우리 요리사님 짱이십니다!!!제가 요리 관심이 많아요 꽤 하고요 그런데도요리하나 하려면 유투브를많이찾아보는데 틀림없는 믿고 볼 요리사로 세프님을 따라하려고요 !감사합니다!쉽고 편하고 맛도짱 이고요! 팥죽에서 밥알도 찹쌀밥을 해서 찬물에 씻어서 씻은물도 넣고 하면밥알도 잘떨어지고오래젓지않아도좋아요!!!
와 집에 농사 지은 팥 있는데 22일에 요대로 해봐야 겠어요 안그래도 요즘 늙었는지 호박죽 팥죽이 왜이리 먹고 싶은지 몰겠어요 ㅎㅎ 영상 감사드려요 새알심 만드는 방법까지 알려주시니 대박이네요 찹쌀 가루마트에서 사면 특유의 냄새가 나가지고 먹기 싫었는데 요렇게 만들면 되겠네요 진짜 꿀팁입니다 ^^
@@꽃사슴-i9k 와~ 동지 앞두고 동지 만났네요^^ 저도 믹서기로 쌀을 갈아서 떡 해먹고 떡 선물도 해요. 밤새도록 베란다에 두고 물을 빼면 믹서기벽에 붙어버리는거 5분의 1정도밖에 안나오고 분쇄시간도 훨씬 단축되면서 곱게 갈려요. 봄, 가을 살짝 더울때는 4시간 정도 물을 빼고 소쿠리바닥에 남은 물을 탈탈 털면 되더라구요.
팥에는 사포닌,안토시안성분이 많아 건강에 좋다고 합니다
처음에 삶은 팥물은 버리지 않아도 됩니다
항상 시청해 주셔서 고맙고 감사합니다
추운날씨에 건강하시고
늘 행복하세요~^^
감사드립니다
좋아요
껍질을 거르지두않네요 정말편하네요3배는해야 나눠먹을수있겠네요 감사합니다
세프님사용하시는 분쇄기는 어느회사 제품인가요
꼭 구하고 싶습니다
묵은팥은 한번데쳐서 버리시고 하시고 햇팥은 그냥하셔도 된다고 합니다
김대식 선생님께서 무엇이던 최고입니다
저도 쉐프님 넘 좋아해요♡
그쵸! ㅋㅋㅋ
김대식 인가요 김대석 인가요?
역시 김대석 셰프 입니다. 적은양의 새알가루 사실 방앗간 에서 안 빻아 주는데. 그 고민을 다 해결. 그리고 시원하고 초보자도 할 수 있는 설명 최고 십니다. 감사해요
김대석 셰프님 2022년
12월22일날 동지날 팥죽
만들어서 가족과 함께 먹어야
겠네요 좋은 정보 감사합니다
최고이십니다
빠르고 싶게따라 할수있게
대단하신 셰프님 감사합니다
존경합니다
참 쉽네요. ㅎ
팥을 압력밥솥에 하는것은 처음 보았습니다. 감사합니다.^^
말씀도 넘 구수하시고. 설명도 쉽게해주시네요.
쌀불린뒤 4시간 이상 물을 뺀후 손으로 소쿠리를 탈탈 털면 믹서기에 달라붙지않으면서 더 곱게 갈립니다.
요즘같은 겨울에는 밤새도록 베란다에서 물을 빼면 됩니다.
좋은 팁 감사합니다. 4 시간 이상 말려야 하는가봐요. 저는 빨리 하고 싶어서 키친 타월로 비벼서 말렸는데 그래도 바닥엔 들러붙어서 고생좀 했거든요. 다음번에는 밤새 말려서 도전해볼게요.
맛있는걸 먹을려면 뭐든 정성이네요
우리 요리사님 짱이십니다!!!제가 요리 관심이 많아요 꽤 하고요 그런데도요리하나 하려면 유투브를많이찾아보는데 틀림없는 믿고 볼 요리사로 세프님을 따라하려고요 !감사합니다!쉽고 편하고 맛도짱 이고요!
팥죽에서 밥알도 찹쌀밥을 해서 찬물에 씻어서 씻은물도 넣고 하면밥알도 잘떨어지고오래젓지않아도좋아요!!!
셰프님이 가장 맛있고 쉽게 가르쳐 주시는것 같습니다
오늘은 팥사러 가는 날~~
셰프님 영상덕분에
사먹기만하던 팥죽
생전 처음 만들어먹어
보겠습니다. 끊임없이 연구하고
열심히 올려주신 영상에
늘 감사드립니다.^^
오래전에 집에서팥죽끓일때 껍질걸르고해먹었어요
번거로와서 거의안해먹고 동짓날절에서조금가져다 먹었었는데 오늘은 셰프님거보구 집에서 팥죽끓였어요 새알도만들고 쉽게 잘했어요 맛있네요
늘~잘보고배우고있어요
감사합니다
부드러운 팥죽맛있어보입니다 예전에 할머니께서해주신 통팥과 쌀알이들어있는팥죽도그리워집니다
남편이 코로나로 고생하고 있어 삼시세끼 챙기고 있습니다
낼은 미리 동지팥죽을 해야겠네요
늘
감사합니다
동지팥죽!
정말 쉽게할수 있어서
도전해 보고싶네요
팥도 전기밥솥에서
삶고 쌀가루도 믹서로👍
선생님 하시는데로 해보니 진짜 너무 맛있게 되었 습니다
인생 첨으로 팥죽 성공 했어요
감사 합니다!!!!!
김대석 셰프님 오늘도 동지 팥죽 잘 보고 동짓날 꼭 따라해 봐야겠다 요.
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
정말 간단하면서 맛도 굿!!!!!
어렵게생각되었는데 김대석세프님따라
첨으로 시도해본 동지팥죽은 쨩!!
감사~ 감사드립니다~♡♡
이렇게 좋은방법이 있었네요~~
저는 방앗간에 갈생각만 했지
이렇게 분쇄기사용 할줄 몰랐는데
정말 감사합니다
WOW~ 최고의 스승님!!!!!!!집에서 열심 따라해보겠습니다.팥사러 가야지~♡
생애 첨으로 동지죽 맹글었는데 대석님 레시피로 훌륭하게 성공했어요. 정말 대박입니다. 모두 맛있다고 엄지척 해 주었어요. 요즈음 자주 만들어 먹어요. 감사합니다. 덕분에 삶이 즐거워졌어요.
경단 진짜 이렇게 만들수가 있었네요
황금 레시피 감사드립니다
호박죽에도
미역국에도
경단이 항상 문제였는데
팥죽 너무 좋아하는데
본죽집 팥죽은 영 맛이없어서...
옛날 동짓날마다 먹던 그리운
팥죽 새알심 넣고 끓여보고 싶은
욕구가 막 생기네요
항상 감사해요! 말씀하시는 모습에 선하심이 보이고
지혜롭게 간단하게 알기 쉽게
요리해 주셔서 감사해요!
제가 더 감사합니다
와 집에 농사 지은 팥 있는데 22일에 요대로 해봐야 겠어요
안그래도 요즘 늙었는지 호박죽 팥죽이 왜이리 먹고 싶은지 몰겠어요 ㅎㅎ
영상 감사드려요 새알심 만드는 방법까지 알려주시니 대박이네요
찹쌀 가루마트에서 사면 특유의 냄새가 나가지고 먹기 싫었는데 요렇게 만들면 되겠네요
진짜 꿀팁입니다 ^^
팥죽을 사먹었는데
집에서 만들어 봐야겠네요 잘봤습니다.
동짓날 곧 돌아온데잘배워서 맛나게 해서 먹어야 겠어요 역시 쌀도 잘불려서 잘알려주셔서고맙습니다 김대석 셰프님 짱이어요 최고여요 👍👍👍👍
저의 레시피 쌤 김대석셰프님~
동지팥죽 맛나게 끓여 가르쳐 주신 시원한 백김치 국물에 가족들 별미 맛보게 해야 겠네요
친근감 넘치는 울 셰프님 오늘도 음식에 대한 애정 넘치는 모습 멋지십니다~
👍👍👍
김대석 세프님이 최고입니다
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쉽게 끓이는 방법감사합니다 팦 껍질을 채에걸러서 버렸는데 믹서로 갈아서 하니 아주 간편해서 좋아요 세프님 감사합니다 건강하세요~^^
내 고향 스타일로 쌀을 넣지 않고 끓여서 인지 더 맛 있어 보이고 고향 생각이 납니다. 어떤분은 쌀을 많이 넣고 새알은 조금만 넣더라구요.
저의 친정 어머니도 새알로만 동지팟죽 쑤셨거든요.
역시 김대석님이십니다, 우리 어릴적엔 화덕에 또는 가마솥에 한 가득 끓여 장독에 놓고, 떡처럼 굳은 팥죽도 속이 시원하니 온 몸이 떨리게 몇날 며칠을 먹었던 기억이 납니다.
찹쌀.멥쌀 섞는군요.네~~~
뜨끈한 아랫목에 읹아서 차거운 팥죽을 먹곤 했는데 그립네요
큰속에 물붓고
한 양푼 넣고 데우면 새알이 늘어져서 찐득이던 죽 동치미랑 진짜 왜 그리 좋아했는지 엄마의 수고는 생각도 안 해본 시절 ㅡㅡ
동치미에 빨간고무다라이에한가득끓인동지죽..지금은암만노력해도그맛이안나요
어찌 추억이 같을수가 동지팥죽을 가마솥하나 끓여 이웃도 한구릇주고 남은것은 장광에 놓으면 살얼음 얼어 입안이 얼얼하던 추억
자야되는데...영상을 보니 침이 고이네요.
저는 팥죽에 설탕을 적당히 타먹는 편입니다^^ 몇 일 후면 동지네요. 쉐프님도 꼭 동지팥죽 챙겨드세요.
세프님 초보자도 쉽게 따라할수있게 쉽게 가르쳐주셔서 이제 요리가 재미있어졌습니다
올해담근 동치미 최고였습니다
팥죽이랑 잘먹겠습니다
추운날 감기조심하세용
김대석님이 만든 팥죽을 보니 군침이 도네요
너무나 맛있게 어제저녁 먹었습니다
최고입니다~
세프님 덕분에 생전처음
팥죽 끓여 보려구요.
새알심 찹쌀멥쌀 섞어서
하는군요 따라 해보겠습니다
감사합니다.
대석^^셰프님 팥죽요리 너무너무 좋은~내용 입니다 제가 좋아하는 거라서요 😋💕👍
쌀이나 밥을 넣어도 되지만
좀 지저분하기보이고 퍼지면
맛도 별로죠 .찹쌀로 새알만들고
맵쌀가루에 굴려서 서로붙지 않게
하면 그가루가 들어가면 아주 알
맡게 걸죽해저서 최고의 동지팥죽
이 된답니다 .
파는 옹심 본거갇은데~~
쌤 영상 언제든실패 읍어요 쌀가루도 뚝딱
쉽게 만들어 새알을 빚을수잇어 신기햇어요
느무느무 맛잇는 팥죽
온가족이 잘먹엇어요
감사합니당~~🙂👍
쉽게가르쳐주시니 따라해도실패가없습니다 감사합니당
셰프님 최고입니다. 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
며칠 전 팥죽을 끓였는데 별맛이 없었어요,셰프님 영상을 보니 다시 한번 해보고 싶어요,감사합니다!
감사합니다 잘 배우고 있습니다 쉐프님 짱입니다
셰프님~저는 새알만든거 싸서 끓여서 식구들과 나눠서 먹고 더 건강해지길 빌어봅니다 새해도 더건강하시고 복많이 받으세요 ~^^
김대석 쉐프였습니다~~참 듣기 좋아요.쉐프님~동지팥죽 잘 배웠습니다~^^♡♡♡
젼라도식 팥죽 최고 입니다
새알을 만들어 맵쌀가루에
굴려서하면 걸죽해지고 맛있는
동지 팥죽이 그냥 최고지요 ㅎㅎ
세프님 덕분에 용기내서 알려 주신대로 살가루부터 팥 삶는거랑 다해서 처음으로 팥죽 해 먹 었습니다
맛있었습니다
감사합니다~~~^^
맛있어요. 용량이 딱 맞아요. 2인분하니까 힘들지 않고 재미있어요.
구수하고 친근한 이웃사촌같은 김대석 쉐프님~짜잔!!! 감사 해요
세프님 동지팥죽 참암 잘끓이 십니다 잘배웠어요 동짖날 꼭 꿇려볼 생각이 막나네요 감사합니다
정말 만나게 보여요.
오늘 팥사왔는데 세프님영상 따라해야겠어요.
전라도식 동지팥죽 최고죠.👍👍👍👍
맛의 대가가 바로 요기에 계시네요
나이가 있어도 한번도 안해보고 사먹었는데
한번 해보려구요
감사합니다^^
김대석 요리사님 최고입니다 응원합니다
팥죽 정말 맛있어 보이네요~
먹고 싶네요~ ^^
동지 때 꼭 끓여 먹어야지~ ^^
영상 끝까지 잘 보고 좋아요 누르고 갑니당~ ^^
종이컵으로 계량해 주시니 감사합니다. 돌아오는 동지때 선생님이 알려 주신대로 만들어 먹어봐야 겠어요 첫도전입니다. 감사합니다♡
휼륭한 요리사입니다 팥을 껍찔째사용하니 더 좋네요 잘 배윘습니다 감사합니다
깔끔하죠.쌀알이 들가면 왜려 맛이 극과 극이죠.동글동글 굴려 팥국물에 풍덩 너무 맛잇어요.
팥죽 너무 좋아라..
너무 맛있겠네요~
정성 가득한 팥죽이네요~
선생님 잘배웠습니다 감사합니다 항상건강하세요
김대석 쉐프님 덕분에 60평생 처음으로 동치미 만들었는데 대~~박 맛있어요ㅎ.
동지팥죽도 꼭 해야겠어요.
언제나 땡큐!!
전 팥죽을 남편이 어마 무시하게 좋아해서~
이분동영상보고 만들기 시작했는데요
가장쉽고 맛도 있어요
전 잣이랑 팥을 더넣어서 만듭니다.
갈쳐 주셔서 감사합니다 셰프님~~^^
팥 삶을때 첫물 버리는줄 알았어요~
팥은 냄비에 삶아야 되는줄만 알고ᆢ
시간 많이 배렸네요~
잘 배웠습니다~^^
쉽게 만들수 있는 방법을 알려 주셔서 감사합니다.
잘했어 ㅎㅎ 고마워 요
맛있써 보입니다.
셰프님 언제나 존경스럽습니다.
셰프는 덕에 코로나시국 집에서 맛난음식 해먹습니다.
항상 감사드립니다.셰프는 최곱
셰프님. 감사드립니다.
잘 해먹겠습니다.
또 한살 먹네요. 화이팅!
복 많이 받으십시요.
동짓날 사먹었던 팥죽인데 김대석 쉐프님 쉽게 알려주셔서 해 먹을 수 있을 듯 합니다
감사합니다 👍
새알동지팥죽 진짜 먹음직스럽네요
어릴땐 팥죽 진짜 매일 먹다시피 했는데 ..
오랜만에 만들어 먹어야겠어요
올 동짓날에는 꼭 만들어 볼랍니다.
영상 감사합니다!
팥 삶은 물 버렸다가 외할머니께 한소리
들었지요.😅
김세프님 용기내시고 건강하십시오
팥 을 전기밥솥으로 삶는거 첨봐요
저는 따로 냄비로 오랫동안 삶았거든요
넘 간편한 방법~ 알게되어 감사드려요
역시셰프왕!!
제철에맞추어 쉬웁게
실습강의👍👍
정말 먹고 싶네요.
초보도 가능한 요리 감사합니다.
압력솥에 삶았더니 완전좋은데요 ? 진작에 이렇게 할걸ᆢ전엔 냄비에 삶았거든요~
따라했는데 죽 체인점 보다 훨~씬 진하고 맛있대요
최고십니다!
세프님 정말간단한 동지팥죽영상감사합니다. 실패없이 해보겠습니다 .^^
네~♡선생님 항상 좋은일만 가득하시길 빕니다 👍⛄🥰
정말 간단하게 할수있는 동지팥죽 레시피 잘 보고 올해는 집에서 꼭 만들어 먹어보고 싶어 지네요 ㅎ
생전첨으로 팥죽끓이기 도전합니다 좋은영상 고맙습니다 자신감이생겼어요
저도 이렇게 한번 해 먹어보려고 합니다. 감사합니다🎉
셰프님 께서느 못하느게 없으시네요 초보를 위해서 친히 가르쳐 주시니 감사합니다 전 귀 찮던데 항상 줄거운 마음으로 요리하시는 모습 부럽습니다 참고로 전 혼자 생활 하니 사먹습니다 맛있겠네요
쉽고 맛나게 누구나 따라쟁이 맹글수 있는 셰프님께...감사해요.
정말 짱이십니다~
그냥 찹쌀,맵쌀로 가루를 내어서 옹심이를 만드는곳 아무리 찾아도 없던데 셰프님은 하시네요~
맛있게 해 보겠습니다~
감사합니다
팥죽을 넘넘 좋아하는데
하기가 쉽지 않아서
잘 안하고 사먹고 맙니다.
이번엔 배워서 따라해
보겠습니다.
쉐프님 알라뷰~♡♡♡
이번동지때 그냥넘기려고 했는데 영상보니 꼭 해먹어야겠네요^^유익한 영상 감사합니다^^
와우~~최고세요. ㅎ
저는 오늘 방아간 가서 찹쌀가루
사왔거든요.
담가서 한번 해보고 싶네요.
너~~무 감사합니다.
올해는 팥죽을 끓여 먹어야겠어요. 감사합니다.
방금 끓여 먹어 봤어요. 지금까지 끓여본 모든 팥죽 중에서 가장 쉽고 맛있는 팥죽이에요 👍🏻 정말 믿고 따라하는 김대석 셰프님 레시피네요 ❤️ 쉽고 맛 있게 먹을 수 있게 영상 올려 주셔서 감사합니다. 유투브 댓글엔 사진을 올릴 수 없는게 아쉬울 뿐.
안녕하세요 반갑습니다
경준아빠 인사드립니다 ~~
동지팥죽 만들기 잘보고갑니다
귀한시간 되세요 😊😄👍🙏
저는 옹심이를 안좋아해서 생략하고 밥 조금 넣어서 만들었어요ㅎㅎ 너무 간단한 방법 알려주셔서 잘먹었습니다! 팥죽 안먹는 남편이랑 아들도 잘 먹네요^^
와
참말군침도네요
동지팥죽번거로워
매번사먹었는대
이번엔도전한번해보겠습니다
감사합니다셰프님~~^^^
김대석 세프님 쉬운팟죽 모든음식이 다 쉬우면서도 맛있어요 감사합니다
바로 먹고 싶은 마음
이걸 어찌하노 선생님 안녕하세요 감사드립니다
영상 보고 갑니다
항상 시원 시원 하셔서 너무 좋아요.
정말 좋은걸 배워갑니다 김대석셰프님 양념꽃게해서 진짜 맛나게 먹고 펜 되었읍니다 백김치도 도전해볼려고요 😂 😆 😂
셰프님 덕분에 처음으로 만드는 음식이 많아젔어요. 동지죽도 만들었어요. 감사합니다.
김대석셰프님 덕분에 팥죽 먹게 생겼네요. 감사합니다.^^
믹서기로 쌀가는게 완전 어렵더라고요ㅠㅠ
팥도 삶아서 채에 내려서 해봣는데 너무 번거로워서 딱 한번 해먹고 말았는데 셰프님 방법으로 다시한번 도전해봐야겠어요
감사합니다~
믹서기로 쌀 빻으는건 힘들어요
분쇄기 ~ 카터 기능 있는걸로 하셔야해요
쌀 물기 쭉 빼고 갈으면서 한번씩 바닥 수저로 뒤집어 주면서 갈으시면되요
채바구니에 내려주면서 가루큰거는 모아서 또 갈으시면됩니다
저는 집에서 쌀가루 빻아서 떡해먹어요
@@꽃사슴-i9k 네 감사합니다~^^
@@꽃사슴-i9k 와~ 동지 앞두고 동지 만났네요^^
저도 믹서기로 쌀을 갈아서 떡 해먹고 떡 선물도 해요.
밤새도록 베란다에 두고 물을 빼면 믹서기벽에 붙어버리는거 5분의 1정도밖에 안나오고 분쇄시간도 훨씬 단축되면서 곱게 갈려요.
봄, 가을 살짝 더울때는 4시간 정도 물을 빼고 소쿠리바닥에 남은 물을 탈탈 털면 되더라구요.
@@송영운-o2s 님
반갑습니다
시루떡 좋아 하는데
떡집은 너무 비싸서
집에서 인절미랑 쇠머리떡이랑
가끔씩 해먹어요
추운데 감기조심 코로나조심하세요 🌾🌾🌻😃😃
도깨비방망이로 갈아버려요 껍질따로 벗길려고 밍겨서 채로내리고 했는데 그냥껍질째 갈아버리면된답니다
귀찮아서팥죽안하려고했는데세프님하시는거보고손주들과해야겠네요
고맙습니다
김대석 세프님 역시
동지 팥죽도 쉽게
너무 잘하시네요
저는 끊여 먹었는데.
또 끊이고 싶네요
영상 감사합니다
맛있겠네요
올해도 세프님 따라서 팥죽 맛있게 해봐야겠어요
영상 감사합니다,,~
김대석 셰프님 덕분에 저희집 식탁이 풍성해지고 요리가 재미 있어집니다^^
감사합니다❤