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谢谢李医生！你辛苦啦！你的介绍既有科学知识又坚持善良的人文关怀，对患者很有现实的帮助。👍
非常感謝李醫師與小編，內容清楚重要且淺顯易懂。
感謝李醫師跟小編，破解很多網路不實的觀念，學到很多~希望大家都健健康康
谢谢李医师 ！我听了感觉太对了也太准了 ！很有益健康呀 ！谢谢李医师 ！我太喜欢听李医师的讲解了 …
喜歡聽，學了不少醫學常識👍謝謝李醫生
感謝李醫師的分享，真的學到很多。以下想分享一些咖啡品飲與製作相關的個人經驗。就美式的製作方式而言，美式壺的咖啡因為萃取時間長，咖啡因真的比較重，但一般外面常見的美式咖啡，都是用義式咖啡機萃取出來的濃縮+水製作而成，其咖啡因和拿鐵其實是差不多的唷 (如果店家使用的濃縮份數是一樣的)所以雖然它們都叫美式咖啡，也要先分辨是哪一種製作方式再做比較比較準喔。簡單的分辨方式就是用 "沖煮時間/浸泡時間/萃取時間" 來分辨咖啡因多寡，而不是用口感濃厚度來分，例如很多人會誤以為espresso(義式濃縮) 因為風味強烈喝起來很濃，以為咖啡因很重，其實通常情況下其咖啡因含量反而是最低的手沖咖啡因為可以喝起來較清爽，以為咖啡因較低；甚至以為淺焙等於咖啡因較低，深焙等於咖啡因較高，(因為命名上的聯想而經常出現的謬誤)其實事實往往是相反的。而且以上都是在咖啡豆重量與其他變因相同的情況下，做比較才有意義，大部分的時候，直接針對各種咖啡去做比較，答案都不見得是最正確的。(例如我們買了 A店的特大杯拿鐵480ml，B店的手沖咖啡250ml，C店的冰滴歐蕾150ml，誰的咖啡因最高呢? 又因為每家咖啡館想呈現的風味和口感不同，即便品項相同，使用的粉量、萃取時間也會不同，此時是很難去正確判定的)再加上每個人體質與身體狀況不同，耐受的咖啡因量也不同，所以最準確的方式，就是用自己的身體去做測試XD (?)以下提供比較通俗的大方向給大家參考: (依照市面上常見沖煮方式，且攝取的ml數不會相差太多的情況下，將咖啡因含量從高到低排序)冰滴 > 冰釀 > 冷萃 > 美式壺的美式(一般速食店或是傳統美式餐廳常見 )> 虹吸 > 手沖 > 摩卡壺 > 各種義式濃縮基底的咖啡，如義式濃縮本人/拿鐵/義式機煮的美式(市面上咖啡店提供的幾乎都是這種)
謝謝李醫師百忙中抽空分享～ 受益良多！
咖啡因是水溶性，冰滴咖啡的咖啡因含量是最高的(雖然低溫萃取效率較差，但粉水比超大+長時間萃取)；同樣重量咖啡豆下，espresso反而咖啡因含量是最低的(水量少+短時間)，美式咖啡咖啡因含量等同espresso(就是espresso+水)，所以沖煮的會比美式咖啡咖啡因含量高(較長沖煮時間)。真的要低咖啡因可以用純加壓式的espresso機，用冷水加壓萃取，也別有一番風味~
網路上問文章都說冰滴咖啡因比較少，但實際喝下來的感受，冰滴或冷萃咖啡比起美式咖啡更容易失眠
謝謝您！
請問醫生吃維他命之類健康食品須要間隔時間嗎？
李醫師 你好 我想請教您一個問題 因為我本身有潰瘍性結腸炎 是不是盡量不要碰到咖啡...因為我發現我最近只有喝到咖啡 好像就會復發?還是沒有影響呢?
🈶️影響
請教李醫生：有胃酸逆流、胃炎及同時也是甲減的人可否喝咖啡或吃黑巧克力？謝謝🙏
建議不要
非常感谢李医生的分析, 你说的对, 我的诊断叫-Intraductal papillary mucinous neoplasm, IPMN, 跟据你多年的行医经验, 这种病应该怎样预防恶化. 我現在每六个月要做一次MRI检查.
健康食品與咖啡的間隔時間
谢谢小编
請問怎麼判斷好的豆子？
冰磚咖啡呢？
我很喜歡喝咖啡，可是兩年前因為我咖啡進急診室，脊椎和胃酸的問題，我已為是心臟
咖啡會上火..會容易加重痔瘡的發作嗎
默念380.720專治脾胃虛弱有寒
❤
現代人好有趣，在討論了什麼咖啡比較優之後，不用嘴喝(?)
烘焙的焙字讀音如"被", 不是"陪".
不是說，黑咖啡最好???
黑咖啡就是品嚐咖啡的原味，有的人加鮮奶，有的人加豆漿， 也有些人習慣加威士忌。這個完全看個人的喜好，不必勉強。不合適喝牛奶的人，當然就不要點拿鐵咖啡。不管加什麼其他的成分，一杯咖啡因其實都差不多。
腸胃不好就別喝咖啡，完全斷絕，就是那麼簡單。我們在小的時候沒喝咖啡，長大了就必須要喝咖啡？不能不喝只能說是上癮了，咖啡本來就天然且合法的精神藥物，談健康都是瞎扯淡，咖啡因和毒品沒本質區別，尤其對睡眠和精神焦慮影響最大。
谢谢李医生！你辛苦啦！你的介绍既有科学知识又坚持善良的人文关怀，对患者很有现实的帮助。👍
非常感謝李醫師與小編，內容清楚重要且淺顯易懂。
感謝李醫師跟小編，破解很多網路不實的觀念，學到很多~
希望大家都健健康康
谢谢李医师 ！我听了感觉太对了也太准了 ！很有益健康呀 ！谢谢李医师 ！我太喜欢听李医师的讲解了 …
喜歡聽，學了不少醫學常識👍謝謝李醫生
感謝李醫師的分享，真的學到很多。
以下想分享一些咖啡品飲與製作相關的個人經驗。
就美式的製作方式而言，美式壺的咖啡因為萃取時間長，咖啡因真的比較重，
但一般外面常見的美式咖啡，都是用義式咖啡機萃取出來的濃縮+水製作而成，其咖啡因和拿鐵其實是差不多的唷 (如果店家使用的濃縮份數是一樣的)
所以雖然它們都叫美式咖啡，也要先分辨是哪一種製作方式再做比較比較準喔。
簡單的分辨方式就是用 "沖煮時間/浸泡時間/萃取時間" 來分辨咖啡因多寡，而不是用口感濃厚度來分，
例如很多人會誤以為espresso(義式濃縮) 因為風味強烈喝起來很濃，以為咖啡因很重，其實通常情況下其咖啡因含量反而是最低的
手沖咖啡因為可以喝起來較清爽，以為咖啡因較低；
甚至以為淺焙等於咖啡因較低，深焙等於咖啡因較高，(因為命名上的聯想而經常出現的謬誤)
其實事實往往是相反的。
而且以上都是在咖啡豆重量與其他變因相同的情況下，做比較才有意義，
大部分的時候，直接針對各種咖啡去做比較，答案都不見得是最正確的。
(例如我們買了 A店的特大杯拿鐵480ml，B店的手沖咖啡250ml，C店的冰滴歐蕾150ml，誰的咖啡因最高呢?
又因為每家咖啡館想呈現的風味和口感不同，即便品項相同，使用的粉量、萃取時間也會不同，此時是很難去正確判定的)
再加上每個人體質與身體狀況不同，耐受的咖啡因量也不同，
所以最準確的方式，就是用自己的身體去做測試XD (?)
以下提供比較通俗的大方向給大家參考: (依照市面上常見沖煮方式，且攝取的ml數不會相差太多的情況下，將咖啡因含量從高到低排序)
冰滴 > 冰釀 > 冷萃 > 美式壺的美式(一般速食店或是傳統美式餐廳常見 )> 虹吸 > 手沖 > 摩卡壺 > 各種義式濃縮基底的咖啡，如義式濃縮本人/拿鐵/義式機煮的美式(市面上咖啡店提供的幾乎都是這種)
謝謝李醫師百忙中抽空分享～ 受益良多！
咖啡因是水溶性，冰滴咖啡的咖啡因含量是最高的(雖然低溫萃取效率較差，但粉水比超大+長時間萃取)；同樣重量咖啡豆下，espresso反而咖啡因含量是最低的(水量少+短時間)，美式咖啡咖啡因含量等同espresso(就是espresso+水)，所以沖煮的會比美式咖啡咖啡因含量高(較長沖煮時間)。
真的要低咖啡因可以用純加壓式的espresso機，用冷水加壓萃取，也別有一番風味~
網路上問文章都說冰滴咖啡因比較少，但實際喝下來的感受，冰滴或冷萃咖啡比起美式咖啡更容易失眠
謝謝您！
請問醫生吃維他命之類健康食品須要間隔時間嗎？
李醫師 你好 我想請教您一個問題 因為我本身有潰瘍性結腸炎 是不是盡量不要碰到咖啡...
因為我發現我最近只有喝到咖啡 好像就會復發?
還是沒有影響呢?
🈶️影響
請教李醫生：有胃酸逆流、胃炎及同時也是甲減的人可否喝咖啡或吃黑巧克力？謝謝🙏
建議不要
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健康食品與咖啡的間隔時間
谢谢小编
請問怎麼判斷好的豆子？
冰磚咖啡呢？
我很喜歡喝咖啡，可是兩年前因為我咖啡進急診室，脊椎和胃酸的問題，我已為是心臟
咖啡會上火..會容易加重痔瘡的發作嗎
默念380.720專治脾胃虛弱有寒
❤
現代人好有趣，在討論了什麼咖啡比較優之後，不用嘴喝(?)
烘焙的焙字讀音如"被", 不是"陪".
不是說，黑咖啡最好???
黑咖啡就是品嚐咖啡的原味，有的人加鮮奶，有的人加豆漿， 也有些人習慣加威士忌。這個完全看個人的喜好，不必勉強。不合適喝牛奶的人，當然就不要點拿鐵咖啡。不管加什麼其他的成分，一杯咖啡因其實都差不多。
腸胃不好就別喝咖啡，完全斷絕，就是那麼簡單。
我們在小的時候沒喝咖啡，長大了就必須要喝咖啡？
不能不喝只能說是上癮
了，咖啡本來就天然且合法的精神藥物，談健康都是瞎扯淡，咖啡因和毒品沒本質區別，尤其對睡眠和精神焦慮影響最大。