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做了，这个配方绝了，完全不腻，很清爽，也不特别甜 ，没放巧克力，放了核桃和葡萄干
试过很多配方，这个非常成功，儿子说假装你在超市买的😂
哈哈，喜欢就好😀
老师，如果弄多了用不完，可以暂时放进冰箱，第二天再烤吗？
不建议，小苏打和泡打粉会降低功效。一个配方是12个，吃不完可以按配方的半量来做。
@@seasonsfoodjournal1188 了解了老师。谢谢❤️
可以一次烤出来，吃不完的冷冻保存。吃的时候微波炉15-30秒加热一下或复烤3-5分钟。
能看出是有文化人在做事！上次油条是我见过的几语道破天机的好视频！
解说得太专业了！学了做muffins和科学知识！😃。谢谢分享！
👌！永远是你的铁粉！
老师..这个配方如果不放香蕉,只放果干,需要改配方吗?
可以去掉香蕉，把水的部分换成60g水➕60g牛奶，牛奶先加4g白醋静置10分钟。如果能买到buttermilk，可以直接加60g，不需要白醋。
@@seasonsfoodjournal1188 谢谢老师指点🙏期待老师更多的视频❤
@@seasonsfoodjournal1188 然后老师,好奇一下,牛奶加白醋是要增加muffin的湿嫩度,对吗?
谢谢分享，等香蕉熟了就做做看！能不能分享个蓝莓马芬食谱？
正有此意，感谢关注😀
可用高筋麵粉嗎？
最好用中筋粉，如果只有高筋粉，可以置换20%-30%的低筋粉。
希望做一期香酥麻花的视频！期待！
老師能教我們作叉燒包嗎？試了無數的食譜, 總是不成功，中間不開花，無法做出外面那種漂亮的開花叉燒包。
老师好!如果香蕉量加多了，会影响成品吗?
问题不大😊
@@seasonsfoodjournal1188 谢谢老师❤
老师,想问水可以用牛奶代替吗?谢谢
可以，要加一点量，大概5%-10%
@@seasonsfoodjournal1188 谢谢!新年快乐
120g糖！！占了面粉的一半还多
是，这是12个用量，每个10g糖，而且黄糖的甜度比白砂糖低。磅蛋糕是1:1，是不是更可怕🤣🤣🤣？
没放巧克力，放了核桃和葡萄干很好吃。请问下这个配方可不可以减油呢？
我已减了油，你可以试试再减10%，不要一下减太多以防失败😀
@@seasonsfoodjournal1188 好的，谢谢
没有巧克力粒能用巧克力块吗？切小一点
可以没问题👍
@@seasonsfoodjournal1188 好的 谢谢！☺️
如果找不到蛋白質含量10～12%的麵粉，該怎麼辦？有其他方法補救嗎？
高筋粉可以加入低筋粉或淀粉降低筋度，也就是蛋白质含量的比例，一般中筋粉（all purpose flour）蛋白质含量都在10%左右，这个配方用中筋、高筋都可以，应该没问题的。
可以用等量黄油替代植物油吗？
黄油室温不是液体，要求加热融化后使用。黄油的做出来会比较扎实一些。
很不错支持你加油也支持我一下
能不能加个微信？
谢谢，欢迎在评论栏留言交流
做了，这个配方绝了，完全不腻，很清爽，也不特别甜 ，没放巧克力，放了核桃和葡萄干
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不建议，小苏打和泡打粉会降低功效。一个配方是12个，吃不完可以按配方的半量来做。
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老师..这个配方如果不放香蕉,只放果干,需要改配方吗?
可以去掉香蕉，把水的部分换成60g水➕60g牛奶，牛奶先加4g白醋静置10分钟。如果能买到buttermilk，可以直接加60g，不需要白醋。
@@seasonsfoodjournal1188 谢谢老师指点🙏
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可用高筋麵粉嗎？
最好用中筋粉，如果只有高筋粉，可以置换20%-30%的低筋粉。
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老师好!
如果香蕉量加多了，会影响成品吗?
问题不大😊
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老师,想问水可以用牛奶代替吗?谢谢
可以，要加一点量，大概5%-10%
@@seasonsfoodjournal1188 谢谢!新年快乐
120g糖！！占了面粉的一半还多
是，这是12个用量，每个10g糖，而且黄糖的甜度比白砂糖低。磅蛋糕是1:1，是不是更可怕🤣🤣🤣？
没放巧克力，放了核桃和葡萄干很好吃。请问下这个配方可不可以减油呢？
我已减了油，你可以试试再减10%，不要一下减太多以防失败😀
@@seasonsfoodjournal1188 好的，谢谢
没有巧克力粒能用巧克力块吗？切小一点
可以没问题👍
@@seasonsfoodjournal1188 好的 谢谢！☺️
如果找不到蛋白質含量10～12%的麵粉，該怎麼辦？有其他方法補救嗎？
高筋粉可以加入低筋粉或淀粉降低筋度，也就是蛋白质含量的比例，一般中筋粉（all purpose flour）蛋白质含量都在10%左右，这个配方用中筋、高筋都可以，应该没问题的。
可以用等量黄油替代植物油吗？
黄油室温不是液体，要求加热融化后使用。黄油的做出来会比较扎实一些。
很不错支持你加油也支持我一下
能不能加个微信？
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