Budín Chiffon SIMPLE e IRRESISTIBLE | Osvaldo Gross | El Gourmet

El maestro Osvaldo Gross nos enseña cómo hacer la torta chiffon, un budín ligero y delicioso muy fácil de hacer.
INGREDIENTES 👨‍🍳👇
Aceite de girasol 120 c.c.
Agua 180 c.c.
Azúcar 300 Gramos
Azúcar impalpable c/n
Claras 7 Unidades
Yemas 5 Unidades
Crémor tártaro 1/2 cdta
Harina 0000 300 Gramos
Limón para su ralladura 1 unidad
Naranja para su ralladura 2 Unidades
Polvo de hornear 15 Gramos
ACOMPAÑAMIENTO
Salsa inglesa 200 c.c.
Kiwi 2 Unidades
Frutillas 250 Gramos
Crema chantilly 250 Gramos
Receta de torta chiffon 👇
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