Ешь и отдыхай. В гостях у Шефа Кобетяк Тимофея. Ресторан Зайка в Красной поляне
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- Мой магазин 👉 gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Добро пожаловать на мой новый канал. Здесь я не готовлю, а только ем. Причем я хожу в гости к своим друзьям Шеф-поварам, поэтому не ждите от меня критику или какой-то строгий обзор ресторана.
Мой основной канал 👉 / @chefemel
Канал с быстрыми рецептами 👉 / @gadgetchef
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Дзен с рецептами 👉 zen.yandex.ru/...
Спасибо, очень интересный обзор! Шеф молодой, без пафоса, талантливый и перспективный. Удачи ему и успехов!
Отличный молодой Шеф! Успехов и удачи!
Конечно прикольно вкушать яства на фоне природы,а ещё принять перед этим солевые ванны.Молодой шеф что сказать молодец развития и дальнейших успехов!
Тимофей чем то на зайку похож....не в обиду😄Желаю рестику процветания😎
Очень похож.)
Мальчик- зайчик))
Обожаю рестораны в лесу. Я помню в 90 х была в Болгарии и совершенно случайно съехали с трассы по дороге в Пловдив , хотели в зимнем лесу погулять и совершенно недалеко,вдруг на поляне возник такой особнячок, оказывается семья открыла здесь уютную гостиницу с рестораном на первом этаже. Господи! Ощущение,что ты в чаще , камин с настоящими дровами, кофе сваренный у тебя на глазах на огне , невероятная домашняя кухня,как говорит, Василий с нотками гламура. До сих пор помню этот восторг. Интересно, сохранился ли этот отель- ресторан? Столько лет прошло, много чего изменилось. " Зайка" мне прям напомнил тот самый ресторан. В лесу, снег, тишина. Тимофей такой замечательный. Удачи и успехов ему! Василий, спасибо!!!
Блин, когда буду уже получать нормальные деньги-поеду по местам, где был Василий)
Через экран это так вкусно выглядит, а вживую боюсь представить...
Спасибо огромное за такие выпуски)
Если есть цель, деньги подтянутся!Пусть ваша мечта сбудется и деньги придут🧖
@@aliaksandrb4756 причём здесь Путин?! В России много возможностей заработать и сделать себя. Во всех странах есть различия в соц странах: Америке, Франции...
Какой умничка шеф все такое интересненькое,аккуратненько
Место сказочное!!! А подача тыквенного супа просто шедевральна!)))) Ярко желтое пюре + темная тарелка + кусочки утки (бордо)
Начало ролика прикольное, садится за стол, сидит за пустым столом, через некоторое время поварёнок кидает на огромный пустой стол тарелку колбасной нарезки, точь в точь как в придорожной закусочной, я так хохотался что чуть со стула не упал)))
Был в этом ресторане - место просто волшебное, а еда сказка!
Было очень интересно и познавательно ! А желание попробовать и посетить просто стало навязчивой идеей !
Отличный шеф. Пробудил желание посетить ресторан
Василий, вас смотреть всегда приятно🤎 спасибо за бодрость духа и позитивный настрой
Классное место с баньками , и блюда эксклюзив , шеф обоятельный будем в Сочи обязательно посетим Зайку
Как, приятно смотреть! Молодец шеф! Пусть и молодой, все впереди! Удачи ему и новых начинаний!
Тимофею дальнейших успехов! Молодец! За выпуск спасибо!
С хачепури идея классная
Успехов Тимофею! Классный выпуск!
Здравствуйте, уважаемый Василий!
Прекрасный, чудесный, замечательный ресторан!!! Шеф-повар- очень прекрасный и талантливый!! Желаю ему творческих успехов и удачи!!!
Василий, благодарю вас, за самые удивительные ваши видео в ресторанах. Знаете, я поймала себя на том, что я в обязательном порядке должна посмотреть ежедневно!, ваше видео и никак иначе. Как будто я сама побывала в этих ресторанах! Спасибо!!!
Спасибо за встречу с любимой Красной Поляной!
это ниже
Тимофей прикольный такой простой чувак, чем то рассмешил, такой позитивный👍
Здорово, спокойно, душевно, вкусно!
Василий я обожаю вами подобранные слова и определения!!!! (Совершенно-шикарный гель из огурца) смеюсь и восхищаюсь ! Браво шеф !
Василий, просто слов нет вот это место вы показали,это просто мечта ,и баньки там и снежок и вкусная еда,а природа какая ...благодать ,Спасибо огромное поставила себе в список выбора мест посещения 🙏
как же захотелось там оказаться 😋
Красивые блюда 👍
Василий твоё уважение к еде и продуктам Восхищает. Все-бы такими были. Ты Действительно Молодец))
А Вася слушает да ест, Васяня, здравия, удачи и плодотворной деятельности и всегда хороший аппетит!
Тимофей, какие кролики на территории глемпинга, в честь которых якобы и был назван ваш ресторан?
В честь тебя, Тима, ресторан то назван. Ты - настоящий зайка. На зайку очень похож. Честное слово!
Мясоеды, в частности я, знают и любят нут! Благодарю за хорошее видео, было интересно! Тимофей очень интересный приятный шеф!
Очень душевный и « вкусный» и уютный выпуск! Очень приятный шеф, и талантливый, видимо!
А Вы, Василий, как всегда на высоте! У Вас талант и потрясающая харизма ведущего-интервьюера. Каждый Ваш выпуск на этом канале-интереснейшее путешествие! Спасибо! Супер!👏🏻🔥
Сказочное местечко 😊👍💯
Только приехал из Красной Поляны. Поеду снова поесть в Зайке.
Классный формат. Приятного аппетита)
Душевно, ну в общем, как и всегда.
Как же вкусно все выглядит, завидую Василию. И сам ресторан какой-то сказочный, почему-то вспомнила фильм "Обыкновенное чудо" Захарова. Теперь появилась мечта побывать в этом ресторане, позволить себе эти блюда.
Нут с пеканом - просто подарок, просто отличная идея! Спасибки!
И, божечки ж ты мой! Хвойная панакота👀Просто, ух ты!
Отдельное спасибо шефу
за рецепт блюда из нута
точно, тоже отметила это
"Зайка"ну это не Красная поляна .с Чвижепсе. Доехать(зимой) на полноприводе только или на НИВЕ. Хотелось, заметить шефу орех пикан и в Сочи растет, не только в Абхазии.....Шеф приятный,очень хочется к нему съездить.
В далёком 2002году, в тех краях, Медвежий угол по дороге на Красную поляну, жили в палатках и собирали черемшу, с гречкой и тушенкой на костре просто сказка! Сейчас всё эти места застроены отелями((
Правильный баланс в блюдах, грамотный шеф во всех смыслах!!
Очень приятный шеф. Спасибо, Василий. Удивили,ездили на верх в Медовеевку, там ресторан, знали что тут есть то же ресторан, но что там такой шеф.....посмотрим....
Василий привет, это самый камчатский салат🙄😁. Называется "Сладкоежки налетайте". Парнишке респект! Процветания "Зайке"!
Тыквенный суп очень красивый . Без месива, как это иногда бывает с этим блюдом .
Шеф молодой , класс ,ему желаю профессионального роста !.
Прекрасный выпуск! Шеф - умница! Увлеченный, грамотный!
Василий, мы за Вас переживаем и искренне завидуем 😉😁
Мне 60 всегда помню и сама варила шишечное варенье Самое лечебное
Шеф красавчик! Спасибо , Вась! Буду на поляне , зайду стопроцентов
Тимофей сам на зайчика похож🐇
Отличный ресторан и отличная реклама
Крутой повар👍
к нуту кстати раз суховат, то может то ж плошку с бульеном на котором варился просто отдельно подавать? кому надо сами плеснут в нут, кому не нужно ... ну не нужно!!! Спасибо Василию за этот замут, теперь хоть начал вкуривать прикол именно ресторанной еды)))) а то как и все... а чё порции маленькие??? я не наелся с одного раза, больше к вам не приду!!! а ведь разница между столовкой и рестораном она огромна!!!)))))
блин только подумал приготовить покушать , а тут и видосик подъехал от Васи
Очень понравился шеф
Успехов всем!
Отличный обзор 👌🏻☺️ я тоже хожу по кафе и ресторанам с обзорами. Подписан на оба канала 🙌
Не забайтишь.
@@zerotolerance8320 ?)
Не зайду на канал ))
@@zerotolerance8320 ааааа😅ну ладно) не судьба)
позитивные эмоции видео оставило у меня, такое комфортное уютное класс
Хороший шеф)) и ресторан!) Очень интересные блюда и интерьер (столы изумительные)....Хочется заехать)))
Дорогой Василий, человека не могут звать Кобетяк Тимофей. Кобетяк Тимофей может быть только в трёх случаях: в зарплатной ведомости, в списке личного состава и в школьном журнале, во всех остальных случаях этот замечательный шеф - Тимофей Кобетяк и никак иначе. А за очередное видео большое спасибо!
Против света плоховата картинка. В остальном,все высший класс, Василий
Ваш герой талантливый шеф ✌
На Кавказе черемшу по другому едят. Собираю раньше. Когда листья еще не раскрылись. Томат, соль, растительное масло... Черемшу варят и заправляют. Очень вкусно!
Сосновое варенье из молодых шишек и цвета сосны. Очень полезное для сердечников и легочников.
Уже ничего полезного нет, в вываренных шишках, и огромном количестве сахара.
@@re5etvs очень полезно.
@@rotmiistre не буду оспаривать ваше мнение.
Но, у моей свекрухи был сердечный кашель, ночью захлебывалась от кашля. Кушая это варенье ( сама его готовлю) заметила что через несколько недель у неё прошёл. Спустя какое то время вообще забыла, что у неё этот кашель был. Хотя мучалась не сколько лет. Его очень хорошо кушать при простуде.
@@Nata.-Poltorak Сама не варила и не ела, хотя повод был заморочиться. Но о людях, которые этим вареньем вылечились (в комплексе, конечно) слышала от знакомых и родственников. И эффект плацебо никто не отменял, будешь верить в исцеление и оно будет
Тима молодцом, позитивный шеф! Василий показал нам такое крутое место,очень хотелось бы посетить)
Сама делаю аджику, четко по рецепту повара. Первый раз слышу про томатную пасту. Томаты, перец болгарский, перец чили, чеснок.
Все говорят о локальных продуктах,но при этом используют-тапиоку,трюфель,тигровые креветки,спаржа,авокадо и т.д.,как то не сходится)
Полной локальности в принципе не возможно добиться)))) темболее в ресторане где меню всёж таки хоть и не полностью но обновляется)))
те же специи в принципе не локальные))))
@@cradle785 спасибо, все так и есть, вы правы.
Да. Начнём с элементарной соли. Даже её не везде производят.
А Вася слушает и ест!
Сразу видно хороший ресторан.
Тимофей похож на зайку
Были там в мае 2023 года, удивительное место! Очень вкусно и просто кофе на воздухе попить, и по кухне интересно. Да и просто побыть в реликтовом горном лесу под звёздным небом...
Постоянно ваши видео с открытым ртом смотрю.
Очень люблю перечную аджику с орехами!!! Но последнее время не могу ее нигде найти(((
Спасибо за вашу работу! Очень интересный формат. Сидишь дома, кушаешь яичницу с помидорами, а вкус у яичницы меняется с каждой сменой блюд у Василия!) Здорово!))
КЛАСС!!!! просто нет слов!
Сделай на канале эти хачапури
Молодец спасибо большое..Я моряк и процентов 80 всех видео смотрю в рейсе. Я надеюсь что у вас есть друзья шефы в Украине. Приезжайте и расскажите нам о них. С уважением ваш подпищек!
Весь выпуск ждал, когда он уже палец засунет вам в тарелку)))
«Ложить” повар должен исключить из словарного запаса, это признак неграмотности, надо говорить «класть». И все равно: удачи талантливому человеку, дай Бог во всем!
Ты и базарь
Привет! Был в этом ресторане! Нереально вкусно!
Интересно как всегда! 👍
Мы живем в Красноярском крае, в Железногорске, тут только в одном месте покупали вкусную настоящую аджику, уже года два закрылось то место, мы делаем теперь сами ее.
Привет соседям! Мы из Зеленогорска ☀
@@ЛанКома Жила в Зеленогорске 7 лет)
@@sofyakalugina2046 а я уже в Питере 9 лет, соскучилась по Сибири, по нашим местам)
@@sofyakalugina2046 соскучилась по черемухе, черемше, кедровым орешкам.....
А вообще кедровые орешки можно назвать сосновыми, потому что семена кедровых сосен, а не кедра)))
Нут с белыми грибами очень вовремя, скоро пост
Хорошая рубрика !
Боже, какая красотища.🤗🤗🤗
шеф очень мне нравиться.
Ваасяяя, накорми ШЕФА!!!🤣
интересный шеф, теперь мы знаем что Васяндрий голодает до рестика )))
У меня у одного сложилось впечатление что шеф зайки голодный как будто ему запрещают питаться в ресторане , глядите как слюни глотает когда обьясняет из чего блюдо!
Он волнуется перед камерой:)
У нас на работе, после обеда никто не хочет работать, не мясоеды, ни веганы!!! на бьют пузо, а потом им посидеть хочется, а лучше поспать))))
Физиологию не обманешь 😂
@@fullmoon7675 Почему здесь мало классов, ведь это правда. Истина, можно сказать
,,...на дороге мне попался медвеженок..,, - так в меню ресторана появилась медвежатина.
Концепт меню 100%
Шеф Адам Джонс недоволен блюдами, едет на ревизию в зайку.
Абхазы делают настоящую аджику)
Всё красиво и вкусно.
Всё здорово, отличное меню, хорошая подача, но настроение Василия прям чувствуется через экран, молодость есть молодость 😉, шэф молодец, но есть к чему стремиться ☺
К чему стремиться? Учиться говорить как Василий и быть раскованнее? В его профессии это не обязательно. Он же не ведет кулинарный канал. Он нормально говорит для не публичного человека, а работает, наверное, тоже хорошо, раз шефом взяли такого ресторана.
Буйволица - это не корова, молоко буйволиц не содержит казеин (ремарка к страчателле).
И всегда считала нут чемпионом по белку, а не по железу🤔
А сухой лед вместо вина?
Вроде как углекислый газ выделяется, и ожог можно получить. Надеюсь использовали этот эффект только для видео!!)))))
Красиво! 😍
В следующий раз дайте Тимофею настоящий микрофон)
Тимофей просто зайка)) Реально похож🙂
при веганской еде наоборот нужно больше сил для получения полезного из продукта. Собственно достаточно сравнить интеллект волка и коровы. А уж обработанное мясо и позволила нам высвободить столько энергии которую мы стали тратить на развитие. На траве ты целый день должен жрать траву а все силы организма уходить на переваривание ее. Различия ЖКТ травоядных и всеядных очень сильно про это как раз
Тимофею огромный привет с Иркутска