Una cocina con nombre propio: Cocina Nikkei

En esta charla magistral de Scoolinary LIVE, tendrás la oportunidad de escuchar hablar a Toshi Matsufuji acerca de la Cocina Nikkei.
Temáticas que abordaremos:
1. ¿Qué es la cocina Nikkei?
2. Origen, evolución e influencias.
3. Nueva interpretación de la cocina Nikkei.
4. Mi receta favorita: el tiradito.
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