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僅僅熟係好勁
祖哥:早晨,依样畫葫蘆,果然成功造成😊😊😊非常完美,多謝你的視頻❤❤❤
祖哥你烹任每種的餸易學好食。最重要的係你冇口水多過茶👍👍👍👍🙏🙏🙏
乳鴿很多人都愛食!多謝Joe哥分享簡單易做的滷水乳鴿!試食環節令人食指大動呀!❤❤❤🎉😍🥰😛👍👍👍
Joe 哥,我在外國感謝教學
只要學到點煮,我係唔介意等,因你教得好。感謝你教導
joe 哥請妳教埋豉油雞😊唔該曬妳👍
舉腳贊成
睇見都覺好好味😋 落紫薑 又學到野 謝謝祖哥 !
點解要放入醃子薑?嫩D、滑D?
祖哥 早晨 各位網友 好 支持香港祖哥頻道 💯💯💯👍👍👍💪💪💪😊😊😊🥰🥰🥰❤❤❤又嚟流口水🤤🤤🤤😂😂😂🤣🤣🤣
好正呵!我家人非常喜欢吃乳鴿,我已做過好多好多次。您的方法可做出特别绵滑的肉汁!又升一级了! Thkx😂😂
你教得非常之清楚,我比較鍾意燒乳鴿,請你示錄下,謝謝你!
好似好好味🍺🤣
感謝分享,想學脆皮豬手
祖哥喜歡你親切感
😋😋😋師父正呀!
嘩,喜歡祖哥黑色廚師裝,原來可以咁科幻㗎? 好有型😎
多謝
學到❤謝謝
多謝祖哥師傅👍👍👍👍✨😋👏
呢個要學!❤❤❤❤❤❤❤❤❤
多謝祖哥祥細教導。
祖哥有料實用喔😋😋
試左,好味,多謝祖哥
立即試做😋
好靚又Juice
我感覺餓了..😧
Thanks for the tips placed on the pigeon. Similar tactics can used for soya chicken?
👍👍👍👏
感謝分享
👍👍👍👍個人感覺乳鴿d 肉質較削,炸先至香脆好食。
有料
祖哥出品 必属佳品哈👍
我想学炸陈皮骨🙂
👍👍👍👍
💕💕💕💕💕💕
❤🎉😊
👍👍👍
joe 靚仔🤵♂️😊
❤❤❤❤❤
🎉🎉🎉
好鬼黑人憎, 攪到我返緊工都流哂口水呀, 哈哈😋
哈哈哈,不好意思
😋
個D汁可否重用呢
我都想知道😂
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
祖哥做蒸排骨
👍😋🙏🏻
盼望祖哥師傅教煮鼓油雞🙏🙏
你食完肶食胸,留返D比亞呀!多謝祖哥詳細講解
祖哥,我想你教我做蚝餅
每位教煮餸的師傅 都會話二,三十次 ‘好簡單’ 其實很復什
我想學整蛋糕
想學台灣肉燥
請祖師傅下次示範炸乳鴨👍👍💪💪
唔好掛,攪到屋企成屋油煙味,炸完成鑊油都唔知點攪呢,話到尾都係家庭主婦煮餸菜,簡單容易煮又好味又不用費神去清潔廚房己經十分感謝祖哥師傅啦👏👍🙏
嘩!看見都流口水🤤🤤🤤請問師傳,如果沒有乳鴿,換成雞的汁醬比例是否一樣?要浸多久?🙏😊
多謝祖哥細心講解,另外請問:汁可以多次浸?若第二次浸,要不要加水加料?上次浸海南雞的水,希望你都講解下如何利用,免得浪費。
水可用三天,你浸完雞後水要大滾二分鐘,然後灘第留第二天用
祖哥, 浸完乳鴿的豉油還有用嗎? 如果倒掉就有點浪費了!
先返滾起三分鐘之後攤凍後放入雪櫃,下次可再用浸其他食物,當鹵水汁用
Can you make drunk chicken, or wine chicken.
如果是雞 要浸多久?
多謝祖哥教整鼓油浸乳鴿,為什麼要落子𦍑呢?我唔明, 請教我好嗎?😁🙏
增加特別香味
@@superChefjoe
子薑有香味?
子薑牛肉好似有生果甜味…
咁,你可以放仁稔醤咪更甜??
不如你教人用自家豉油,吾好下下用只懂用你敢記
Thank you 祖哥!想問下有無簡單牛排Gravy濃厚汁既做法?謝謝!
我都想學,請祖哥師傅出片教學,讓喜歡煮食的網友都學習到呢
牛扒肉汁(gravy)當然Ricky cheung. 比較可靠好多!
另外呀D做的也可靠D。
呢位大師的西餐煮法似茶記水吧水品!
祖哥如果係浸雞要幾多分鐘?
多年前式过好多次烹火鸡,次次都失败。煮好外表的样子还 ok 但是味道就不行了😢,淡而无味还有肉质粗懈。很想在今个圣诞整件靚火🐔同家人叹下。祖大厨,我不客气了,请赐教。谢谢🙏。
要用低溫慢煮方法
這汁可重用浸豉油鷄嗎?如何以,浸幾耐?謝謝
可重用
請問祖哥边度買乳鴿
街市
請問的乳鴿喺邊度買
街市
請問點解要用子薑?
試做你便知
@@superChefjoe。
不如教下大家點煮个豉油鹵水汁吖!?
好過教人用我敢記+子薑。
請問如果改咗浸雞的話,要浸幾多鐘?
35分鐘
祖哥以前澳門邊間大酒樓做
在雀籠酒店做行政總廚
@@superChefjoe 勁
請問浸鸡要浸幾耐?
水滚後關火浸35分鐘
祖哥你好,請問你知唔知道以前香港有間皇上皇餐廳,佢哋有一道豉油皇雞翼,超好味 ,而家食唔返,請問你知唔知點做啊?
知道
@@superChefjoe
知道點解吾貼出食譜?
要否我送比你??
想問下鼓油汁用完點樣保存
大滾两分鐘,灘凍後放入雪櫃,可己用很久
用黎整豉油鸡得吾得吖?
當然可以
點解要落子姜呢?
增加香味
如果唔熟點處埋?
先再滾起個,然後放乳鴿入汁內,再浸多5分鐘
@@superChefjoe 謝謝你
頭汁二支開一支水對嗎
對
@@superChefjoe 多謝師傅
乳鴿在那裡買?
健康農場30-35.00/只
謝謝