Ciao Giovanni. Hai dimenticato l'estratto di fiori d'arancio. Questo dà un profumo squisito al caffè. Si dice che il caffè sia stato inventato specificamente in Arabia e Yemen. È il prodotto di punta delle esportazioni yemenite. Sono andato allo Yémen e ho anche notato che le persone meno fortunate si accontentavano di far bollire la corteccia dei chicchi di caffè. La corteccia viene venduta separatamente per strada e in alcuni posti come Kenýa, le persone aggiungono cumino, cardemomo e altre spezie durante la cottura. Sono felice di vedere che stai scoprendo sempre più prelibatezze in Tunisia. Buona giornata Capitano.
Ho un ricordo "terrificante " del caffè turco ...ho ancora il ricordo orribile dei grumi caffe in bocca , alla fine di un pranzo in un ristorante turco/ cipriota . Anche se , onestamente , devo dire , che ho sempre avuto il sospetto che quel caffè turco fosse tremendo , non in quanto caffè turco in se, ma semplicemente perché fatto male ! O no ...? Mi è rimasto il dubbio...
Bravo hai acquistato il pentolino, ora peró devi acquistare anche la tazzina, che é piú stretta ed alta. Vive una disputa tra greci e turchi su questo tipo di caffé.... mai chiamarlo caffé turco in presenza di greci e mai chiamarlo caffé greco in presenza di turchi. Quando lo fai usa due tazzine di acqua e fai bollire alzando ed abbassando la fiamma, evitando la fuoriuscita, fino a ché la schiuma non sparisce. Poi fai decantare nel pentolino e dopo versalo piano piano nella tazzina evitando chiaramente di versare anche la posa. Un abbraccio.
E intanto a me tutti chiedono se ho caffè lavazza... e quando torno dall'italia ne porto in regalo a kili. Certo rispetto alla ciofeca di caffè che fanno qui nei caffè, il caffè turco è preferibile e di molto!
Io so che da siciliano che tu mai e poi mai tradirai i tuoi padri. Sono certo che mai scoprirai il corano fino a rinnegare. Ben venga il tradimento della moka, sapendo che oltre non si va!
La seguo da due anni e la ringrazio per i suoi interessanti video. Saluti dalla Svizzera 🇨🇭
Sto facendo il passaporto , mi hai convinta👍
Ciao Giovanni. Hai dimenticato l'estratto di fiori d'arancio. Questo dà un profumo squisito al caffè. Si dice che il caffè sia stato inventato specificamente in Arabia e Yemen. È il prodotto di punta delle esportazioni yemenite. Sono andato allo Yémen e ho anche notato che le persone meno fortunate si accontentavano di far bollire la corteccia dei chicchi di caffè. La corteccia viene venduta separatamente per strada e in alcuni posti come Kenýa, le persone aggiungono cumino, cardemomo e altre spezie durante la cottura. Sono felice di vedere che stai scoprendo sempre più prelibatezze in Tunisia. Buona giornata Capitano.
Bellissima "voce" dell'enciclopedia Chiappini. Ora non mi resta che procurarmi un bricchetto ...☕
Grazie, ora me lo preparo bene pure io. Soprattutto grazie per le spiegazioni storiche che sono molto interessanti. Buon caffè turco !
Bello e buono❤ grande Giovanni
Ottimo il caffè turco,tempo addietro lho gustato in un bar a izmir,servito con della frutta secca.
Molto interessante, mi piacerebbe provarlo qui a Brindisi
Dovrebbero farlo al ristorante iracheno sul corso "il Sultano"
Ho un ricordo "terrificante " del caffè turco ...ho ancora il ricordo orribile dei grumi caffe in bocca , alla fine di un pranzo in un ristorante turco/ cipriota . Anche se , onestamente , devo dire , che ho sempre avuto il sospetto che quel caffè turco fosse tremendo , non in quanto caffè turco in se, ma semplicemente perché fatto male ! O no ...? Mi è rimasto il dubbio...
Ma i fondi non si sentono?? Sono curiosa di assaggiarlo un saluto e grazie di tutto quello che ci racconti e ci fai vedere
Giovanni sei un grande...
Complimenti dà Francesco ..
ciao Giovanni .stasera provo.spero di riuscire a dormire
grazie
Buonasera Giovanni bun caffè Giovanni sei una persona speciale buona serata un abbraccio Francesco lopitale da Palermo
Ma cos'è successo ai fornelli?🙈 un po' di pulizia ehhh
❤
A 0:34 mi è partito l’applauso istintivamente!
..questa non l"ho capita ...che ha voluto dire ?
Bravo hai acquistato il pentolino, ora peró devi acquistare anche la tazzina, che é piú stretta ed alta. Vive una disputa tra greci e turchi su questo tipo di caffé.... mai chiamarlo caffé turco in presenza di greci e mai chiamarlo caffé greco in presenza di turchi. Quando lo fai usa due tazzine di acqua e fai bollire alzando ed abbassando la fiamma, evitando la fuoriuscita, fino a ché la schiuma non sparisce. Poi fai decantare nel pentolino e dopo versalo piano piano nella tazzina evitando chiaramente di versare anche la posa. Un abbraccio.
E intanto a me tutti chiedono se ho caffè lavazza... e quando torno dall'italia ne porto in regalo a kili. Certo rispetto alla ciofeca di caffè che fanno qui nei caffè, il caffè turco è preferibile e di molto!
A Giovanni, beato a te!
Sperando che ci vediamo 👍
Vai Giovà, alla salute...
👋 Giovanni
Poche informazioni sul tipo di caffè, macinatura, dove trovarlo, ecc.... peccato.
E chiamato zazua
Una pettinata no? 😂😂😂
Comunque il Caffè “Turco” è Greco in Realtà
è la stessa cosa ma è nato in turchia che poi si è diffuso anche in grecia
Giovanni mi hai anke ha me convinto
Che strano questo caffè..
degustibus...
Quel caffè sicuramente non fa x me
Io so che da siciliano che tu mai e poi mai tradirai i tuoi padri. Sono certo che mai scoprirai il corano fino a
rinnegare. Ben venga il tradimento della moka, sapendo che oltre non si va!
Giovanni il caffé turco non si beve, é una ciofeca, Ciao