국수 자체가 원래 귀한 음식이었습니다. 밀을 가루내서 반죽한 후에 가닥가닥을 가늘게 뽑아 내야 했으니까요. 오죽하면 '잔치'국수 라고 했을까요. 요새 고유 명사처럼 굳어져서 다들 잊고 계시는데 잔치날에 주로 먹어서 잔치국수인 겁니다. 그 위에 올라가는 고명들도 하나같이 손이 많이 가죠(노란지단+하얀지단+고기볶음+애호박볶음)😊😊😊 그나저나 정말 레시피 맛있어 보이네요. 꼭 해먹어봐야겠어요.
메밀면은 밀가루가 아니라 메밀가루로 만듭니다...! 밀은 굉장히 귀했지만 메밀은 조선에서도 생각보다 흔하게 볼 수 있었어요😂 그래서 민간에서 밀가루라고 하면 보통 메밀가루를 말하는 것이기도 했고요.(메밀=산 밀) 밀가루는 굉장히 귀해서 진가루라고 따로 불렀는데, 메밀가루는 그렇게 귀하지 않았어요😅 영상에서는 메밀국수를 만드네요...😂
조선에서 밀가루가 귀했던 건 맞지만 메밀은 생각보다 흔했어요😂 그래서 민간에서 밀가루라고 하면 보통 메밀가루를 말하는 것이기도 했고요(메밀이라는 이름 자체가 '뫼밀', 산 밀이라는 뜻입니다). 밀가루는 따로 진가루라고 불렀습니당.... 댓글에 옛날에는 국수가 굉장히 귀했다는 글이 많아서 한번 적어봅니다😅
![[Mukbang ASMR] Cheese Scallops & Spicy Small Octopus Seafood Boil Recipe Ssoyoung](http://i.ytimg.com/vi/K0fG4IDM4aM/mqdefault.jpg)
![[Mukbang ASMR] Cheese Scallops & Spicy Small Octopus Seafood Boil Recipe Ssoyoung](/img/tr.png)
![[어남선생 레시피] 막국수 양념장은 이제 이걸로 끝! 간단하게 만들어 푸짐하게 즐기는 [쟁반막국수] [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240712 방송](/img/n.gif)
국수 자체가 원래 귀한 음식이었습니다. 밀을 가루내서 반죽한 후에 가닥가닥을 가늘게 뽑아 내야 했으니까요.
오죽하면 '잔치'국수 라고 했을까요. 요새 고유 명사처럼 굳어져서 다들 잊고 계시는데 잔치날에 주로 먹어서 잔치국수인 겁니다. 그 위에 올라가는 고명들도 하나같이 손이 많이 가죠(노란지단+하얀지단+고기볶음+애호박볶음)😊😊😊
그나저나 정말 레시피 맛있어 보이네요. 꼭 해먹어봐야겠어요.
진짜여? 60년대때는 밥 없어서 국수 먹은적도 있는걸로 알고있는데
@@user-gd8zo4cb4r 그건 미국이 밀가루 뿌려줬을때
감사합니다 :)
@@user-gd8zo4cb4r 1960년대는 한반도 역사중엔 잘 살던 편입니다; 그땐 미국의 원조도 있었으니까요. 조선시절 장날에 떡, 국수를 팔고 있다면 그 해는 풍년이였다는 뜻입니다.
중국좋아하시나요? 북한 공산동좋아하시낭
장수하라는 것은 지어낸 이야기이고 많은 하객들에게 대접하기 쉽기 때문이지.
장수의 의미도 있어요.
뭐든 명분과 실리를 투톱으로 ㅎㅎ
앞에 쓸데없는소리 빼주세요. 걍 고추 이렇게써세요 말만빨리해도 속도감납니다.
관심도없는소리 느긋하게하면 같은1분이어도 뭐라는거야하고 넘겨요
안 넘기고 댓글까지 써주시고 감사합니다 :)
헛소리좀 빼면 더 잘될듯.. 성질급한사람들 보다 돌림
쇼츠에서 1분은 긴 시간임.@user-wu3rj4yy3m
쇼츠도 긴 시대가 오나봄
이거 생각보다 별미예요, 많이 안짜고. 근데 끓는 기름은 10숟갈은 너무 많고, 6-7숟갈도 충~분 해요. 8숟갈 해봤는데, 좀 많았어요.
간만에 새로운 맛의 비밈국수 잘 먹었어요. 새로운 레시피 공유해줘서 고마워요❤
감사합니다 😍
아고 이걸 만들고 난 다음에 봤네요ㅠㅠ 정확히 10스푼 했더니 소스가 넘치더라구요 다른 분들도 참고하세용
앞에 쓸데없는 말이 솔직히 너무 많아요. 특히나 거의 다 알고 있는 내용이잖아요
네, 맞아요, 님 말이 백번 맞아요🤣😄😍
요즘 유튜브 레시피 정복중인데 이거 여태 먹어본거중에 제일 만족스러웠어요!!! 팁이 있다면 식용유 대신 올리브유 쓰시면 건강에 덜 무리갈거같고 양도 10스푼까지 필요없고 한 6-7스푼만해도 충분해요! 노른자는 추가하는게 더 촉촉하고 맛있어요
재야의 고수이신가요!😍
이런 꿀팁 댓글 보면서 저도 배우는 것 같습니다! 감사해요!!
노른자 2개 하란 말씀??
노른자 2개하란 말씀??
다진고기 볶아서 넣으면 개꿀맛탱일듯
@@백산-g3t 다진고기 원츄 네요 😊
인생 소리 좀 그만해요 진짜 .. 인생에 뭐가 그리 없었나? 뭐만하면 어그로 끌겠다고 인생인생 거리지
양 적으신분들은 간장 굴소스 양 좀 줄이고, 식용유는 5스푼정도면 될거같아요
다진고기를 볶거나 김가루 뿌려도 맛있겠어요
양념장 레시피 고정댓글 해주시면 좋을것같아요~전체영상이 없어서ㅠ
넵! 앞으로 그렇게 하겠습니다 😍
쓸따리없는말이너무 많늠
쓸데없는 정보 말고 요리에집중해라
네, 님 말이 맞아요😍
정말 잘 먹었어요 ㅋ
식용유 5숟가락만 넣고
김가루 추가해서 먹었더니 완전 별미네요 ㅎ
감사합니다😊
식용유많이먹고 고지혈증 인증
감사합니다 😍
@@지나러몬드 맨밥에 간장만 드세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
거의 모든 요리가 비슷하다..
고추가루, 간장, 굴소스, 다진마늘..
탕은 고추장, 설탕 추가.. 비율만 조금씩 바꾸면 되고 맛이 잘 안나는 듯 하다? 그럼 다시다 약간 추가
무한츠쿠요미 한식요리
레시피가 거기서 다 끝남
팩트긴해 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ한식기능사 배울 때도 나옴 (간,소,고)설파마깨후참 이면 대부분 다 가능
한식은 기본 베이스가 거의 비슷함..
도대체 뭐라는거냐
서론 길다
네, 님 말이 맞아요 😍
보는걸로 만족하고 저는 그럼 8° 비빔면 끓이러 갑니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리얘기 20% 개소리 80% .. ㅡㅡ;
가끔 이렇게 저급하게 말하는 똥파리가 오는군..🤣
예전엔 밀가루가 귀해서 국수는 아주 귀한 음식이었습니다.
메밀면은 밀가루가 아니라 메밀가루로 만듭니다...! 밀은 굉장히 귀했지만 메밀은 조선에서도 생각보다 흔하게 볼 수 있었어요😂 그래서 민간에서 밀가루라고 하면 보통 메밀가루를 말하는 것이기도 했고요.(메밀=산 밀) 밀가루는 굉장히 귀해서 진가루라고 따로 불렀는데, 메밀가루는 그렇게 귀하지 않았어요😅 영상에서는 메밀국수를 만드네요...😂
다진마늘 고춧가루 양조간장 굴소스 참기름 1스퓬씩
대파반대, 청량고추 식용류 10스푼 달걀노른자로 시마이.
요리영상에서 딴소리가 절반이네..
식용유 넣어라는데 올리브유 넣는다하고
식용유 필요없다 하고ㅋㅋ
그럼 맛이 틀려지는데
그럼 자기들입에 맞춰먹지 왜 따라해🤣
제 입에는 안맞네요ㅎㅎㅎㅎ 그냥 평소 비빔국수가 낫네요
고춧가루 양조간장 굴소스 참기름 1t 뜨거운 식용유 10t
대파 반개 다진마늘 한숟갈 메밀면 노른자
맛없어요
제발 레시피 고정댓글이나 설명란에 ㅠㅠ
맛있어요~! 저는 달걀 노른자 말고 삶은 닭살 찢어서 넣고 열무김치 올리고 식초 겨자 취향껏 넣어서 먹었습니다~~~ 맛있어요!
몸에좋지도않은 콩100퍼로 만든 식용유
도 아닌 식용유를 10스푼이나 ㅋ
근데 세상처음 먹어보는 맛은
완전 오버오버 👍
다진마늘 고춧가루 간장 굴소스 참기름 1스푼
대파 반대 청양고추 하나에 뜨거운 식용유 10그푼
내 어릴적에도 동네 잔치에는 국수가 대부분 이였습니다.
이성계가 국수를 엄청 좋아해서..사냥을 하고 고기를 가지고 최영의 집에가면, 최영이 국수를 대접했다는 기록이 있습니다.. 그렇게 귀한 음식을 나누는 사이였는데.. 참... 그렇네..
조선에서 밀가루가 귀했던 건 맞지만 메밀은 생각보다 흔했어요😂 그래서 민간에서 밀가루라고 하면 보통 메밀가루를 말하는 것이기도 했고요(메밀이라는 이름 자체가 '뫼밀', 산 밀이라는 뜻입니다). 밀가루는 따로 진가루라고 불렀습니당.... 댓글에 옛날에는 국수가 굉장히 귀했다는 글이 많아서 한번 적어봅니다😅
인생까지는 아닌듯 ᆢ
오버니다
쓰잘띠기 없는 말만 늘어놓고🤬
벤쯔임? 목소리 말투 넘 비슷
요즘 왜케 기름을 부어먹지?ㅎㅎ
이거.. 경상도 엄마의 양념간장 레시피네요ㅎㅎ
오! 그렇군요!! 저는 유행하던 레시피 약간 변형해서 한건데 신기하네요!😀
소스 만들어서 먹고있는데 굿이네요 식용유 안 넣어도 충분히 괜찮아요
감사합니다 😍😍
물이나 기름 없이 어케비빔?
@@손민기-g3u 그냥 잘 비벼지던데요??
아마 굴소스때문일거에요! 익혀서 먹어야하기떄문에 뜨거운 식용유를 넣는거 같네요
@@삐약-h2k고추기름
해쭈 레시피에서 몇가지 변형한거네
소면으로 해먹어도 괜찮은가요?!
바로 차단
중국에서 만두 찍어먹는 칠리소스랑 똑같네요~
그냥 메밀묵무침 면버젼
이야기가 좀 뜬금없어도 1분도 못 견디고 불평하면...
중국인들 기본적으로 차가운 면은 마치 뜨거운 콜라처럼 이질감 느껴지는 생소한 건데 무슨 생일로 여기까지 와서 냉면을 안끊어먹는다는 소리를 하냐...
그냥 요리 이야기만 했으면 깔끔했을 것을...
중국사람들 냉면 많이 먹어 모르면서 아는척 좀 하지마
오 레시피는 해쭈님거 같고 영상 포맷은 유지만님 같다!
집에 파랑 고추가 없어서 대신 토핑으로 김가루 올려서 해먹어봤는데,,, 우왕 이거 맛있네요! 지금까지 직접 해먹어본 비빔국수와는 다른 처음 먹어보는 맛인데 끓는 기름이 비법인가봐요!👍🏻👍🏻👍🏻
시청해 주셔서 감사합니다 😊
식용유에서 탈락
굴소스에 열 안가하면 비린맛이 안기시기에 생긴 조리과정
쓸데없는 소리하지말고 레시피나 빨리빨리말하지 시간채울라고 뭔 잡소리를 이리길게
비빔 비빔 비빔 비빔 비빔 비빔
그래서잔치국수이군요😊
영상 봐주셔서 감사합니다 😀
와... 제가 뭘 잘못한건지 모르겠지만... 한입먹고 버렸어요..;; 어우... 너무 느끼한데요..;;;;
야 비슷한 레쉬피 많은디 식용류 10스푼 너무많아 4스푼도 많은디 너무 느끼해
제대로 계량 안하고 레시피 적은듯함.... 저도 느끼해 죽는줄ㅋㅋ
하....
소면으로해두되나융..?
와이프 중국인인데 면치기 절대 안함 이빨로 끊어먹음
다진마늘1 고추가루1 양조간장1 굴소스1 참기름1
대파반대 청양고추1개 뜨거운식용유10스푼
식용유에 말아먹을거아님 적당히 넣으세요
10스푼 넣었다 그냥 버림
굴소스를 가열해서 먹지 않으면 배탈납니다.
그래서 뜨거운 식용유 붓는듯요
그냥 먹어도 됩니다
그냥 먹어도 된다는 사람은 굴소스 설명서 안보는건가
식용유랑 같이 끓여버리면...??
맛이 이상해지려낰ㅋㅋㅋ
식용유 10스푼 했는데 너무 많아서 기름이 남아돌더라구요...ㅠ
비빔국수 레시피 와드
조리법 알려주는 척 하면서 쓸데없는 옛이야기 팔이 들어가는게 좀.. 제발 요리 정보부터 먼저 알려주고 다른 이야기 씨부리자.
국수를 먹었던 이유는 정식으로 고명까지 만들면 생각보다 손이 많이 간답니다 평소 먹기 쉽지 않았던 국수여서 귀한 날에 먹었습나다
맛있게따~ 노른자 없이 먹어도 맛있을 듯
그렇다, 중국 민폐객이 오면 장수하라고 냉면을 먹여야 한다
식용유 10스푼이라는 말에 포기 했습니다..ㅠㅠ
양조간장을 진간장으로 대체할수 있다네요
81년 형이 따라했다
맛있는데......먼가 많이 부족한..
상기 레시피에서
- 식용유 5
+ 고추기름 3 or 참기름 3이면 고추가루 1 더
+ 백설탕 1
+간장 1
형 함 믿어볼텨😂
감사합니다 형님🤩
저도 집에서 함 따라해보겠습니다요😍🙏🏻
1
공격하는건 절대 아니고.. 저는 별로였습니다. 시간낭비라 느껴질 정도.. 단맛은 하나도 없고 짠맛 밖에 없슴요
앗 ㅠㅠ 저 때문에 그런 불편한 경험을 하셨다니 정말 죄송합니다.
좀 더 신경써서 영상 만들도록 하겠습니다.🙏🏻
중국에 만능 양념 굴소스
일본에 만능 앙념 쯔유
한국에 만능 양념 갖은 양념
캬~ 맛있겠다. ㄹㅇ ㅋㅋ
감사합니다 😍
그 300만 조회수랑 이조회수랑 다른거같은데요
코스트코가 너무 넓어서 다 못보고 담에도 여길 봤었나 긴가민가하고 제품도 바뀔수 있다보니 좀 막막했는데 이렇게 하나하나보니 좋네연
우리 고향에선 떡국을 먹었네요 결혼식날
다좋은데 계란 노른자를 왜..
아야 아져씨 따라서 칼질하다가 손 다쳤어요
하 식용유를안넣고먹었네 ㅠ
왜 도토리묵 양념장 맛이 나지
오~^-^ 저요거 일곱번째 해먹는중이에영🥰🥰🥰👍
감사합니다 😋
요리유튜버 중에서ㅠ이렇개 썰풀면서 알려주는경우 많은데;;; 래시피는 댓글에 적으셔서 고정해두면 한번 영상보고 댓글로 레시피 읽으면서 영상썰들으면 되니 좋을거같아요 :)
의견 주셔서 감사합니다 😄
꼼꼼히 잘 챙겨서 만들어볼게요! 🙏
인생 조리법이네
식용유 10숟푼
ㅋㅋㅋㅋ
이영상은 몇인분 기준인가요?
설탕 안 들어가서 좋네요!!!!!
와진짜맛있어요 면은 콩담백면으로 바꿨는데 그래도너무맛있네요
아고 후기에 칭찬까지 너무 감사합니다 😍
건강은 개나주세요 ㅋㅋ
왠지 끓인 기름 들어갈거 같더라
딴내용 많아
저기에 설탕 한스푼만!!!!
아부라소바 느낌인가
별론데...
대박
생닥알 극혐.
끝낫네
설탕 안 들어가서 좋네요
살모넬라
레시피주세요
왜 끓는 기름을 부나요?
귀해??? 이런