醫生告誡：人老了，寧願吃雪糕冰棍，都不要多吃這3種涼菜

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醫生告誡：人老了，寧願吃雪糕冰棍，都不要多吃這3種涼菜！
時間已經來到了6月下旬，我國多地已經進入了盛夏時節，氣溫極其的炎熱，環境也變得更加的潮濕，這給不少民眾帶來了困擾。
有一些年輕人為了解暑，平時也酷愛飲用一些冷飲，吃一些雪糕，這樣的做法也是讓一些老年人嗤之以鼻。
大部分老年人認為夏天如果沒有食慾可以吃一些涼菜來消暑，至於吃雪糕，喝冷飲則是不可取的。
其實這樣的想法也有些過於片面，醫生告誡我們:人老了之後寧願吃雪糕冰棍都不要多吃這三種涼菜，因為對於自己的身體並沒有任何的好處，那麼究竟是哪三種涼菜呢?
一、涼拌黃瓜。
第1道菜就是涼拌黃瓜，這可能是我們日常生活當中所見次數最多的涼拌菜品了。
很多人都樂於去製作這樣的菜品，這一方面是因為做法簡單，而另一方面也是因為黃瓜這種食材更易於獲取，哪裡都能買到，並且黃瓜的價格也極其的便宜。
從客觀的角度來說，多吃黃瓜對於我們的身體也有着諸多的好處，黃瓜當中含有着多種多樣的維生素c，能夠幫助我們補充營養，發揮出明顯的抗氧化和抗衰老作用。
其次黃瓜還有着利水消腫的效果，如果說夏季尿少水腫，或者是四肢浮腫的人也可以適當的食用一些黃瓜。
最後就是黃瓜富含水分，具有着清除內熱，解除體內毒素的好處，甚至有一些女性還會用黃瓜來敷臉，藉此補充水分。
至於涼拌黃瓜這道菜也是因為口味上加些富含營養，所以成為了我們餐桌之上經常見到的一道涼菜。
其做法也是非常的簡單，只要將新鮮的黃瓜洗淨切成長條，再加入小米辣大蒜等輔助性調味料以及生抽蚝油等液體調味料，攪拌均勻就可以上桌了。
口味較重的一些食客可能還會提前對切好的黃瓜進行醃製，但無論如何，涼拌黃瓜的製作步驟確實非常的簡單，所以這道菜也受到了很多人的認可和喜歡，
可值得我們注意的是，這道菜可能並不適合老年人，涼拌後的黃瓜口感脆爽，味道鮮美，而且往往伴有着消暑解渴的功效。
所以很多老年人也偏愛吃這道菜蛋黃瓜畢竟是寒性食品，對於我們的脾胃會造成一定的刺激。
老年人本身身體機能已經有所下降了，脾胃功能有所衰退，經常吃涼拌黃瓜很有可能會致使脾胃功能受損，加快脾胃功能的衰退，最終導致脾胃虛寒等問題的出現。
除此之外，食用大量的黃瓜還會給自己的消化系統帶來負擔，引發腹痛或者腹瀉等不良的症狀。
所以說老年人平日裡絕對不應該多吃涼拌黃瓜，即使要吃，也應該嚴格控制食用量，並且在食用過程當中搭配一些性質溫熱的食材一同食用，這樣也可以儘量減少黃瓜對於自身脾胃的刺激，保證自己的身體健康。
二、涼拌木耳。
第2道涼菜就是涼拌木耳，這是一道以木耳做為主料，輔以辣椒香菜等配料涼拌而成的家常涼菜。
由於製作簡單食材價格便宜，所以很多家庭也樂於去選擇這樣的菜品，其製作方法就是將木耳先行泡發，或者是用開水焯至幾分鐘後撈出。
最後再將其放置在已經配置好的蒜蓉和辣椒圈之上澆上熱油，倒入已經調好的香醋和醬油的混合調味汁，攪拌均勻即可完成。
那些泡發的木耳也具有着豐富且層次化的口感，不僅十分的脆爽，而且還帶有一點的軟糯，能夠給我們提供豐富的食用體驗。
而且相比其實下木耳也比其他的蔬菜更容易入味，所以也成為了飯桌之上常見的一道家常涼菜。
更為值得我們注意的是，這道涼菜不僅清涼解暑，而且對於我們的身體也有一定的好處。
畢竟木耳的功效極其的多元，常見的功效主要包括了補腦，清腸，補血，保護皮膚以及增強體質等。
木耳當中富含的磷脂元素可以給我們的腦細胞以及神經細胞提供足夠的營養，確實能夠起到補腦健腦的效果。
而且，木耳當中還有着豐富的鐵元素，可以改善缺鐵性的貧血，同時促進我們的胃腸道蠕動，改善便秘。
除此之外，木耳當中還含有着豐富的氨基酸以及膠原蛋白，常吃木耳可以促進皮膚細胞的再生，增強人體的免疫力和抵抗力。
還有一些人認為木耳具備清肺潤肺的效果，其實嚴格來說，木耳沒有直接性的潤肺作用，但是可以起到輔助的潤肺效果。
不得不說，吃木耳對於我們的身體確實好處多多，但是這樣的一道菜品對於老年人來說可能不太友好。
即便是木耳的營養再豐富，也需要自己的身體能夠吸收方才會對自己的身體健康有益，可如果說因為吃太多木耳給自己身體造成了太多的負擔，那可能就會起到反作用。
本身老年人的身體機能就已經有所下降了，對於一些所攝入的營養不能完全吸收，也實屬正常。
像是木耳這樣營養豐富的菜品，如果長期使用或者說一次性食用量過多的話，可能會很容易給老年人的身體帶來負擔，更何況木耳是一種光敏性的食品。
其中含有一種特殊的化學物質叫做卟啉物質，這種物質一旦受到光照，那麼就會引發化學反應。
如果說我們已經食用了大量的木耳，那麼切忌不可讓自己長時間暴曬於陽光之下，因為木耳當中的那些卟啉物質可能會誘發人體皮膚的過敏性反應，像是身體機能較弱免疫較差的老年人應該特別注意。
三、涼拌海蜇。
最後一道菜就是涼拌海蜇了，這道菜的製作方式也非常的簡單，將已經買好的海蜇洗淨，並且拿清水泡蛋減少其中的鹽分，最後再將一些輔助性的材料加入其中，並且倒入自己早已經調配好的液體料汁，拌勻即可。
我們可以根據自己口味的偏好選擇相應的輔助材料以，至於料汁的配比也是有多元化的選擇，像是一些四川人會加入辣椒等辛辣食材，將其製作成微辣的口味，而一些山東人則是會選用白菜心同海蜇一起食用，這也是一道知名度較高的魯菜。
其實無論採用怎樣的方式來製作海蜇，都十分的爽口，確實是一道夏季清熱的上佳美食，而且海蜇還具有降低血壓消痰散氣，甚至是預防動脈硬化的相關功效。
不僅可以食用，還具備着很高的藥用價值，當然我們不能夠因為海蜇的營養豐富，功效齊全就無限制的食用。
其實海蜇並不適用於那些血壓較高的老年人，一方面就是海蜇性屬陰涼，並不適合那些脾胃虛弱的老年人，老年人常吃的話可能會出現腹瀉以及腹痛等不良的反應。
另外一個方面則是海蜇當中的部分成分可能會促使人體的血壓升高。
眾所周知，血壓則是一向非常重要的健康指標需要我們去謹慎的維持病情血壓太高可能會直接導致頭暈頭痛等不良的反應，還會成為一些心腦血管疾病的治病因素。
老年人想要控制自己的血壓本身就不容易，此時在過多的吃海蜇，可能會起到相應的反作用力。
除此之外，還有最為主要的一個問題，那就是海蜇可能還帶有一定的毒性，因為新鮮的海蜇不僅有毒，而且在海洋環境之中也很容易被細菌所污染。
如果說在清洗過程當中不注意衛生的話，那麼很有可能會導致細菌性的食物中毒，所以在清洗海蜇的時候要尤為注意。
相比起其他的食材而言，海蜇的清洗過程可能更為的繁瑣，並且可能還需要根據情況加入食鹽或者明礬等物品來進行醃製消除其中的毒性。
可即便是如此，有些海蜇當中的毒性還是不能夠被徹底消除，年輕人食用之後並無大礙，但是對於那些免疫力已經有所下降的老年人來說，食用海蜇可能會造成一些不良反應、。
夏日炎炎，高溫擾人，吃一些熱食會讓我們感覺到悶熱難耐，涼菜似乎也成為了我們最好的選擇。
很多人都會更傾向於在平日裡都是一些涼菜來消暑，其實按照醫學方面的理論和經驗來看，這樣的方式也是可取的。
夏季多吃一些涼食，可以促進清熱解暑，維持我們的日常體溫，避免中暑等不良的身體反應出現。
可值得我們注意的是，涼菜絕對不能夠多吃，因為會給我們的腸胃帶來一些刺激，特別是那些腸胃狀況不佳的老年人，更是要注重這些問題。
像是上述的三種涼菜就不適合老年人食用，老年人想要吃這些涼菜，淺嘗輒止，千萬不可過多的食用。
因為這不僅對身體沒有任何的好處，而且還可能成為部分疾病的誘發威脅因素，相比之下，吃這些涼菜還不如去吃雪糕，喝冷飲。