cio-cio-san sütemény egy picit másképp

Nagy kalács formába sült ki ezen mákos piskóta amit 3 lapra fel vágtam ... persze egyet el is bénáztam 🤣🤣🤣 ❤😘
Mákos piskóta amit nyugodtan torta lapnak is sülhetnek .
Mindent kézi mixerrel dolgozunk ki .
6 egész tojást plusz 10 evőkanál cukorral habosra ki mixereljük...hozzá adunk 5 evőkanál vízet plusz bele szitálunk 10 evőkanál Lisztet plusz egy csipet sót plusz 1 tasak sütőpor jól ki mixereljük plusz 4 evőkanál örölt Mákot. Jól ki mixereljük.
160 C hőlégkeverés mert ez működik csak nálam .35 percet sült. Hagyjuk ki hülni.
Majd 3 lapot vágunk belőle.
❤❤❤❤❤
Grizes krém.
500 ml Tejben plusz 3 evőkanál cukor plusz citrom reszelt héja plusz 6 csapott evőkanál griz plusz egy evőkanál örölt mandula de lehet örölt dióbelet is használni ..folytonos keverés mellett még főzzük..le vesszük a tűzről és adunk hozzá 50 gr vajat ..El kavarjuk és folpack a tetejére..hagyjuk hülni .
Amikor ki hült akkor kap 3 evőkanál cukrot plusz 50 gr vajat ...ki mixereljük. Kész van .
❤❤❤❤❤
Vanília krém.
800 ml tej plusz 6 evőkanál cukor plusz 2 tasak vanílliás pudingot meg főzünk..folytonos keverés mellett. Tűzről le véve kap 50 gr vajat el kavarjuk ..folpack a tetejére és megy hülni.
Amikor ki hült kap 2 jó evőkanál azaz jó gazdag halmozott Mascarpone ...ki mixereljük. Kész van .
Első lapot át itatom egy kis gyümölcs szósz ...jó a lekvárnak a jelének is ...viszont cukorból szirupot vizet is lehet készíteni és finoman meg locsoljuk.
A teljes griz krémet fel visszük egyenletesen..következik a 2 ik lap ugyan locsoljuk gyümölcs szósz...kicsibe csak... és jő rá a vanílliás krémünk fele . Majd 3 ik lap és a vanílliás krém másik fele .
Díszítést azt reátok bizom ❤ 2 óra pihi a hűtőben . Utána szeljük meg .