КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ГРИБНЫМ РАГУ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Друзья, привет! Великий пост продолжается, поэтому я решил не отступать от постных рецептов. Сегодня я приготовлю картофельные лепешки с грибным рагу, томленным в соевой сметане - минимум ингредиентов и максимум вкуса!
Смотрите выпуск до конца: в этом видео я подвожу итоги очередного конкурса! А вот и победители:
Min Lien
Мария Милошенко
Kirill Levin
Savin Dmitry
Кристина Бондарева
Поздравляю! Пишите на почту info@ivlevgroup.com и забирайте свои призы!
Ингредиенты:
картофель печеный - 5 шт.
петрушка - 4 г
лук репчатый - 3 шт.
масло растительное - 100 мл
мука - 2 ст. л.
ассорти грибов - 200 г
соевая сметана - 300 г
ассорти зелени - 5 г
соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита! Поститесь со вкусом!
www.ivlevgroup...
ivlevchef
dzen.ru/ivlevc...
/ ivlev.chef
rutube.ru/chan...
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
#Ивлев #рецепт #картофель
![[Watch Party] RoV Pro League 2024 Winter | ( Bacon Time Vs FS )](http://i.ytimg.com/vi/lD6z1BugdZw/mqdefault.jpg)
Живем на даче и топим дом за счёт печки. Так вот самый вкусный и душевный картофан, это как раз запечённый в печке. Рецептом конечно не удивлю, зато как вкусно ….. Всем приятного аппетита!
Муж научил меня делать салат из картофеля. Картошку сварить в мундире или запечь, очистить, измельчить, добавить измельчённый лук, солёные огурцы и добавить растительное масло, всё перемешать. Семья мужа часто делали такой когда жили в деревне
Ещё можно добавить помидоры без сока и варёное яйцо, душистое масло из семечек, тоже вкусно.
Я, как вегетарианец, всегда рад подобным рецептам. Спасибо шеф!
Как-то ра я попробовал пюре с тимьяном. Для меня это стало открытием...
Мой любимый постный рецепт: вареники с картошкой(в которой тимьян), усыпанные, жареным в меру, луком!!!!
P.S. - Святой Отец, а в пост женщину можно?
- Можно, сын мой, но не жирную!!!
Шеф! Это конечно не рецепт, но всё же захотелось рассказать. Моя мама всегда соблюдает пост, у неё огромная сила воли. Когда мы жили вместе, а я ещё училась в школе, готовкой занималась она, и готовила далеко не постные блюда, а на себя забивала. И получалось, что нам с сестрой (мы двойняшки) еды хватало, но маму тоже хотелось накормить. Но не то что бы мы умели готовить. Мы мыли картошку, максимально хорошо, как только могли. Резали кольцами, и на них делали надрезы. Поливали растительным маслом (про оливковое вообще не слышали) и посыпались адыгейской солью. Вся эта красота отправлялась в микроволновку на минут 5, а потом ещё 5. Честно, получалось оочень вкусно (может вкус детства, не знаю) Мама ела, и мы с сестрой на самом деле тоже)😅😊
0
Картофельная "Харя" с квашеной капустой и лесными грибами.
1. Картофель натереть на крупной тёрке и от до отжать.
2. Обжарить лук, морковь, квашеную капусту и немного потушить.
3. Лесные грибы порезать и отварить.
В форму смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями, выложить половину картошки, делая бортики, как на тарт. Выложить начинку, сверху закрыть второй частью картошки. Сверху смазать растительным маслом. Запекать в печи 1,5 часа.
P.S соль, специи по вкусу.
Когда ходили в походы с классом,делала салат из вареной картошки с луком и зеленью. Все это заправить растительным маслом, лучше нерафинированным. Ну и конечно картошечка в углях....мммм.... Вкус детства 😊
Ага! Мы тоже в походах так делали! Как давно это было...
Шеф, спасибо за рецептик😊
Лучше жареной картохи только жареная Картоха по Ивлевски❤❤❤
Рецепт родом из детства)) Картофель очищенный, мелкий + масло оливковое, чеснок, соль, черный перец, паприка, розмарин запечённый в духовке в пекарской бумаге (можно даже на сковороде) и с квашеной капустой, с луком и оливковым маслом👍
Шеф, Вы насмешили 😂
Даже не представляю каким рецептом из картофана Вас можно удивить ))
таким же гнусавым, как он, из юшки
Из крупного клубня картофеля отрезать 2 "крышечки" ложкой, ножом из картофеля вычикрыживаем все внутри, стенки до идеала довести до 1см (Все само сложное закончилось) Потом во внутрь кидаем что угодно...Как я люблю... Рыбу белую не большими кусочками со специями и немного помидор тоже кусочками нарезанные, сливочное масло туда и в фольгу все завернуть и в духовку на минут 30-40 просто бомба
Приготовил по Вашему рецепту
Получилась просто вкуснятина
Даже моя мама, которая готовит как Бог удивилась нереальному вкусу!
Спасибо большое за такой простой но вкусный рецепт!!
Любимое - картофельный СУП с фенхелем) ❤Крем суп, я люблю его и в пост и нет, так как не пощусь))) делается просто, как и все коем супы, в пост можно добавить соевые сливки. Самое главное - не забыть мускатный орех!!! А так Сочетаю с луком пореем, редко с репчатым, если кладу лук - морковь не надо. Если кладу морковь, то не кладу лук, можно на самом деле дополнить этот супчик любыми вкусами на выбор - очень интересно выходит с Ренци перцем и томатом, только нужно убрать шкуру
Я делаю обычно просто с луком, и подаю с запечённым фенхелем, хотя и внутрь супа тоже пробовала - безумно выходит вкусно! Но мне просто норавится отдельно фенхель) ❤ не в пост залить просто картошку овощным бульоном, потом сливки соевые и поджаренные либо запечённые овощи пробить блендером. С томатами и перцем вкуснее всего подать с гренками натертые чесноком тут фантазии нет предела, делала с луком белым и тыквой - подала с палочками из сельдерея и моркови) думаю вы оцените❤❤❤❤❤
Очень вкусно! Спасибо шеф)
Блюдо из картофеля, который мне больше всего понравился и который я часто делаю, - это перуанское блюдо Кауза. Кстати родина картофеля - Перу, и я как раз там это блюдо пробовала. Картофель отварной смешивается с лимонным соком и перцем чили вместе с желтым болгарским, затем пюре выкладывается как слоенный салат. Первый слой пюре, потом второй слой - отварная морковка кубиками, горошком отварным и майонезом, третий слой - авокадо, и последний опять пюре. Сверху украшается майонезом и отварным яйцом. В постном варианте можно заменить майонез и яйца)❤ приятногл аппетита) provecho amigos
Шеф, спасибо за контент.Крокеты с грибами ( начинка варьируется )в комплекте с сметанно- чесночным соусом 👍
Спасибо большое за рецепт, а мои любят : беру самую мелкую картошку, промываю и отвариваю в мундире, очищаю и слегка обжариваю с паприкой, а к ней уже и квашеную капусту и помидоры домашние и огурчики, очень просто но ооочень вкусно😊
В пост очень часто готовлю из картофеля разные блюда, одни из моих любимых.
1. отвариваю картофель предварительно нарезав на средние куски, что бы помещалось в рот. Далее делаю поджарку, лук репчатый (как можно больше), заливаю маслом, до половины уровня лука и обжариваю как на фритюре, когда лук доходит до кондиции, снимаю с огня, закидываю в него пару зубчиков чеснока мелко нарезанного, сушеный укроп и свежемолотый перец. Даю настояться, что бы масло впитало в себя ароматы минут пять. Далее закидываю в горячий сваренный картофель (без воды) поджарку, перемшаю и подаю к столу посыпав уже свежей зеленью. С рыбкой заходит отлично.
2. Маленькую молодую картошку в кожуре, а если ее нет то картофель среднего размера разрезав пополам обжариваю в масле на казане. В конце снимаю с огня, добавляю к нему мелко нарезанный укроп и чеснок. Перемешиваю и закрываю крышкой настояться минут 5-10. И подаю к столу.
Постный салат с картофелем ,луком ,огурцом и маринованными лисичками . получается просто вкуснятина 🥰
Суп из чечевицы и картофеля)
Шеф ,браво! Из картошки всеми любимые блюда! Драники,, жареная карточка! Уже готовлю,уже всё разделяю и режу и экономить учусь.ВСЁ ВКУСНЯШКИ.
Одно только название блюда вызывает Восторг!!! Спасибо!! Лепешки Супер!!!!👍👍👍👍👍❤❤
Шеф, спасибо за интересный рецепт 👍
Мой муж обожает картошку на костре или на печи) но на костре только в теплую погоду, а печь уже и не найдёшь, поэтому я зажариваю картошку до корочки либо на блинной сковороде с маслом или без, либо прямо на плите (на газовой вообще супер). Аромат и вкус потрясающий и получается довольно быстро, если нарезать дольками/пластинками 😊
Очень вкусно и просто!
В сотейник первым слоем раскладываем лук, нарезанный не совсем мелко. Далее на лук картофель, нарезанный как Вам нравится. Немного присаливаем. Далее слоями накладываем овощи, которые Вам нравятся. Я кладу морковь, нарезанную кольцами, сладкий перец, стручковую фасоль, цветную капусту или любую другую, и томаты, нарезанные кольцами. Все подсаливаем, добавляем любимые специи, немного растительного масла, но можно даже и без него. И воды грамм сто. Закрываем крышкой, ставим на средний огонь. И забываем минут на сорок. Запах по кухне изумительный! Даже те, кто не очень любят овощное рагу, будут есть это блюдо с удовольствием!
Попробуйте!
Не будут, если сын не ест овощи, то никто его не заставит, хоть сколько бы запахов не витало по кухне. Видимо вы этим себя уговариваете, что надо есть овощи
@@Diana13-01 Диана, возможно сын не познакомился с овощами в нужное время?
@@ОльгаБредихина-л9г Как раз наоборот, в его младенчестве в супы добавляла различные овощи, потом блендером делала суп пюре, тогда еще ел норм., а вот теперь... отказ от всего овощного, типа кабачков, баклажанов, болг. перца, брокколи и т.п. , правда иногда делаю рулет, там тесто из кабачка, прокатывает, т.к не знает, что там в реальности кабачок, вообщем проблема... Ест только огурцы и помидоры свежие, а в тушеном виде - НИЧЕГО...
Как это вкусно и красиво. За рецепт большое спасибо. 👍💯. Мы любим картошку по восточному(так называем). Чистим, моем, режим на полумесяцы, соль, чеснок, масло оливковое, посыпаем кунжутом и в духовку и вуаля. Ну и специи разные можно. Ещё раз спасибо.
Больше спасибо за рецепты и за то что стараетесь для нас. Можно сделать фаршированный картофель с любой начинкой, хоть с другими овощами, хоть с мясом, хоть с грибами.
Была в Англии ела фастфуд...
• "Запечённый в мундире фаршированный картофель" (фарш, лук, сыр. Начинки разные были 🤪). Очень вкусно! 👍
Картошечка располовинена была 🙃
Кутабы с картофелем и тыквой, такая вкуснятина, ещё не одного человека не видел который бы сидя за столом в гостях не спросил "а можно добавки" ❤❤❤
Шеф. Спасибо большое за рецепт. У меня жена вегетарианка. И я люблю баловать ее вегетарианской кухней. И этот рецепт +1 в мою копилочку.
Очень понравилось пюре из картофеля, моркови и брокколи. А если вприкуску ещё бутер с баклажанов икрой❤
Здравствуйте шеф, я очень люблю картофель (мундире)с постным масле,солью, чесноком, луком и зеленью .
Мне очень нравится все что вы готовить. И всё новое готовлю. Спасибо
Сытное, полезное, постное овощное блюдо! Картошка, запеченная в тыкве в духовке для рецепта тыква.5 картошин .лук репчатый.оливковое масло .перец черный .Все нарезаем кубикам выкладываем в тыкву в конце налить оливковое масло посолить и запекать 40 минут при180 градусов .очень вкусно и полезно )))))
Картошка жареная,толчёная,тушёная с овощами и не только в пост😋
Картофельные гнезда с грибами в духовке ,дранники с морковкой ,мммм 😌
Шеф ,спасибо вам за ваши офигенные ,вкусные рецепты ☺️
Шеф, спасибо за новый рецепт и за очень интересные нюансы приготовления! Предлагаю свой рецепт: грибы грамм 200 мелко нарезать и обжарить с луком и остудить, картофель сырой натереть тёрке, добавив немного тёртого сырого лука (дабы картофель не темнел). Грибы, картошку, сырой лук соединить, добавить пару ложек постной сметаны и две десертных ложки крахмала. Посолить, поперчить и выкладывая ложкой на сковороду обжарить на небольшом огне.
Шеф , советую приготовить постное блюдо картофельное печенье , оно можно сказать универсальное ) можно подавать и к чаю и к первым блюдам . Готовится быстро и просто . Вот рецепт : картошка 350 гр , растительное масло гр 40 , мука пшеничная 100 гр , соль , перец чёрный молотый ну и специи по вкусу. Приготовление: делается обычное пюре , доводится до вкуса , затем добавляем масло ,муку все перемешиваем до однородной массы.
Готовое тесто разделить на 2-4 части. Из каждой сформировать толстенькую лепешку. Уложить все лепешки стопкой, чтобы не подсыхали.
Лепешки по очереди раскатать в пласты толщиной около 5 мм. Вырезать печенье формочкой.
Дно противня застелить специальным ковриком или бумагой для выпекания. Выложить печенье. Чуть смазать сверху растительным маслом. При желании, можно посыпать, например, пряными травами.
Духовку разогреть до 200 градусов и поместить противень на 12-15 минут .Приятного аппетита!
В пост самое вкусное и можно под разными соусами делать кортофельныфе ньоки, и ваш рецепт один из самых вкусных 🎉
Благодарю! Блюда супер. Очень вкусно. Этот рецепт попробую. Голубцы делаю теперь по вашему рецепту, раньше делала с томатной подливкой.
Шеф, спасибо за рецепт, очень бы хотелось от вас какой нибудь рецепт к Пасхе,вкусного,нажористого блюдо после поста)))
Готовить ваши рецепты одно наслаждение!!!! Благодарю🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
Приветствую шеф 👋 Рецепт потрясающих картофельных галушек, еще моя бабушка радовала когда то давно этим простым, но очень вкусным блюдом ))
Отварной картофель, отварные грибы, крахмал, соль и перец, немного муки. Готовые галушки заправить обжаренным луком и зеленью 🔥 Постное и сытное блюдо 👌
Возьму на заметку,спасибо
Спасибо, шеф! Любимый мамин рецепт. Делать, правда долго, но вкусно! Картофель на мелкой терке натереть, отжать , в соке картофельном осядет крахмал, сок слить, крахмал добавить в массу, посолить, поперчить, добавить чуть муки. Налепить шариков с грецкий орех. Отварить в подсоленой воде. Воду слить, подавать, посыпав жареным луком. А если мясом в серединке, то вообще отвал башки.😂👍🙃
Спасибо великий мастер....в великий пост я делаю картофельные зразы либо с грибами либо с капустой либо все вместе грибы и капуста(заранее тушёная),в пост делаю сладкий Азербайджанский плов,все так же как на обычный раскалил масло бросил лук до углей,замочил изюм, курагу, сладкий каштан,можно добавить нут,в ароматное масло в котором жарился лук, добавляю морковь,продаю,затем вода,либо овощной бульон рис,в конце закладываю фрукты и дальше тушу, разумеется немного присаливаю...куркума,кумин.т.е.зира и в конце ягоды барбариса.... ещё делаю капустный шницель или котлеты овощные капуста,рис,чеснок,манная крупа и панировка,котлеты любые и гречневые с грибами либо русскую постную гречневую кашу
Картофель тушеный в горшочке с ассорти из грибов! И замечательный салатик из свежайших, ароматных овощей! Ну, или с квашеной капусточкой)
Спасибо за рецепт грибного соуса, пойду достану замороженные лесные опята.
Делала я в том году типа котлет.Сырую картошку натераеш на тёрке,посолить, жижу слить,немного сыра натерла и добавила в картошку,1 яйцо, перемешала все.На ладошку выкладывает картошку тёртую на нее выкладывает фарш свинина-говядина и сверху опять картошку.Выходит большая такая котлетина.На большом огне на растительном масле обжариваем с обеих сторон,потом все котлеты выкладывает на противень и в духовку до готовности.Эти катлетищи были ну,очень вкусными.👍😋😋😋Ну,а кому постный рецепт,то можно аля жульен внутри картохи сделать
Здравствуйте, Константин, скорее всего картофельные зразы. Картошку отварил в мундирах, режешь на кусочки добавляешь банку консервированной фасоли, все толкушкой доводишь до однородной массы, оставляешь. Начинка готовится из зелени, чеснока, плавящегося сыра и топленого масла ГХИ для вегетарианцев. Делаешь зразы, обжариваешь на сковороде. Ну и вот такой грибной соус, ваша заслуга кстати, подойдет отлично к ним. Есть пруфы, но они конечно с нормальным сыром и сливочным маслом)
Я как то попробывала жареную картошку со спецыями и помидорами. Очень лгко и вкусно. 😊😊
Спасибо за рецепт, Константин! Хочу сковородку!!! Рецепт мой очень простой из моего детства. Как-то моя бабушка принесла мне тарелку с супом, я была удивлена и спросила её что это? Она говорит- это картофельная тюря. Была подкисленная вода(вода и немного уксуса), картошка отварная-кусочки и ломтики хлеба. Вот такой вот бедняцкий суп! Спасибо Вам шеф, что благодаря Вам, я вспомнила то далёкое детство и свою любимую бабушку)
Здравствуйте,шеф)
Мой любимый рецепт " Картошка-отвал бошки":картофель чистим и режем дольками как для картофеля по деревенски.Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.Сливаем воду и картофель перекладываем в форму для запекания или противень.Делаем заливку:растительное масло 2-3 ложки,соевый соус(если не любите-не добавляйте),чеснок мелко режем или трем на терке-кто сколько любит,и укроп режем.этой вкусной заливкой заливаем картофель,перемешиваем и запекаем до готовности.Получается картошечка-отвал бошки.
Огромное спасибо всем кто заботиться о рационе постящихся.
Наступает момент когда думаешь что есть , когда всё уже поднадоело.☦️
❤ описка
Мой рецепт картошки. Всё очень просто. Самые вкусные блюда из детства. В моём детстве бабушка варила картошку в чугунке в русской печке. У нас есть свой огород. поэтому и картошка со своего огорода. Бабушка с утра стопит печку, помоет картошку, сложит в чугунок, зальёт водой и отправит в печку на пару часов. И самая вкусная из всех была та картошка что находилась сверху, она была немного обгорелая. Мы её чистили и можно было сразу есть, а можно пожарить с луком. Картошка из печки имеет совсем другой вкус. Вот такие воспоминания.
Шеф, не нашла рецептов финала поста. Хотелось бы посмотреть кулич и Пасху творожную в Вашем исполнении. Готовлю сама каждый год по разным рецептам. Иногда удачно, иногда нет. Уверена, Ваш рецепт станет семейным. И всегда будет получаться.
Спасибо за рецепт. А я делаю "сливуху" . Картошка вариться с пшеном в большом количестве воды, потом делаем из этой жижи пюре пшенно-картофельное и заправляем зажаркой из лука и грибов и перемешиваем. Вкусняшка. А когда нет поста то зажарку с тушеночкой, пальчики оближешь.
Мой рецепт картофеля был неожиданно создан мною в общаге (наверняка он уже давно был создан до меня 😂, но тогда для меня это было открытием), когда хочетелось чего-то вкусного, но на часах уже ночь, соответственно и быстрого, и надолго)
Так вот, нам потребуется всего лишь: Картофель, зелень, лук репчатый и растительное масло.
1)Нарезаю картошку любым способом, я делею просто круглешками, чтобы быстрее сварилась. Пока варится картошка в соленой уже воде - занимаюсь луком.
2)Лука побольше(!!), нарезанный полукольцами или четвертинками обжариваю как Шеф - до золотистости, чтобы он стал сладковатым и мягким.
3) С картошки сливаю воду, можно оставить на донышке воды, чтобы не сухо было, туда кидаю обжаренный лук и масло от лука (не в пост можно жарить на сливочном, будет вкуснее).
4) Перемешиваю картошку, не заботясь о том, чтобы она не развалилась (если станет полупюре из-за перемешивания, то будет даже вкуснее, главное, чтобы остались и целенькие кусочки).
5) Далее закидываю зелень, которая найдётся в холодильнике. Лучше свежую. В частности: укроп.
6) Можно добавить сушеный чеснок или приправу для картофеля по-деревенски, чеснок там будет. Еще раз перемешиваю. Готово 😍
Шеф, шикарный рецепт! А с чем ещё можно сделать такую лепешку? Обожаю грибы в любом виде, а вот жена нет.Заранее благодарю!
Спасибо, шеф, за столь прекрасные рецепты❤
Шеф, как раз вовремя! У меня как раз грибов много, вот думаю чего с ними делать, а тут вы рецептик подкинули. Дайте я вас разцелую😘 А по-поводу картофана, я люблю по-простецкому: запеченый картофан порезать кубиками, посолить и в прикуску с квашеной капустой с ароматным подсолнечным маслом с лучком. А не в пост ещё и с салом.
А мы делаем картофельные крокеты без яиц с черным перцем а во внутрь кусочек веганской моцареллы и в панировочных сухарях обжариваем 😊 Спасибо вам за ваш интересный рецепт.
Спасибо за рецепт. Сразу повторил за шефом как только вышло видео. Очень сытно и вкусно.
Очередной раз не устану говорить , спасибо Шеф!!!!!
Шеф, приготовь, пожалуйста, какой нибудь старорусский рецепт из стерляди или другой красной рыбы
Шеф огромное спасибо за такие рецепты) Приготовьте пожалуйста нам Винегрет по вашему рецепту, заранее большое спасибо ❤🙏🙏🔥
Добрый день. Мне очень нравятся ваши рецепты. Хочу поделится своим любимым блюдом. называется ханум..
Заводим тесто на пельмени.
Для фарша нам нужна сырой картофель. Лук. Репчатый. Перец чёрный. Красный по вкусу..
Картофель режим тоненькой саломкой. Лук реп. Полу кольцами. Солим перчим по вкусу..
Тесто раскатываем на лепешки. Ложим фарш картофельный. Закатывает в рюулетик и на мантаварку. Готовить 30 мин.
Для подливы. Помидоры лук репчатый. Томат. Перец чёрный. Красный. Все переживаем и заливаем слоями ханум. Очень вкусно. Рекомендую.. С уважением Анна.
Здравствуйте, шеф✨
Просто бомбезный постный гречневый суп с картофельными галушками😋 Можно как в пост, так и в любой другой обычный день)
Получается очень сытно и вкусно, всем советую🙃
Тесто распределяется с середины)))) Спасибо😊 за рецепт!
Шеф, я далек от поста но это просто , выглядит бомбяо. Вечером буду делать. Спасибо за идею
Ой , картошечка .🤗Как я люблю эту картошечку .🎉 Рецепт на все 💯.
Шеф Ивлев спасибо большое что подписала мне тарелку)) я очень сильно рада!! 🥰🥰🥰ты лучший это Милена😊
Интересно, спасибо!
Тоже люблю вегетарианские рецепты!
Шеф, я люблю делать мое национальное блюдо, картофель по-польски. Обжарить нарезанную головку чеснока и 3 столовые ложки петрушки в оливковом масле, потом влить 100 мл белого вина. Нарезанные кубиками баклажан, цуккини, сладкий перец, грибы, лук-порей и фасоль обжарить и немного потушить. Картофель нарезать кружочками и обжарить в оливковом масле до полуготовности. Смешать тушеные овощи и картофель, приправить солью, перцем и травами, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовке при температуре 220 градусов 20-25 минут.
Шеф добрый день!!!
Спасибо за простые оооочень вкусные рецепты
Я люблю блюда из картофеля под названием,картофельный штрудень в кисло сладком томатном соусе ,
Спасибо
Берём отварной картофель в мундире (сваренный почти до состояния пюре).
Естественно чистим)))
На разогретую сковороду со слоем растительного масла выкладываем тонкий слой.
Обжариваем минут ~ 7 - 10.
Сверху посыпаем зеленью и специями по вкусу.
Получается что то похожее на чипсы. Снизу вкусная корочка, сверху нежное пюре. Главное чтобы не пригорела))) По этому выбор сковороды важен!)
За рецепт шефу как всегда - респект и уважуха. Не знаю удивлю или нет , но в пост иногда готовим "вегетарианские цеппелины" (литовская кухня). С тестом все без изменений, а начинка вместо мяса - обжаренные грибы с луком. Для подачи исключаем шкварки ( жареное сало или бочок) и обсыпаем хорошенько обжаренным луком.... Кстати и соевая сметана тут будет кстати.....
Класс - это картофель фаршированный всем известной пережарки с шампиньонами и чесноком в стиле крошка картошка. Супер класс, когда пюре из запеченого картофеля покрыто массой, и всё это в кожуре.
Я запекал картошку. Брал немного теплого молока и добавлял чайную ложку аджики,смешивал до однородной массы. К кортошке добавлял это молоко и толокушкой превращал в пюре. Вкусно,будно с ароматом мяса
Шеф, а мы в Беларуси делаем картофельную бабку. На мелкой тёрке картофель, грибы с луком обжариваем на масле и все это в картошку. Ставим в русскую печь, у мамы печка все ещё стоит. Да, и чугунной горшке.
Одно из любимых блюд изткартофеля это Камди-Ча, в нашем исполнении это кортофель натёртый на тёрке для корейской моркови, нужно немного поварить в кипятке, но не до готовности, тк это салат из полусырой картошки, далее добавляем соль, перец, свежий чеснок и залить раскалёным растительным маслом, всё смешать👍
Я не давно начала смотреть вас, и очень интересно смотреть. Я смотря вас свои дела делаю бестрее☺️. Снимайте и дальш🥰
Да, это уж точно Константин Витальевич и что Вам предложить даже голова кругом, ну столько блюд из картофеля
Спасибо большое Константин за проделанную работу. Очень люблю смотреть Ваше видео уроки.
Как всегда все вкусно и доступно! 👍👍 Благодарю!🙏
Шеф красава. Приготовь что нибудь из хамона
Ты не знаешь как бутерброд сделать?
@@Slava_Ukraine044 не умничай
Ну я например люблю пожарить картошку на постном масле. Потом в отдельную мисочку маринованные грибочки с лучком, рядышком постную растительную селедочку. Зеленый лучок и обязательно рюмочку неживотного происхождения.
Шеф, красавчик, готовлю по твоим рецептам и рекомендациям- всегда получается очень вкусно. Спасибо за твоё творчество.👍👌
Здравствуйте шеф нам очень нравиться варёная картошка капустой квашеной лук и зелень и маслом поделочным очень вкусно 😊
Отварной картофель в мундире или запеченый,соленый огурчик,лук,можно и зелень лука,квашеная капуста и растительное масло с запахом.Все измельчить кубиком.Так делал мой дедушка.Очень вкусно!
Шеф , в пост отлично заходят фаршированные картофелины !
Печеный картофель начинять тем , что каждый любит
Я например обожаю добавить кабачковую икру или обычный малосольный огурец
Ну и конечно картошечка с засоленными грибочками , особенно хорошо опята идут
Всегда получается очень вкусно и сытно , а самое главное - постно
Константин, ну что не рецепт - то шедевр!
У меня самоизобретенный рецепт есть, дешево и сердито. Варим очищенный картофан. Мнем в том, в чем сварили, подсаливаем только капельку. Сахар растворяем в воде, полчайной (лучше горчичную) ложку 9% уксуса смешиваем с чайной ложкой соды и вводим в сахар. Корицы - на кончике ножа. Муки кладем для клейкости. Смешиваем все. Пробуем. Если сладости мало - добавляем еще сахара.
Когда картофель подстынет, формируем маленькие котлетки. Сверху - какао.
И в духовку. А потом коллеги (рецепт из 90-х) стонут, что хотят еще)))
Хочу такую сковородку!
Шеф очень вкусный рецепт,драники из кабачков и картошки,с соусом из домашнего лечо это просто отвал башки как вкусно......
Уважаемый шеф Ивлев , подскажите пожалуйста, можно ли использовать розовую соль в повседневных приготовлениях ?
Картофельные ньокки, жареные! Это топ блюдо...
Очень красивая подача, и наверно вкусно. Картофельные бутерброды.Натереть картофель на мелкой тёрке,поперчить,посолить,добавить зелень, эту массу нанести на ломтики хлеба или батона, затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Привет Шеф! Рецепт 🔥🔥🔥
Предлагаю рецепт маринованных грибов на Бородинском хлебе! Грибы осторожно очищаем и нарезаем на четыре части. Лук мелко нарезаем, а чеснок измельчаем.В большой миске смешиваем оливковое масло, уксус, сахар, соль, перец, тимьян и добавляем лук и чеснок. Добавляем грибы в миску и смешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно покрыли шампиньоны. Оставляем на 2-3 часа в холодильнике. Заготавливаем цельный зерновой хлеб. Вырезаем у него сердцевину и нарезаем кубиками. Разогреваем сковороду и обжариваем на ней хлебные кубики до золотистого цвета.Выкладываем маринованные грибы на тарелку и подаем с цельным зерновым хлебом.
Приятного аппетита!
Очень хочется увидеть от вас рецепт засолки сала!
Шеф, а мне нравится зразы картофельные с грибами! Люблю ваш канал! Смотрю с удовольствием! Каждый раз с нетерпением жду новых рецептов! 🤗🤗🤗
А зразы как без яиц готовить?
Отварной картофель, режем кубиками, лук ребчатый мелко нарезаем, соль, перец, немного уксуса 9% и оливкового масла, перемешиваем и через час как настоится наслаждаемся вкусом и ароматом. Быстро и сытно)))
Доброго здоровья, Шеф! Спасибо за прекрасный рецепт! 💪
Прекрасный рецепт, которым можно разнообразить меню это картофельная запеканка с фаршем из баклажанов в томатной заправке. Обжаренный баклажан с томатами и специями с зеленью, дают прекрасный эффект и вкус мясного фарша. Шеф спасибо за рецепты, медовик лучший!
В пост иногда делаю картофельные бутерброды, чтоб побаловать).
Натираем 3-4 картофелины на крупной тёрке, обжариваем до полуготовности.
Ждем когда картофель остынет. Добавляем ложку муки, с горкой, перемешиваем. Разбиваем одно яйцо. Перемешиваем.
Я добавляю карамеллизированный лук,предварительно его растерев в порошек, запах просто бомбэо, но можно и просто лук натереть на мелкой тёрке.
Соль перец по вкусу, и ложку паприки копченой.
Все хорошенько перемешиваем, а потом намазываем эту смесь на кусочки белого хлеба и жарим на маленьком огне до готовности.
Вне поста туда идеально идет сыр.
Здравствуйте Канстантьин Ивлев мне хоть и 12 лет но я понимаю когда вкусно тогда вкусно!!!!❤😅