@@chefmarcoaraujo Nunca fiz assado.. vou tentar fazer desse jeito. Essa receita é ótima, a melhor que achei aqui no TH-cam. A gordura da barriga deve ter ajudado na maciez e o vinho trouxe acidez. Excelente!
Uma boa opção , custo baixo e prática ! Já que o chef está mostrando pratos elaborados com miúdos , quando for possível passa uma dica pra gente de algum prato com rim bovino ... Ok ? Valeu !
Eu não considero como sendo exótica, uma vez que comemos coração de frango, bife de fígado, bucho, língua, etc... É um miúdo como outro qualquer. O sabor lembra o fígado e a textura também. Obrigado pelas palavras. Grato
Receita maravilhosa e com uma toca do Iron, fica perfeito 😍
Olá obrigado pela visita e pelo comentário, espero que volte sempre.
Grato🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Muito bommmm
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Espero que volte sempre!!!
Grato🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Faz um recheado com farofa👏🙏
Ola obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Perfeito... O ponto do coração é ao ponto para mal...senão fica igual borracha !
Olá obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🙏🙏
@@chefmarcoaraujo Nunca fiz assado.. vou tentar fazer desse jeito. Essa receita é ótima, a melhor que achei aqui no TH-cam. A gordura da barriga deve ter ajudado na maciez e o vinho trouxe acidez. Excelente!
@@diegoaquinodasilva ficou show mesmo!!!!
Chef obrigada pela aula.
Obrigado você pela visita.
Grato
Procurava uma receita diferente e achei...
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Amoooo!!!
Olá, obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato
Pode bater o recheio no liquidificador ?
Olá obrigado pela visita.
Como é um recheio muito denso, o liquidificador não vai bater( a não ser que faça aos poucos) mas pode moer na faca.
Grato
@@chefmarcoaraujo Obrigado!
@@PauloX45 disponha!!!
Uma boa opção , custo baixo e prática ! Já que o chef está mostrando pratos elaborados com miúdos , quando for possível passa uma dica pra gente de algum prato com rim bovino ... Ok ? Valeu !
Olá, pode deixar vou encarar esse desafio e te entregar uma boa opção.
Grato
Muito gostoso 😋
Delicioso 😋
Obrigado pela visita e pelo comentário.
Grato🙏🙏🙏
Vou compartilhar com um grupo de receitas no watsaap galera vai amar😋👏
Muito obrigado de verdade.
Muito bacana, Professor.
Só uma dúvida, é considerado como gastronomia exótica?
Eu não considero como sendo exótica, uma vez que comemos coração de frango, bife de fígado, bucho, língua, etc... É um miúdo como outro qualquer.
O sabor lembra o fígado e a textura também.
Obrigado pelas palavras.
Grato
@@chefmarcoaraujo ĺĺĺĺĺĺĺĺll0.Almoçar
É uma opção mais em conta, mas como não gosto de coração de galinha 🐔, não sei se gosto desse bovino.
Olá, experimente qualquer hora.
Obrigado pela visita.
Grato
Nunca comi coração bovino, mas acho que é só preconceito mesmo, nada contra. Vou experimentar.
Sim, é mais um miúdo, se comemos língua, bucho, miolo, mocotó e coração de frango então pq não coração de boi?
Experimente.
Grato
Eu amo coração de boi, quem nunca experimentou eu digo que tente ao menos.
Minha mãe fazia com batatas e é uma lembrança maravilhosa.
Olá, é muito bom mesmo, as pessoas tem uma certa resistência,
Grato
@@chefmarcoaraujo marco, pq todo acougue ja vende o coracao ja aberto??
Todos os q eu pedi nao tem ele innatura..ou, digamos, fechado...
@@orlandiempreendimentos2666 é pra retirar as fibras e o sangue .