عاشت ايدك حبي.ممكن من وين تخذي كياس لتغلفي بيهم شكولا.والشكولا ادوات شكولا من وين تشتريهم بسعر جمله او سعر عادي.انا ايضا بالالمانيه ولكن معرف من اين حصل على غراض شكولا بسعر الجمله
وعليكم السلام عمري اسخن الشكولاته الى 42-48 درجه مئويه ، بالنسبه الي اسخنها الى 42 درجه مئويه صحيح تحتاج اكثر تحريك حتى تذوب بس تعطيني نتيجه افضل لان الشكولاته بيها 7 انواع من الكريستالات كلما اذوب اكثر بالمايكرويف وتصير درجه حرارتها اعلى اخسر كميه اكبر من الكريستالات بالتذويب بالتالي اصعب ارجع الكريستالات الى شكلها الاصلي وتطلع عني النتيجه مو مضبوطه ، بينما اذا اوصلها الى 42 ممكن اخسر ثلاثه انواع من الكريستالات وتبقى عندي 4 محافظه على شكلها يعني كلما اذوب اكثر واعلي درجه حراره الشكولاته احتاج ارجع عدد اكبر من الكريستالات الى شكلها قبل التذويب لهذا احرك اكثر احسن من اذوب اكثر 😉
@@caketi5893 لاني احترت ناس تسخن الى 48وناس 45وناس 40ولا احد قال هالمعلومه كل مرتفعة الحراره اخسر كرستالات ويحتاج تحريك اكثر بكره ان شاءالله بسويها ارفعها الى 40وضيف شوي شوي قطع شكولاته وبردها الى 30
شوفي عمري لاتدوخين نصيحتي تسوين تمبرنغ بكميات صغيره من الشكولاته كل مره زيدي من درجه الحراره يعني اول مره ذوبيها الى ٤٠ وضيفي شكولاته وحركي وشوفي النتيجه ورجعي ذوبيها بدرجه حراره اعلى وضيفي شكولاته وكرري العمليه الى تشوفين الطريقه اللي تضبط معك لان نوع الشكولاته وسرعه التحريك يأثر جدا بالنتيجه والعمل بالشكولاته والحصول على نتيجه مضبوطه ينرادله ممارسه يعني اكثر من مره حتى تضبطيها بالنسبه الي اني دارسه بمعهد ببلجيكا طريقه عمل الشكولاته والمعجنات الفرنسيه لهذا شرحت لك بالتفصيل ، جربي اكثر من مره وهسه تضبط معك يحتاج ممارسه شويه يعني اني اليوم مااحتاج الترموميتر او المحرار من اسوي تمبرنغ وهذا بسبب الممارسه ، وعمري اي شي نعمله شكولاته كيك كريمات حاله حال اي طبخه اخرى يعني مثل الرز او التمن ماكو اسهل من عمله لكن مايضبط من اول مره حتى لو البنت تاخذ الوصفه من امها وتستعمل نفس الادوات والمواد لكن ابدا مايطلع مثل الرز اللي تسويه امها وهذا بسبب الممارسه .... طولت عليك بس نصيحتي تجربين بكميات صغيره الى ان يضبط معك وبالتوفيق انشاء الله ❤️
ماشالله عليج الشرح مالج يفتح النفس ومنطقج يجنن
طريقة سهلة والنتيجة حلوى كتير
هو مو بس طريقة عمل و وصفه هو الذوق الي عندج مو اي واحد يكدر بهل ترتيب عاشت ايدج ❤
شكرا عمري هذا بس من ذوقج ❤️🌹
looks delicious 😋😋😋😋
👍👍👍
جمال وفن وذوق ونظافه وشرح وكل شي يفتح النفس.. 😍
شكرا جزيلا ممنونه الف شكر ❤️🌹
والله وصفاتك روعه ماشاءالله عليك ذوق 💯💯👍
حبيبتي شكرا جزيلا تسلمين ❤️🌹
عاشت ايدك حبي.ممكن من وين تخذي كياس لتغلفي بيهم شكولا.والشكولا ادوات شكولا من وين تشتريهم بسعر جمله او سعر عادي.انا ايضا بالالمانيه ولكن معرف من اين حصل على غراض شكولا بسعر الجمله
مشكورة جزيل الشكر 😍😍😍😍
شكرا شكرا ❤️🌹
رائع جدا تسلم الايادي 😍
الف شكر عمري تسلمين ❤️🌹
شكرا الك
شكرا جزيلا على الدعم والتشجيع ❤️
💛
❤️🌹
Thank u for sharing
Thank you 🌹
مشاء ألله عليك 👈
❤️🌹
ابغى اتواصل معاك ارسلك الصور عشان اعرف الخطاء ف التمرنق ان شاءالله بكره اجرب طريقتك
Nice job!!
Thank you 🌹
CUTE!!!
Thank you 🌹❤️
السلام عليكم ..الله يحفظك كم درجة حرارة الشكولاته بعد تسخينها ف الميكرويف
وعليكم السلام عمري اسخن الشكولاته الى 42-48 درجه مئويه ، بالنسبه الي اسخنها الى 42 درجه مئويه صحيح تحتاج اكثر تحريك حتى تذوب بس تعطيني نتيجه افضل لان الشكولاته بيها 7 انواع من الكريستالات كلما اذوب اكثر بالمايكرويف وتصير درجه حرارتها اعلى اخسر كميه اكبر من الكريستالات بالتذويب بالتالي اصعب ارجع الكريستالات الى شكلها الاصلي وتطلع عني النتيجه مو مضبوطه ، بينما اذا اوصلها الى 42 ممكن اخسر ثلاثه انواع من الكريستالات وتبقى عندي 4 محافظه على شكلها يعني كلما اذوب اكثر واعلي درجه حراره الشكولاته احتاج ارجع عدد اكبر من الكريستالات الى شكلها قبل التذويب لهذا احرك اكثر احسن من اذوب اكثر 😉
@@caketi5893 لاني احترت ناس تسخن الى 48وناس 45وناس 40ولا احد قال هالمعلومه كل مرتفعة الحراره اخسر كرستالات ويحتاج تحريك اكثر بكره ان شاءالله بسويها ارفعها الى 40وضيف شوي شوي قطع شكولاته وبردها الى 30
@@caketi5893 عندك انستقرام عشان اصورلك الخطوات
شوفي عمري لاتدوخين نصيحتي تسوين تمبرنغ بكميات صغيره من الشكولاته كل مره زيدي من درجه الحراره يعني اول مره ذوبيها الى ٤٠ وضيفي شكولاته وحركي وشوفي النتيجه ورجعي ذوبيها بدرجه حراره اعلى وضيفي شكولاته وكرري العمليه الى تشوفين الطريقه اللي تضبط معك لان نوع الشكولاته وسرعه التحريك يأثر جدا بالنتيجه والعمل بالشكولاته والحصول على نتيجه مضبوطه ينرادله ممارسه يعني اكثر من مره حتى تضبطيها بالنسبه الي اني دارسه بمعهد ببلجيكا طريقه عمل الشكولاته والمعجنات الفرنسيه لهذا شرحت لك بالتفصيل ، جربي اكثر من مره وهسه تضبط معك يحتاج ممارسه شويه يعني اني اليوم مااحتاج الترموميتر او المحرار من اسوي تمبرنغ وهذا بسبب الممارسه ، وعمري اي شي نعمله شكولاته كيك كريمات حاله حال اي طبخه اخرى يعني مثل الرز او التمن ماكو اسهل من عمله لكن مايضبط من اول مره حتى لو البنت تاخذ الوصفه من امها وتستعمل نفس الادوات والمواد لكن ابدا مايطلع مثل الرز اللي تسويه امها وهذا بسبب الممارسه .... طولت عليك بس نصيحتي تجربين بكميات صغيره الى ان يضبط معك وبالتوفيق انشاء الله ❤️
وش ذا ؟؟؟