gâteau d'anniversaire aux fruits rouges (entremet)

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le compotée aux fruits rouges :
250 gr de fruits rouge
100 g de sucre (selon vos fruits )
100 g d'eau
10 à 15 gr de gélatine en poudre (ou 2 feuilles et demi)
7 c a soupes d'eau
vanille
2 gouttes de 🍋
colorant si y'a besoin (pour moi j'avais pas besoin
biscuit :
2 œufs
100 g de sucre (moi j mis 80g c super)
2 c a soupes d'huile
2 c a soupes de lait
vanille
zeste de citron 🍋
pincée de sel
1/2 verre de farine
2 c a soupes de maïzena
1/4 d'une c a café de levure chimique
la mousse :
400 g de crème liquide
250 g de fruits rouges en purée (faire un coulis avec 100 g de sucre)
15g de gélatine en poudre (2feuilles à 3 )
glaçage miroir j'ai utilisé un de prêt

[@hakimfekik6424]

sincèrement, bravo

[@nelyascuisine]

Merci infiniment

[@hakimfekik6424]

et joyeux anniversaire

[@nelyascuisine]

Merci bcp 🥰🥰🥰😘

[@fekiksaid5085]

Achekits

[@nelyascuisine]

Merci 😊