서 감사합니다!!
영상보고있는 시간이.. 퇴근 후 씻고 누워서 새벽 3시네요... 마지막 이야기들 참 공감되니다.. 항상 화이팅 하세요!!^^
참, 저번 드라이에이징과 이번 웻에이징 고기 맛 차이 나나요?! 어느게 더 맛나나요?!^^;;
사실 맛의 차이는 미미하다고 생각됩니다. ^^ 따라서 손실 적고 실패 확률 낮은 웻에이징이 현질적으로는 최고의 방법인 것 같습니다.
대박이네요.. . ㅎㅎ빨리해보고싶네요. ㅎ좋은정보 감사해요.. ㅎ
도움되셨다니 저도 기분좋네요. 댓글 감사드립니다!! ^^
패킹한 부챗살 3월17일에 김치냉장고에 넣은지 10일 만에 꺼내서 먹었습니다. 걷은 붉은색을 띠고 안쪽은 짖은 체리색이 나네요~ 역시 식감과 맛은 좀더 좋아졌구요일주일 나머지 한개는 10일 더 지나고 먹어보게요~^^
맛나게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다. ^^
오히려 공장에서 패킹돼서 공기접촉이 덜돼서 괜찮지 않을까요~?
패킹은 그럴지 몰라도 냉동고기로 해 본 적이 없어서요. 한번 시도 해 보시는 거야 뭐 제가 말릴 수 없지만 저는 냉동고기를 사용 해 본적이 없어 뭐라 말씀을 드릴 수가 없네요. ^^
넵 어쨌든 이사금님 덕에 숙성고기 시도해보려 합니다~ 고기는 뉴질랜드 부챗살이구요 김치냉장고에 한달간요~^^
그리고 이베리코 목살도 할려고 하는데 돼지는 기간이 좀 짧게 해야겠죠~?
좋은 결과 얻으시길 바라구요. 돼지고기... 저는 해 본적이 없어 정보가 없으나 처음 시도 해 보시는 경우에는 10일 정도 해 보시고 다음에 15일 이렇게 할 때마다 조금씩 늘려가시면서 본인에게 맞는 숙성 정도를 찾으시는게 좋을 것 같습니다. ^^
행님 저도 괜히 울컥하네요
덕분에 항상 재미있게 영상보고있습니다
항상 힘내시고 저도 힘내서 피터루거소스 최저가 찾아서 주문하고 자겠습니다.
돈까스에 찍어먹어도 맛있을랑가 모르겠네요
저 역시 댓글 항상 잘보고 힘받고 있습니다. 피터루거 주문하셨나요? 그게 마트에선 다른 소스들과는 달리 항상 냉장코너에 있어서 혹시 배송과정에서 상하지 않을까 걱정이네요. 암튼 받게 되신다면 돈까스에 안 어울릴 이유가 없죠 ㅋㅋㅋㅋ
11:30 고기 올릴때 너무 맛있어 보여요 ㅋㅋㅋ 영상 항상 잘 보고 있어요
영상 잘봤습니다 고기등급하고 원산지는. 어느등급으로하셨나요?
아! 이 영상만 보셨다면 모르실 수 있는데.. 제가 미국 거주 중입니다. 미국은 등급이 한국처럼 정밀하지 않아요. 코스트코의 일반등급(보통 일반, US프리미엄 두 종류가 있어요) 미국 소고기 립아이(꽃등심) 부위를 사용했습니다. ^^ 참조 해 주세요~
와... 이건 무조건 해볼만한 기다림인것 같네요 ㅡㅠㅡ
정말 초반 구독자입니다.
조금만 있으면 4천이 넘겠네요 축하드립니다.
요즘 백패킹중인데 심심할때 나혼자 외로울때 방송보면 힘이납니다.
타지 생활 힘내세요!
응원하겠습니다
제 방송으로 힘이 나신다니 저 역시 힘이 납니다!! 초창기 구독 감사드리고요! 화이팅!! ^^
흥왕하는 힐링 유튜버가 되시기를 :-)
여러분들 덕분에 너무 즐거운 하루하루 보내고 있습니다. 기대에 부응하는 유튜버 되겠습니다!! 댓글 감사드려요! ^^
영상잘봤어요~타향살이에 외로움과 향수도 느껴지네요~웻에이징으로 집에서 즐기려면 진공포장으로 공기없이 김치냉장고에 3주정도 숙성후 구워먹으면될까요?^^
넵 2-3주 사이로 하시면 실패할 확률 거의 없이 드실 수 있을 겁니다. 쳐낼 부위도 거의 없이 말이죠. ^^
웻에이징 하시는 과정은 영상이 없나요 ??
th-cam.com/video/-g3XmeFtQiI/w-d-xo.html 이 영상 후반에 과정이 들어있습니다. ^^
아주 재미있게 잘 보고 있어요 ㅋㅋ 영상보니 캠핑 가서 소고기 구워먹고 싶다는 생각을 하게되네요 ㅋㅋ 타지 생활 힘드실 텐데 항상 파이팅입니다
네!! 이런 댓글에 힘이 납니다. 감사합니다!!! ^^
흐어 ... 침이 줄줄 나옵니다요
이사금 님의 고기 굽는 영상은 정말 진리입니다ㅠㅠㅠㅠ 제가 유튭에서 백패킹 캠핑 영상을 즐겨 보는데 그중에서 고기 굽기는 단연코 이사금 님입니다ㅠㅠ 앞으로도 고기 많이 구워 주세요!
고기는 굽지 말라셔도 구워야 합니다. 제가 먹어야 하니 ^^ ㅎㅎㅎ 좋게 봐 주셔서 항상 감사드려요!!
침이 줄줄흐르네요 오늘점심은 스테이크
점심 스테이크 맛나게 드셨나 모르겠네요 ^^ 즐거운 하루 마무리 하시길 바랍니다!
에이징 할때마다 추천하지 않으신다고 하는게 굉장히 웃기네요 형님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 미국택배는 벨누르고 도망간다니... 이상한데요? 제가본 영화에선 벨누르고 나가면 막 총꺼내고 그러던디...
ㅎㅎㅎ 그러게요. 맛난 거 혼자만 먹으려구 ^^;;;
여러모로 박식하시네요 많이 배우고 있습니다
정말 박식하신 분들이 널리고 널린 세상이에요 저야 뭐...그냥 애들 먹이다 보니 ^^ 칭찬과 댓글 감사합니다!!
요즘 새로 이사금님 영상보고있습니다 ㅎㅎ 미국에서 많이 즐기는 문화들을 한국인이 설명해주고 보여주시니 즐겁고 새롭습니다 ㅎㅎ 좋은 카메라로 촬영을 잘해주셔서 그런지 영상미도 돋보입니다! 앞으로도 좋은영상 잘부탁드립니다. 전 웻에이징 도전해보러갑니다
이런 장문의 칭찬을!! 너무 감사합니다. 그리고 힘이 납니다. ^^ 자주 놀러오세고요. 댓글 너무 고맙습니다. ^^
매력있는 방송입니다.
멋져요
더멋진 방송 기대합니다
건강도 챙기세요
저온조리 방식의 요리도 부탁해봅니다
넵, 칭찬과 댓글 감사드립니다. ^^ 나중에 이런저런 여기 친구들 즐기는 요리들 소개 해 드릴 일이 있겠죠. ^^
오늘도 영상 너무 잘봤어요. 이사금님 덕분에 저도 힐링이 됩니다! 이런영상 너무 좋아요.
이런 댓글에 저 역시 힐링이죠~~ ^^ 정말 감사합니다!!
웻에이징도 방법 찍은 영상 올려주세요ㅠㅠ
드라이에이징 결과 영상 후반에 웻에이징 방법 영상이 있습니다. ^^
마블링이 별로 같은데요?....
미국 고기들이 한국이나 일본 고기 보다 마블링이 원래 좀 적은 느낌이에요. ^^
와 고기굽는거 몰입도 최고인듯......
시가로 들어와서 이것저것 잘 보고 있습니다. 근처에 한인타운있으면 거기에서라도 알탕을 드심이...ㅜㅜ 치킨이라던가...
감사합니다. ^^ 그런데 한국의 그 맛이 안나서 ㅠㅠ
정말 멋집니다 ^^
아이구 칭찬 감사드려요. ^^ 자주 놀러오세요!
이제야 영상보내요..
한국에 있으면서 외국가서 살아보고 싶다는 동경이 이사금님의 영상을 더욱찾게되는 이유인거같내요..
그러나
이사금님께서 느낀 타향살이에 대한 외로움은 몰랏내요^^, 세삼 더 영상에 빠지게 되고 다음영상이 기대되는 날이내요~ 좋은영상 계속 부탁드려요!
사람 사는데가 다 비슷하더라구요. ^^ 저 역시 댓글에 힘이 나는 하루입니다. 감사합니다!!
택배로 시켜서 뜯지않고 냉장고에서 숙성하면 되나요?
사실 포장 시의 위생 상태가 중요한지라 꼭 그렇게 해도 된다고 말씀은 못 드리겠습니다 저는 코스트코에서 판매되는 것을 사는데 코스트코의 위생상태는 믿을 수가 있어서요. 개인적으로 20일 안쪽으로는 괜찮으리라 생각되나 구입하시는 곳에 문의 해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.
사금행님~ 경남 창원에서 행님의 리얼토크 항상 잘 듣고 잘 보고 있습니다. 특히 목소리 넘 달달해요. 자주 놀러 올께요.
경남 창원에서~~ ^^ 정말 감사합니다. 즐거운 명절 보내시고 새해 복 많이 받으세요!! 탕국에 제삿밥 먹고싶어요~~ ㅠㅠ
맛있는영상 감사함니다.
매번 달아주시는 댓글이 더 감사합니다!! ^^
형님 화이팅~
화이팅~!!! 감사합니다 ^^
이사금님, 에이징하실때 고기에 소금이나 후추를 뿌리고 하시나요? 소금이나 후추를 뿌리고 웻에이징 들어가도 될까요?
아니요, 에이징하실 땐 아무것도 추가하시면 안됩니다. 고기로만 숙성 진행하시고 잡수시기 전에 소금, 후추등 취향에 따라 추가 해 주세요! ^^
치맛살을 숙성시키면서 혹시나 싶어 300정도 소금과 후추를 넣고 숙성을 시켰는데, 30일이 지난 오늘 열어봤는데 이상한 냄새가 나네요. 조금 잘라 구워봤는데 맛도 이상하구요. 이사금님 말씀처럼 소금, 후추 뿌려서 숙성은 안되겠습니다. ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다.
그리고 웻에이징은 30일까지 하실 필요 없습니다. ^^ 20일 정도면 충분하다고 생각되요.
맛있을것같아요 진짜 사먹는 고기랑은 다를듯한느낌
고깃집에서 고길 저 만큼 숙성한다고 날려버리면 남는게 없죠 머 ^^ 그러니 집에서 해 먹읍시다! 댓글 감사해요!!
영상 잘보고갑니다.
버려야 할부분은 어떤부분인지 그냥 갈변한 부분만인지 설명부탁 드립니다.
이번은 이례적으로 60일이 넘게 숙성을 해서 조금 많이 쳐 냈는데요. 일반적인 20-30일 웻에이징시에는 정말 껍질을 쳐주시는 정도만 잘라내셔도 됩니다. 약 2-3mm 정도요. ^^ 다음엔 또 다른 드라이 에이징을 준비하고 있습니다. 참조 해 주세요. ^^
isageum TV 네 감사합니다..
혹시 냉동고기를 해동해서 드라이 에이징 과정도 궁금합니다..
저도 15lb 냉동 고기사서 일주일 정도 김치 냉장고에서 해동중인데. 아직도완전해동이..ㅠㅡㅠ
숯같은 저 연료의이름이 뭔가요...?
차콜이라고 부르는 미국 식 숯이죠. ^^
이사금님도 힐링이 된다니 다행이네요 전 이사금님 동영상을 보면서 힐링이 되요ㅎㅎ 시가 영상도 보고 싶지만 금연 3개월째라 보기가 무섭습니다ㅋㅋㅋ 저도 불 피워서 바베큐 파티하는것을 좋아해요
석화라고 아시나요?
제 고향이 전남 고흥군이라는 곳인데 해안가라 어패류 생선등이 많이 나요ㅎㅎ 석화(굴)을 바베큐 파티 하면서 같이 구워서 한잔 하는걸 좋아합니다.사진을 첨부하고 싶은데 올리는게 안보이네요
석화를 모를리가요~ ㅋㅋㅋ 알 실한 놈으로다가 골라서 불위에 새우랑 같이 척척 올려놓고 석화 틈사이로 김이 슬금슬금 날 때쯤 숟가락으로 딱 벌리면 그냥 통통하게 익어서 김이 모락모락~~ 캬아~~ 거기에 초장 찍어도 맛나고 고춧가루, 파, 마늘, 간장 버무린 양념장에 찍어도 맛나고~ 밥도둑에 술도둑에.... ㅋㅋㅋ 아 석화구이 먹고싶다 ㅠㅠ 전 고향이 바닷가인 분들이 제일 부러워요 ^^;;;
isageum TV 하하 역시 이사금님이세요ㅎㅎ 디테일한 표현이 눈앞에 굽고 있는듯 해요ㅎㅎ 미국도 추울텐데 감기 조심하시고요 새해에도 가족분들도 전부 복 많이 받으세요 :)
아~~이 추임새 중독되네여 ㅋㅋ
잘봤습니다힘내세요^^
알탕에 소주 죽이져 여기서도 쉽게 먹을수 있는 아이템은 아니라서 스테이크도 맛나고 맥주도 좋지만
아~ 그러니까요.. 정말 중독성 강한 음식들이 너무 많아요 한국에는... ㅡㅡ;;; 댓글 감사합니다!
고기굽는소리 기가막힙니다
이사금님 무슨일 하세요?
저는 그냥 작은 개인사업 중입니다. ^^
그냥 속에 시뻘건디요
우와..맛있겠다..소리가죽이네요ㅠ
저에겐 고기 굽는 소리가 힐링 그 자체죠 ㅎㅎㅎ 감사합니다!
고기손질하는 부분이 보고싶어요ㅠ
그건 아예 찍지를 않았네요 ㅜㅜ 죄송해요. 사실 별게 없어요 ㅎㅎㅎ ^^;;;
캠핑한끼 님이랑 관계가 있는건가요? 관련영상으로 보고 온거같아서요~
아니요, 관계없습니다. ㅎㅎㅎ ^^
헝그리..ㅠ 나중에 저도 만들어 먹어봐야겠네요
드라이 에이징에 이어 웻에이징 하셨군요~저도 크리스마스에 맞춰 웻에이징 개봉해서 맛있게 잘 먹었었네요ㅎ
하와이는 잘 다녀왔습니다~
드라이에이징 스테이크는 아직 못 먹어봤기에 울프강스테이크는 한국에도 있기도 하고해서 호텔내에 유일하게 하와이에서 드라이에이징 스테이크를 취급하는 DK스테이크 다녀왔네요ㅎ
확실히 육항이 진하고 풍미가 강하더라구요~ 와이프도 입에 맞는다더라구요. 다음에는 이사금님 방식으로 집에서도 드라이에이징 도전해볼까 합니다ㅎㅎ
월마트가어는 한국에서 너무??비싼 히말라야 소금이랑 웨버그릴 37cn를 샀습니다ㅎㅎ 세상에 신혼여행와서 그릴사는 사람이 다있냐며 와이프가 웃더라구요ㅎ 그밖에 온도계와 자잘한 캠핑용품들 샀는데 역시나 바베큐의 나라 답게 가격이 정말 좋더라구요ㅎ
다음여행때는 웨버57cm를 사야겠어요ㅎㅎ
오늘도 힐링영상 잘 봤습니다
늘 좋은영상 감사합니다~^^
ㅎㅎㅎㅎ 신혼여행에 웨버그릴이라 멋지시네요. 그릴 사이즈는 사실 먹는 사람 수에 비례하는지라 아이들 생기시면 그 떄 천천히 업글 하시면 될 겁니다. 아무튼 잘 다녀오셨다니 기쁘네요. 댓글 항상 감사드리고요!! ^^ 그나저나 하와이... 부럽습니다 ㅎㅎㅎ
안녕하세요 :)
아무생각없이 추천영상에 시거에 대한 영생을 보던찰나에
문득 '아 이아조씨는 같은부류구나' 싶은 생각이 들어 다른 영상들까지 찾아보게되었네요 ㅎ.
기분좋은 영상들 감사하고 앞으로도 좋은영상 잘 부탁드립니다.
친구들과 아조씨의 영상 나눠보면서 야 이거다! 라고 같이 열띤 토론도 했구요 ㅎ
조만간 친구들과 코스트코에가서 고기한덩어리 데려와서 예전에 실패했던 에이징 한번 해보려합니다.
롤모델이라고 하면 부담스러우시려나요
저와 친구들모두 한가지에 빠지면 집요하게 공부하곤하는데 더욱 공부에 매진하며 즐거움을 찾고 치열하게 살아가려합니다.
감사해요. ㅎ 담에 또 뵈요. 건강하세요
저 역시 같은 부류 분들을 만나 뵙게 되서 반갑습니다!! ^^ 20-30일 가량의 웻에이징은 실패 확률 거의 없습니다. 편하게 도전하셔서 친구분들과 나눠드시면서 즐거운 시간 보내시길 바랍니다. ^^ 자주 놀러오시고요. 건강하시고 친구분들께 안부 전해 주세요. ㅎㅎㅎ
알땅에 소주생각 ㅋㅋㅋㅋ 잘봤습니다~
캬아~ 날도 춥고... 이럴 때 최고죠 ㅎㅎㅎ 댓글 감사드립니다!! ^^
배고프다 잘보고 가요
감사합니다!! 아침식사 꼭 챙기세요!! ^^
고기 크기에 숙성 날짜가 틀리나요??
기본적으로는 같습니다. 다만 작은 고기를 쓰실수록 숙성 후 겉면을 잘라내야되니 버리는 고기의 비율이 커지죠. ^^
와우 ! 힐링 잘하고 갑니다 고기 역시 운치 와 낭만 가득! 알탕 & 소주 와 취침 전 치킨은 제가 대신.........;;;
알탕, 소주, 치킨 저도 잘 할 수 있는데... ㅠㅠ