Hola! Genial la Receta, además es una buena alternativa para poder hacer Churros Rellenos SIN MÁQUINA alguna (como estaba buscando 😁) Acá en Argentina se hacen distinto, son riquísimos. Y ahora es un buen momento para probar éstos! Muchas gracias. Saludos, desde Buenos Aires! 👋🏻 🇦🇷
225 ml agua tibia 3 gr levadura 8gr sal 20 gr leche en polvo 1/2 huevo 50 gr harina 40 gr maizena 35 gr manteca *Amasar* Extender y romper la masa agrega azucar Dejar reposar 30 minutos
esta muy buena la receta si ves esto en esta pandemia dale like y si ya hiciste esta buenasaaaa recta igual yo los hice con la familia para probar diciendo pero isimos para vender algo de 550 5 diaS churros para vender ala gente le gusto mucho detalle a detalle muy bueno se los recomiendo
@@juanasavedraacuna8408 comidas apropiadas a otros países, en este caso esto es un clásico xuxo catalán, un dulce conocido en todo el mundo. Esto no es churro peruano, los churros son otra cosa.
Ai niño le gusta los churros y se ve facil de hacer si podria poner los ingredientes en la cajita para poderlos verlos bien gracias😇 Se ve tan ricos que antojan.
Que ricos se ven estos churros peruanos😋😋!!Yo soy de Argentina y acá los churros son distintos,pero estos también se antojan,se ven riquisimos.Que excelente receta!!Una consulta,en la parte donde se pone azúcar rubio y se integra en la masa se puede reemplazar con azúcar blanca???Ya que acá es difícil de conseguir y muy cara el azúcar rubio...Saludos y gracias por esta rica receta!!😘😘
Si eso es de origen español , no son churros , son xuxos y se venden en churrerías , hornos y pastelerías en España . Si fueron introducidos en Perú por un catalán hace unas décadas .
Tip: tamizar harina y maicena, luego agregar sal harina y maicena al agua con levadura y demás ingredientes disueltos ya que si agregas la sal, la levadura se muere y la masa no levanta, una vez integrado todo agregar la manteca al último ya que eso hace que la masa genere un color más dorado al freír como la textura crocante más formada.
@@andicasos316 no, el bicarbonato no se utiliza como leudante, lo que podes utilizar es harina leudante (que no es lo mismo) pero para hacer los churros te va a servir y sobre la "manteca vegetal" la podes reemplazar con manteca común o mantequilla, tené en cuenta que cuando integres la manteca la masa no tiene que estar muy integrada, solo lo suficiente para poder unirlo con la mantequilla y cuando lo hagas, hacerlo por espacio de 10 minutos hasta que se despegue de la mesa de trabajo.
@@EnKiLdark muchas gracias por sus aportes. Más bien le agradecería mucho que me diga a qué temperatura sería conveniente hacerlo si decido hornearlo en vez de freírlo? Algún tip. Muchas gracias de antemano por su respuesta. Saludos hasta su bello país.
@@teamoperu4748 un placer responder, en ese caso no recomiendo hornearlo ya que la idea es buscar crocancia que solo la fritura lograria, lo que podes hacer es llevar los churros al freezer y congelados llevar a horno de 200 grados y no mas de 7 minutos, a fin de que la masa se cocine sin que se salga el relleno, no te quedara crocante sino mas bien la textura de un tequeño venezolano.
@@EnKiLdark muchas gracias por su amable respuesta. Si en algún momento me animo a hacerlo entonces lo haré frito pues deseo que quede crocante. Un abrazo y Feliz 2022🤝.
Yo ise masa me salio muy pegajosa . X mas qele eche arina ..me salio pegajosa .igual los frei harta aceite y probe uno pero la masa staba mal .osea cruda xqe sera qe salio asi ..pregunta
Si, aunque depende del relleno, lo hice con pastelera y soló aguantó un par de días. Pero creo que si es con majar blanco envasado te dure un poco más. Pero al tener levadura la masa puede que no mucho.
Buena tu receta, disculpa que tipo de harina utilizas .... y marca; por que las que hay BF MOLI solo sirven para repostería y no pasa nada para hacer panadería.
Cuando voy a Perú me voy al centro de Lima a comer los riquisimos churros españoles que estan cerca a la Basilica San Francisco.. son deliciosos.. los voy a prepapar.
Hola! Cuando manipulo la masa, se que me pega a la mano y es más difícil. Me podrían decir que me falta poner y que le estoy poniendo demás como para que se ponga así de pegajosa ?
Son churros peruanos, porque asi se hacen en Perú y con insumos producidos en Perú, que de por si ya le da otro sabor. Desde la harina, hasta el manjar blanco. Es como preparar ceviche con pescados que no se conocen en Perú y en vez de limon, usas lima, el sabor cambia totalmente.
Cuando mi hermana me llevaba al centro de Lima me compraba estos churros, yo le decia pero los churros no son unos largos acanalados? La verdad estos me gustaban mas, pero llevaban crema pastelera, el manjar me parece demasiado dulce, mas el azucar que se le pone encima es mucho. Debe ser de esos dulces que se preparaban en los conventos desde tiempos de la colonia, me parece porque solo vi que en el centro de Lima los vendian. Donde vivo ahora no venden leche en polvo, eso me complica preparar esta receta, tambien son complicadas para mi las recetas en mililitros y gramos, se me hace mas facil las medidas con por tazas y cucharadas. Igual intentare preparar esta receta, calculando al ojo las cantidades.
En parte de Lima vivirás pq la leche en polvo la siguen vendiendo se consigue fácil , el relleno lo puedes hacer con lo que te guste o rebajar el dulce
Buenas tardes, una pregunta, cuando se pone la levadura en el agua caliente, no se debe esperar a que la levadura se active?, para poder continuar con los siguientes pasos?
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Hola! Genial la Receta, además es una buena alternativa para poder hacer Churros Rellenos SIN MÁQUINA alguna (como estaba buscando 😁)
Acá en Argentina se hacen distinto, son riquísimos. Y ahora es un buen momento para probar éstos! Muchas gracias. Saludos, desde Buenos Aires! 👋🏻 🇦🇷
Esque estos son peruanos y son riquísimos yo los hice dos veces pero los pasos son bien exactos todos si quieres que te salga bien
225 ml agua tibia
3 gr levadura
8gr sal
20 gr leche en polvo
1/2 huevo
50 gr harina
40 gr maizena
35 gr manteca
*Amasar*
Extender y romper la masa agrega azucar
Dejar reposar 30 minutos
Receta para 3 churros es?
@@nro925 😂 50 gr de harina?
Tmr con razón escribiste si era para 3 churros jajajaa
Aprovechando la cuarentena, los intentaré hacer, gracias, muy fácil y bien explicado
Lo preparastes , como salirono
Muy buenos, están muy ricos, solo estira bien la masa y no lo hagas tan grande, para que se fría bien todo
Hola 😄 hice esta receta y salieron muy ricos. Solo los envolví de otra manera en forma de triángulo 😄😄
Lo preparo xq lo preparo.. !!! Ya se me iso aguista la boca.... cuanto extrañaba esos churros calentitos ... los compraba ala salida del cole.... 😋😋😋
estefania cayllahua yo tbm lo compraba a la salida...era mi vicio 😆
@@zhandylauper7512 a china , salía en mis tiempos...
@@estefaniacayllahua9525 siiii 😋
@@estefaniacayllahua9525 pucha yo mínimo encontraba a 70 centimos, ahora a 1 sol, pero siguen buenaaazos
Cuando estaba en la primaria, mi mamá me recogía y de vez en cuando me compraba en una carretilla blanca. Que feliz era yo 👪 💕
Buena bro. Voy a empezar mi negocio de churros.. en triciclo
yo sere tu primer cliente ,v
Jajajajajaja k wena
Pero antes eran más grandes y así vendian en todos lados.Que vuelvan lo de antes.Señores vendedores pleaseee
A lo don ramón mejor. 🤭
@@zhandylauper7512 son dos preparaciones distintas y su textura es diferente.Para el que lo ha probado.
Después de años, por fin!!! Me encanta!!!
esta muy buena la receta si ves esto en esta pandemia dale like y si ya hiciste esta buenasaaaa recta igual yo los hice con la familia para probar diciendo pero isimos para vender algo de 550 5 diaS
churros para vender ala gente le gusto mucho detalle a detalle muy bueno se los recomiendo
La receta está facil
Muchas gracias
Y muy buen explicada
Gracias por el Video...por fa hagan la receta de las bombitas rellenos de camote...🙏🙏🙏
Los churros peruanos son los más deliciosos que hay 😍
Por supuesto 😉 ya probe muchos
Obviamente porque soy de Perú ^^
Churros peruanos es un chiste, los churros como los españoles no los hay, y esto no son churros , son xuxos, otro dulce de origen español muy antiguo.
@@jaimegarcia9408 y que haces acá imbecil?
es cierto y porque perú tiene comidas delicosas :D
@@juanasavedraacuna8408 comidas apropiadas a otros países, en este caso esto es un clásico xuxo catalán, un dulce conocido en todo el mundo. Esto no es churro peruano, los churros son otra cosa.
¡Excelente! mañana pruebo la receta, simple y práctico. Gracias.
Ai niño le gusta los churros y se ve facil de hacer si podria poner los ingredientes en la cajita para poderlos verlos bien gracias😇
Se ve tan ricos que antojan.
La sal NUNCA se tiene que mezclar directamente con la levadura porque pierden sus efectos!!!
Pero que ricos churros¡¡¡¡¡gracias xla receta...besos desde Argentina🤗🤗😍
Que ricos se ven estos churros peruanos😋😋!!Yo soy de Argentina y acá los churros son distintos,pero estos también se antojan,se ven riquisimos.Que excelente receta!!Una consulta,en la parte donde se pone azúcar rubio y se integra en la masa se puede reemplazar con azúcar blanca???Ya que acá es difícil de conseguir y muy cara el azúcar rubio...Saludos y gracias por esta rica receta!!😘😘
La blanca o la rubia esta bien no hay problema
Antes los vendedores los hacían más grandes casi el doble.Como esta la economía todo se achica como los tamales.
Ayer los hice con azúcar blanca y quedaron muy buenos :D puedes usar cualquiera de las dos
@@gonlosh gracias!! 😘😘
Aquí es al revés, la blanca es la más. Cara por eso casi siempre uso la rubia para todo y no me sale gran diferencia
Lo comía en el centro de Lima saliendo del teatro segura era muy niño.
Yo igual
X3 😭ahora a preparar
Hola se e ve riquísimo puedo usar harina comun 000 o harina todo uso?cual es la diferencia con la panadera. Gracias muchas bendiciones
el peru tiene la mejor comidaaaa OOOOOOOOOHHHHH ME VENGOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!
Si eso es de origen español , no son churros , son xuxos y se venden en churrerías , hornos y pastelerías en España .
Si fueron introducidos en Perú por un catalán hace unas décadas .
@@vicent753 calla fan del colombia
P
Xx
Sllfxl
No mames lo dije en voz alta🤡
@@vicent753 en España los churros son diferentes, este es el peruano.
Gracias por compartir , queria prepara y no sabia como hacerlos
Se ve tan fasil y muy deliciosos gracias boy a provar aver que sale
Lo máximo! Gracias por compartirlo, ahorita mismo los haré. Me encantaría subir la foto por aquí pero lo subiré a mi instagram
Los he preparado fácil y delicioso ,¿ podría hornear se en vez de freír ? Gracias
que alguien resoonda
Uno de los mejores canales de recetas peruanas!!!
Que buen vídeo, vamos a ver como sale, se vee bien. Saludos.
Buena receta, salen unas 16 porciones de regular tamaño 👌🏽
Algo nuevo con respecto a Churros. Manos a la obra. Gracias.
Que delicia
Tip: tamizar harina y maicena, luego agregar sal harina y maicena al agua con levadura y demás ingredientes disueltos ya que si agregas la sal, la levadura se muere y la masa no levanta, una vez integrado todo agregar la manteca al último ya que eso hace que la masa genere un color más dorado al freír como la textura crocante más formada.
Y si no hay manteca que se puede utilizar? Y en vez de levadura se puede usar bicarbonato? lol
@@andicasos316 no, el bicarbonato no se utiliza como leudante, lo que podes utilizar es harina leudante (que no es lo mismo) pero para hacer los churros te va a servir y sobre la "manteca vegetal" la podes reemplazar con manteca común o mantequilla, tené en cuenta que cuando integres la manteca la masa no tiene que estar muy integrada, solo lo suficiente para poder unirlo con la mantequilla y cuando lo hagas, hacerlo por espacio de 10 minutos hasta que se despegue de la mesa de trabajo.
@@EnKiLdark muchas gracias por sus aportes. Más bien le agradecería mucho que me diga a qué temperatura sería conveniente hacerlo si decido hornearlo en vez de freírlo? Algún tip. Muchas gracias de antemano por su respuesta. Saludos hasta su bello país.
@@teamoperu4748 un placer responder, en ese caso no recomiendo hornearlo ya que la idea es buscar crocancia que solo la fritura lograria, lo que podes hacer es llevar los churros al freezer y congelados llevar a horno de 200 grados y no mas de 7 minutos, a fin de que la masa se cocine sin que se salga el relleno, no te quedara crocante sino mas bien la textura de un tequeño venezolano.
@@EnKiLdark muchas gracias por su amable respuesta. Si en algún momento me animo a hacerlo entonces lo haré frito pues deseo que quede crocante. Un abrazo y Feliz 2022🤝.
Lo aria , porque acomer da buenas recetas
muchas gracias
SE VE MUY RICOO!
GRACIASSS POR EL VIDEO 😚 LO VOY A INTENTAR EN CASA.
SALUDOSSS
nos cuentas que tal te sale
dgsk ghjj k fue cono te salio
Se ven fáciles de preparar, probaré.
Los churros me fasinan
Delicioso , hice la receta y quedó super.
Hola ,con que se puede sustituir la leche en polvo gracias
Gracias por la receta.Para que cantidad de churros es la receta?
Excelente receta!¡!!
Yo ise masa me salio muy pegajosa . X mas qele eche arina ..me salio pegajosa .igual los frei harta aceite y probe uno pero la masa staba mal .osea cruda xqe sera qe salio asi ..pregunta
Se vee muy rico gracias por compartir pero no hay la receta en el enlace 😞
NOBODY CAN NOT BEAT PERUVIAN CHURROS ARE HUGE AND DAMN DELICIOUS ONLY ONE SOL WHEN I WAS THERE WITH MY 🇦🇹 WOMAN
Your wife is from Austria?
🇵🇪
Hola! Será posible dejar los churros toda la noche en la nevera y freír al día siguiente? 🤔
Si, aunque depende del relleno, lo hice con pastelera y soló aguantó un par de días. Pero creo que si es con majar blanco envasado te dure un poco más. Pero al tener levadura la masa puede que no mucho.
Buena tu receta, disculpa que tipo de harina utilizas .... y marca; por que las que hay BF MOLI solo sirven para repostería y no pasa nada para hacer panadería.
Gracias X la receta
Riquísimo lo voy. A preparar
me encanto el video a hacer mis churros para pasar la cuarentena
Muy buena la t cera y fácil
Gracias
Cuando voy a Perú me voy al centro de Lima a comer los riquisimos churros españoles que estan cerca a la Basilica San Francisco.. son deliciosos.. los voy a prepapar.
Viendo como preparo me da ganas de comer churros
Se ve super bien
Gracias por tan excelente vídeo
Hola disculpa una consulta la levadura se puede reemplazar por el polvo de hornear o son muy distintos gracias
Son distintos
Buena receta lo recomiendo😋😋😋
Que bueno y rico !! Jajajaja ya no comprare ,
ahora me los preparo .👍 gracias
Que fácil la receta, muchas gracias
Excelente y fácil 👌😁
Primer comentario amo tus videos❤🌸deberian hacer una rica mil hojas peruana
vamos a ver que tal nos sale
Buen video gracias por compartir
Hola! Cuando manipulo la masa, se que me pega a la mano y es más difícil. Me podrían decir que me falta poner y que le estoy poniendo demás como para que se ponga así de pegajosa ?
Tienes que echar un poco de harina a la superficie de tu lugar de trabajo, y si puedes a tus manos también. Así evitaras que se peguen a tus manos :)
Le echaste agua de más por eso la masa se pone así. Échale más harina con algo de levadura.
Que rico.
En vez de leche en polvo se puede agregar otta cosa?
Son churros peruanos, porque asi se hacen en Perú y con insumos producidos en Perú, que de por si ya le da otro sabor. Desde la harina, hasta el manjar blanco. Es como preparar ceviche con pescados que no se conocen en Perú y en vez de limon, usas lima, el sabor cambia totalmente.
muy buena receta
Hola, una consulta. Si es mucha masa para dos personas, se puede congelar la mitad?
En vez de manteca vegetal se puede agregar margarina?
Se puede usar mantequilla en lugar de margarina??
Una consulta por que pusistes la levadura con la sal al mismo tiempo?
Eso mismo me pregunte ! Ya que la sal lo inactiva al hacer contacto directo
disculpe se le puede echar leche de tarro
Disculpe q funcion cumple la maicena gracias
Como haría si tengo levadura fresca, con la sal... Porfa...
Gracias😘😘😘justo lo que quería.
Like si lo ves en 2030
Cuánto pesa aprox la masa de cada porción?
Hla sera qe tengo qe aser curso ..
Que bueno! Y sencillo! Pero de dónde saco una pequeña porción de levadura
se venden en pequeñas presentaciones ;)
Cuando mi hermana me llevaba al centro de Lima me compraba estos churros, yo le decia pero los churros no son unos largos acanalados? La verdad estos me gustaban mas, pero llevaban crema pastelera, el manjar me parece demasiado dulce, mas el azucar que se le pone encima es mucho. Debe ser de esos dulces que se preparaban en los conventos desde tiempos de la colonia, me parece porque solo vi que en el centro de Lima los vendian. Donde vivo ahora no venden leche en polvo, eso me complica preparar esta receta, tambien son complicadas para mi las recetas en mililitros y gramos, se me hace mas facil las medidas con por tazas y cucharadas. Igual intentare preparar esta receta, calculando al ojo las cantidades.
En parte de Lima vivirás pq la leche en polvo la siguen vendiendo se consigue fácil , el relleno lo puedes hacer con lo que te guste o rebajar el dulce
Siii y las medidas son faciles: 10 gr. es una cucharada sopera, 40 gr. 4 cucharadas, 5 gr. una cucharadita de te. Facil!
Yo no tenia leche en polvo y le agregue un poco de leche evaporada, igual salieron deliciosos!!!
Que le puedo poner a cambio de la maizena ayuda
En vez de la leche en polvo puedo hechar la leche evaporada normal???
Qe delicioso se ven
Buenas tardes, una pregunta, cuando se pone la levadura en el agua caliente, no se debe esperar a que la levadura se active?, para poder continuar con los siguientes pasos?
Bnass la pregunta es .pongo la lebadura con agua caliente tengo qe actibarlo ..primero antes de ponerlo ..
Si no tengo levadura puedo usar polvo de hornear???
Nop porque la masa no se inflara
Puedo obviar la leche
Hola, alguna marca de leche en especial?
Leche ENCI 👌🏽
Me salieron riquisimos!!
Si o si tengo que usar levadura o puedo usar otro ingrediente ?
Si para que aumente el volumen
El chavo: Don ramon ..son Churros??
Don ramon: Son Churross!?!?!?!? ... Grgrgr
Jajajajjaa
😊 azucaraditos y doraditos 🤭
Como sustituir la leche en polvo por leche evapoeada?
saben si puedo cambiar la leche en polvo por de tarro?
Excelente!
una pregunta
el huevo solo llema o los dos
Que ricooooooooo pero lo prefiero con crema pastelera ...
quien lo iso cuantas bolitas le dalen para q tamañano puede ser buen negocio ummmm q rico me are unos cuantos mañana
Yo viendo el video mientras como el manjar :'D
En vez de manteca se puede usar mantequilla?
Si
Mantequilla o margarina? O son iguales cualquiera?
Esta bueno
Alguien sabe si se pueden congelar?
Riquísimo
Gracias
Se ve muy rico 😋
Yo quiero hacerlo.. Pero no se si aquí en usa venden leche en polvo .. buuu voy a buscar .. Y si no hay,se le puede echar otra. Cosa ?
reemplazas el agua por whole milk tibia y no le pones leche en polvo
@@acomerpe gracias!😊
diana b.b
Diana G claro q venden en los supermercados latinos y si es en el presidente supermercados mejor
Un lugar q sea q vendan cosas latinas y pregunta
GENIAL! 😛😛
Muy ricooooooo