ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Bahan :
* Terigu Protein Tinggi (cakra Darda warna hijau) 250 gr
* minyak / olive oil 2 sdm
* garam 1 sdt
* gula pasir 2 sdt
* ragi (fermipan) 6 gr
Bahan untuk topping (sesuai selera)
* sosis
* keju mozarella
* saus tomat ( sphagetti sauce)
* peperoni
Cara :
- Tuang air hangat 150 ml kedalam gelas bersama ragi dan gula pasir, aduk perlahan diamkan selama 10 menit hingga ragi breaksi(berbusa mengembang)
- campurkan terigu,garam,minyak lalu aduk kemudian campurkan ragi yang sudah mengembang tadi dan uleni hingga kalis
- diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit di tempat tertutup/kedap udara (proofing) hingga mengembang menjadi 2x lipat.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian
- kemudian pipihkan dan cetak sesuai loyang
- sebelum di olesi saos tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu
- beri saos lalu masukan topping sesuai selera
- panggang dalam oven dengan api atas bawah 200 derajat 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing)
#pizza #food #cookingchannel #homemade #pizzahomemade #resep #reseppizza
