I rarely comment but you left me no choice today! Great stuff, loved your point that blended can be "better" than single malts. BTW, Hibiki 17 and 21, gotta try those, totally worth it! Looking forward to more of your videos, maybe do some bourbon tests too!
No offense, 但一个女生能对Whisky有如此深的理解真的很小众但真的很赞。想补充一点，很多朋友包括身边很多好友，一提到单一麦芽就两眼放光完全只是因为single malt近几年来非常的流行，很多朋友尽管都不知道到底什么是single malt，但单凭能说出这两个词就已经觉得已经很有范儿了。不管怎样，whisky跟生活一样，时儿辛辣，时儿甘甜，转瞬即逝又回味无穷，祝愿大家在品饮Whisky中能寻找到更多生活的美好。
說得都很正確 補充一下:
1. 很多straight whiskey都乾脆陳到4年以上, 因為四年以上就可以標示straight但是不用標年分
兩年到四年之間的straight whiskey是必須要標年份的
2. 其實美國對於酒的法令限制嚴格程度高過很多國家(高於日本), 這點不體現在於那些酒可以做哪些不能做
而是在於標示清晰的程度, 那些東西經過哪些工序可以被稱之為甚麼都規範的很詳細(不等同於好喝)
舉個例子: bottle in bond, 這大概是我見過對於酒類最嚴格的規範
3. 美國禁酒令期間只有六家蒸餾場可以照常運作, 那是個酒類飲品可以當藥用的年代....
4. 北美(加拿大應該也有) 有所謂的corn whiskey, 玉米用量到80%以上
這樣的威士忌往往口感不夠豐富, 過往曾經被當作廉價酒, 但是聽說德州有一家酒廠開始試用各種不同的玉米, 聽說風味暴增, 我個人非常想試, 聽說95%黃色玉米, 加上5%其他品種的玉米(有些從南美過來), 就可以迸發新滋味
諸君, 別再以為玉米只有黃色那種惹.....
5. 德州有一家酒廠(不止這家啦但是我只喝過這家的)有推出American single malt, 酒廠名稱balcones
6. 不要被年份跟價位綁架 自己喜歡最重要
7. 那個鬱金香杯的名稱為glencairn glass, 以發明人的名字命名
8. 傳統上來說波本陳4到7年很剛好, 但是隨著科技以及釀酒技術的進步, 近代的波本釀酒師們可以陳更久, 但是避免過度陳放的害處
9. 推薦我自己非常喜歡的幾隻美國威士忌:
Eagle rare, buffalo trace這兩隻都是水牛足跡酒廠出品, 平價但是真的非常好喝, 而且很容易買到 (eagle rare的莓果香超棒)
Old forester 1920, 略貴, 60~70$之間, 強烈的水果風味, 波本當中來說是非常順的(愛喝波本的人也不會刻意追求順不順)
57.5%的酒精濃度卻柔順絲滑帶有水果焦糖等等濃郁的香氣, 強力推薦(雖然已經超出平價波本的範圍了但我認為超值)
Four roses的單桶是這家酒廠當中我的最愛 花香濃重, small batch跟small batch select也都不錯
金賓的酒有很獨特的堅果香氣 (金賓被三得利買走了呵呵)只是我沒有很喜歡他們家的酒
1792 bottle-in-bond (
henry mckenna 10yr bottle in bond: 這支我又愛又恨, 他是單桶的, 品質有點不穩定, 價格也被炒高翻倍, 以前30$一瓶, 價格不穩定
就算了 , 現在因為得獎被炒作到60$一瓶.....
還有很多啦打不完, 這些都是比較好找價格實惠的
再更往上還可以追求到BTAC系列或是像是william heavenhill這種逸品, 不過現在波本市場被炒得虛高, 這些酒動輒幾百美刀, 不值得
我會選擇找藏酒豐富的whiskey bar點一杯試試看, 不追求要買到
Blanton's可以買, 但是他真的不值得100$....在我心目中最多80$
10. 期末考前我幹嘛花半個小時打這個呢? 還不都是看你喝害我也跟著嘴饞了! 喝醉了就忍不住跟網路上的醉漢醉妹子分享喝酒經驗談
然後我覺得toki真的很普通 很還好 不會特別想再喝或是想去收藏
bulleit普款我也無愛
bulleit 10yr倒是很好喝, CP值夠!
谢谢分享
講解時正面俏麗可愛，喝酒時的側臉氣質性感，但最吸引人的，還是喝水時的不羈豪邁
解說得很好，“自己喜歡的就是最好”，謝謝妳啲分享❤️
谢谢sophia的分享...its a very good reference for a person like me who is still finding the whiskey taste that suits me!
光擺在那看起來就很好喝😂 版主講解的很好哦！！馬上訂閱
博主喝水比喝酒更有派头！
同感
更有豪氣, 更有意思!
很好，细微之处见豪爽，保持特色
说的真很不错 简单易懂 尤其把流行的single malt迷思点出 其实 就是你喜欢哪个酒 哪个酒就是好的
Very balance on whisky. Much appreciation from a beginner!
最近我也开始（学）喝whiskey了。解说的很清楚！
就像你说的，适合自己的酒才是最好的！（穷人表示不能再同意了～）哈哈。
關於單一麥和調和威士忌，我的想法是這樣：
如你說的，別有高低貴賤之分，兩者有各自的優勢
單一麥芽有特色、有個性，對於初入門的品嘗者來說算是滿適合的
調和威士忌其實有點藝術品的感覺。調和的技藝和品味真的是一種藝術，但是對初學者來說，要能品味調和威士忌的門檻比較高。
所以我還是會偏向單一麥芽威士忌，純粹是因為我還是新手，等我有能力品味那種所謂「平衡」的藝術時，或許我會更喜歡調和威士忌吧....？
Sophia 讲得非常详细， 作为一个小白， 自己记了一些笔记， 以后在朋友面前可以多说两句了哈哈哈。支持你的视频！！！！
昨天那个白酒视频发现这个频道的，果断订阅，然后发现每个视频都很有意思！很喜欢 加油
真的很喜歡jack daniels single barrel select 就這樣純喝
他是80%玉米 12%大麥 8%黑麥
Very good explanation!
很喜欢你视频的风格，率真 自然 流畅。
Cute and lively analysis... enjoy learning from her.
讲的不错，而且人好有趣哟
裸麥（黑麥）威士忌的口感應該說是比較柔順的
波本（玉米）威士忌是新橡木桶賦予酒體的香氣與熟成後的奶油跟香草氣息，像是醃製櫻桃的味道。
JD田納西威士忌透過獨特的charcoal的工藝，即使使用新桶熟成，反而不會像肯德基波本那般的醃製櫻桃味，口感也更加圓潤。
Glenlivet 12yo 是個很特別的威士忌，因為整個Speyside就只有這隻酒有這種很濃郁的花香味（也許是融合二種不同美國波本桶的原因），而且對這瓶酒的評價非常二極化，不是很喜歡就是很討厭。
響大師harmony，是一瓶細緻輕盈的日本威士忌，很多日威隨著投資客的操作，而水漲船高，不建議盲目跟隨。
Three Monkey是格蘭父子集團旗下，百富 奇富 格蘭菲迪三間酒廠混裝純麥威士忌，口感莫約7-8年熟成酒體，味道是菲迪與百富占多數份量，是相當便宜划算的一瓶酒。
Toki 季 也是一瓶輕盈非常普通不過的產品。
之前看过这个视频，今天想尝试rye了，特意回来看推荐
这个视频看的很及时，我们今天喝的刚好就是Rye 威士忌。这里介绍的好几款都喝过，准备下次把介绍没喝过的都尝尝。目前最喜欢的威士忌是那款苏格兰12念单一麦芽的，特别喜欢橡木的味道。
点赞，很有内容了！只喝过苏格兰和日本的，没买过美国的。目前还是更喜欢苏格兰的。三只猴子一开始喝还行，喝习惯了就觉得太甜了，口感很顺，我自己都是干喝。知多的话，价格不便宜，口感挑不出毛病，我自己感觉没什么特别的风格，直饮可以，加冰块苏打水会有些许的口感提升，不喜欢这种喝法。目前最喜欢的还是black label.干喝比较顺，口感略有层次，简单粗暴就可以。目前转白兰地了。。😁
Monkey shoulder真的入门必须开始喝的一支好酒。而且，只有最喜欢的酒，没有最好的酒，但是多尝试不同的酒厂种类，发觉威士忌的美好～
真專業～～～棒！
我是大摩跟布納哈本的追隨者！（很怪吧！完全不同的風味）
Hibiki真的是真爱 太顺了 American Whisky和Scotch Whisky是真的喝不惯
酒的知识丰富，英语水平也高，都可以开个频道教授英语了，属于那种吃喝玩乐型的英语教学，肯定很受欢迎的。
脸好圆呀 哈哈！可爱！下次可以讲一下白兰地么！期待～
姑娘，您的學識与酒量，我佩服！
小妹讲解的不错！点赞👍
調和威士忌是要應付龐大的世界市場，口味也比較適合一般的消費者，單一麥芽威士忌，由於要求同一家釀酒廠的酒裝瓶，產量遠遠不及調和威士忌，只是很多威士忌愛好者（英國本土）喝過單一麥芽後，就很少會回到調和式了，單一麥芽真的香濃得多，尤其是蘇格蘭才能買到的品牌。
喝到好喝的酒時興奮的笑臉真的好可愛
哈哈 另类解说，适合90后， 挺好的。
技术贴，很喜欢！
好可爱的博主啊！！
看完視頻，我戀愛了❤️
蛮喜欢的，最近开始想了解Whisky
调和多好喝啊，去年一年除了试新酒，喝的全是芝华士水栖，真的喜欢，真的好喝
就冲你笑的那么甜的圆脸 我要看完的😂
臭不要臉！流氓
实话，哈哈哈
真的圓臉越看越上頭
@@papa-ic9nd 你是她男友...？
的确
好吧~_~，你喝水的样子很有我喝酒的风范。。。哈哈哈
日本威士忌确实好，贵有贵的道理！有次喝了宫城峡miyagikyo就喜欢上了！
我以前做调酒的，这个视频说中了我心里一直强调的两点
我正看着茶叶视频怎么被凭空传送到这里， 点个赞再走。。。
toki非常适合入门…很顺
下次Sophia应该聊一聊爱尔兰威士忌，他们是用未发芽的麦和发芽过后的麦一起去酿制。挺有趣。
非常喜欢你的视频。
小姐姐太可爱了呜呜呜呜
Suntory whisky tokt怎么没有测评呢？？？ 补回来不？？ 想多看一下这样有科普的不同酒的测评！ 🤙🏽🤙🏽
哈哈哈 这居然是个喝酒的节目 我喜欢
喜歡喝royal salute, 響和山崎也不錯
聽這樣很順口不做作的中英混搭，十分的喜歡，且在主題上有一直的加強想傳達的概念，想必花了不少心思
講解清晰~博主很美~
谢谢你的分享
你很有魅力！我很喜欢！支持你！会一直关注你！加油！
谢谢支持呀！
白富美做起视频就是好看😍ི
I rarely comment but you left me no choice today! Great stuff, loved your point that blended can be "better" than single malts. BTW, Hibiki 17 and 21, gotta try those, totally worth it! Looking forward to more of your videos, maybe do some bourbon tests too!
非常喜欢你和你的视频，无论是风格还是知识含量都充满了亲和力。我最近喜欢上了Nikka的coffey grain，想听听你平时都是怎么和威士忌的？你对水割和highball的看法是怎样的？
说好喝的时候，太满足了。
期待你讲下伏特加😂身边的朋友都不喜欢直饮，但我就偏偏就是喜欢直接怼
索菲亚很可爱，介绍很地道！
日本威士忌你可以选择Chita,甜甜的有蜂蜜和花香 价格不贵 您可能会喜欢😀
Jack Daniel NO.5我最喜.最入门级。
臉圓圓挺可愛的 哈哈哈 😂
全程视线移不开脸啦哈哈
推薦blended malt另一款的CP值王者 威雀Famous Grouse
內含的麥卡倫.高原騎士.格蘭路思酒廠基酒都是雪莉桶陳年
有別於monkey shoulder的波本桶
可以買來比較&對照看看風味差異
附帶一提:
響是都由日本威士忌所構成的
也就是三得利旗下之日本酒廠:山崎 白州這兩間所製造的基酒
今年三得利新推出的另一款碧Ao則是大膽使用五大產區之威士忌進行調和
有興趣也不妨試試
谢谢推荐！！有机会我去找来试一试！
跟着索老师买了一瓶monkey shoulder 入坑，真的好香好甜。之前虽然也有瞎喝喝，但是这么仔细的去品还是第一次。这个坑，我跳了。
sophia的圆脸和圆圆的水桶一模一样！ 可爱的那种！
笑得很甜，有点像石原里美哇
No offense, 但一个女生能对Whisky有如此深的理解真的很小众但真的很赞。想补充一点，很多朋友包括身边很多好友，一提到单一麦芽就两眼放光完全只是因为single malt近几年来非常的流行，很多朋友尽管都不知道到底什么是single malt，但单凭能说出这两个词就已经觉得已经很有范儿了。不管怎样，whisky跟生活一样，时儿辛辣，时儿甘甜，转瞬即逝又回味无穷，祝愿大家在品饮Whisky中能寻找到更多生活的美好。
看来自己在一个70RMB就可以买到Jack Daniel's的国家是很幸福的，哈哈，非常感谢您的分享，就凭这个Video果断订阅了，愿越来越好！！！
确实干货，受教了
姑娘好可爱啊，哈哈
胸沟 屁股沟 鲍鱼痕什么的 都没有, 不给赞
我終於知道一見鐘情的感覺了
一边吃饭、喝Chardonnay 一边增长知识。给小姐姐点赞！
最划算的12年單一麥威士忌是Singleton 歐版，大約25美元，濃郁的dufftown風格，酒體強勁入口回甘，先衝擊後撫慰。
第一次看，瞬间喜欢这个女孩，果断订阅
我也是
臭流氓！
害 男人 是心动的感觉
真耐看
好可爱的一张盘儿脸
谢谢分享！
好喜欢Sophia，优雅又大气，还能喝~~我挺喜欢美国这边的喝酒文化的，清喝，细细品酒里的各种味道，就是多喝几口后就控制不住自己接着喝，后来发现加了冰块的酒更好喝一些，还容易控制住量，因为越喝越淡。前两天刚试了试在自己泡的桂花苟杞二锅头里加冰块，哈哈哈，桂花的清香，苟杞的柔甜，二锅头的劲道，太合我的口味了..........🤠
大部分都加焦糖色调的，很难得能泡出颜色
也不能說大多吧，大部分會加焦糖色的是為了讓所有批次的顏色沒有差異，如果顏色大多都是加了才有的，那家酒廠真的黑心
期待你喝透了全程说英文
😃😃
绿带的这个我最喜欢的❤
都是蒸馏洒还是，头子酒带劲，也就是白酒刚开蒸的时后出来的酒，一般人要勾兑才能喝。小时候跟老爸蒸过酒。
可以喝得香水
這裡的威士紀覺得響最好飲🤩
多谢科普！
Hibiki Harmony 我的初恋。Suntory Toki很有花香。入门除了Monkey Shoulder, 可尝试Grant's Triple Wood。价钱很是公道又好喝。
我收藏威士忌只是单纯认为他们瓶子都好好看😊
和我一样
我十多年前大概每年會去日本兩三次, 那時因為可以買免稅酒(馬來西亞的酒稅很高), 瓶子又好看, 拿來請朋友喝當伴手禮也比較體面, 所以每次都會買, 後來發現那些酒的價錢上去了, 結果就變成喜歡收藏威士忌了.. 我酒精過敏, 不能喝....
@@Gorilla6699 原来我们都是马来西亚的😀
马来西亚的酒价对我们爱喝酒的人太不友好了😭😭
@@sunrick444 就是,所以每次出國, 不管有沒有喝, 買酒回來收就對了, 遲早會用到
同道中人，喝酒看瓶子，抽烟看盒子
Hibiki 21年好喝！
貴爆
Lovely introduction
赞！喜欢上这个女孩了，以后多一点威士忌试喝！
太可爱了吧 啥也没记住光看脸傻笑了
我不能喝酒，但是不知道什么原因超喜欢买酒.
你需要一个很爱喝酒的朋友吗
看到黑麦，我就爱了
想问问 Sophia 和各位大大就是其实每瓶 whiskey 开瓶过后其实可以耐多久？因为总感觉开了就要逼自己在一定的时间内喝完 🤔
Whiskey 不像红酒，不需要在一定的时间内喝完，开瓶后喝一个月都没有问题的，而且开瓶后放越久喝越顺口
果然有料，喝酒根本不必太在乎什麼年份single malt 或blended, 只要你入口感覺好就行了。喝威士忌加一點水的人或純飲的人才真是行家，兌可樂綠茶的是迪廳或KTV里的二流子而已。
超级同意，总会找到喜欢喝的，只要多尝试！
喝酒图个开心，兑什么都是自己喜好，油管另外有个频道，一个台湾大叔专门讲威士忌的，就威士忌而言比Sophia强（未免我是来挖墙脚的嫌疑就不说那个频道名字了，而且Sophia毕竟也讲别的更偏向面对普通小白普及酒类知识而不是单纯针对威士忌），人家也说了，不是贵的就比便宜的好，也不是纯饮就比加水加冰好，加水加冰就比可乐雪碧好。。。一个纯粹个人喜好的东西，何必还非要弄出高低贵贱，包容才是境界，静静的喝自己的酒，自己爱怎么样就怎么样，我想你也不喜欢别人来对你喝酒和生活的方式评头论足吧？
@@majaysee7362 虽然纯属个人爱好是没错啦。但关键是，现实是，真正喜欢威士忌的人是很少兑绿茶喝的，我身边很多例子，真的就是纯粹觉得这样“好喝”，当有酒精的饮料喝。风味什么的根本不存在。对他们来说便宜和贵的威士忌完全没有区别，也许只是面子上的问题。。这样的行为，对于真正的威士忌好爱者来说，你就算嘴上说个人爱好需要包容，心里面不会鄙视么？
ma Jaysee 你說的是不是：很多人都迫不及待參加我的品酒會了，大家……GO GO GO😂😂😂😂
那是你自己的看法，不要把自己想的太高级。喝酒喝的爽就行，你哪来的鄙视？一个食物还有莫名其妙的高级感。你不是觉得兑绿茶low，而是这么喝的都是二流子。用酒来区分人，你是真下等人。我把威士忌倒在面包上喝，看过吗？
视频推荐过来的，学习了。
很棒
赶紧喝了口响17压了压惊XD
Xiaomie Zhang 有喝过藏吗？
whisky的/k/要浊化读/g/，同sky的/k/，希望稍加注意。讲得非常到位！
这么细节。。。
如果Hibiki是10分的话（如果这八种都喝过的话，大多会同意Hibiki是这里最好的，又一个Hibiki 12年的瓶子还留着呐，Bullet的两瓶可算一个档次，一个是Rye，一个是Straight Bourbon），从左到右的分数，7，4，10，5，7，8，6，7。还有一种比较方式是度数至少是43%以上的，不超过46%。
我特别推荐大家品尝Irish whiskey ，我不能说逼Scotch高几个段位吧，但是我认为是一直被低估的， 大家熟知的Jameson 其实没有那么好， 真正好的 比如Powers PAddy 在爱尔兰之外就买不到，是是爱尔兰人发明了 “壶式蒸馏法”，自古流传，三次萃取蒸馏，让酒质更干净 ，苏格兰知会两次蒸馏
这妞厉害，能喝一斤半！