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請問有推薦哪兩款風味導向較明確的酒嗎？
含金量很高，希望滷蛋越做越大，未來有製片團隊提升動畫的生動感！
謝謝滷蛋，很詳細，初學者入門必看👍
Justin shen 謝謝
请问为什么酒装入橡木桶了就会产生其他的辛香料味和其他的香味呢？是否他们在入酒前还有加其元素在内了才陈年呢？
沒有喔!!根據法規威士忌的原料僅有麥芽 酵母 水 橡木桶但是因為水質 酵母 發酵時間 蒸餾器形狀 林恩臂角度 冷凝器不同 蒸餾速度 酒心汲取範圍 橡木桶材質與種類 桶陳的時間與環境 都會造成酒與橡木桶的香氣物質互相反應結合最後就會造就各種豐富多變化的香氣我知道聽起來很不可思議但這就是威士忌迷人的地方
@@LuDanIP9 谢谢分享，也解决了我多年的问题...
謝謝“滷蛋”大大的解說與分享！
讚!希望可以多做一些小知識系列另外入門的威士忌之中,有什麼是波本和雪梨味道導向是比較明顯的?
入門的話格蘭傑的經典10年/雪莉12是不錯的組合當然南投酒廠的波本花香/雪莉果乾也很推薦 小弟我就是受到這組啟蒙的
讚喔。👍
👍👍👍
滷蛋哥，這集沒開酒喝喝，不行哦…來，乾一杯！
蔡忻杰 很久沒出小知識系列了！而且這幾天剛好感冒要停杯幾天
請問如果買了便宜的威士忌 7-11賣的那種一兩百元的，要怎麼看是波本桶還是雪利桶呢? 我看了整瓶的英文字，好像沒有看到這條資訊
一般沒講的大多都是調和威士忌通常是麥芽威士忌(波本加雪莉)再加穀物威士忌單一麥芽也可能會將波本雪莉互相勾兌所以一般如果以雪莉作主要調性的酒款都會標出SHARRY
可能是汽油桶
@@kmbhocod6666 也可能是 夜香桶 , 水桶, 或 飯桶. 各有各风味, 要行 多边主義 桶法.
💯👍👍👍
請問波特和波本差別在哪？
波本桶是製作過美國波本威士忌的桶子波特桶是拿來存放過波特酒的桶子美國波本威士忌只用全新橡木桶熟成，用過的桶子就是蘇格蘭威士忌常見的波本橡木桶波特桶是葡萄牙的一種加烈型葡萄酒
@@LuDanIP9 謝謝指導
可以請版主介紹威士忌原酒嗎，感恩。
a6309112005 這裡有說明喔！th-cam.com/video/p4igyCx3yIA/w-d-xo.html
謝謝滷蛋
不客氣喔
為何木桶會有奶油等等的香味?????什麼道理
這個問題很好 如果要認真解釋可能可以寫一篇長文大致上來說橡木桶在使用前會經過烘烤和燒烤烘烤會導致橡木本身一些芳香物質產生變化也會導致木質素裂解進而產生太妃糖 香草莢 鮮奶油等香氣有點像是咖啡豆的烘焙燒烤則會產生碳化與梅納反應會產生的風味和烘烤不同所以一樣是橡木桶不同的處理方式也會產生不同的風味
為什麼不用樟木桶？還可以除蟲。
因為威士忌的規定蒸餾出來的新酒必須放在橡木製成的桶子
滷蛋愛評酒 滷蛋您太認真回答這個無聊的問題了啦～給你一個讚
酒蟲會被除掉
啊～雪梨
仰望姿態對鏡頭個人很覺不舒服.平視才有親切感不是嗎?
因為拍開箱時這個角度比較容易看到桌上的東西所以當時才會採這個鏡頭設定
据说有奇葩酒厂用运输用的旧桶，甚至有上个世纪装过闲鱼的桶，是不是真的，还是装逼乱讲的？
李瑾堋 鹹魚桶是真的喔！美國還有辣醬桶
滷蛋愛評酒 那么牛，下次买来喝喝看
不過好像不好買
英国本岛没有橡树，无奈之下才进口
確實不過早期進口其實是為了裝其他東西而不是裝威士忌
镜头角度你知唔知
請問有推薦哪兩款風味導向較明確的酒嗎？
含金量很高，希望滷蛋越做越大，未來有製片團隊提升動畫的生動感！
謝謝滷蛋，很詳細，初學者入門必看👍
Justin shen 謝謝
请问为什么酒装入橡木桶了就会产生其他的辛香料味和其他的香味呢？是否他们在入酒前还有加其元素在内了才陈年呢？
沒有喔!!
根據法規威士忌的原料僅有麥芽 酵母 水 橡木桶
但是因為水質 酵母 發酵時間 蒸餾器形狀 林恩臂角度 冷凝器不同 蒸餾速度 酒心汲取範圍 橡木桶材質與種類 桶陳的時間與環境
都會造成酒與橡木桶的香氣物質互相反應結合
最後就會造就各種豐富多變化的香氣
我知道聽起來很不可思議
但這就是威士忌迷人的地方
@@LuDanIP9 谢谢分享，也解决了我多年的问题...
謝謝“滷蛋”大大的解說與分享！
讚!希望可以多做一些小知識系列
另外入門的威士忌之中,有什麼是波本和雪梨味道導向是比較明顯的?
入門的話
格蘭傑的經典10年/雪莉12是不錯的組合
當然南投酒廠的波本花香/雪莉果乾也很推薦 小弟我就是受到這組啟蒙的
讚喔。👍
👍👍👍
滷蛋哥，這集沒開酒喝喝，不行哦…來，乾一杯！
蔡忻杰 很久沒出小知識系列了！
而且這幾天剛好感冒
要停杯幾天
請問如果買了便宜的威士忌 7-11賣的那種一兩百元的，要怎麼看是波本桶還是雪利桶呢? 我看了整瓶的英文字，好像沒有看到這條資訊
一般沒講的大多都是調和威士忌
通常是麥芽威士忌(波本加雪莉)再加穀物威士忌
單一麥芽也可能會將波本雪莉互相勾兌
所以一般如果以雪莉作主要調性的酒款都會標出SHARRY
可能是汽油桶
@@kmbhocod6666 也可能是 夜香桶 , 水桶, 或 飯桶. 各有各风味, 要行 多边主義 桶法.
💯👍👍👍
請問波特和波本差別在哪？
波本桶是製作過美國波本威士忌的桶子
波特桶是拿來存放過波特酒的桶子
美國波本威士忌只用全新橡木桶熟成，用過的桶子就是蘇格蘭威士忌常見的波本橡木桶
波特桶是葡萄牙的一種加烈型葡萄酒
@@LuDanIP9 謝謝指導
可以請版主介紹威士忌原酒嗎，感恩。
a6309112005 這裡有說明喔！
th-cam.com/video/p4igyCx3yIA/w-d-xo.html
謝謝滷蛋
不客氣喔
為何木桶會有奶油等等的香味?????什麼道理
這個問題很好
如果要認真解釋可能可以寫一篇長文
大致上來說
橡木桶在使用前會經過烘烤和燒烤
烘烤會導致橡木本身一些芳香物質產生變化
也會導致木質素裂解
進而產生太妃糖 香草莢 鮮奶油等香氣
有點像是咖啡豆的烘焙
燒烤則會產生碳化與梅納反應
會產生的風味和烘烤不同
所以一樣是橡木桶
不同的處理方式也會產生不同的風味
為什麼不用樟木桶？還可以除蟲。
因為威士忌的規定蒸餾出來的新酒必須放在橡木製成的桶子
滷蛋愛評酒 滷蛋您太認真回答這個無聊的問題了啦～給你一個讚
酒蟲會被除掉
啊～雪梨
仰望姿態對鏡頭個人很覺不舒服.平視才有親切感不是嗎?
因為拍開箱時
這個角度比較容易看到桌上的東西
所以當時才會採這個鏡頭設定
据说有奇葩酒厂用运输用的旧桶，甚至有上个世纪装过闲鱼的桶，是不是真的，还是装逼乱讲的？
李瑾堋 鹹魚桶是真的喔！美國還有辣醬桶
滷蛋愛評酒 那么牛，下次买来喝喝看
不過好像不好買
英国本岛没有橡树，无奈之下才进口
確實
不過早期進口其實是為了裝其他東西
而不是裝威士忌
镜头角度你知唔知