Muito obrigado meu amigo, é um prazer ter você aqui com a gente no canal, tenho certeza que vai aprimorar muito as suas técnicas, valeu abraço e fique com Deus.
Bela explicação. Podemos ter certas variações aí, por exemplo, escolhendo a tal faca do Chef de 8 ou 10", acrescentar uma faca para refile, que é algo mais novo. Essa toda de aço, tem gente que não gosta dessa proteção para os dedos, pois dificulta a afiação e também esse movimento de gangorra. É sempre bom ter uma pedra para acelerar desbaste e outra para acabamento fino e também strop com pasta jacaré.
Valeu pelo vídeo, direto ao ponto e informativo o suficiente. Parabéns por mais esse vídeo no canal! Meus 2 centavos: Uma grande característica que eu sinto, é que a faca do chefe tende a cortar melhor empurrando, devido ao ângulo de sua lâmina. Acho que deixa a desejar para fatiar o churrasco depois (e uso uma de 10"); acho que talvez essa seja uma grande vantagem do perfil "Passador", que tem ótima performance puxando a lâmina. Abraço!
Boa noite Felipe, verdade amigo, gosto da faca do chefe para fatiar legumes, filetar alho, etc, mas para cortar e fatiar carne, gosto da faca do açougueiro, forte abraço.
Boas dicas em Tiagão comprei um desses suporte de facas de imã paguei 12:00 reais e achei muito bom!! Tava muito ocupado por esses dias tava resolvendo uns problemas aqui nem deu pra acompanhar a live de sábado mais tamo ai esperando a próxima!!! ABRAÇÃO fiquem com Deus!!
Grande Yuri, muito obrigado meu amigo, esse suporte é barato e muto bom, vale muito a pena, sempre uso esse na cozinha e área de churrasco, abraço e aguardo você na live de sábado, fique com Deus.
Bom dia Tiago e família, achei de grande valia a explicação das facas. Show, agora quero saber se é mito ou vdd que vc não pode lavar com aquela parte verde da esponja, ou esponja de aço. Valeu meu amigo! Abraços e fiquem com Deus.👏👏👏🔪🔪🙏🙋
Bom dia minha amiga Angélica, muito obrigado, é verdade, pois tem algumas lâminas que arranham quando passamos essa parte da esponja e outras não, por via das dúvidas eu uso apenas a parte amarela, abraço e fiquem com Deus.
Bom dia Fagner, beleza amigo, valeu pela sugestão, vou falar sim, o próximo desta linha seja como limpar a grelha, aí depois falo sobre as tábuas, abraço.
Qual a sua dica quanto a marca? porque mesmo nessas medidas tem opções de vários preços e fico em dúvida. Peguei uma tramontina horrível por exemplo, mas acredito que seja porque tem modelos mais caros mesmo da mesma marca. O uso seria para churrasco em casa mesmo. Obrigado.
Bom dia Welton, essas marcas, mais conhecidas são muito parecidas, são boas, o importante é escolher dentro da marca a linha profissional, ela tem uma qualidade bem superior de lâmina, aceita melhor a afiação e conserva o fio por mais tempo. Gosto muito da linha artesanal, abraço amigo.
Vc é nota mil, meu sonho é ser um bom churrasqueiro. Deus te abençoe
Muito obrigado meu amigo, é um prazer ter você aqui com a gente no canal, tenho certeza que vai aprimorar muito as suas técnicas, valeu abraço e fique com Deus.
Bela explicação.
Podemos ter certas variações aí, por exemplo, escolhendo a tal faca do Chef de 8 ou 10", acrescentar uma faca para refile, que é algo mais novo.
Essa toda de aço, tem gente que não gosta dessa proteção para os dedos, pois dificulta a afiação e também esse movimento de gangorra.
É sempre bom ter uma pedra para acelerar desbaste e outra para acabamento fino e também strop com pasta jacaré.
Que bom que gostou do vídeo, valeu.
O melhor canal completo de churrasco ensina tudo
Grande Naldo, muito obrigado meu irmão, valeu mesmo, abraço.
Gostei muito das instruções!
Vou precisar dessas facas em meu estabelecimento. Parabéns!
Boa tarde meu amigo, obrigado e sucesso aí, abraço.
Boa noite Tiago, bela explicação! Vai ajudar bastante, parabéns! Um abraço pra vc e família!
Grande Marcão, muto obrigado meu amigo, forte abraço e fiquem com Deus.
Muito bom, Parabéns pelo video! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Bom dia Ribamar, muito obrigado meu amigo, abraço.
Valeu pelo vídeo, direto ao ponto e informativo o suficiente.
Parabéns por mais esse vídeo no canal!
Meus 2 centavos:
Uma grande característica que eu sinto, é que a faca do chefe tende a cortar melhor empurrando, devido ao ângulo de sua lâmina. Acho que deixa a desejar para fatiar o churrasco depois (e uso uma de 10"); acho que talvez essa seja uma grande vantagem do perfil "Passador", que tem ótima performance puxando a lâmina.
Abraço!
Boa noite Felipe, verdade amigo, gosto da faca do chefe para fatiar legumes, filetar alho, etc, mas para cortar e fatiar carne, gosto da faca do açougueiro, forte abraço.
Muito obrigado xará. excelente vídeo.
Bom dia Thiago meu xará, muito obrigado meu amigo, tamo junto, abraço e fique com Deus.
Bela explicação Thiago! Parabéns!
Obrigado Valdelice, abraço e fique com Deus.
Top Tiago essa dica sobre facas. Boa gostei 👍
Muito obrigado meu amigo Evandro, abraço e fiquem com Deus.
Como sempre muito bom seus vídeos Tiago... parabéns
Grande Marcelo, muito obrigado meu amigo, abraço e fique com Deus.
Boas dicas em Tiagão comprei um desses suporte de facas de imã paguei 12:00 reais e achei muito bom!! Tava muito ocupado por esses dias tava resolvendo uns problemas aqui nem deu pra acompanhar a live de sábado mais tamo ai esperando a próxima!!! ABRAÇÃO fiquem com Deus!!
Grande Yuri, muito obrigado meu amigo, esse suporte é barato e muto bom, vale muito a pena, sempre uso esse na cozinha e área de churrasco, abraço e aguardo você na live de sábado, fique com Deus.
Bom dia Tiago e família, achei de grande valia a explicação das facas. Show, agora quero saber se é mito ou vdd que vc não pode lavar com aquela parte verde da esponja, ou esponja de aço. Valeu meu amigo! Abraços e fiquem com Deus.👏👏👏🔪🔪🙏🙋
Bom dia minha amiga Angélica, muito obrigado, é verdade, pois tem algumas lâminas que arranham quando passamos essa parte da esponja e outras não, por via das dúvidas eu uso apenas a parte amarela, abraço e fiquem com Deus.
Thiagão, fala das tábuas também!
Bom dia Fagner, beleza amigo, valeu pela sugestão, vou falar sim, o próximo desta linha seja como limpar a grelha, aí depois falo sobre as tábuas, abraço.
Ganhou mais um inscrito , vc é engraçado e o conteúdo que vc trás é bem bacana
Muito obrigado meu amigo, seja muito bem vindo ao canal, forte abraço.
Qual a sua dica quanto a marca? porque mesmo nessas medidas tem opções de vários preços e fico em dúvida. Peguei uma tramontina horrível por exemplo, mas acredito que seja porque tem modelos mais caros mesmo da mesma marca. O uso seria para churrasco em casa mesmo. Obrigado.
Nessas marcas tradicionais, escolha os modelos profissionais, valeu.
Valeu Tiago
Um abraço
Carlos Carlopolis pr
Grande Carlos, obrigado amigo, forte abraço fique com Deus.
Boa tarde, eu trabalho com churrasquinho e preciso cortar carne todo dia, onde eu consigo comprar uma faca boa e qual faca comprar?
Boa noite, gosto da linha profissional da marca original, forte abraço.
Belo arsenal, meu velho! Leiloa essa artesanal, tem coragem? Leiloar a "esposa"? kkkkk Parabéns, mais uma vez!
kkkkk, não tenho coragem, kkkk, abraço.
@@Manualdochurrasqueiro kkk tah certo.
Vamos ficar experts em churrasco!
obrigado minha amiga, tem que treinar um pouco né, kkk, abraço.
Boa tarde 👍
Bom dia, muito obrigado Fernanda, abraço.
Qual marca tem uma faca de boa qualidade ?
Starret é faça sem frescura para o resto da vida, Tramontina vale nada e estas facas enfeitadas que a gente vê por aí é faça decorativa, tb vale nada.
Bom dia Welton, essas marcas, mais conhecidas são muito parecidas, são boas, o importante é escolher dentro da marca a linha profissional, ela tem uma qualidade bem superior de lâmina, aceita melhor a afiação e conserva o fio por mais tempo. Gosto muito da linha artesanal, abraço amigo.
Bom dia Tiago
Grande Joiner, bom dia amigo.
Meu nome é Soares de Goiânia
obrigado amigo, seja bem vindo ao canal.