Dapur Tradisi - Bubur Pedas

Bubur pedas, merupakan salah satu kuliner khas Medan yang begitu melekat di kalangan masyarakat Deli.
Dalam proses pembuatan bubur pedas, ada sejumlah rempah dan dedaunan yang digunakan, seperti kunyit, temu kunci, temu hitam, jintan, serai, cengkeh, temulawak dan beberapa rempah lainnya. Rempah- rempah dan dedaunan itu kemudian disatukan dengan bahan- bahan seperti pisang, ubi. kentang, jagung manis, kacang, wortel dan tahu kering.
Hal lain yang dapat membedakan antara bubur pedas Melayu dengan bubur- bubur lainnya adalah sayuran anyang yang selalu menjadi pelengkap bubur pedas. Anyang yang juga termasuk menu khas Melayu ini terbuat dari sayur pakis, touge dan kelapa.
Nah, bagi kamu yang penasaran dengan kelezatan bubur pedas dan sulit menemukannya di pasaran, kamu bisa membuat bubur pedas sendiri di rumah dengan menyimak resep sederhana bubur pedas berikut ini.........Ayo tonton videonya!!!
Subsribe chanel youtube : Pariwisata Deli Serdang Kab
Ikuti facebook : Pariwisata Deli Serdang Kab
Follow Instagram : pariwisatadeliserdangkab
Kunjungi website : disporabudpar.deliserdangkab.go.id
#pariwisatadeliserdang#bubur#kuliner

[@oandaniapasaribu4404]

Bubur yang nikmat, dimasak oleh ibu ibu yang cantik bersama host yang manis ❤

[@Disbudporapar_deliserdangkab]

Terima Kasih :)